1、名詞解釋:紅細胞
1.一種脊椎動物含有血紅蛋白的血球，有助於氧的內部輸送，在哺乳類動物中呈兩面凹陷的圓盤，每毫升血中其數量達數百萬之多，主要產自紅骨髓中有核細胞的殘遺留 2.脊椎動物血液中紅色的細胞 3.成熟的無核的紅血細胞
2、視覺傳達的骨髓這個名詞解釋
骨髓是人體的造血組織，位於身體的許多骨骼內。成年人的骨髓分兩種：紅骨髓和黃骨髓。紅骨髓能製造紅細胞、血小板和各種白細胞。血小板有止血作用，白細胞能殺滅與抑制各種病原體，包括細菌、病毒等；某些淋巴細胞能製造抗體。因此，骨髓不但是造血器官，它還是重要的免疫器官。
3、人體健康的四道屏障
人體一般常見病都是在五臟心、肝、脾、肺、腎。六腑常見病在胃、大腸、小腸、膽、膀胱。一般不易生病是大腦頭部、胰腺、睾丸、骨骼，這四部位稱四大屏障，因有很精密的保護膜，病毒不易侵犯。
一、頭部大腦屏障又稱血腦屏障，頭部病症有腦梗塞、腦血栓（中醫稱中風），高血壓、白內障、耳聾、鼻竇炎等都是腦神經、視神經、聽神經、嗅覺神經障礙，病程長葯物難治癒。
二、胰腺屏障又稱血胰腺屏障，病症有胰腺炎、胰腺癌、胰腺瘤、糖尿病，病程長葯物難治癒。
三、睾丸屏障又稱血睾丸屏障，病症有前列腺炎、睾丸炎，病程長葯物難治。
四、骨骼屏障，病症有脊髓空洞症、骨頭缺血性壞死（紅骨髓不能再生）、骨質增生、骨折、骨頭錯位等。骨質增生、骨折、骨頭錯位，中、西醫整骨加外用葯貼即可康復。脊髓空洞症、股骨壞死，病程長葯物難治癒。
4、基礎解剖學的總結
解剖學知識總結
人體解剖學是研究人體正常形態結構的科學，其任務在於理解和掌握人體各器官的形態結構、位置和毗鄰關系，為學習其他基礎醫學和臨床醫學奠定基礎。
人體解剖學的教學分系統解剖學和局部解剖學兩部分進行。系統解剖學是按照人體各器官、系統來研究人體的形態結構；局部解剖學則是按照身體局部來研究各器宮的形態結構和相互間的位置關系。
要運用進化發展的觀點，形態與功能相結合的觀點，局部與整體統一的觀點和理論密切聯系實際的觀點來觀察和研究人體的形態與構造。學習時要重視標本、模型的觀察和活體觸摸要學會用工具書，如圖譜。
掌握人體的軸、面和方位術語：
解剖學姿勢——身體直立，兩眼向正前方平視，兩足並立，足尖向前，上肢下垂於軀干兩側，手掌向前。對人體結構描述，均以此姿勢為標准。
人體的軸——根據標准姿勢，人體可有互相垂直的三種類型的軸。即：
(1)矢狀軸：由前→後，與身體長軸和冠狀軸相垂直的軸。
(2)冠狀軸：由左→右，與身體長軸和矢狀軸相垂直的軸，又稱額狀軸。
(3)垂直軸：由上→下，與身體長軸平行的軸。
人體的切面——亦分三種：
(1)矢狀面：以前後方向將身體分成左右兩部的縱切面。若將身體分成相等的左右兩半，稱為正中矢狀面。
(2)冠狀面：以左右方向將身體分成前後兩部的縱切面。
(3)水平面：與垂直軸相垂直，將身體分為上、下兩部的斷面。
常用方位術語：
腹側——近腹面 背側——近背面
上(顱側)——近頭 下(尾側)——近足
內側——近正中面 外側——距正中面較遠
內——近內腔 外——距內腔較遠
淺——近體表 深——距體表較遠
近側——近肢根 遠側——距肢根較遠
第一篇 運動系統
掌握運動系統的組成及功能：
運動系統由骨、骨連結和骨骼肌組成。
運動系統構成了人體的支架和基本形態，起保護、支持和運動的作用。
第一章 骨 學
第一節 總 論
正常成人共有206塊骨，可分為顱骨、軀干骨和附肢骨三部分。
由骨組織等構成的骨，堅硬而有彈性，並有豐富的血管、淋巴管及神經。活體骨是一種有生命的活的器官，具有新陳代謝和生長發育的特點，並有修復和改建的能力。正常的體力勞動和經常進行體育鍛煉，可促進骨骼的良好發育。
掌握骨的分類：
分 類 形 態 功 能 分 布
長 骨
短 骨
扁 骨
不規則骨 長管狀
立方形
板 狀
不規則形 在肌肉牽引下，起杠桿作用
能承受較大的壓力
圍成骨腔，保護器官
某些頭骨內部形成充滿空氣的
腔，起共鳴作用(含氣骨) 四肢，如肱骨、股骨。
腕、踝部，如腕骨、跗骨等。
頭、胸部，如頂骨、肋骨。
脊柱、顱底如椎骨、顳骨、上頜骨
掌握骨的構造
骨由骨質、骨膜、骨髓和神經、血管等構成。
骨質----是骨的主要成份，分二部：
1、密質 由緊密排列的骨板層構成，抗壓、抗扭曲能力強，分布於骨的表層。長骨的骨幹(中間較細的部分)由密質構成。在顱蓋骨，密質構成內板與外板。
2、松質 由交織成網的骨小梁構成，位於骨的內部，如長骨兩端(稱骺)及其它類型骨的內部，顱蓋骨的松質稱為板障。骨小梁的排列有一定的規律。
骨膜——是纖維組織構成的膜，新鮮骨的表面(除關節面的部分外)都覆有骨膜。骨膜可分為內、外兩層，內層含有成骨細胞和破骨細胞。骨膜含有豐富的血管、神經，對骨的營養、新生、修復和感覺有重要作用。
骨髓——分紅、黃二種：
1．紅骨髓 具有造血作用，胎兒及幼兒的骨內全是紅骨髓，成人僅含於松質腔隙內。
2．黃骨髓 為脂肪組織，無造血作用，存在於長骨骨髓腔內。
血管、神經
長骨的骨幹與骺相鄰的部分稱為干骺端，幼年時，骨幹與骺之間有骺軟骨，通過軟骨細 胞的分裂、繁殖、骨化，使骨不斷加長，成年後，骺軟骨停止生長，並被骨化，在干骺結合處形 成骺線。
骨的化學成分及物理性質：
有機物占骨重量的1／3，它作成骨的支架，賦予骨的彈性及韌性；無機物佔2／3，使骨挺硬堅實，注意幼兒和老年人骨的特點。
骨的X線象的基本特徵：
骨密質，骨松質、骨髓腔、骺軟骨和骺線。
復習思考題
一、名詞解釋
1．骺軟骨 2，骺線 3．骨膜
4．含氣骨 5．紅骨髓
二、問答題
1．骨的形態結構是怎樣的?一根長骨從幼年到成年是怎樣增長和增粗的?
