1、煮好的豬骨髓成黑綠
可能是豬骨時間有點長了呀，或者是鍋是鐵鍋要麼是一起燉的菜會跟豬骨有變化等等，希望對你有幫助。
2、豬肉煮熟後骨髓的部分變黑了 還能吃么 是什麼原因呢
能吃得.因為血液里得鐵 被氧化
3、豬骨髓發黑的原因？
正常。骨髓本來是紅色的，加熱後會變暗紅，再變黑（如果買回來時是黑色的就說明變壞了）。所以是正常的，可放心食用。
4、排骨煮出來骨髓發黑是怎麼回事
那說明雞殺死的時間過長 導致雞在還沒有殺死的時候 血管中的的血液減少 然後骨髓會產生新的血液供應 骨髓中的血液是半成型血液在身體中血液減少後會迅速增長變成成熟血液 他是人包括各種哺乳動物的主要造血器官 動物體內的血液成分處於一種不斷。
5、豬骨髓黑色的能吃嗎？
極之正常。骨髓本來是紅色的，加熱後會變暗紅，再變黑（如果買回來時是黑色的就說明變壞了）。所以是正常的，可放心食用。
6、熱水焯過以後豬骨發黑怎麼回事啊
這種現象很可能是由於豬骨頭中還存有少量豬血，豬血遇熱後就會漂起來，並凝固在骨髓表面上，食用後不會對人體產生不良影響。如果在煮湯前將大棒骨在開水中「冒」一下，就可以去掉這些殘留的豬血。
7、豬筒骨用開水燙過後變黑色的是什麼原因
如果開始買的時候看不到黑
煮完之後發現湯黑
很有可能是因為殺豬的時候血水沒放干凈
本身的淤血造成的
也有因為生豬生長周期短，骨骼發育不成熟造成許多原因。如果肉質發壞聞一下就知道了。
8、為什麼豬肉的骨髓煮出來是黑的？
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