關節炎吃西紅柿不好嗎

1、多吃西紅柿的好處和壞處

1、多吃西紅柿的好處： 

1）西紅柿具有健胃消食、治療食慾不振的作用，這可能與含有的蘋果酸、檸檬酸有關，這兩種成分可刺激食慾，促進胃酸分泌，幫助消化，增強胃腸的吸收功能。；

2）消化功能較差或多食葷腥油膩食品的人，在飯後進食西紅柿是有好處的。 肥胖者、高膽固醇血症者養成常吃西紅柿的習慣，對減肥降脂有益，這又是西紅柿中所含果酸的功勞。；

3）西紅柿中還含有番茄鹼，可明顯降低組織胺所致毛鄉田血管通透性升高，具有抗炎、利尿作用。能降低血壓和毛細血管的通透性。

2、多吃西紅柿的壞處是： 

1）不成熟的青西紅柿含龍葵鹼，多吃會中毒，故應不成熟者不吃。西紅柿偏涼，脾胃虛寒者不宜。生食西紅柿最好在飯後用，以免空腹刺激胃腸，避免與胃酸結合成不易消化的物質引起胃脘不適；

2）不宜空腹大量食用番茄，空腹時胃酸分泌量增多，造成胃不適、胃脹痛。

1、西紅柿挑選方法

挑選西紅柿時，要選顏色粉紅、渾圓，表皮有白色的小點點的，感覺表面有一層淡淡的粉一樣，捏起來很  軟。蒂的部位一定要圓潤，最好帶淡淡的青色。籽粒呈土黃色，肉質紅色、沙瓤、多汁。不要買帶尖、底很高，有稜角或不規則形狀的西紅柿，也不要挑選拿著感覺分量很輕的，這些都是催熟的西紅柿。

催熟的西紅柿通體全紅，手感很硬，外觀呈多面體，掰開一看籽呈綠色或未長籽，瓤內無汁。這是商販用催熟香蕉的方法，在西紅柿上面塗上一種「乙烯利」的化學葯物，此葯雖毒性較低，但長期食用對人體有害。

2、西紅柿的價值

西紅柿還頗得古今醫家賞識，其性微寒味甘酸，生津止渴，涼血養肝，清熱解毒，治療高血壓、壞血病，預防動脈硬化、肝臟病等。《陸川本草》載，西紅柿 「健胃消食，治口渴、食慾不振。」高血壓患者，連續半月在清晨空腹吃兩個西紅柿，有降壓作用。以西紅柿代水果每天吃2-3次，兩周後治牙齦出血見效。西紅柿汁與西瓜汁各半杯，混合飲服，退熱止煩渴。西紅柿汁與甘蔗汁或山楂汁混合飲服，治胃熱、口乾舌燥。

參考資料：

百草靈：網頁鏈接

2、吃西紅柿有什麼禁忌

1、不宜生吃。尤其是脾胃虛寒及月經期間的婦女。番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。如果只把番茄當成水果吃補充維生素C，或盛夏清暑熱，則以生吃為佳。[4]
2、不能生吃。未成熟（帶青色的西紅柿）的西紅柿中含有大量的特殊有毒物質，這種特殊的毒素為番茄鹼，微量的番茄鹼對人體的影響不是很大，但是如果食用過多，就會導致中毒的情況。中毒症狀：疲乏無力，並且有惡心想吐的感覺，這是比較輕的中毒症狀，如果嚴重的話是可以危及生命的。[4]
3、不宜空腹吃。空腹時胃酸分泌量增多，因番茄所含的某種化學物質與胃酸結合易形成不溶於水的塊狀物，食之往往引起腹痛，造成胃不適、胃脹痛。[4]
4、不宜長時高溫加熱。因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調時應避免長時間高溫加熱。
5、不宜和青瓜，黃瓜同食。青瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，如果二者一起食用，達不到補充營養的效果。[4]
6、不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龍葵鹼。食用未成熟的青色番茄，會感到苦澀，多吃了，嚴重的可導致中毒，出現頭暈、惡心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等症狀，嚴重的還會發生生命危險。[4]
7、西紅柿不宜和海鮮同吃，量過多易中毒。

3、長吃番茄對防止色斑(雀斑)有效果么?