2．老年人在外力作用下，為什麼容易發生骨折?
3．骨膜的主要功能和臨床意義是什麼?
第二節 中 軸 骨
一、軀干骨
掌握軀干骨的組成：
軀干骨包括七個頸椎、十二個胸椎、五個腰椎、一塊骶骨、一塊尾骨、十二對肋及一塊胸 骨。
掌握椎骨的一般形態：
椎體 內為松質，表面為密質。是椎骨負重的主要部份。
椎弓根 上、下緣各有一切跡，相鄰椎骨的上、下切跡參與構成椎間孔。
椎弓
椎弓板 由此發出七個突起：橫突、上、下關節突各一對和一個棘突。
椎孔 由椎體和椎弓圍成。各椎骨的椎孔連成椎管，內容脊髓及其被膜。
掌握各部椎骨的主要特徵：
取典型的頸、胸、腰椎各一，進行比較，然後完成下列表格。
名 稱 椎 體 椎 孔 橫 突 棘 突 肋凹
頸 椎
胸 椎
腰 椎
特殊頸椎的特徵：
第1頸椎：又名寰椎，環狀、無椎體、棘突和關節突。
第2頸椎：又名樞椎，自椎體向上有一突起，稱齒突。
第7頸椎：又名隆椎，棘突特別長，末端不分叉。
骶骨的形態特點：
由5個骶椎融合而成，呈三角形，底向上，尖向下，前面凹，背面隆凸。骶骨岬、骶前孔、骶正中嵴、骶後孔、骶管、骶管裂孔、骶角，上份有耳狀面(與髖骨相關節)、骶粗隆。
尾骨的形態特點：
僅第一尾椎還有橫突和上關節突的痕跡。
掌握胸骨的基本形態結構
形態：長形扁骨，上寬下窄。
分部：自上而下分為胸骨柄、胸骨體和胸骨劍突。
重要標志：胸骨頸靜脈切跡(胸骨柄的上緣)、胸骨角(在胸骨柄和胸骨體相接處，其兩側連接第2肋軟骨)。
掌握肋的一般形態：
分類 真肋(1—7)、假肋(8—10)、浮肋(11—12)。
肋 骨
結構 肋頭、肋頸、肋結節、肋角、肋體、肋溝。
肋 第1肋軟骨與胸骨之間為軟骨結合。
肋軟骨 第2—7肋軟骨與胸骨構成胸肋關節。
第8—10肋軟骨各與上位肋軟骨相連形成肋弓。
第一肋的特點
寬、短，沒有肋溝和肋角，分上、下二面及內、外二緣。內緣前份有前斜角肌結節，上面，在前斜角肌結節的前、後方，各有一淺溝，前方為鎖骨下靜脈溝，後方為鎖骨下動脈溝。
掌握軀幹部的骨性標志：
頸靜脈切跡：胸前上部胸骨柄上緣凹陷處。
胸骨角：胸骨柄與胸骨體相接處形成向前微凸的胸骨角，第2肋軟骨連於此角的兩側，是計數肋骨的重要標志。
劍突：在胸骨下端，兩側肋弓構成的胸骨下角內。
肋弓：為胸廓前壁的下緣，由內上斜向外下，其下方為腹壁。
第七頸椎棘突：低頭時平肩處最顯著的突起。
第四腰椎棘突：與髂嵴最高點相平，(共他腰椎棘突可依此計數)
骶角：是第五骶椎的下關節突，臨床上以此來確定骶管裂孔位置。
二、顱骨
顱由23塊形狀、大小不一的扁骨和不規則骨組成。除下頜骨和舌骨以外，彼此以縫或軟骨牢固連結成一體。
掌握顱的組成和功能：
腦顱——位於後上部，組成顱腔，容納腦，對腦有保護、支持作用。
顱
面顱——位於前下部，組成面部支架，保護、支持感覺器官及消化、呼吸系統的起始部。
(一)腦顱骨：
在整顱上辨認構成腦顱的八塊顱骨：
成對的——頂骨和顳骨。
不成對的一額骨，篩骨，蝶骨和枕骨。
顳骨、篩骨、蝶骨的分部及各部可見的主要結構：
顳 骨
鱗 部——位於外耳門的前上方。
乳突部——位於外耳門的後方，內含乳突小房。
鼓 部——位於外耳門下方。
岩 部——內含內耳及屬於中耳的鼓室。
篩 骨
篩 板——呈水平位，構成鼻腔的頂，板上有許多小孔，稱篩孔。
垂直板——構成骨性鼻中隔的一部分。
篩骨迷路——內含篩竇，迷路內側壁上有二個向下捲曲的小骨片，即上鼻甲的中鼻甲。
蝶 骨
蝶骨體——位居中央，內含蝶竇，上面中央的凹陷為垂體窩。
蝶骨小翼——自蝶骨體向兩側伸展，構成顱前窩的後緣。
蝶骨大翼——位於小翼後方，在大翼的根部有三個孔，自前向後為圓孔、卵圓孔和棘孔。
翼 突——向下的一對突起，根部有一矢狀方向的翼管。
顱蓋骨的特點：
密質構成顱蓋骨的外板和內板(較外板薄，弧度又顯著，當顱頂受暴力時，內板易發生骨折)。兩板之間的松質、稱為板障，內有靜脈通過。
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5、骨髓穿刺的名詞解釋
骨髓是人體的造血組織，位於身體的許多骨骼內。成年人的骨髓分兩種：紅骨髓和黃骨髓。紅骨髓能製造紅細胞、血小板和各種白細胞。血小板有止血作用，白細胞能殺滅與抑制各種病原體，包括細菌、病毒等；某些淋巴細胞能製造抗體。因此，骨髓不但是造血器官，它還是重要的免疫器官。
6、膜質骨名詞解釋
膜質骨是骨頭的一種。
骨組織由活細胞和礦物質（主要是鈣和磷）混合構成，正是這些礦物質使骨頭具有堅實的物性。骨頭有不同的形狀和大小，例如臂骨是長骨，腕骨是短骨，胸骨和顱骨是扁骨，椎骨是不規則骨。成年人的骨主要由兩種組織構成：堅硬的密質骨在外，多孔的松質骨又稱海綿骨在內。長骨中的大腿骨，或稱股骨，中間填滿稱為黃骨髓的脂肪。
