1、牛骨髓有黃色的嗎？
正常，牛骨髓一般可以是白色，黃色，粉紅色，黃色的牛骨髓可能是比較肥的牛，富含脂肪
2、牛腿筋和豬骨頭能一起煮嗎？
牛骨和豬骨可以一起煮湯喝，一般高湯都這樣煮的，同加一點雞骨頭口感更好。
骨髓是大補精血的食物，尤其是那些造血功能比較差的人，免疫力低下的人，喝骨髓湯效果是非常好的。但是在提醒大家每周一次即可，然後調整飲食忌辛辣油膩的食物，以低熱量高蛋白質的食物動物的肝臟、瘦肉、排骨、蛋類、奶製品、牛羊肉等食物為主，多吃新鮮的蔬菜、水果，每天堅持適量體育運動鍛煉。
3、帶骨頭的小牛腿肉做法。
首先將牛的大腿骨敲碎，將裡面的骨髓取出，然後和骨頭一起燉（一定要小火燉不能用大火）燉1~2小時後再加入核桃仁（敲碎）再煮1~2小時（總共3~4小時）之後就盛出一碗放點鹽（鹽要少放，鍋內不要放鹽，隨喝隨放。）每天至少喝兩碗（核仁可吃）。
4、牛骨髓放冰箱里可以么?
可以的 但是在解凍的過程不能太久再烹飪，需要解凍到平時的一半時間就可以了烹飪了，因為其中的骨髓質才不會流失。
5、牛腿骨頭棒里有骨髓嗎
吃過,但是沒有打碎過,應該有,因為牛腿里該有神經系統?
6、女人喝牛腿骨頭湯有什麼好處
牛腿骨頭湯的主要原料牛骨，富含蛋白質，脂肪，維生素和鈣質等多種為人體所吸收的營養成分，湯里富含營養精華，有促進人體鈣質吸收，提高免疫力，健脾開胃的作用，特別適合體質虛弱，胃口不佳，腰酸背疼者飲用。
牛腿骨頭湯能起到抗衰老的作用。由於人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機體的老化，骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。而骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體製造血細胞的能力。
牛腿骨頭湯中含有豐富的鈣質，牛骨髓中含有豐富磷脂和不飽合脂肪酸，能提高免疫力。湯中加入薑片和胡椒粉，有驅寒利濕的功效，尤其適宜冬天飲用。
還能幫助吸收骨頭里的膠原蛋白，膠原蛋白有助於鈣的吸收，強壯骨密度，防止骨質疏鬆。
7、牛腿骨湯的營養價值，請問誰知道！
每100克牛骨髓含蛋白質36.8克、鈣304毫克，是高蛋白、低脂肪及含優質有機鈣的富營養原料。因此喝牛腿骨湯是能夠補鈣效果，很適合補鈣人群食用。