喝牛蹄筋湯治好股骨頭壞死

1、請問癌症病人能喝牛蹄筋湯嗎

牛蹄筋湯對人體雖然有一定的營養，但因為其性質太熱，在中醫來看屬於發物，而癌症患者的身體屬於熱毒旺盛，所以癌症患者應盡量少喝牛蹄筋湯及其他辛辣食物。

2、股骨頭壞死食療方法都有哪些

?股骨頭壞死是一種常見的骨科疾病，嚴重威脅著患者的身體健康，患者在接受正規治療的同時，還要注重日常的飲食護理，很多患者朋友都想了解，下面我們請骨科專家為大家詳細的介紹一下，希望能給大家帶來幫助。專家介紹，股骨頭壞死是嚴重的疾病，股骨頭壞死在治療的同時也不要忽略了在日常生活中的飲食療法。中醫認為，股骨頭壞死多為熱毒侵襲，氣滯血淤，腐骨壞髓，精血虧虛所為，當以清熱行滯，補益肝腎為治。本病辯證選食可分虛實兩大類進行，下面我們一起看看股骨頭壞死食療方法。股骨頭壞死食療方法一、苡米粥薏苡仁30g木瓜10g粳米60g白糖2匙將苡米、木瓜洗凈後，倒入小鍋內，加粳米及冷水兩大碗，先浸泡片刻，再用小火慢燉至苡米仁酥爛，加白糖，稍燉即可，每日食用，不拘量。有祛風利濕，舒筋止痛之功，適用於關節重者，活動不利等以濕弊為著的股骨頭缺血性壞死。股骨頭壞死食療方法二、牛筋湯牛蹄筋100g，當歸、丹參、香菇、火腿各15g，生薑、蔥白、紹酒、味精、鹽等各適量。將牛筋溫水洗凈，把500g清水煮沸後，放入鹼 15g，把牛筋倒入，蓋上鍋蓋燜兩分鍾，撈出用熱水洗去油污;反復多次，待牛筋脹發後才能進行加工。發脹後的牛筋切成段狀，放入蒸碗中，將當歸、丹參入紗布袋放於周邊，香菇、火腿擺於其上，生薑、蔥白及調料放入後，上籠蒸3小時左右，待牛筋熟爛後即可出籠，挑出葯袋、蔥、姜即可。佐餐食用。有活血補血，舒筋活絡之功，適用於股骨頭缺血性壞死之勞損型。以上就是專家對「股骨頭壞死食療方法有哪些」的詳細介紹，相信大家都已經了解了。專家提示，患者在接受治療的同時，不妨嘗試一下以上的食療方法，可有助於病情早日恢復健康。衷心的祝願廣大患者朋友早日康復!

3、哪些食物有助於股骨頭壞死康復

從X線片上我們不難發現股骨頭壞死，尤其中 、晚期，都會伴有骨的礦物質含量，即鈣質含量的變化。所以每日給予充足的鈣質，可以彌補骨骼中礦物質成分的丟失。在普通食物中，含鈣最豐富的是乳製品，如牛奶、酸奶、冰淇淋等。它們不僅高含鈣質，還豐含另一種人體所需的重要礦物質--磷。

在這些乳製品中的鈣磷比值比較適中，可使鈣磷等物質充分吸收。牛奶中還含有蛋白質、乳糖等物質。如果每天喝2杯牛奶（約480毫升）就足以達到成人的鈣需要量。當然由於老年人本來鈣質就丟失很多，所以鈣需要量更大。

為了更好地使乳製品中的鈣、磷成分吸收，應該每天在食用乳製品的同時，經常"曬太陽"，保證每日"曬太陽"1小時左右，這樣會收到更好的效果。牛奶在加熱時需不斷攪拌，防止磷酸鈣沉積下來，造成鈣、磷的損失；牛奶與含有植酸、草酸及食物纖維的食物同時食入時會降低鈣的吸收，故牛奶不與菠菜同食，也不可與濃茶一起喝。為了進一步增加牛奶中鈣、磷的吸收，可在牛奶中加入維生素A、維生素D成為"復合奶"。或在普通牛奶中加入魚肝油（含大量維生素A和維生素D）或加服維生素A、維生素D，也可促進鈣、磷等的吸收。

