怎麼豬骨頭熬湯骨髓是綠色的

1、豬骨頭湯里的骨髓是綠色的是怎麼回事？能不能吃？

頭一次聽說還有綠色的，不是血管吧？是不是沒沒熟透，要不就是壞了，也不貼個圖。當年得病後回家就好骨頭湯，油太大，喝了直接反胃吐了，鼻子裡面出血了，又去住院了。

2、熬豬骨頭湯時骨髓帶深綠色的,請問是怎麼回事.

應該是亮綠色吧？但是骨髓這樣顏色的沒見過，應該是氧化形成的，總之還是不要吃吧

3、今天超市買的牛骨，想熬湯，結果出綠色沫子，骨髓也綠綠，真惡心，想起之前買的豬大骨熬湯也是綠色沫子

我也遇見同樣的問題
骨髓不是綠色的，湯綠

你用的什麼鍋啊，我用的是不銹鋼鍋，你呢

4、大骨頭湯焯了以後，煮出來的水為什麼是綠色的

這個是骨髓的結合體，經過高溫就會變成綠色，所以在熬湯之前要將骨頭焯一下，經過熱水焯，有泡沫撇出去，然後直到沒有泡沫產生為止。這樣再熬骨頭湯就不會出現綠色。
棒子骨是動物的大腿骨，就是一頭可以看到骨髓，一頭是有兩個圓包的部分，也可以是兩頭都可以看到骨髓的大腿骨。具體做法是把棒子骨洗干凈後放進鍋里，加一鍋水一塊煮，煮沸後，把湯全部倒掉，再用水把骨頭洗干凈，再加進清水一塊煮。湯煮沸後，把武火變成文火，燉煮的過程中在湯裡面加入少量的食用醋，慢慢熬會越熬越白，最後熬成像牛奶一樣又白又濃的奶湯，便大功告成了。

5、從超市豬骨髓是綠色的，不懂怎麼回事？

我想你是買到了假貨，一般的是不會有泡沫的 泡沫的起因是牛骨髓裡面含有了增泡劑類得物質
這個可以在外觀上改善它的樣子 但是對人的身體沒有好處的 食用者最好不要吃這樣的東西

6、豬腿骨，熬湯後發現湯是綠色的，在骨髓的地方還有綠色的絮絮，鍋壁上也有綠色的沫沫，怎麼回事啊

這肯定是出了什麼問題,正常情況下無論是骨髓還是肉質都不會出現這種狀況.豬骨髓往往是紅色的(主要是造血機能)或者黃色的(豬成年以後骨髓主要是儲備的營養).像你這種綠色的一定不正常.可能是碰到什麼染料之類的東西了.建議不要吃了.目前還沒有遇到過這種情況.

7、煮好的骨頭湯為什麼是綠色的？

骨髓的結合體，經過高溫就會變成綠色。這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機體的老化，骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。

骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體製造血細胞的能力。所以對於中老年人來說，喝些骨頭湯加以調理，可以減緩骨骼老化。

(7)怎麼豬骨頭熬湯骨髓是綠色的擴展資料

烹飪部位龍骨就是豬的脊椎骨，也是經常用來燉湯的原料之一。營養剖析： 假如用來做湯，選擇連著尾巴的中後段更好。而前段龍骨適合醬著吃。龍骨上帶的肉正本就不多，並且含脂肪對照低，是以適合炎熱天燉湯喝。

將龍骨剁成塊，焯水，之後用小火煮四十分鍾即可，出鍋前可以放一些切好的冬瓜塊，或者藕塊，如許更能增添清冷去火的功能。張亮提醒人人，在煮龍骨的同時，假如能同時放進一些綠豆一路煮，炎熱天喝會更爽口。

8、熬豬骨頭湯時骨髓帶深綠色的,請問是怎麼回事?非常感謝

說明豬吃的是綠色飼料。恭喜了樓主。你可以試下