凸起的骨端主要由松質骨構成，外包一層薄薄的密質骨。松質骨含有製造血球的紅骨髓。大多數骨頭的表面覆蓋一層緻密的纖維膜，稱為骨膜。血管和神經纖維穿過骨頭堅硬外層上的小通道進入疏鬆的內部。
骨頭循獨特的方式生長：首先是新細胞形成，然後，這些細胞產生一種特殊的有機物，成為環繞自身的基質，最後，鈣鹽在基質里沉積，使之逐漸變硬。
人的骨頭，早在胎齡二月時就開始形成。此後不斷生長，女子到十六歲左右骨頭才停止生長，男子則長到十八歲左右。胸骨至二十五歲左右就不再硬化，但其他骨頭的強度和鈣量仍不斷增加，直到三十五歲左右才停止。在人的大半生中，骨頭不斷改造，骨組織不斷耗損和補充。
在胎兒時期，骨頭的形成方式有兩種。顱頂的骨頭是在結締組織膜里開始生長的，其他骨間大多始於「雛型」軟骨。雛型軟骨與真骨相似，只是比較柔軟，宜於快速生長，最終被真骨替代。雛型軟骨是逐漸由骨組織替代的。長骨的替代過程由骨幹中心和骨的兩端開始；最終在骨乾和兩端之間只留下一層薄薄的軟骨，稱為生長板。生長板不斷形成新的軟骨，軟骨隨後又被真骨代替，於是骨頭得以生長。
骨主要由骨質、骨髓和骨膜三部分構成，裡面容有豐富的血管和神經組織。長骨的兩端是呈窩狀的骨松質，中部的是緻密堅硬的骨密質，骨中央是骨髓腔，骨髓腔及骨松質的縫隙里容著的是骨髓。兒童的骨髓腔內的骨髓是紅色的，有造血功能，隨著年齡的增長，逐漸失去造血功能，但長骨兩端和扁骨的骨松質內，終生保持著具有造血功能的紅骨髓。骨膜是覆蓋在骨表面的結締組織膜，裡面有豐富的血管和神經，起營養骨質的作用，同時，骨膜內還有成骨細胞，能增生骨層，能使受損的骨組織癒合和再生的作用。
骨有長骨、短骨和扁骨。另外還有一些形狀不規則的骨，如脊椎骨和髖骨。
長骨的長度遠大於寬度，分為一個骨乾和兩個骨骺，骨骺與其他骨骼形成關節。長骨的大部分由緻密骨組成，中間的骨髓腔有許多海綿骨和骨髓。大部分的四肢骨都是長骨（包括三塊指骨），一些例外包括膝蓋骨(臏骨)、腕骨、掌骨、跗骨和構成腕關節和踝關節的骨骼。長骨的分類取決於形狀而不是大小。
短骨呈立方狀，緻密骨的部分比較薄，中間是海綿骨。短骨和種子骨構成腕關節和踝關節。
扁骨薄而彎曲，由平行的兩面緻密骨夾著中間一層海綿骨。
骨是由有機物和無機物組成的，有機物主要是蛋白質，使骨具有一定的韌度，而無機物主要是鈣質和磷質使骨具有一定的硬度。人體的骨就是這樣由若干比例的有機物以及無機物組成，所以人骨既有韌度又有硬度，只是所佔的比例有所不同；人在不同年齡，骨的有機物與無機物的比例也不同，以兒童及少年的骨為例，有機物的含量比無機物為多，故此他們的骨，柔韌度及可塑性比較高，而老年人的骨，無機物的含量比有機物為多，故此他們的骨，硬度比較高，所以容易折斷。
成人骨頭共有206塊，分為頭顱骨、軀干骨、上肢骨、下肢骨四個部分。但兒童的骨頭卻比大人多。因為：兒童的骶骨有5塊，長大成人後合為1塊了。兒童的尾骨有4～5塊，長大後也合成了1塊。兒童有2塊髂骨、2塊坐骨和2塊恥骨，到成人就合並成為2塊髖骨了。這樣加起來，兒童的骨頭要比大人多11～12塊，就是說有217～218塊。醫學書上說，初生嬰兒的骨頭竟多達305塊。
當然，說成人有206塊骨頭，這是全球人類的「總體」而言的。人群中在這方面存在差異。我國科學工作者1985年進行的抽樣調查表明，中國人的骨頭要比歐美人少，大多數人只有204塊骨頭。而在歐美，絕大多數人有206塊骨頭。這是由於大多數中國人的腳上第5趾由2塊骨頭組成，不像歐美人由3塊骨頭組成。每隻腳少1塊，所以只有204塊。
希望我能幫助你解疑釋惑。
7、畜禽解剖學名詞解釋
畜禽解剖學de一些名詞解釋
●解剖學:是研究生物有機體形態結構及其規律性的科學。它是醫學和生物學各學科的主要基礎課之一。畜禽解剖學是以馬、牛、豬、羊、犬、貓及家禽為主要對象，採用肉眼觀察的方法，研究畜禽有機體各器官的正常形態、構造、色澤、位置及相互關系，故又可稱為大體解剖學或稱巨視解剖學.獸醫教學參考,獸醫臨床交流,犬病輔助診斷系統:G7I;s"J&b
●頭部：包括顱部和面部。
●軀干：分為①頸部，包括頸背側部、頸側部和頸腹側部；②背胸部，包括背部、胸側部(肋部)和胸腹側部；③腰腹部，分為腰部和腹部；④薦臀部；⑤尾部。
●前肢部：包括肩部、臂部、前臂部和前腳部。
●後肢部：分為臀部、股部、膝部、小腿部和後腳部。
●矢狀面：與畜體長軸並行而與地面垂直的切面。其中通過畜體正中軸將畜體分成左、右兩等份的面稱正中矢面。其他矢狀面稱側矢面。
●橫斷面：與畜體的長軸或某一器官的長軸垂直的切面。
●額面(水平面)：與地面平行且與矢狀面和橫斷面垂直的切面。
●骨分:長骨,短骨,扁骨,不規則骨.四種.