除了乳製品，另一種含較多鈣質的食物是動物骨頭湯。而且在骨頭湯中還含有脂肪酸以及蛋白質，其中脂肪酸包括飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。蛋白質、脂類、鈣等物質都是骨骼形成時的重要物質，因此，多喝骨頭湯對治療股骨頭壞死也有一定的幫助。但骨頭湯中鈣離子較少，鈣的濃度較低，故在煮湯時，先將骨頭砸裂，可增加礦物質和蛋白質的溶出率。

海產品中，如魚、蝦含有較多的鈣、磷，而且鈣磷比例合理，是鈣磷優質來源，所以多食海鮮類食物，對股骨頭壞死病人大有好處。食用魚、蝦時，選擇合適的烹調方法，邊蝦皮同食，因為這些成分含鈣更高。

從飲食上合理配餐有助於股骨頭壞死的治療。下面就是營養學家給我們的建議。

主食：應以米、面、雜糧為主，做到品種多樣，粗細搭配。副食：應多吃含鈣多的食物，如牛奶、奶製品、羊肝、豬肝、蝦皮、豆類、海藻類、雞蛋類。
股骨頭壞死患者在治療過程中應密切與醫生配合，並需注意以下事項：
（1）必須堅持按療程治療，不能半途而廢，也不能時斷時續。
（2）治療過程不能濫用其它治療股骨頭壞死的葯物和手段。
（3）治療過程中不能使用腎上腺皮質激素或其它影響療效的葯物，慎用抗炎鎮痛葯。
（4）不能飲酒、吸煙，忌辣食物。
（5）防止扭傷，跌傷及過度芝累，適當減少夫妻生活，並避免粗暴動作。
（6）堅持減少負重到骨修復正常。
（7）按治療階段逐漸進行功能鍛煉，模造髖關節。
（8）對骨修復過程不能操之過急，不必過於頻繁復查X線片或CT，因為即使病情好轉，X線片上也不會在短期內有變化。一般主張，3-6個月拍片一次為宜。

4、先天性膝關節無力，三十歲全癱，怎麼治療才好？

股骨頭壞死又稱股骨缺血性壞死、股骨無菌性壞死，股骨頭壞死主要病因是由於骨的供血不足或中斷引起的退行病變。是骨的有活力的成份(包括骨細胞、骨髓、造血細胞及脂肪細胞)的死亡所引起的病理過程。骨缺血壞死不僅只限於股骨頭，而且由於股骨頭負重，因此在其負重面積上日久會發生節段性的關節面塌陷，最後導致髖關節的退行性病變。

股骨頭壞死主要臨床表現：

①疼痛。疼痛可為間歇性或持續性，行走活動後加重，有時為休息痛。疼痛多為針刺樣、鈍痛或酸痛不適等，常向腹股溝區，大腿內側，臀後側和膝內側放射，並有該區麻木感。

②關節僵硬與活動受限。患髖關節屈伸不利、下蹲困難、不能久站、行走鴨子步。早期症狀為外展、外旋活動受限明顯。

③跛行。為進行性短縮性跛行，由於髖痛及股骨頭塌陷，或晚期出現髖關節半脫位所致。早期往往出現間歇性跛行，兒童患者則更為明顯。

④體征。局部深壓痛，內收肌止點壓痛，4字試驗陽性，伽咖s征陽性，A11is征陽性TKdele叻uq試驗陽性。外展、外旋或內旋活動受限，患肢可縮短，肌肉萎縮，甚至有半脫位體征。有時軸沖痛陽性。

⑤X線表現。骨紋理細小或中斷，股骨頭囊腫、硬化、扁平或塌陷。

股骨頭壞死食療如下：

二豆苡米粥：綠豆、赤豆、苡米各25g。將二豆及苡米淘洗，先取二豆煮開花後，下苡米煮為稀粥，待熟後調入白糖服食，每日2劑，可清熱解毒，消腫止痛，適用於病變初期，髂膝疼痛，局部肌膚灼熱，口乾苦粘者。

銀花蓮米粥：銀花1 5 g，蓮米 30g，白糖少許。將銀花洗凈，水煎煮沸5分鍾後，去渣取汁，加蓮米、煮至蓮米熟透，加白糖調勻服食，每日2劑，可清熱解毒，適用於病變初期.熱毒內擾，局部灼熱疼痛，功能受障者。