美 容:去美容院,使用脫色葯，可能會減弱色素。
葯物治療:輔助用葯可口服維生素C，1次0.2～0.4g，1日3次；或維生素E，1次50mg，1日3次，連續數月。中成葯可選六味地黃丸，其滋陰補腎，蜜丸1次1丸，片劑1次8片，膠囊1次8粒，均1日2次，有一定療效。近年來應用二氧化碳激光或液氮冷凍治療雀斑，也有較好療效，但僅限於比較表淺的雀斑。
日常生活:應注意避光，防止日光直射面部，外出時應戴個遮陽帽或打旱傘，也可在暴露部位外塗防曬膏.
用半隻番茄絞碎至糊狀，再加兩滴甘油，放入冰箱，每天敷臉上一次，堅持一段時間雀斑自然隱退~！！
要多吃含維C的果蔬定期到美容院做祛斑護理、生活要有規律早睡早起雀斑皮膚多居乾性、選用乳劑或杏仁密等化妝品、滋潤皮膚、夏季避光日曬。
自製面膜；
白茯苓研磨；用蜜調和每夜敷面。
黑丑研磨；用雞蛋清調和夜間竺妗⒃縭竅慈ァ?nbsp;
外搽3％氫醌霜或雙氧水，可以暫時有效，也可每日一次搽用3％的乳酸至退屑。還可由專業醫師用60％左右三氯醋酸點塗進行化學剝脫，外售的雀斑霜有些也可用。除了上述的外用葯物治療外，還可使用短時間的液氮噴霧冷凍，中葯外用制劑治療。但上述治療的效果往往不穩定。
還可以用以下辦法適試試：
1.每天吃一片維生素C和維生素E，可達到祛斑的作用。
2.用干凈的茄子皮敷臉，一段時間後，小斑點就不那麼明顯了。
3.每天喝一杯西紅柿汁或常用西紅柿，對防止祛斑有較好的作用。因為西紅柿中含有豐富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，從而使沉著的色素減退或消失。
4.洗臉時，在水中加1-2湯匙的食醋，有減輕色素沉著的作用。
5.將鮮明蘿卜辟碎擠汁，取10-30毫升，每日上晚洗完臉後塗抹，待干後，洗凈。此外，每日喝一杯胡蘿卜，可美白肌膚。
6.將檸檬汁攪汁，加糖水適量飲用。檸檬中含有大量維生素C、鈣、磷、鐵等。常飲檸檬汁不僅可美白肌膚，還能使黑色素沉澱，達到祛斑的作用。
木瓜和牛奶，用攪拌機打碎，敷在臉上，二十分鍾左右洗掉。堅持一個星期，會有不錯的效果！

4、西紅柿吃的多了對健康有沒有什麼影響呢?

1.西紅柿雖是蔬菜，生吃的味道卻是非常可口的，而且許多人也十分中意西紅柿丁拌砂糖這款「中式沙拉」。從營養角度說，生吃可以從最大程度上攝入西紅柿中的維生素C和維生素B。但需要注意的是在生吃時，一定要選擇熟透的西紅柿，因為沒有完全成熟的西紅柿含有龍葵鹼，容易引起中毒。 2 炒出豐富營養 西紅柿炒雞蛋以它簡單的做法和公認的美味成為中國流傳最廣的一道菜。其實，除了做法簡易，味道鮮美，炒出來的西紅柿還可以保留大量的茄紅素，因為茄紅素是脂溶性物質，只有用油烹調後才容易被人體吸收。而且為了更好地吸收茄紅素，做菜時不要去掉西紅柿皮哦！ 3醬料營養更多 做義大利面時，有一道工序是把西紅柿煮軟、搗碎，以備製作醬料。這種做法雖然麻煩，但卻可以最大限度地保留西紅柿的營養。因為它不但可以像炒制一樣保留西紅柿的茄紅素，還因為製作醬需要的西紅柿更多，從而使醬中的茄紅素含量要比炒制西紅柿中的茄紅素含量更高。 脾胃虛寒者不宜多服。風濕性關節炎患者多吃西紅柿可能會使病情惡化。 不宜空腹食用大量番茄； 因為番茄中含有較多的膠質、果質、柿膠酚等成分，易與胃酸結合生成塊狀結石，造成胃部脹痛。西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞，引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。
採納哦