●長骨(Os longum)：呈長管狀，其中部稱骨幹或骨體，內有骨髓腔，兩端為骺或骨端。
●短骨(Osbreve)：一般呈立方形，多見於結合堅固、並有一定靈活性的部分。
●扁骨(Osplanum)：一般多呈板狀，如顱骨等。
●不規則骨(Osirregulare)：形狀不規則，一般構成畜體中軸，如椎骨等。
●骨膜(Periosteum)：包括骨外膜和骨內膜。骨外膜位於骨質的外表面，由外層的纖維層和內層的成骨細胞層構成。骨內膜襯於骨腔的內表面。
●骨質：分骨密質和骨松質。骨密質(Substantia compacta)位於骨的外周，堅硬、緻密。骨松質(Substantiaspongiosa)位於骨的深部，由互相交錯的骨小梁構成.
●骨髓(Mellaossium)：分紅骨髓和黃骨髓。紅骨髓位於骨髓腔和所有骨松質的間隙內，具有造血機能。成年家畜長骨骨髓腔內的紅骨髓被富於脂肪的黃骨髓代替，但長骨兩端、短骨和扁骨的骨松質內終生保留紅骨髓。
●運動系統的組成及各部分的作用：運動系統由骨、骨連結和肌肉三部分組成。在運動過程中，骨是運動的杠桿，骨連結是運動的樞紐，肌肉則是運動的動力部分。
●畜體全身骨骼的劃分
①中軸骨：頭骨(顱骨、面骨),軀干骨(椎骨、肋、胸骨)
②四肢骨：前肢骨(肩胛骨、肱骨、前臂骨[橈骨、尺骨]、腕骨、掌骨、指骨、籽骨),後肢骨(髖骨[髂骨、坐骨、恥骨]、股骨、髕骨、小腿骨 [脛骨、腓骨]、跗骨、跖骨、趾骨、籽骨)
③內臟骨
●骨的基本構造：包括骨膜、骨質、骨髓。
●全身骨骼分為三大部分：頭部骨、軀干骨和四肢骨。頭骨包括顱骨和面骨；軀干骨包括椎骨、肋骨和胸骨；前肢骨包括肩胛骨、肱骨、前臂骨、腕骨、掌骨、指骨和籽骨。後肢骨包括髖骨、股骨、膝蓋骨，小 腿骨（脛骨和腓骨）和後腳骨（跗骨，跖骨，趾骨和籽骨）
●胸廓：是由胸椎、肋和胸骨組成。
●骨盆。由左、右髖骨、薦骨和前3―4個尾椎以及兩側的薦坐韌帶構成。3．脊柱：是由頸椎、胸椎、腰椎、薦椎和尾椎組成。
●椎骨按其位置分為頸椎、胸椎、腰椎、薦椎和尾椎。所有的椎骨按從前到後的順序排列，由軟骨、關節和韌帶連接一起形成身體的中軸，稱為脊柱
●前肢骨包括肩胛骨、肱骨、前臂骨（包括橈骨和尺骨）和前腳骨（包括腕骨、掌骨、指骨和籽骨）。
●後肢骨包括髖骨（髂骨、坐骨和恥骨結合在一起形成）、股骨、膝蓋骨（亦稱臏骨）、小腿骨（脛骨和腓骨）和後腳骨（包括跗骨、跖骨、趾骨和籽骨）。
●關節的基本構造：包括關節面、關節囊和關節腔三部分，此外尚有血管和神經。有的關節還有韌帶、關節盤等輔助結構。
●前肢的關節 有肩關節、肘關節、腕關節和指關節(系關節、冠關節和蹄關節)。
●後肢的關節 有薦髂關節、髖關節、膝關節、跗關節和趾關節(系關節、冠關節和蹄關節)。
●畜體全身的肌肉，按部位分頭部肌、軀干肌、前肢肌和後肢肌。
●呼吸肌：胸壁肌主要參與呼吸運動，所以也叫呼吸肌，主要有肋間內肌、肋間外肌和膈。
●膈:的位置、形態 膈是一塊大的圓形板狀肌，位於胸、腹腔之間，又叫橫隔膜。
●腹壁肌:分四層，由外向內依次為腹外斜肌、腹內斜肌、腹直肌和腹橫肌。
●皮膚由表皮、真皮和皮下組織三層結構構成。皮膚具有保護、感覺、調節體溫、分泌、排泄以及貯藏營養物質的作用。
●皮膚衍生物包括毛、皮膚腺、蹄等等。
●內臟是指大部分位於胸腔、腹腔和骨盆腔內的管道系統，其特點是以一端或兩端直接或間接與外界相同。包括消化、呼吸、泌尿和生殖四個系統。它們在神經和體液的調節下，直接或見解參加機體新陳代謝和生殖的功能活動。
●內臟器官按其基本結構，可分為管狀器官和實質性器官兩大類。
●體腔是指軀干內部的空腔，包括胸腔、腹腔和骨盆腔。
●漿膜 在體腔的內表面和位於體腔內的器官的外表面，均覆蓋有一層光滑的膜，稱漿膜。由薄層的疏鬆結締組織和單層扁平上皮（間皮）構成。
●漿膜腔:位於體腔壁內表面的稱為漿膜壁層；貼在器官外表面的稱為漿膜臟層。壁層和臟層之間圍成一個完整的囊腔，叫漿膜腔。
●消化系統包括消化管和消化腺兩部分。消化管為食物通過的管道，包括口腔、咽、食管、胃、小腸（十二指腸、空腸和回腸）、大腸（盲腸、結腸和直腸）和肛門。消化腺為分泌消化液的腺體，包括壁內腺和壁外腺。壁內腺位於消化管的管壁內，如腸腺、胃腺；壁外腺位於消化管壁之外，形成獨立的器官，有導管通消化管，如肝、胰和唾液腺等。
●牛、羊胃與豬胃的區別 牛、羊胃屬多室胃，有瘤胃、網胃、瓣胃和皺胃四個胃，前三個胃總稱前胃，黏膜內沒有消化腺，主要有貯存食物和發酵、分解纖維素的功能。皺胃又稱真胃，黏膜內含有消化腺。