益母大棗湯：益母草5 0 g，大棗 250g，大茴香10g，赤砂糖50g。將益母草水煎取汁，加茴香、大棗、砂糖煎沸後，去渣留汁，早晚分服，並服食大棗。可活血行氣，化淤止痛，適用於病變中期，髂膝酸痛不止，勞累後加劇者。

胎盤韭子粉：胎盤、韭子各250g，陳皮30g。將上葯烘乾研末備用，每次3g，每日2次，黃酒或蜂蜜沖服，可益腎補骨，溫經散寒，適用於病變後期，畏寒、肢軟乏力等。

1、苡米粥

薏苡仁30g木瓜10g粳米60g白糖2匙將苡米、木瓜洗凈後，倒入小鍋內，加粳米及冷水兩大碗，先浸泡片刻，再用小火慢燉至苡米仁酥爛，加白糖，稍燉即可，每日食用，不拘量。有祛風利濕，舒筋止痛之功，適用於關節重者，活動不利等以濕弊為著的股骨頭缺血性壞死。

2、海參粥

海參5~10g，粳米或糯米100g。海參以溫水浸泡數小時，剖洗切片;粳米或糯米加水如常法煮粥，煮至海參爛、粥稠為度。每日晨起空腹溫熱食之。有補腎益精，壯陽療痿，補血潤燥之功，適用於股骨頭缺血性壞死。另對中風的痙攣性麻痹亦有效。

3、牛筋湯

牛蹄筋100g，當歸、丹參、香菇、火腿各15g，生薑、蔥白、紹酒、味精、鹽等各適量。將牛筋溫水洗凈，把500g清水煮沸後，放入鹼15g，把牛筋倒入，蓋上鍋蓋燜兩分鍾，撈出用熱水洗去油污;反復多次，待牛筋脹發後才能進行加工。發脹後的牛筋切成段狀，放入蒸碗中，將當歸、丹參入紗布袋放於周邊，香菇、火腿擺於其上，生薑、蔥白及調料放入後，上籠蒸3小時左右，待牛筋熟爛後即可出籠，挑出葯袋、蔥、姜即可。佐餐食用。有活血補血，舒筋活絡之功，適用於股骨頭缺血性壞死之勞損型。

4、豬蹄冬青飲

豬蹄1隻，毛冬青100g。將豬蹄去雜毛洗凈，和毛冬青一同加水3000ml，文火煎煮，取汁1000ml。分作5次熱飲用，每日2次。豬蹄也可食用。有活血通絡，強筋健骨之功，適用於股骨頭缺血性壞死。

5、芪蛇湯

黃芪60g，蛇肉1000g，續斷10g，生薑15g，熟豬肉30g，料酒、胡椒粉、鹽、蔥白各適量。先將蛇斬去頭尾，剝去內臟洗凈，切成片;黃芪、續斷用冷水洗去浮灰雜質，再用凈冷水浸泡1小時。鐵鍋燒熱，倒入豬油30g，油沸後倒入蛇肉翻炒，烹入料酒，然後將蛇肉倒入沙鍋，加入薑片、蔥白及鹽，用小火燉1小時，加入胡椒粉，揀去蔥姜即可。佐餐食用。有補肝腎，益氣血，祛風濕之功，適用於骨壞死之骨節疼痛。

6、肉鱔羹

黃鱔250g，豬肉100g，杜仲15g，蔥、姜、料酒、醋、胡椒粉各適量。杜仲水煎去渣，取汁備用;將黃鱔宰殺，去腸肚洗凈，用開水略燙，颳去外皮上的粘物，切段。將豬肉剁成未，放油鍋內煸炒，加水及杜仲汁，放入鱔魚段、蔥、姜、料酒，燒沸後改文火煮至魚酥，加醋、胡椒粉，起鍋，撒上香菜。配餐食用。有補肝腎，益氣血，祛風通絡之功。適用股骨頭缺血性壞死症見肝腎不足者。

7、穿山龍炒雞蛋

穿山龍6g，雞蛋3個，精鹽、素油各適量，香油少許。將雞蛋磕入碗內，加洗凈切碎的穿山龍，調入精鹽、香油，攪拌均勻，鍋內放油燒熱，將調好的雞蛋放入燒熟即可。一次食用。有健脾化濕，清利關節之功，適用於股骨頭缺血性壞死之濕熱不重，正氣已虛者。

