生吃驢骨髓

1、驢骨頭湯怎麼做

主料：驢骨頭500克

輔料：胡蘿卜適量、白蘿卜適量、蔥姜少許、大料少許、花椒少許、鹽少許

1、准備驢骨頭，切碎

2、冷水寖泡1小時去血水

3、准備蔥姜、大料、花椒，切碎

4、將驢骨冷水下鍋煮開去浮沫，加入蔥姜大料，花椒。煮至1小時左右

5、准備胡蘿卜，大白蘿卜

6、分別切塊

7、將食材放入驢骨湯中再煮30分鍾。放入少許鹽出鍋

8、盛入碗中，撒上少許蔥花即可食用

2、喝驢骨湯有什麼好處

　驢骨湯能補腎滋陰,強筋壯骨,祛風除濕,生津止渴。
補充：
從營養學和食品學的角度看，驢肉比牛肉、豬肉口感好、營養高。驢肉中氨基酸構成十分全面，8種人體必需氨酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富。色氨酸是作為識別肉中蛋白質是否全面的重要物質，也是評定肉品質量的重要指標。驢肉中色氨基酸的含量為300~314mg/100g，遠大於豬肉（270mg/100g）和牛肉（219mg/100g）,因而說驢肉的品質要優於豬肉和牛肉。
驢肉的高級脂肪酸中，除少數為飽和脂肪酸外，大多數為不飽和脂肪酸，它們約占高級脂肪酸總量的77.2%，而牛肉和豬肉的不飽和脂肪酸占高級脂肪酸總量的比例則大大低於這個數字。牛肉為53.5%，豬肉為62.6%。驢肉中必需脂肪酸僅有亞油酸、亞麻酸和無花生四烯酸。驢肉高級脂肪酸中，亞油酸和亞麻酸合計為26.9%，驢瘦肉則高達30.6%，而瘦豬肉為13.8%，牛肉為5.7%。

3、吃驢便有啥作用

吃驢鞭的好處：
①《綱目》:強陰壯筋。
治陽痿，筋骨酸軟，骨結核，骨髓炎，氣血虛虧，婦女乳汁不足。
②《四川中葯志》:滋腎壯陽。
治陽痿不舉，筋骨酸軟及腎囊現冷。
③《吉林中草葯》:強筋，壯骨，滋陰撲虛。
治骨結核、竹髓炎、血虛氣弱、婦女乳汁不足。

4、驢鞭怎麼吃對身體效果最好

驢鞭功效益腎強筋。主治陽痿、筋骨酸軟、骨結核、骨髓炎、氣血虛虧、婦女乳汁不足。白水煮爛，勻二次吃。

5、驢骨有什麼營養價值

驢骨味甘，性平。具有補腎、養陰、強筋壯骨的作用。

驢骨是一種中葯。它是動物驢的骨架。分布在中國北方。中醫認為，它在冬季，尤其在南方，具有補腎健脾、養氣固根的作用。具有補腎、骨髓、骨骼、肌腱等功能。

驢肉具有補血、益氣、補虛的作用。驢肉味道鮮美，營養價值高。驢皮可用於製革，具有葯用價值。它也是製作名貴中葯「阿膠」的主要原料。

(5)生吃驢骨髓擴展資料

現代科學研究表明，驢肉不僅肉味鮮美，營養價值高，而且具有良好的食療保健功效。據測定，每百克驢肉中含蛋白質高達27克，脂肪13.5克，鈣10毫克，鉀114毫克，鈉207毫克，磷170毫克，鎂30毫克，鐵8.3毫克，硒29微克，維生素A25微克。

驢肉中的氨基酸構成也十分全面，8種人體必需氨酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富。實驗顯示，驢肉中的蛋白質含量比牛肉、豬肉高，而脂肪含量比牛肉、豬肉低（驢肉脂肪含量僅為1.63%，而牛肉為6.48%、羊肉為7.98%、豬肉為37.34%）。

驢肉中的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物學價值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠高於豬肉、牛肉，是典型的高蛋白質、低脂肪，高氨基酸、低膽固醇食物，其「兩高兩低」的營養特性，對現代人常見多發的高血脂、動脈硬化、冠心病、高血壓等心血管疾病有著較好的預防保健作用。

另外，驢肉還含有豐富的動物膠、骨膠朊和鈣等成分，能為老人、兒童、體弱者和病後調養的人提供良好的營養補充。

6、驢肉能生吃嗎

應該不行吧，雖然對營養學方面不是很了解，但生的肉食品一般附有很多細菌，以前一些藏族的朋友，喜歡吃三分熟牛肉，最後大腿裡面長蟲子。

7、生吃驢血能禦寒?

不但不能禦寒，還會帶來健康風險。有染上疾病的風險。

8、驢鞭能生吃嗎

您好！驢鞭不能生吃。

用法用量  

內服：煎湯，15～20克;或入丸劑。  

經典選方  

治腎虛體弱：驢腎一副，白水煮爛，勻二次吃。  

治骨結核或骨髓炎：同1

9、吃什麼可以補骨髓

動物的肝臟、豬血、黑木耳等等，同時也可以適當吃一些優質的蛋白質，如新鮮的牛奶，新鮮的牛羊肉、魚類、蛋類等，這樣骨髓的造血功能就會正常的發揮。

骨髓是人體的造血器官，存在於骨髓腔內，骨髓是由造血細胞和基質組成的。造血細胞包括造血幹細胞和處於不同生長發育階段的紅細胞、白細胞和血小板。骨髓的基質是由基質細胞和粘多糖以及糖蛋白組成，骨髓基質是骨髓細胞生長發育的土壤。

在造血的過程當中，骨髓需要鐵元素、優質的蛋白質以及維生素等，才能夠合成人體需要的各種血細胞。

(9)生吃驢骨髓擴展資料：

注意事項：

1、保持皮膚清潔，層流潔凈室內每天用1：2000洗必泰，層流潔凈室外用溫水進行全身擦浴。

2、穿著清潔柔軟的內衣，避免擦破皮膚，注意觀察皮疹顏色、出現的時間、面積。皮膚癢時勿用手抓破皮膚，保持床單清潔，勤換內衣。

3、按時用氯黴素及利福平眼葯水交替點眼，眼乾時也可用人工淚滴眼。出現角膜炎時，囑用戶卧床休息，禁止看書、電視、電腦，畏光、流淚給予眼罩遮蓋，將光線調暗。

4、觀察大便性狀，腹瀉次數及腹痛性質，准確記錄腹瀉次數、量、顏色;每次便後用碘伏水沖洗肛周，保持肛周清潔。