雞骨髓精膏

1、你好 請問一下 極品雞骨髓浸膏 是雞膏嗎 放在老湯里行嗎 怎麼才能容於水 謝謝 怎麼使用？

極品雞骨浸膏就是雞膏啊，雞膏本身就是提香增加香味的，你放在老湯里可以啊，這樣做出來老湯滋味更加醇厚，湯濃味濃。

雞骨膏就是雞肉提取物和油脂香料配製而成，使用的時候按照說明使用方法就可以，雞骨膏直接溶於水中或者湯里就可以。

2、骨髓浸膏是什麼,作用與用途

骨髓浸膏是一種食品調味輔料。它由畜禽骨骨泥、生物酶、食品膠、調味輔料及水經反應釜酶解、抽提、濃縮、提純製成，其物料的重量百分比為：骨泥22～70％，生物酶0.2～2％，調味輔料5～43％，水10～50％；其製作方法是將骨頭破碎後研磨成80目以上的骨泥，同生物酶、調味輔料和水投入到反應釜中，經酶解、抽提、濃縮、提純等過程製成產品。

本產品充分保留了骨和骨髓的天然成份和香氣；具有超強的耐高溫性能和穩定、持久的留香。產品具有很豐厚的肉味、香味、鮮味，可以廣泛應用於各種鹹味食品的調香調味；通過添加此產品，能夠賦予各種鹹味食品以醇厚的天然肉香味。因其氨基酸、鈣含量均很豐富，也可直接食用或用於其它食品的營養強化。

3、雞肉膏是什麼在食品中起什麼作用

雞肉膏（又叫做精肉精粉）在食品中起起到調味的作用，適量的雞肉膏可以是食品味道變得更加美味。雞肉精膏利用生物工程技術生產的新型香味料，其以新鮮雞肉、肉骨抽提物、脂肪為主要原料，經蒸煮抽提、溫和酶解、濃厚味美拉德反應等工藝製成。

雞肉精粉具濃厚的雞肉風味和香味，雞肉味豐滿，滲透力強，耐高溫，加工性能優良。廣泛用於雞精、火鍋底料等復合調味品、鹵制熟食、酒店餐料、方便麵、肉製品、魚糜製品、丸類、肉乾類、休閑食品、調理食品、素食、餅乾等眾多食品領域。

(3)雞骨髓精膏擴展資料：

雞肉膏的相關介紹：

雞肉精粉是國際上最先進的利用生物工程技術生產的天然調味料（天調）。選料考究，廣泛用於雞精、雞汁、上湯等復合調味品、鹵制熟食、酒店餐料、方便麵、肉製品、魚糜製品、丸類、肉乾類、休閑食品、調理食品、餅乾等眾多食品領域。添加量0.5%～5%（以成品計），特殊情況可適量增減。

營養豐富，使用方便。產品蛋白質含量高達40%以上，可明顯提高雞精（粉）國家標准中其他氮指標，粉狀產品保存和使用方便，不受用量和溫度限制。

可廣泛用於中高檔雞精、雞粉、雞汁等家用調味品，方便麵調料，鹹味香精，各式湯料（餐飲業高湯、濃湯等），休閑及膨化食品、餅干，營養調理食品，肉類及水產加工品（雞肉丸、魚丸、貢丸、方便熟食）等。

4、極品雞骨髓浸膏是雞膏嗎 怎麼使用？

骨髓精膏，利用現代生物工程技術，採用家畜家禽的大骨酶解精練濃縮而成，純度高、香味濃，適用於肉製品、湯料、廚房製品、膨化食品等使用。

5、雞肉精膏是什麼

食品添加劑

6、有人知道在哪裡可以買到這些東西嗎？磷酸鹽，松肉粉，燒烤王，雞肉精粉，雞骨髓精膏，乙基麥芽粉。

每個市都有食品添加劑買，你到食品添加劑市場就可以買到。

7、骨髓精膏注冊過商標嗎？還有哪些分類可以注冊？

骨髓精膏商標總申請量1件
其中已成功注冊1件，有0件正在申請中，無效注冊0件，0件在售中。
經八戒知識產權統計，骨髓精膏還可以注冊以下商標分類：
第1類（化學制劑、肥料）
第2類（顏料油漆、染料、防腐製品）
第3類（日化用品、洗護、香料）
第4類（能源、燃料、油脂）
第5類（葯品、衛生用品、營養品）
第6類（金屬製品、金屬建材、金屬材料）
第7類（機械設備、馬達、傳動）
第8類（手動器具（小型）、餐具、冷兵器）
第9類（科學儀器、電子產品、安防設備）
第10類（醫療器械、醫療用品、成人用品）
第11類（照明潔具、冷熱設備、消毒凈化）
第12類（運輸工具、運載工具零部件）
第13類（軍火、煙火、個人防護噴霧）
第14類（珠寶、貴金屬、鍾表）
第15類（樂器、樂器輔助用品及配件）
第16類（紙品、辦公用品、文具教具）
第17類（橡膠製品、絕緣隔熱隔音材料）
第18類（箱包、皮革皮具、傘具）
第19類（非金屬建築材料）
第20類（傢具、傢具部件、軟墊）
第21類（廚房器具、家用器皿、洗護用具）
第22類（繩纜、遮蓬、袋子）
第23類（紗、線、絲）
第24類（紡織品、床上用品、毛巾）
第25類（服裝、鞋帽、襪子手套）
第26類（飾品、假發、紐扣拉鏈）
第27類（地毯、席墊、牆紙）
第28類（玩具、體育健身器材、釣具）
第29類（熟食、肉蛋奶、食用油）
第31類（生鮮、動植物、飼料種子）
第32類（啤酒、不含酒精的飲料）
第33類（酒、含酒精飲料）
第34類（煙草、煙具）
第35類（廣告、商業管理、市場營銷）
第36類（金融事務、不動產管理、典當擔保）
第37類（建築、室內裝修、維修維護）
第38類（電信、通訊服務）
第39類（運輸倉儲、能源分配、旅行服務）
第40類（材料加工、印刷、污物處理）
第41類（教育培訓、文體活動、娛樂服務）
第42類（研發質控、IT服務、建築咨詢）
第43類（餐飲住宿、養老托兒、動物食宿）
第44類（醫療、美容、園藝）
第45類（安保法律、婚禮家政、社會服務）

8、雞肉精膏是什麼味

雞肉精膏是利用生物工程技術生產的新型香味料，主要以新鮮雞肉、肉骨抽提物、脂肪為主要原料，經蒸煮抽提、溫和酶解、濃厚味美拉德反應等工藝製成。肉香醇厚，肉感濃郁，留香持久，組織細膩。廣泛用於雞精、火鍋底料等復合調味品、鹵制熟食、酒店餐料、方便麵、肉製品、魚糜製品、丸類、肉乾類、休閑食品、調理食品、素食、餅乾等眾多食品領域。