8、紅杞田七雞

肥母雞1隻，枸杞15g，三七10g，精瘦肉100g，小白菜心250g，麵粉150g，黃酒、蔥白各30g，姜、味精、胡椒粉、鹽各適量。先將雞宰殺後退凈毛雜，除去內臟，斬去爪，沖洗干凈;枸杞洗凈;三七分成兩份，一份研末，一份上籠蒸軟後，切成薄片;豬肉斬成茸;小白菜洗浄，用沸水燙後斬碎;麵粉用水調和，揉成包餃子的面團;蔥、姜洗凈後，蔥少許切成細末，其餘切成段，姜切成大片，碎塊搗成薑汁。將雞先放入沸水鍋氽一下，撈出，用涼水沖洗後，瀝干水份，然後把枸杞、三七、薑片、蔥塞入雞腹，把雞放入搪瓷碗內;放清湯，加胡椒粉、黃酒，再把三七粉撒在雞脯上，用濕棉紙封嚴碗口，用武火上籠蒸約2小時。雞上籠1小時後，便可將豬肉茸加鹽、胡椒粉、黃酒、薑汁和少許清水攪勻成餡，再加小白菜和勻。面團揪成20個小劑子，擀皮後，放肉餡，包成小餃子。待雞熟時，另起鍋放入清水，燒沸，放入餃子，下鍋煮熟。同時取出雞、揭去紙，加味精調好味，將雞湯、餃子盛入碗內即可。佐餐食用。有補肝益腎，散瘀活血，消腫定痛之功，適用於股骨頭缺血性壞死。

5、喝牛蹄筋湯有哪些好處

好處有：

1、具有強筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。

2、有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。

3、能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老，對於抗皺美膚是比較有效果的。

牛蹄筋的營養價值：

1、蹄筋中含有豐富的蛋白聚糖和膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇，最主要作為結構成分，分布於軟骨、結締組織、角膜等基質內，其次為關節的滑液、眼的玻璃體等黏液，起潤滑作用。

在基質中，蛋白聚糖和膠原蛋白以特異的方式相連而賦予基質以特殊結構。基質中含有大量的透明質酸，可以細胞表面的透明質酸受體結合，影響細胞與細胞的粘附、細胞遷移、增殖和分化等細胞生物學行為。

3、現代分子生物學研究牛蹄筋含非常豐富的基質硬蛋白（ECM Collagen)，細胞外基質硬蛋白是一群有特殊結構和功能的生物大分子。由膠原、彈性蛋白、蛋白聚糖和糖蛋白組成，在上皮細胞及內皮細胞下ECM形成基底膜（basic membrane,BM)。在動物肌腱等結締組織中含量豐富。

(5)喝牛蹄筋湯治好股骨頭壞死擴展資料

牛蹄筋的選購方法：

1、要選購乾燥，筋條粗長挺直，表面潔凈無污物，色光白亮，呈半透明狀，無異味的牛蹄筋食用。購買生牛蹄筋時，沒有彈性的為泡發的。

2、選購新鮮的牛蹄筋，要求色澤白亮且富有光澤，無殘留腐肉，肉質透明，質地緊密，富有彈性。如果呈黃色，質地松軟，沒有彈性，則表明牛筋保存時間過久，不宜選購。

6、股骨頭壞死的食療有哪些？

1、花旗參茶
2、銀耳瘦肉湯
3、魚片粥
4、田七煲去皮雞湯
5、富含粗纖維的蔬菜

對於肥甘厚味的食物要少吃，同時注意盡量不要吃辛辣刺激性食物，多吃新鮮蔬菜水果。到了中晚期這個時候患者身體體溫也會慢慢變正常，痛疼也會減弱、腫脹則也會慢慢消退，這個時候飲食就需要注意補氣血、健脾胃。

7、牛筋湯的具體做法我是給癌症病人吃哩

歸參牛筋湯
[用料]牛蹄筋100g，當歸、紫丹參、香菇、火腿、鹼各15g，生薑，蔥白、黃酒、味精、鹽等各適量。
[製法]將牛蹄用溫水洗凈，放入鍋內，倒入清水加些鹼，加蓋燜煮片刻，撈出洗凈，反復多次。待發漲後切成段狀，放入蒸碗中，將當歸，丹參裝入紗布袋，放於周邊，香菇火腿，擺開其上，生薑，蔥白及調料放入後，加些水上蒸3小時左右，待牛蹄筋熟爛後取出葯袋，蔥姜即可食用。
[用法]佐餐食用
[作用]活血補血，舒筋活絡。
[宜忌]適用於骨缺血性壞死症。 你可以用病人所需的葯善加進。煮法照他做。