●馬、豬胃為單室胃。胃黏膜分為無腺部和有腺部。消化腺位於有腺部黏膜的固有層內，以胃底腺為主。胃底腺是胃的主要腺體，分布於胃底部的胃底腺區，可分泌鹽酸和多種消化酶。
●腸壁由黏膜、黏膜下層、肌層和漿膜四層構成。
●小腸黏膜形成的大量環行皺襞和微細的腸絨毛，突入腸腔內，增加了黏膜與食物接觸的表面積，有利於消化和吸收。小腸黏膜的上皮被覆於黏膜和腸絨毛的表面，單層上皮細胞之間夾有分泌黏液的杯狀細胞，具有吸收功能。而且細胞頂端的微絨毛等結構，極大地增加了腸的吸收面積。黏膜固有層內除具有大量的腸腺外，小腸腺通過導管將含有多種消化酶的分泌物送入腸腔內，參與消化食物。
●黏膜下層 由疏鬆結締組織構成，內有大量的血管和淋巴管有利於營養物質的運送。在十二指腸處的粘膜下層有十二指腸腺，其分泌物主要起保護作用。●肌層：腸壁肌層由內環行肌和外縱行肌組成，其交替舒張和收縮有利於攪拌和運送食物。
●漿膜：覆蓋在腸的外表面，光滑、濕潤。
●呼吸系統包括鼻、咽、喉、氣管、支氣管和肺等器官及胸膜和胸膜腔等輔助裝置組成。鼻、咽、喉、氣管和支氣管是氣體出入肺的通道，稱為呼吸道，其特徵是由骨或軟骨作為支架，圍成開放性管腔，以保證氣體出入暢通。肺是氣體交換的場所，由導管部和呼吸部兩部分所組成。
●肺位於胸腔內，在縱隔兩側，左、右各一，一般右肺大於左肺。肺表面被覆一層漿膜，稱肺胸膜（胸膜臟層）。肺內導管部為支氣管進入肺後的反復分支所組成，猶如樹枝狀，習稱支氣管樹，包括肺葉支氣管、肺段支氣管、小支氣管、細支氣管和終末細支氣管，是氣體在肺內流通的管道。肺的呼吸部由終末細支氣管的逐級分支所組成，包括呼吸性細支氣管、肺泡管、肺泡囊和肺泡。以上各段均有肺泡的開口，其主要功能是與血液間進行氣體交換。每個細支氣管及其所屬的分支和肺泡，構成一個肺小葉。肺小葉是肺的結構單位，呈錐體形或不規則多面形
●泌尿系統包括有腎、輸尿管、膀胱和尿道等器官。
●腎位於腹腔頂部，後2-3個胸椎和前1-3腰椎的下面兩側。輸尿管前段沿腹腔頂部向後伸延，進入盆腔開口於膀胱。膀胱充滿尿液時可突入腹腔，排空時位於盆腔前部的腹側。尿道在母畜位於盆腔、而公畜的尿生殖道一部分在盆腔，一部分在陰莖腹側。
●腎的表面有由結締構成的被膜。腎實質由大量的泌尿小管組成。泌尿小管由腎單位和集合小管兩部分組成。
●腎單位是腎結構和功能的基本單位，腎單位由腎小體(包括腎小囊和血管球)和腎小管組成，腎小管可分為近端小管(分曲部和直部、細段)；遠端小管(分直部和曲部)。
●動物腎有各種類型：牛腎為有溝多乳頭腎，羊和馬腎為光滑單乳頭腎，豬腎為光滑多乳頭腎。
●公畜的生殖器官有睾丸、附睾、輸精管、附性腺、尿生殖道和陰莖、還有精索、陰囊和包皮等附屬結構。
●各器官的位置睾丸和附睾及部分輸精管位於腹腔外的陰囊中。輸精管經腹股溝管進入腹腔，然後折向後上方進入骨盆腔。副性腺位於骨盆腔內、尿生殖道骨盆部的背側。尿生殖道分為骨盆部和陰莖部兩部分，骨盆部位於骨盆腔的底部，直腸的腹側，陰莖部位於陰莖腹側的尿道溝內。陰莖位於體腔外腹壁腹側、左右股部之間。精索位於體腔外，其基部附著於睾丸和附睾，上端達鞘膜管內環。陰囊位於左、右股部之間(牛、羊)或肛門的下方(豬)。包皮位於陰莖頭部。
●睾丸表面覆蓋有漿膜和由緻密結締組織構成的白膜。實質部分由細精管(分曲細精管和直細精管)、睾丸網和間質組織構成。精子在曲細精管內生成，管壁由基膜和多層上皮細胞組成，上皮細胞有兩種：一種為生精細胞，另一種為支持細胞。曲細精管間有間質細胞，可分泌雄性激素。
●母畜生殖器官有卵巢、輸卵管、子宮、陰道、尿生殖前庭和陰門等器官。卵巢左、右成對，位於腹腔內，由卵巢系膜懸吊在腰下部。輸卵管也在腹腔內。子宮前部的子宮角位於腹腔，子宮體和子宮頸在盆腔內。陰道和尿生殖前庭均位於骨盆腔內，直腸的腹側。陰門在肛門的腹側。
●卵巢由表面的被膜和被膜下的皮質及深部的髓質組成。被膜由生殖上皮和白膜組成。皮質內有基質、不同發育時期的卵泡、閉鎖卵泡和黃體等。髓質內含疏鬆結締組織、血管、淋巴管和神經。
●牛、羊、豬均為雙角子宮，但豬的子宮角特別長，屬長角子宮。牛、羊的子宮角和子宮體的黏膜上具有子宮阜，―般豬沒有。牛、羊有子宮頸陰道部，而豬沒有。豬的子宮頸較長，子宮頸管呈狹窄的螺旋狀。
●心血管系統包括心臟和血管兩部分。其主要功能是運輸營養物質、代謝產物、氧和二氧化碳，還有體內各種激素也是通過血液來運輸的。此外心血管系統還具有保護機體和調節體溫等功能。
