1、無意中買了一盒光明植物黃油，本來想煎牛排，後來上網一看說不可以，請教各位我該拿這和盒油咋辦呢？
其實也沒什麼不可以的。和黃油性質，味道基本近似。
可以塗抹麵包片吃，灑些糖味道很好。
麻煩些可以製作法式土司。土司麵包片蘸上雞蛋液，然後在平底鍋里用黃油煎成金黃色，味道極佳。
2、米蘭的旅遊介紹
英語拼法Milan, 義大利語為Milano。
義大利第二大城市,地處歐洲的東西和南北的交結處。西羅馬帝國時代因成為首府開始繁榮起來,君士坦丁大帝在米蘭頒布的 "米蘭敕令",又使其成為西方基督教中心。十字軍的東方遠征,使義大利北部地區得到飛速發展,米蘭也在其中,1395年後米蘭公國在兩大家族—維斯孔蒂和斯福爾扎的統治下,文化藝術得到保護和資助,使文藝復興文化在這里開花。15世紀末,貿易體系的改變使米蘭的發展停滯,而後來,各國的侵略也使米蘭飽受攻擊。1860年義大利的統一,才使米蘭重新獲得生機,成為義大利流行時尚和商業經濟中心。
主要景點：
米蘭市中心是大教堂廣場(Piazza del Duomo),廣場中間是完成義大利統一大業的國王厄瑪努埃爾二世的雕像,北面是以他名字命名的厄瑪努埃爾拱廊。東面是是歐洲最著名的哥特教堂之一的米蘭主教大教堂,東南是教堂博物館,
米蘭大教堂(Duomo),教堂始建於1386年,用了近500年時間才建成,是歐洲裝飾雕像最多的哥特式教堂。教堂有135個大小尖塔,每個塔上都有一座雕像,加上牆上、門上及內部的雕像總共有2200多。拿破崙1805年曾在此加冕兼為義大利國王。
厄瑪努埃爾拱廊(Galleria Vittorio Emmanuele),是歐洲最漂亮的商業街長廊之一,建於1865年－1877年,兩邊的建築都是商店、咖啡廳和著名的餐館,上面是鋼架的玻璃頂,兩條交叉的街呈十字型南北長196米,東西長105米。
斯卡拉廣場,廣場的中間豎立著達芬奇的雕像,米蘭市政廳與斯卡拉歌劇院相對。
斯卡拉歌劇院(Teatro alla Scala),世界最著名的歌劇院之一。建於1776－1778年,歌劇院內部裝飾華麗,擁有6層包廂,可容納2000多人,世界著名的歌唱家都曾在此演出過。
布雷拉美術館(Pinacoteca di Brera),美術館展出義大利文藝復興時期以及巴洛克時期的繪畫作品,重點是倫巴第和威尼斯畫家的作品,其他還包括20世紀現代藝術作品。
斯福爾扎城堡(Castello Sforzesco),城堡是15世紀由當時的統治者斯福爾紮下令興建的,城堡中的房間現在被辟為幾個博物館。其中有應用藝術和樂曲博物館,考古學博物館,古代藝術博物館等。
和平門(Arco della Pace),1807年拿破崙為了慶祝他爭戰歐洲的勝利而下令興建這座「凱旋門」,門還沒建完拿破崙就在滑鐵盧戰敗了。戰後1826年米蘭的統治者弗朗西斯科將凱旋門改名為「和平門」。門上方的青銅雕像,是手持橄欖枝的和平女神站在六匹馬拉的戰車上。
聖瑪麗亞修道院(Santa Maria delle Grazie),教堂因為有達芬奇的「最後的晚餐」壁畫而聞名世界。為了保護每天限定參觀的人數,參觀最好事先預定。
米蘭當地的名菜都要在名字後面加上alla Milanese,名菜有Ossobuco燉牛骨髓,Costolette alla Milanese米蘭炸小牛肉,Risotto alla Milanese米蘭炒米飯。
米蘭馬爾彭薩國際機場距離市區有大約45公里。
最佳旅遊時節
雖然義大利的大部分地區是地中海氣候,米蘭的冬季(12月－2月)卻非常寒冷,溫度在零度以下。由於山脈的保護,該城的冬天還不是北歐地區最糟糕的。米蘭夏季(5月－9月)溫度高,天氣悶熱。8月份,溫度高達30度以上,因此城中的大部分居民都前往海灘消暑。
