骨髓烘乾滅菌設備

1、烘乾的方式和設備有哪些，各有何主要特點

烘乾是一種很古老的行業，從人類開始知道保存食物開始就有了烘乾；隨著時間的變遷，各種烘乾手段也層出不窮，廣義上烘乾可分為升溫烘乾及降溫烘乾兩大類，降溫烘乾的典型代表就是冷凍乾燥技術，升溫烘乾又分真空烘乾及常壓烘乾；通常我們運用到的烘乾方式一般都為常壓烘乾方式，常壓烘乾又分靜態烘乾和動態烘乾法，靜態烘乾如烘箱、烘房、烘床等，動態如網帶、回轉筒、隧道、氣流、閃蒸、刮板等；主要還是看被烘乾物料的性質，然後選擇合適的烘乾手段才好。

2、我新開了一個食品廠，想問下那種殺菌設備適合我，高分懸賞！！！

生產過程中用微波的、高溫高壓的、
生產前和後用紫外線的、臭氧進行環境消毒
對口味沒有多大的影響,
保質期看你的配方是怎麼樣的才知道
設備型號根據場地,生產設備而配置大小

3、食品輻照滅菌設備價格

輻照設備都是專控的 你可以把東西運去 讓進行輻照加工 最便宜的電子束輻照設備也得1000萬級別吧?

4、常用的滅菌設備有哪些？

常用的滅菌設備有乾熱滅菌鍋，高壓蒸汽滅菌鍋，紫外線殺菌器，濾菌器。

5、有什麼設備或技術可以可以快速烘乾的方法

高溫才能快速，這是對表面水的物料。對待內部水要用新的烘乾工藝。

6、進口食品滅菌設備那種好?

有一種copy丹麥進口的DCW次氯酸發生器比較好。這種設備使用鹽和水電解生成次氯酸殺菌溶液，次氯酸氧化性好，可以快速、廣譜的殺滅各種細菌微生物。使用鹽和水電解生成的次氯酸殺菌後完全降解成鹽和水，無毒、無殘留。

7、求微波乾燥滅菌設備的CAD圖紙，用於葯品的乾燥滅菌。如有詳細的將追加分數。

呵呵，那個都是商業機密，沒人會給你的

8、有沒有葯材方面的烘乾設備

微波花生乾果烘乾設備
微波花生烘焙膨化設備，濟南隆泰微波花生烘焙設備，微波烘烤設備，花生米烘乾殺菌，廣泛應用於芝麻、小麥、瓜子、花生、玉米、大豆、核桃、杏仁、板栗、開心果、腰果等乾果類的焙烤。與傳統製作方式相比，微波能焙烤出來食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。微波焙烤的特點——能量轉換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發熱，而是微波能量穿透物料，使物料內極性分子相互摩擦而產生內部熱量。使被加工物料內部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹；並依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質結構變性，而成為具有網狀組織結構特徵、定型的多微孔狀物質。
1、 微波焙烤的同時，伴隨殺菌效應。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鍾，且能最大限度的保持其營養成分。
2、 使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。改善生產環境。微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染，易於實現食品衛生的檢測標准。
3、 濟南隆泰微波膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內部水分子快速汽化，達到膨化的目的。
4、 低溫殺菌、營養成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鍾，且能最大限度的保持其營養成分。對維生素C的保留常規熱處理果蔬是46%~50%，微波則能達到60~90；對維生素A的保持常規熱處理是58%，而微波處理則到84%，並且不影響原有風味，是果蔬食品深加工，獲得綠色食品的良好手段。

9、GMP 對滅菌設備的要求是什麼 是制葯設備中的滅菌設備 急啊 謝謝大家了！！

只要驗證就行了。有滅菌方法的驗證，也要有滅菌設備的驗證，滅菌設備的驗證在買設備的時候應該讓廠家提供，後續的驗證可以委託專業驗證的公司做。
你要滅什麼，是注射劑嗎，是需要乾熱滅菌還是濕熱滅菌。
我知道滅菌方法的驗證一般是要做生物挑戰性實驗的。在驗證指南上都有。

10、培養基滅菌設備有幾種？如何設置？

銀耳生產的滅菌設備，包括菌種製作所需的高壓殺菌鍋和銀耳生產培養e68a847a6431333366306539基滅菌所需的常壓滅菌灶兩類。它是銀耳生產的一種重要設備。

（1）高壓殺菌鍋

常用的有手提式、立式和卧式高壓滅菌鍋，常用作菌種培養基的滅菌。手提式高壓滅菌鍋常用於試管種的滅菌，其消毒桶內徑為28厘米，深28厘米，容積18升，蒸汽壓力在9.8×104帕（1千克/厘米2）時，蒸汽溫度可達121℃。手提式高壓殺菌鍋見圖2。

圖2 手提式高壓殺菌鍋

原種和栽培種生產數量多，選用立式或卧式高壓殺菌鍋。其規格分為一次可容納750毫升的菌種瓶100～330個不等。除安裝有壓力表、放氣閥外，還有進水管、排水管等裝置。卧式高壓滅菌鍋裝瓶操作時比較方便。其熱源，用煤、柴均可。高壓殺菌鍋是菌種廠必備的生產設備。