8、喝牛蹄筋湯對早期癌症病人是否有幫助，請詳細說明！謝謝！！

[現代分子生物學]:氂牛蹄筋硬蛋白為細胞外基質（ECM,extracellular matrix）蛋白和蛋白聚糖（proteoglycan）組成了基膜的網架（fyame-woyk）.主要含I型膠原（ColI）、氨基聚糖與蛋白聚糖以及彈性蛋白。在基質中，彼此與特異的方式相連而賦予基質以特殊的結構。I型膠原（ColI）為結構最為典型的有橫紋的纖維性膠原，原纖維平行排列成較粗大的束，成為光鏡下可見得膠原纖維，抗張強度超過鋼筋。羥脯氨酸（hydroxyproline,前膠原）和核心蛋白聚糖含量高。是區別其它動物軟骨及組織最為典型的生理及葯理標志性成分。
細胞外基質（ECM）蛋白在各種生理和病理過程中起著重要的作用，包括胚胎發育、組織形態發生、傷口修復、關節炎症及骨退行性病變、腫瘤預防及控制等。
【現代臨床實踐】采訪119人，涉及臨床實踐者逾1000人。受訪者分布全國23個省（市）自治區，有科學家、教授、高工、歐洲院士、博士、官員、企業主、經理人、醫生、教師、工人、農民、飛行員、學生、商人、音樂家、演員、心理咨詢師、營養師、編輯、記者。受過高等教育的佔大部分。受訪者年齡最大90歲，最小是嬰兒。受訪者病症分別為癌症、乙肝、糖尿病、再生障礙性貧血、尿毒症、心臟病、偏癱、肺氣腫、結石、橋本式甲減、關節炎及退行性骨病、臟器纖維化和多種疑難雜症，臨床顯示明顯具有安全、有效、方便等優勢。----趙英健《生命的疆界》2008年10月第一版

氂牛蹄筋硬蛋白有什麼好處，有什麼用處？我們人體組織是由細胞和膠原纖維構成的，如果人體缺乏膠原纖維，那麼細胞就會長得非常快，飛速生長，容易發生癌症，或者一些境界瘤。如果人體缺乏膠原纖維，韌帶就會鬆弛，容易發生內臟下垂，胃下垂呀！子宮脫垂、脫肛、痔瘡、疝氣，這不都是嗎？如果人體缺乏膠原纖維，骨質疏鬆就會出現了，容易發生骨折、關節炎。由於人體自己不能生成膠原纖維，而牛蹄筋中含有大量的膠原纖維，因此來講呀！牛蹄筋是我們人類補充膠原纖維的重要途徑。動物組織是由細胞和膠原纖維組成的，膠原纖維包裹著細胞，這個纖維形成了骨骼、韌帶、肌腱、筋膜，如果說我們人體出現了一些慢性疾病，痔瘡、關節的脫臼、疝氣，很多朋友骨質增生，甚至一些癌症、瘤子，那麼大家回過頭想一想，利用我們將近百分之五十的膠原纖維去補充，這些病怎麼樣？不需要用更多的葯物呀！這就是造血原料缺乏所導致的一些疾病，只要這樣去做就問題不大了。氂牛蹄筋硬化蛋白什麼人可以服？我告訴大家什麼人都可以服，小孩兒行嗎？太小不行，三個月以上都可以服。

9、類風濕病人能喝牛蹄筋燉湯嗎?

您好，風濕疾病 對人的身體有著很嚴重的影響
上海 虹橋 醫院治風濕病的醫生，，建議您早日去醫院治療。

10、肝癌晚期喝牛蹄筋湯一天喝幾次

你好！一般情況下清熱解毒的中葯是每天一副，水煎服，每日三次服用。痤瘡多是由於血分有熱或有濕熱引起可以服用清熱解毒的中葯調理。建議，平時注意避免吃油膩，寒涼辛辣刺激性食物，避免煙酒等不良刺激。注意麵部清潔，可以使用控油祛痘的洗面奶每天兩次清洗面部。