米蘭的交通十分便捷、發達,你可乘坐飛機到達米蘭的機場,位於市中心的東部7公里的LINATE機場,可以提供國內航線和歐洲航線。各種公共交通工具連接著機場和市中心。酒店設施豪華齊全,服務完美,環境優雅宜人。此外,在米蘭地區和國際機場都有各地在此設有辦事處。當地司機精通英法兩門外語,可以滿足國際顧客的需要。
米蘭的歷史：
3、米蘭牛骨髓面做法 一煮湯一炒麵 混在一起
尼
4、大家知道哪些義大利名菜？
我知道的義大利名菜有：Ossobuco燉牛骨髓，Costolette alla Milanese米蘭炸小牛肉，Risotto alla Milanese米蘭炒米飯。義大利面。羅馬烤半雞 Roasted Chicken (450g) 義大利經典鄉村名菜。通心粉素菜湯、局餛飩、乳酪局通心粉、肉末通心粉、匹薩餅等。
5、米蘭牛骨髓面做法？
每100克牛骨髓含蛋白質36.8克、鈣304毫克，是高蛋白、低脂肪及含優質有機鈣的富營養原料，很多壯骨粉、補鈣產品所用原料就是來自牛骨髓。 不知道樓主的是不是超市裡賣的那種，牛骨髓就是白白的長條，一個包裝里放了好幾根。
三菇牛骨髓
原料：冬菇10隻，鮮草菇。蘑菇各160克，牛骨髓320克，甘筍數片，蔥2棵，姜2片，蒜頭1粒，油3湯匙。
芡汁料：蚝油2湯匙，生抽、生粉各1茶匙，糖半茶匙，麻油少許，水3湯匙。
製作：
（1）冬菇浸軟去蒂，鮮草菇、蘑菇洗凈；牛骨髓用開水略浸，取出沖冷水，瀝干水分；蔥洗凈切段；蔥頭去衣剁茸。
（2）燒熱油3湯匙，爆香蒜茸、薑片，再放下牛骨髓、冬菇、鮮草菇、蘑菇，加水4湯匙蚊10分鍾，放下甘筍，拌勻芡汁料勾芡，略煮，放下蔥段，上碟。
紅燒牛骨髓
原料：凈牛骨髓500克 水發香菇30克 青紅尖椒各20克 薑片5克 蔥節5克 郫縣豆瓣20克 精鹽2克 料酒15克 老抽3克 白糖2克 味精3克 雞精4克 紅油10克 干濕澱粉各適量 色拉油1500克約耗50克
製法：
1 凈牛骨髓改刀成3--5厘米長的段，入沸水鍋中汆一下撈出，控干水份後，用適量精鹽和干澱粉拌勻；青紅尖椒和香菇洗凈，分別切成粗絲。
2凈鍋上火，入色拉油燒至五成熱，下入牛骨髓炸至呈淡黃色時撈出。
3鍋留底油置中火上，下郫縣豆瓣、薑片、蔥段炒香出色，隨即下入炸好的骨髓、香菇，烹入料酒，摻入鮮湯，略燒後，調入味精、雞精、白糖、老抽，再下青紅椒絲，勾入濕澱粉，淋入紅油，推勻，起鍋裝入圍邊的盤中即可。
另外，牛骨髓可以做湯，只需加入蔥段和鹽就清甜清甜的，很好喝。
6、如何打發黃油？
黃油煎紅薯
2004-9-13 四川飲食網
原料：
紅薯500克，黃油50克。蜂蜜50克，熟芝麻15克。
製作方法：
1)將紅薯洗凈去皮，放開水中煮軟撈出，控去水分，切成圓片待用。
2)在平底鍋內放和黃油，熔化後，下入切好的紅薯片，煎至兩面發黃為止，盛出後放入小盤骨，澆上蜂蜜，撒上熟芝麻即成。
特 點： 味香甜，軟爛，營養豐富。
製作關鍵： 掌握煎紅薯的火候，火不要太大，也砂能過小，使紅薯煎至兩面焦黃，防止煎糊。
黃油蒜茸蝦仁
1。20個蝦剝殼，留尾巴那段。洗干凈灑小半調羹鹽和胡椒粉腌5分鍾。
2。黃油在平底鍋里燒融，關掉火。加入蒜茸。如果開著火，蒜茸會焦掉就不好了。放30分鍾入味。這時就很香了。
3。開中火，蝦仁放進去，炒到變紅再炒1分鍾就行了。
4。喜歡的話撒點PARSLEY末，綠的比較好看，但是很多人不喜歡那個味道。所以不加也行。直接裝盤上桌。在相當長的一個時期里，含油多的食品常常被人們拒之門外，所以現在重新強調黃油以及其衍生食物的作用，而且為這種有益於健康和營養均衡的食品"平反"是非常重要的。
