1、大骨頭怎樣才能熬出骨髓？
放點醋，我媽他們是這樣熬得
2、大骨湯中骨頭中的骨髓，怎麼才能更好更徹底地吃干凈！！
成語不是有"敲骨吸髓"的說法么？照此辦理,敲開即可.
能插進吸管的話,自然更方便些.
3、怎麼煮大骨頭能吃到裡面的骨髓（用吸管
把大骨頭煮熟後，用鐵錘把骨頭撬開，就能吃到裡面的骨髓了
4、大骨頭怎麼做可以吃到骨髓
喝湯，在熬骨頭湯之前，在湯里要放一點醋營養會更好的。燉骨頭裡面的東西肯定會跑出來的。
5、豬大骨帶骨髓一百斤怎麼做好吃？
你好朋友豬大骨帶骨髓，100斤怎麼做著好吃呢？就是鹵出來的味道是非常好吃的，營養價值也是非常好的，謝謝。
6、牛大骨裡面的挖出來的骨髓要怎麼煮
洗凈大骨後放入冷水鍋中煮（一般的不銹鋼鍋就行，開得快些），水開後將浮到水面上的血沫撇出（要多開一會兒，撇一次不行可以來三次、四次.另有一位大廚教給我的方法：把骨頭泡在冷水中約小時，血基本可以完全滲出，可以免去撇血沫的煩惱,血沫也是怪味原因之一）
把骨頭湯倒入鍋，加一小塊的老薑（用刀側面拍幾下），一、二根蔥（用手掐成兩段就行），花椒數粒，開到煲湯檔，滴入幾滴醋（好讓骨頭內的鈣質更容易溶入湯內），大火燒開後可以用文火再燉二小時左右（一般一個小時是起碼的）。如果有時間，也可以燉它個半天。
骨湯燉羅卜最好吃，但不要把羅卜直接放到骨湯中燉，這樣湯就不能久放。最好是另用一鍋舀些湯出來加進切成大塊的羅卜煮上20來分鍾就行了
注意事項：燉大骨的鍋內，水要一次加足，不能中途添加；燉的時候不要放鹽，到吃的時候再加到裝湯的盆內即可（別放味精、雞精，會影響原有的鮮味）
7、大骨湯的大骨頭可以重復煮么？如果裡面的骨髓沒有出完，下次煮的時候還可以下么？是不是帶骨髓的骨頭才叫
可以煮，但一定要將抄骨頭敲碎，這樣才有利於骨髓充分溶解到湯里，比如牛肉湯，我就把牛骨敲兩半，那煮出來的湯濃香撲鼻，可以重復煮2次，下百次用筷子將骨髓掏出放在湯里，3次以後味道不佳！豬骨湯同樣道理，如若要味道好，適當度加點老雞和老鴨濃湯，適量調配味道更佳！