1、古代《葯典》記載牛骨髓是中葯。請問牛骨髓能治那些疾病？
牛骨髓的營養價值剖析 功用主治:潤肺,補腎、填髓。 指虛勞羸瘦,精血虧損,泄利,消渴,跌撲損傷,手足皴裂。
2、牛脊髓哪些地方有賣的~急
一般大點的菜市場里賣牛羊肉的地方有賣，你周邊要有這樣的市場就可以買到，超市裡賣這個的還真不多。菜市場里要是當天沒有，你可以跟他定貨，第二天就有了。
3、牛骨髓是指牛骨裡面的那些嗎
牛骨髓，葯劑，為牛科動物黃牛或水牛的骨髓。高蛋白、低脂肪及含優質有機鈣的富營養原料，很多壯骨粉、補鈣產品所用原料就是來自牛骨髓。
每100克牛骨髓含蛋白質36.8克、鈣304毫克，是高蛋白、低脂肪及含優質有機鈣的富營養原料，很多壯骨粉、補鈣產品所用原料就是來自牛骨髓。但不要吃太多，適當吃吃就行了。記住一句話，物極必反
4、哪裡有賣牛骨髓？怎麼個賣法？
我以前有個病人給小孩子補身體也買過牛骨髓，他是在上海麥德龍超市買的，有的大型超市是有賣的。
不是很貴
5、哪裡可以買到牛骨髓
農貿市場可以買到，但不是很多，去凍品市場，凍品的比較多，是凈骨髓
6、誰知道哪裡有賣牛骨髓的？急
牛骨粉呀 有食品級 和 飼料級的
別買錯 ~~~~
鮮骨髓 菜場里去買跟牛骨就好了
把骨頭砸開裡面有新鮮骨髓
7、牛骨髓主要集中在哪塊骨頭
脊椎骨和四肢的長骨中。
8、牛骨髓的營養價值有哪些?
牛骨髓煎蛋：金黃的蛋皮中包裹著乳白色的牛骨髓，骨髓入口即化，加之雞蛋的鮮嫩爽滑，是一道很具特色的菜。牛骨髓、雞蛋都是常見的食物，它們的做法可炒、可蒸、可煎，每一種烹調方法都可做出色香俱佳的菜來，但是就營養而言，牛骨髓煎蛋較為豐富，且適合各個年齡層的人群食用。
9、北京哪有賣牛骨髓的？
亞運村小營華堂商場地下食品超市有售，鋸開的牛棒骨，中間滿滿的牛骨髓。價格很貴呀！
10、牛骨髓從哪取
醬爆牛骨髓 主料：牛骨髓250克。
輔料：洋蔥片15克，青、紅辣椒片各5克，蔥、薑片各5克。
調料：老乾媽紅燒牛肉醬30克，甜面醬10克，鹽5克，雞汁5克，高湯50克。
製作：1、牛骨髓切段，入沸水飛水2分鍾備用。2、鍋下底油，下蔥薑片、甜面醬、紅燒牛肉醬炒香，入高湯和剩餘的調料調勻，下牛骨髓小火燒3分鍾，下洋蔥片和青、紅椒片燒勻，勾芡起鍋裝盤。
味型：復合味。
特點：此種吃法突出的是牛骨髓的鮮嫩，味道濃香微辣，老少咸宜，20多個桌位的小店日售三、四十份。
製作關鍵：牛骨髓燒制時間不要太長，否則會收縮變硬。
燒牛骨髓- -
主料：牛骨髓
輔料：冬筍
配料：蔥、姜、蒜、郫縣豆瓣、鹽、糖、生抽、料酒、雞精、高湯、花椒
做法：
1、 牛骨髓改刀，切段。
2、 將切好的牛骨髓用開水氽一下，撈出瀝干水。
3、 氽好的牛骨髓用料酒、生抽一下。蔥姜切末，蒜切塊待用。
4、 鍋內放油，將花椒炸一下，撈出。放入郫縣豆瓣、料酒煸炒出香味，加入高湯，撈出豆瓣醬渣。
5、 放入薑末、蒜，調入適量的鹽、糖，然後加入牛骨髓、冬筍，小火燒20分鍾。
6、 燒至湯汁將盡，調入雞精，裝盤撒蔥末即可。