●心臟的右房室口有三尖瓣，左房室口有二尖瓣，主動脈口和肺動脈口分別有三個半月狀瓣。當心房收縮，心室舒張時，二尖瓣和三尖瓣均開張，使血液自心房經房室口入心室；當心室收縮時。二尖瓣和三尖瓣關閉，可防止血液自心室逆流入心房，而這時主動脈口和肺動脈口的半月瓣開張，血液自心室流入主動脈和肺動脈；在心室舒張時，主動脈口和肺動脈口的半月瓣關閉，可防止血液逆流入心室。從而保證了血液在心腔內按著一定的方向流動。
●肺循環：血液由右心室的肺動脈起始，經肺靜脈的各級分支，最後到達肺泡周圍的毛細血管。然後經肺靜脈流入左心房，再進入左心室。血液的這一循環過程較短，所以又可將肺循環稱為小循環。
●體循環：又稱大循環，自左心室發出的主動脈起始，將其內的含豐富營養物質和氧氣的動脈血，經主動脈的各級分支，運送至全身各器官組織的毛細血管，進行物質交換後，再經各級靜脈，最後主要匯合前、後腔靜脈（心靜脈除外），返流回右心房。
●主動脈干可分為主動脈弓、胸主動脈、腹主動脈，末端分為左、右髂內動脈。
●主動脈弓的分支有分布至心臟的冠狀動脈，和至頭、頸、前肢和胸壁前部的臂頭動脈總干。
●胸主動脈的分支有分布於食管和支氣管的食管支氣管動脈，分布於膈的膈動脈和分布胸壁、脊髓的肋間背側動脈。
●腹主動脈的分支有分布於腹壁的腰動脈，至胃、肝、脾、胰和部分十二指腸的腹腔動脈，至大部分腸管的腸系膜前動脈，至結腸後部和直腸前部的腸系膜後動脈，至腎的腎動脈，至生殖器官的睾丸動脈或子宮卵巢動脈，還有到後肢的髂外動脈。
●肝門靜脈匯集了胃、脾、胰、小腸和大部分大腸的靜脈血。肝門靜脈的兩端都是毛細血管，―端在胃、脾、胰和腸管的壁內，一端在肝臟內。
●淋巴系統由淋巴管、淋巴、淋巴細胞、淋巴組織和淋巴器官組成。
●淋巴管是輸送淋巴的管道
●淋巴是無色或微黃色的液體
●淋巴細胞是指參加免疫應答或與免疫應答有關的細胞。包括淋巴細胞、單核吞噬細胞系統的細胞、抗原呈遞細胞以及各種粒細胞等。
●淋巴組織包括彌散淋巴組織和淋巴小結。
●淋巴器官是以淋巴組織為主要成分構成的器官，故又稱淋巴器官，分為中樞（初級）淋巴器官和周圍（次級）淋巴器官兩類。中樞淋巴器官有骨髓（哺乳類）、胸腺和腔上囊（鳥類）；周圍淋巴器官有淋巴結、脾臟、扁桃體、血結和血淋巴結等。
●淋巴管以毛細淋巴管起於組織間隙，並像靜脈一樣逐級匯集成大的淋巴管，最後回到前腔靜脈，因此，它屬於血液循環中靜脈循環的一個分支。淋巴為淋巴管內向心流動的液體。
●淋巴是無色或微黃色的液體，由淋巴漿和淋巴細胞組成，是機體體液成分之一。血液流經毛細血管動脈端時，其中部分液體物質透過毛細血管壁進入組織間隙，形成組織液。組織液與細胞之間進行物質交換後，大部分經毛細血管靜脈端吸收入血液，小部分進入毛細淋巴管成為淋巴。在未通過淋巴結的淋巴內，沒有淋巴細胞，只有通過淋巴結後才含有淋巴細胞
●淋巴管是運送淋巴入靜脈的管道，依其匯集順序、管徑粗細、管壁厚薄分為毛細淋巴管、淋巴管、淋巴乾和淋巴導管四種
●毛細淋巴管為淋巴管的起始段，以盲端起於組織間隙，並彼此吻合成網。
●淋巴管由毛細淋巴管匯集而成，其結構與靜脈相似，但管腔比相應靜脈小，數目較多，彼此吻合比靜脈更廣泛。
●淋巴干為身體某一區域較粗大的淋巴集合管。它由淺、深淋巴干在向心過程中經過一系列的淋巴結後匯集形成的，主要有以下幾種：氣管淋巴干、腰淋巴干、腹腔淋巴乾和腸淋巴干
●淋巴導管由淋巴干匯集而成，全身有兩條淋巴導管，即右淋巴導管和胸導管。
●右淋巴導管較短，位於胸腔前口附近，由右氣管淋巴干、右前肢和胸腔右半器官的淋巴管匯合而成。收集右側頭頸部、肩帶部、前肢和右半胸壁以及右心、右肺的淋巴，一般注入前腔靜脈或頸靜脈。
●胸導管是全身最大的淋巴管，收集除右淋巴導管管轄區以外的全身的淋巴。位於腹主動脈和右膈腳之間。起於乳糜池，穿過膈的主動脈裂孔入胸腔，沿胸主動脈右背側前行，越過食管和氣管的左側向下行，在胸腔前口處注入前腔靜脈或左頸靜脈。有時胸導管分左、右兩條，最後合並成一條。
●乳糜池是胸導管起始的膨大部分，呈梭形，位於腹主動脈和膈腳之間。
●淋巴組織，是一種以網狀組織為支架，網眼內填充有大量淋巴細胞和一些其他免疫細胞的特殊組織。淋巴組織依其形態，可分為下列幾種。
●一般將淋巴細胞分為下列4種。T淋巴細胞、B淋巴細胞、K細胞、NK細胞。
●彌散淋巴組織內淋巴細胞呈彌散性分布，與周圍組織無明顯分界，主要含T細胞，有的也含較多的B細胞。