奶油
以牛奶為原料製成的奶油具有多種不同口味:它結構細膩，口感好，極其美味。每100g奶油中的脂類佔33%,即大約20g的飽和脂肪酸，9g單不飽和脂肪酸和1g多不飽和脂肪酸。如同黃油一樣，它也含有令人不可忽視的維生素A(340μg/100g )。
奶油有兩種：稠狀奶油和稀狀奶油，後者也被製成為"奶皮"。奶油的稠度與其中所含脂肪量多少沒有什麼關系。主要是酵母發酵時間長短影響奶油的稀稠以及酸化程度。稀狀味淡的奶油是因為奶油中的酵母沒有完全發酵而造成的。
我們還可以發現有一些脫脂奶油中只含15%和8%的脂肪。
黃油
在和奶油的抗爭中，黃油屬於勝利者(我們說的是"煉乳")。每生產1公斤黃油至少需要22到25升奶。黃油中脂類的含量佔到82%，即738千卡/100g。在這些脂類中有52.6g的飽和脂肪酸，23.5g的單不飽和脂肪酸和2g多種不飽和脂肪酸。如果是脫脂黃油，脂肪成分則會下降65%到41%。
黃油富含維生素A(750μg/100g)，它不僅僅有助於視力，還有利於擁有健康的皮膚，並且是生長發育必不可少的元素。10g黃油足夠滿足一個孩子對於維生素A日常需求量的15%。黃油同樣也是生成維生素D的源泉(1.3μg/100g)，而維生素D有助於骨骼中鈣元素的吸收。但是除了略帶鹹味的黃油中含有鈉以外(870mg/100g)，黃油中礦物質含量並不高。
每天攝取黃油的建議量大約為25g(即2小杯黃油)，要平均分配到每餐中。
奶製品小吃和抹麵包醬
這類食品指的是富含脂肪的乳類、水、奶或奶製品的乳狀物，脂肪成分包括植物油和/或黃油。可能是脫脂的，含有豐富的必需脂肪酸……或者兩者兼有，它同樣含有維生素A和維生素E以及能夠生成Ω3的成分。它的脂類含量大概是40%，但有可能在20%到60%之間浮動。
黃油和抹麵包醬的實際應用：
-黃油應該放在冰箱內儲存，放在預留的小格子中。要注意隔絕空氣、避光隔熱，這樣才能夠保證它的營養和味道都不受破壞。
-鮮黃油或略熔的黃油比焦黃或"黑"的黃油更有益於健康，因為後者會給我們的機體帶來一定的毒性。
-在烹飪過程中"奶皮"奶油具有很好的韌性，並能夠保持原樣，因此非常受廚師們的喜愛。
-脫脂的脂類在烹飪過程中很難處理(除了那些特製的可以加熱的)，因此應該新鮮時食用。
-奶油是含卡路里最少的脂類食品，因此在食用少脂的食物可以選擇，比如用奶油代替沙拉醬就是一個不錯的主意。
-要想摜制尚蒂伊鮮奶油，最好是選擇稀奶油。首先將它放在冰箱中，同樣將攪拌器和分離器也放進去。低溫是保證尚蒂伊鮮奶油摜製成功的秘訣。
7、大米湯怎麼做？
米蘭式大米湯用料：圓粒米350克(洗凈)，蔥頭100克(切細碎)，牛骨髓40克，黃油75克，干白葡萄酒20亳升，藏紅花2克(用200毫升湯泡好)，熱清湯1500毫升，奶酷克(擦碎)，鹽和胡椒粉各適量。米蘭式大米湯做法：把一半黃油放在鍋里，將鍋置小火上，油溶化後放入蔥頭和骨髓，炒到蔥頭變軟，骨髓上色，倒入米炒幾分鍾，加入酒，藏紅花，湯，煮到米變熟，放入剩下的黃油和乳酪，用鹽和胡椒粉調好味即可。特點，鮮香，營養豐富
8、冰鎮大米湯怎麼做？
米蘭式大米湯用料：
圓粒米350克(洗凈)，蔥頭100克(切細碎)，牛骨髓40克，黃油75克，干白葡萄酒20亳升，藏紅花2克(用200毫升湯泡好)，熱清湯1500毫升，奶酷克(擦碎)，鹽和胡椒粉各適量。
米蘭式大米湯做法：
把一半黃油放在鍋里，將鍋置小火上，油溶化後放入蔥頭和骨髓，炒到蔥頭變軟，骨髓上色，倒入米炒幾分鍾，加入酒，藏紅花，湯，煮到米變熟，放入剩下的黃油和乳酪，用鹽和胡椒粉調好味即可。
特點，鮮香，營養豐富