1、吃羊骨髓有什麼好處
多吃些牛骨髓、羊骨髓、豬骨髓
對身體有好處的，多食可以起補虛勞，益精血的功效作用！西葯來講可以補鈣、磷~~~
2、求教煮羊骨吸羊骨髓做法
羊骨肉湯
材料
羊骨1000克，羊肉800克，姜六大片，料酒一大匙，蔥三段，香菜、蔥、姜適量切成末
做法
1.把羊骨冷水浸泡二至三小時，浸去血水。羊肉洗凈切塊。
2.1\電壓力煲燒水備用.2、小鍋放水燒開放入三片姜一大匙料酒，加入羊骨和羊肉焯水2分鍾。3、去除浮沫，撈出羊骨和羊肉放入壓力鍋中.加入三片姜、蔥段。4、壓20分鍾。把湯表層的油盛出留著煮麵或是做火鍋底用。5、把切好的三末放入碗中再加適量的鹽。
小訣竅
羊骨經過冷水的浸泡又用料酒和姜水的焯燙後不會有膻味兒了
3、羊棒骨的骨髓吃了有什麼好處?
您好。其實羊棒骨或者豬骨里邊的「骨髓」其實都是脂肪哦，並不是「骨髓」。吃脂肪就是提供儲存能量，或者就是發胖哦。如果真的想通過吃排骨來長高，吃糖醋排骨會比較補鈣哦。祝您健康。
4、怎樣做羊脊骨才能燉的爛不塞牙
清香羊脊骨
原料
羊脊骨、蔥、姜、蒜、小茴香，花椒
做法
1.將羊脊骨冼凈放入高壓鍋中，放入涼水，煮開去除血沫
2.准備好調料，蔥姜蒜，小茴香，花椒調料盒，適量小干辣椒
3.將蔥姜蒜、調料盒等一起放入鍋中 ，在放入鹽和雞晶適量，最後放入兩勺醋(醋起到提鮮、去腥和促進骨頭蓋流出)
4.蓋好伐，大火伐轉出氣後，小火燉至25分鍾，讓伐氣燜到自然消退即可
5.清香羊脊骨做好了，哈哈，不油不膩，最後在盛一碗羊骨頭湯，撒上香蔥沫和香菜沫，嘗嘗吧味道好極了
香辣羊脊骨火鍋
香辣羊脊骨火鍋的做法
「羊脊骨不僅營養價值高,而且還含有大量的鈣、鐵、磷、維生素B1、B2等多種營養成分,能禦寒保暖、健身壯體、增強自身免疫力。同時羊脊骨還有「補鈣之王」的美譽。用羊脊骨熬出的湯，營養價值很高。養顏又健胃。骨髓為補腦佳品，而羊骨髓又被譽為美食中的「腦白金」。 香辣羊脊骨火鍋」味道鮮美，香氣撲鼻，越吃越香。火鍋用辣椒調出的湯汁，裝滿了美味營養的羊脊骨，讓人吃的過癮。羊脊骨和菌類 菜類一起煮，滋味融合在一起，香嫩不膩，骨髓香而不滑，湯汁香辣濃香而且一點都不膻。」
主料
羊脊骨 ，(700克)
調料
金針菇(適量)口蘑(適量)生菜(適量)鴨血(適量)杏鮑菇(適量)百葉(適量)魚丸(適量)白蘿卜(適量)香菜(適量)羊肉片(適量)草果(適量)桂皮(適量)花椒(適量)香葉(適量)蔥姜(適量)郫縣辣醬(適量)辣椒(適量)
廚具
炒鍋、煮鍋、其它
1 羊脊骨洗凈，放入大盆中沖水1小時去腥。
2 准備好所用調料。
3 把斬成塊的羊脊骨焯水。
4 湯鍋中加入所用的調味料，大火煮開。
5 下入焯水的羊脊骨。
6 燒開後撈凈浮末，轉中小火加蓋燜煮約1小時。
7 另起鍋注入油，下入郫縣辣醬和辣椒小火炒至出紅油。
8 加入蔥姜碎炒香。
9 倒入煮羊骨的湯汁。
10 加入羊骨和鹽燉約30分鍾 使肉骨進一步入味。
11 杏鮑菇洗凈切成片。
12 口蘑洗凈切成片。【我買的口蘑比較大，如果稍小可以對半切開】。
13 准備好魚丸。
14 鴨血切塊後焯水。
15 白蘿卜去皮切片。
16 金針菇洗凈去掉根部。
17 香菜洗凈切成小段。
18 百葉洗凈切成絲。
19 生菜洗凈，撕成大塊。
20 准備好羊肉片。
21 把煮好的香辣羊骨倒入火鍋中，煮上豐富的配菜，就可以享受美味。
小竅門：
羊骨也可以不焯水，直接來煮，我特別怕羊肉的膻味所用先把羊脊骨焯水了。脊骨火鍋的湯汁味道夠味不需要小料搭配。
5、羊骨髓的營養價值
羊的骨髓是動物器官中十分重要的一個部分，造血幹細胞就由骨髓供應，俗話說骨髓補血，骨髓不僅味道好，營養價值確實不錯，以後碰到長骨，最好將骨髓也吃了。尤其是骨髓化到湯里後變白的湯最有營養，最香,是動物當中最有營養的哦!