●淋巴小結為圓形或卵圓形的密集淋巴組織，與周圍組織界限清楚，主要含B細胞。
●淋巴組織除上述兩種主要形態外，還可形成索狀結構，稱為淋巴索，
●中樞淋巴器官又稱為初級淋巴器官，是免疫細胞發生、分化和成熟的基地。
●骨髓既是造血器官，又是中樞免疫器官。
●胸腺既是免疫器官，又是內分泌器官。胸腺位於胸腔的心前縱隔中並延伸到頸部。
●腔上囊又稱法氏囊，為禽類所特有的中樞淋巴器官。
●周圍免疫器官也稱周圍淋巴器官或次級淋巴器官，包括淋巴結、脾、扁桃體、血結和血淋巴結等。
●淋巴結位於淋巴管的徑路上，大小不等，形態不一，一般呈圓形或橢圓形，多成群分布。
●淋巴結由被膜和實質構成，其主要功能為構成機體免疫的第二道防線。它的主要功能濾過淋巴和進行免疫應答。
●脾是體內最大的淋巴器官，是血液循環通路上的一個濾過器。脾是免疫應答的重要場所，構成機體免疫的第三道防線。此外，還有濾血、儲血和造血等功能。
●扁桃體的功能：由於扁桃體環繞咽喉分布，處於門戶部位，是最易於接受抗原刺激的免疫器官，因而是構成機體免疫第一道防線的主要結構，可引起局部或全身的免疫應答，對機體有重要的防禦和保護作用。
●血結主要存在於反芻動物，但也見於馬、人和其他靈長類，分布在血液循環的通路上。多成串存在，彼此間由血管相連。一般呈圓形，暗紅色小體；無輸入、輸出淋巴管，含有大量血竇，而無淋巴竇.血結具有過濾血液和進行免疫應答的作用。
●血淋巴結：血淋巴結也有濾血作用，並可能參與免疫應答。
●淋巴循環與血液循環有著密切的關系 淋巴循環的起始部為一端呈盲端的毛細淋巴管，毛細淋巴管匯集為淋巴管，經淋巴結，淋巴管匯合為較大的淋巴干，多條淋巴干又匯入淋巴導管。牛、羊、豬全身的淋巴經胸導管和右淋巴導管匯入前腔靜脈。所以說淋巴管是靜脈的輔助管道，協助體液迴流心臟。
●淋巴循環的特點：(1)起始端為盲端，其淋巴液為單向流動。(2)淋巴管內為無色或微黃色的淋巴液。(3)在淋巴的循環途中要通過一個或多個淋巴結。
●由大量淋巴組織構成的器官叫淋巴器官。依其結構和功能分為： (1)初級淋巴器官―有骨髓、胸腺和鳥類的腔上囊。(2)次級淋巴器官――脾臟、淋巴結、血淋巴結和扁桃體。
●淋巴結的組織結構和功能:淋巴結由間質部分,有被膜和小梁和實質部分,皮質和髓質兩部分組成。功能1)產生淋巴細胞。(2)過濾淋巴液。(3)參與動物體的免疫活動。
●腦分為大腦、小腦和腦干三部分
●腦干 包括延髓、腦橋、中腦和間腦
●小腦 位於大腦後方、延髓和腦橋的背側
●大腦 位於腦干前面並覆蓋在腦乾的背側。分左，右大腦半球。
●植物性神經與軀體神經的不同點有：(1)植物性神經的運動纖維自中樞發出後，必須在外圍的植物性神經節內交換神經元，由後一個神經元發出的節後纖維支配器官。而軀體神經的運動纖維自中樞發出，直接到達所支配的器官。(2)植物性神經支配平滑肌、心肌和腺體的活動。軀體神經支配骨骼肌的運動.(3)植物性神經和軀體神經的運動神經元在中樞的位置不同。(4)軀體運動神經一般都受意識支配，而植物性神經在一定程度上不受意識的直接控制，有相對的自主性。
●內分泌系統是機體內的一個調節系統，它以體液調節的方式，對動物體的新陳代謝、生長發育和繁殖等起著重要的調節作用
●內分泌系統由分布於全身的內分泌腺和內分泌組織組成，其結構特點是沒有輸出管，其分泌物直接進入組織液，再進入血液或淋巴液。內分泌腺的分泌物稱激素
●內分泌系統包括內分泌腺和內分泌組織。內分泌腺是指結構上獨立存在，肉眼可見的內分泌器官，如垂體、甲狀腺、甲狀旁腺、腎上腺、松果體等。內分泌組織指散在於其他器官之內的內分泌細胞群，如胰腺內的胰島、睾丸內的間質細胞、卵巢內的卵泡細胞及黃體等
●激素：內分泌腺分泌的物質稱激素。某種激素只對特異的器官或細胞起作用，這些器官或細胞稱為該激素的靶器官或靶細胞。
●垂體又稱腦垂體，為一扁圓形小體，位於腦的底部，蝶骨體背側面的垂體窩內，借漏斗連於下丘腦。垂體可分為腺垂體和神經垂體兩大部分。腺垂體又分為遠側部、結節部和中間部；神經垂體又分為神經部和漏斗。通常將遠側部和結節部合稱為垂體前葉，中間部和神經部則合稱為垂體後葉。
●腎上腺為成對的紅褐色器官，位於腎的前內側。豬腎上腺狹而長，位於腎內側緣的前方。左腎上腺呈長三棱形，前小後大，外側稍凹陷，內側稍隆凸；右腎上腺前半呈三棱形，後半寬而薄，後端常有尖突。牛右腎上腺呈心形，位於右腎的前內側；左腎上腺呈腎形，位於左腎的前方。馬呈長扁圓形，位於腎內側緣的前上方。