（2）蒸汽爐節能滅菌灶

這是由蒸汽爐、蒸汽蒸發器和框架罩膜組成的常壓滅菌灶。常見的有河南生產的CMQ-5型常壓蒸汽爐、遼寧生產的WQS常壓熱水鍋爐。栽培者也可以用汽油桶加工製成蒸汽發生器。這些滅菌設備具有出氣量大、節省燃料、使用方便等特點，每次滅菌裝量可1000～4000袋。一般栽培戶均適用。灶體結構見圖3。

圖3 蒸汽爐節能滅菌灶（單位：厘米）

A.蒸汽爐 B.滅菌箱框 1.油桶 2.加水孔 3.蒸汽管 4.煙囪 5.滅菌箱 6.火門

該灶的使用方法如下：

①先在地面鋪放1層薄板隔熱物，上面攤1層薄膜。薄膜上面用單磚平放4～6排作支腿，支腿上面橫放木板或木杠板，板上面排放料袋。

②料袋疊法有兩種，一種是排疊，為防止倒塌，必須做1個框架，放在橫排木板上面，裡面排疊料袋；另一種是梯形疊堆，下大上小，然後用長、寬各8米的雙層薄膜，從上向下罩蓋，四周邊旁緊接地面輕壓，以保證向外出水，排除冷氣。在搭蓋好的薄膜外面，再用棉被或麻袋、雨布做保溫層，最後用繩子捆綁兩道。

③用1根長1.5米粗6厘米的膠管或塑料管，一頭接蒸汽爐出汽管，用鐵絲扎緊；另一頭插進疊袋底下的磚支腿孔內40厘米處，待下邊開始出汽時，說明冷氣排完，周邊可再壓實一點。

④爐內裝水不得高於標准水位線，爐體上面的預熱水斗不能缺水。因大量使用爐子蒸汽，水位必然下降，補水時應掌握開頭達到出汽和進水的平衡。

⑤燒火開始要猛，袋疊內溫度達到100℃後，保溫階段要穩。測量溫度以底部料袋2～3層處為准。

⑥用完後的爐子，應將水排盡烘乾，以防損壞。

（3）磚砌蒸倉滅菌灶

蒸倉滅菌灶採用水泥、磚和鋼筋建成。灶高260厘米，長200厘米，寬120厘米，分上下兩部分。下半部為燃燒口，灶後設煙囪；上半部為蒸倉，四周用磚砌成24厘米厚的壁牆。頂部砌成圓拱形，用水泥密封。壁牆一側開1個裝有木板的門，並用鋼筋和螺絲加固，便於裝袋後關閉。蒸倉1/3處打1個小孔，安裝1隻壓力表或溫度計，以便掌握蒸倉內壓力或溫度的情況。蒸倉的頂端留1～2個直徑1厘米寬的小通氣孔，便於排除蒸倉內的冷氣，使鍋灶內的蒸汽更好地升到頂部，均勻地分布在蒸倉內，避免出現「死角」。滅菌2小時後，可用沙袋堵壓在通氣孔上，使密閉增溫。緊靠滅菌灶後部安1口蓄水鍋，並用磚砌成高50厘米、長寬與鐵鍋相應的水池。灶與池的鍋面處安1條長30厘米、直徑4厘米的空心鋼管，裝上止水閥門，使蓄水池的水能相應地流入滅菌鍋內，以防止鍋內的水燒干。這種滅菌灶一次滅菌1000～1500袋。根據生產規模大小，規格可以自行設計（圖4）。

圖4 磚砌專用滅菌灶（單位：厘米）

1.爐灶 2.蒸倉 3.料袋進出門 4.鐵鍋 5.水位觀察口 6.蓄水池 7.煙囪

（4）平底鍋大型滅菌灶

這是古田縣近年來在大規模生產中設計的一種滅菌設備。它由磚砌成長方形的灶台，裝配等同的鋼板製成的平底鍋，鍋上安裝8根木條，離鍋底20厘米，料袋重疊裝在墊條上，然後罩薄膜和篷布，一次可滅菌6000～10000袋。其灶體規格不同，分別長280～350厘米，寬270～250厘米，高60～80厘米。灶體砌成半地下式。其中地平面以下40～45厘米，地平面以上20～35厘米，方便裝卸料袋。灶台正面上半部為爐膛，長與灶體同，設2個燃燒口，寬40～43厘米，高55～60厘米，內裝活動爐排；下半部為通風道口及清灰坑。灶台對面磚砌煙囪，高視灶體大小而定，一般高350～500厘米。煙囪體內徑下大上小，下部36厘米×36厘米至60厘米×80厘米，上部24厘米×45厘米。燃料木柴或蜂窩煤。蜂窩煤每鐵筐裝160粒，一個燃燒口進2筐，2個燃燒口一次進4筐共640粒。灶台上的平底鍋採用0.4厘米的鋼板焊制而成，長寬與灶台相等，高60～70厘米。鍋口沿旁寬12～15厘米，設有加水口和排水口及水位觀察口。四周設鋼鉤和壓邊緊固件，供袋料裝灶罩膜蓋布後，扎繩緊固。