1、豬骨髓怎麼做好吃
將骨髓的外膜去清洗凈，盛於窩里，加入姜蔥、10克紹酒，放入籠蒸熟後取出切成4厘米長的段。豬紅用清水滾透。
燒鑊下油，放入所有料頭起鑊，再放豬紅、牛骨髓，烹酒落二湯調入所有味料略煮，用濕粉打芡，加入麻油後倒入瓦煲，再放上火爐煲熱，上面放芫荽即成。
2、動物骨髓吃了真的好嗎？有營養嗎？
骨髓營養價值確實不錯，動物的骨頭中含有多種對人體有營養、滋補和保健功能的物質，具有添骨髓、增血液、減緩衰老、延年益壽的保健功效。 將豬骨頭與鮮豬肉的營養成份加以比較，你會發現，其蛋白質、鐵、鈣和磷等含量，遠遠高於鮮豬肉。
動物骨髓中富含有利於智力發育的磷脂質、磷蛋白等，骨頭中含有豐富的鈣質，都是很有營養的食物，一般人都可以食用，骨髓中脂肪含量較高，肥胖、高脂血症等病人不宜過多食用。骨頭中的鈣需要長時間的熬制，使鈣質充分溶出，才容易被人體利用
在熬制的過程中最好加些醋，可以促進鈣的溶出哦~
3、吃豬骨髓有什麼好處
營養很豐富
有很多人體中需要的膠元蛋白
鈣
含鈣鐵鋅等多種人體必需的元素
但一定要烹調熟了再吃
不然會鬧肚子
再者什麼東西都不易過量食用
4、如何吃豬骨髓
樓上的 起鬨啊！！ 知道什麼是豬骨髓嗎？ 樓主 你會紅燒魚吧 做法一樣啊 。切成段來燒沒什麼特殊的。像做魚一樣的方法都適用。飯店對那咚咚也沒多少招。還加這加那，知道豬骨髓的特性嗎？
{隨園食單}上就講：吾以一心診百物之宜，謹審其水火之齊，則萬口之甘如一口矣！ 整天瞎琢磨！看吧！古人早就告訴我們所有做菜的方法了！
哦 樓主忘告訴你了你買的不叫豬骨髓 確切叫豬脊髓 沒你說的補充白細胞的作用，那全是神經元。營養是有，口感也好。
5、豬脊髓和牛脊髓可以一起吃嗎？
當然可以
不過豬骨髓會細一些
有種做法叫 老乾媽牛骨髓的菜！
就是把骨髓先從開水裡過一下
然後涼水裡冰一下 切寸段！
然後 老乾媽醬 兩湯匙
配料 青椒 木耳 切條
配頭 蔥姜蒜
然後放油 倒入蔥姜蒜
放入 老乾媽醬 放入 切好的木耳 青椒
翻炒兩下，放入高湯（就是骨頭湯，沒有的話 可以放入水）
然後 放入味精和胡椒粉 骨髓放入
清炒一會（湯少了點的時候）
然後麻油 出鍋
（鹽的話 自己品嘗 因為老乾媽已經很咸了）
味道 滑嫩爽口 營養豐富）
那脊髓就要分開了 不能在一塊
豬骨髓容易爛
牛脊髓要比豬骨髓炒的時間長
6、牛骨髓和豬骨髓哪個吃了好
牛骨髓和豬骨髓、那個好吃對於這一個問題我看還是各人有各人的口胃吧，對於不同的人而喜歡吃的就不會一樣，有的愛吃這一個有的人愛吃那一個，總之你說那個好吃因人而易吧。
7、牛骨髓羊骨髓豬骨髓哪個更好
我覺得是牛骨髓比較好吧，牛比較壯實，他的骨髓應該很很大補吧。