●甲狀腺位於喉的後方，氣管環的兩側和腹側，可分為左、右兩個側葉和連接兩個側葉的腺峽。豬的甲狀腺位於胸骨柄前上方，6~8氣管環的腹側，左右側葉以腺峽連成一整塊，呈深紅色。牛的甲狀腺左右側葉呈不規則的扁三角形，色較淺，腺峽較發達，由腺組織構成。馬的甲狀腺兩側葉呈紅褐色，卵圓形，腺峽細窄，由結締組織構成
●甲狀旁腺很小，呈圓形或橢圓形，位於甲狀腺附近或埋於甲狀腺組織中。一般動物有2對。但豬只有一對外甲狀旁腺，呈球形，通常位於甲狀腺前方，乳突下部後方，與肩胛舌骨肌和胸頭肌之間的三角區內。在小豬，常被包於胸腺組織中。牛有內、外兩對甲狀旁腺，馬有前、後兩對甲狀旁腺。
●松果體又稱腦上腺，是紅褐色卵圓形小體，位於四疊體與丘腦之間，以柄連於丘腦上部。松果體外有腦軟膜延伸而來的被膜。被膜伸入實質，將實質分為不規則的小葉。小葉內的細胞主要為松果體細胞，細胞呈不規則圓形或多角形，胞核大而圓，色淺，核仁明顯。此外，還有少量的神經膠質細胞，主要是星形膠質細胞、小膠質細胞和少突膠質細胞。另外，隨著年齡的增長，松果體內不斷有鈣鹽沉積，形成大小不等的顆粒，稱腦砂。
●松果體功能:在低等脊椎動物有感光作用，被稱為松果眼或第三眼。松果體能分泌褪黑激素，抑制促性腺激素的釋放，防止性早熟。光照能抑制松果體合成褪黑激素，即褪黑激素的分泌與光照有關，夜晚分泌增多，白晝分泌受抑。光照也可促進性腺活動。禽類松果體對光比較敏感，若人工延長光照，可使母禽提早產蛋。
●禽類骨的特點是強度大，重量輕。強度大是由於骨密質緻密，含鈣鹽較多，另外有些骨互相癒合。重量輕是因為一些骨為含氣骨。
●禽類沒有軟齶，口腔與咽直接相延接，口腔沒有唇、齒，頰也很退化，舌的肌肉也不發達。上、下頜形成喙。唾液腺位於口腔和咽的粘膜下。咽頂壁正中有一耳咽管咽口。食管於胸前口前擴大成嗉囊(雞)，鴨與鵝的擴大不明顯，僅為―紡錘形膨大部，禽類有兩個胃：腺胃和肌胃。小腸也分為十二指腸、空腸和回腸，十二指腸形成長的「U」字形腸袢。空腸最長，中部有一卵黃囊憩室。回腸短而直。大腸包括兩條盲腸和一條直腸。直腸末端接泄殖腔，泄殖腔是消化、泌屎和生殖後端的共同通道，可分為前部的糞道，中部的泄殖道，後部的肛道.肝臟大，分左、右兩葉。胰位於十二指腸袢內，分葉。肝管、膽囊管和2―3條胰管均開口於十二指腸末端。
●禽類呼吸器官有：鼻、咽、喉、氣管、鳴管、支氣管、氣囊和肺。
●公禽的生殖器官有睾丸、附睾、輸精管和交配器官。成對的睾丸和附睾位於腹腔內，睾丸的大小、顏色與年齡和季節有密切關系。附睾很小。輸精管是一對彎曲的細管，末端開口於泄殖道。交配器官不發達，只有在交配時才伸出泄殖腔。
●母禽的生殖器官只有左側的發育，右側退化。只有卵巢和輸卵管兩個器官；卵巢呈葡狀輸卵管分為漏斗部、膨大部(卵白分泌部)、峽部、子宮部和陰道部等五個部分，末端開口於泄殖道。
●禽類的淋巴器官有：胸腺、脾、腔上囊和淋巴結(雞沒有，只有水禽類有)
●胸腺位於頸部氣管兩側的皮下
●脾臟位於腺胃的右側
●腔上囊位於泄殖腔的背側
●鴨和鵝有兩對淋巴結：一對叫頸胸淋巴結，位於頸胸交界處，緊貼頸靜脈；一對為腰淋巴結，位於腰部主動脈的兩側
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8、人體解剖學基礎第二版主編王懷生名詞解釋大全
1.骨髓：
充填於骨髓腔和骨松質間隙內，分紅骨髓和黃骨髓兩種。
2.骨質：
骨的主要成分，由骨組織構成，分骨密質和骨松質兩種。
3.胸骨角：
胸骨柄與體連接處微向前突稱胸骨角，其兩側平對第2肋，向後平對第4胸椎體下緣，是計數肋的重要標志。
4.肋溝：
為肋骨內面近下緣處的淺溝，有肋間神經、血管經過.5.椎間孔：
由相鄰椎弓根的上、下切跡圍成，有脊神經和血管通過.1.Pterion(翼點)：
在顱的側面，額、頂、顳、蝶四骨會合處，最為薄弱，常形成H形的縫，稱翼點。
其內面有腦膜中動脈前支通過。
2.鼻旁竇：
是上頜骨、額骨、蝶骨及篩骨內含氣的骨腔，位於鼻腔周圍並開口於鼻腔。
鼻旁竇包括上頜竇、額竇、篩竇和蝶竇。
3.翼齶窩：
翼齶窩為上頜骨體、蝶骨翼突和齶骨之間的窄間隙，深藏於顳下窩內側，有神經血管由此經過。
4.蝶篩隱窩：
蝶篩隱窩為上鼻甲後上方與蝶骨之間的間隙，是蝶竇開口的部位。
5.顱囟：
新生兒由於顱頂各骨尚未發育完全，骨縫間充滿纖維組織膜，在多骨交接處，間隙的膜較大，稱顱囟。