5、類風濕病人能吃西紅柿嗎？

你好，我也是有類風濕的病友
食物禁忌的確很重要，我找的是治療類風濕專長的天津知名的袁德雲醫生告訴的食物禁忌，請參考;（他本身也是類風濕患者經過自身的嘗試治癒了頑疾）
類風濕為什麼要禁食某些食物，是因為我們通過多年臨床觀察總結發現了許多食物可以加重類風濕、強制性脊柱炎的病情，還可以使已經臨床治癒的患者復發，所以飲食禁忌至關重要。
1.螃蟹，海魚（帶魚，黃花魚，鰨目魚）河中無鱗魚。
2.飛禽肉，蝦醬，變質物，粘性物。
3.食用菌類蔬菜：如蘑菇等。空心菜，蘆筍，野菜，酸奶。
4.不可隨意亂用中葯，補葯，保健品。
5. 不可隨意亂用理療儀器
以上事項均為引起類風濕，病情加重的常見原因。

另外我個人還在吃改善關節症狀的 登喜健 你要是有條件可以上網購買；

其實我的病情也比較重還有股骨頭壞死，作為患者一定要保持良好的心態，積極樂觀，沒有過不去的河；
祝早日康復，戰勝自己！向袁德雲大夫學習。

6、什麼情況不能吃西紅柿

1、不宜和黃瓜同時食用

因為黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。西紅柿就是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達不到補充營養的效果。

2、服用肝素、雙香豆素等抗凝血葯物時不宜食用

西紅柿含維生素K較多。維生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量為30ug/kg體重。維生素K不足時，由於限制了凝血酶原的合成而使凝血時間延長，造成皮下和肌肉出血。

3、 空腹時不宜食用

西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞，引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。飯後吃西紅柿由於胃酸已與許多食物混合，其濃度不大，不會與上述膠質發生反應，所以沒有大礙。

4、不宜食用未成熟的番茄

青西紅柿含有生物鹼甙（龍葵鹼）其形狀為針狀結晶體，對鹼性非常穩定，但能夠被酸水解。所以，未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴重的時候還會出現中毒現象。特別是當青西紅柿開始腐爛時，其龍葵鹼就會被破壞。而青西紅柿變紅以後，就不含龍葵鹼了。

5、不宜長久加熱烹制後食用

長久加熱烹制後就失去了原有的營養與味道，因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調時應避免長時間高溫加熱。

6、服用新斯的明或加蘭他敏時禁忌食用

7、 腸胃虛弱者不宜多吃

中醫認為西紅柿性寒，腸胃虛弱者多吃西紅柿對身體有害。所以，患有急性胃腸炎、急性菌痢及潰瘍病活動期病人暫不宜食，以免加重病情。

8、食物相剋

西紅柿忌與蝦蟹類同食，西紅柿富含維生素，與大蝦通吃，會生成砒霜，有劇毒。

(6)關節炎吃西紅柿不好嗎擴展資料：

西紅柿營養價值

1、幫助消化、抑菌和利尿

這種食物含有維生素、礦物質及其它微量元素，可以幫助胃消化食物，還有利尿的抑菌效果，有效預防前列腺炎症，直腸癌的發病率，對於喉癌、口腔癌、乳腺癌有一定的控製作用，更重要的是對「癌症之王」胰腺癌也有一定的效果。

2、具有抗氧化和美容的作用

西紅柿中含有一種能延緩皮膚細胞衰老的肽，番茄紅素的抗氧化作用可以從皮膚底部起作用，清除自由基，提高細胞活性，番茄紅素還可以修復紫外線對皮膚的損傷，保持皮膚白皙，番茄中所含的胡蘿卜素能保持皮膚彈性，緩解夜盲症和乾眼症。

3、降低血壓、保護心臟，防止癌症

如果西紅柿中的維生素D和礦物質發揮作用，那麼就可以保護血管，降低心臟病、冠心病、動脈粥樣硬化等的發病率，而且還對腎病患者有益，而番茄紅素可以保護DNA免受損傷，降低癌症的風險。

4、輔助效應

番茄呈微酸性，有助於消化，防止食物堆積，還可以刺激體液和止渴，而且還具有改善牙齦出血的症狀。

7、風濕性關節炎能吃西紅柿嗎？

首先，西紅柿，屬於蔬菜的一類，並且營養價值級高，裡面含有豐富的維生素C，平常多吃對身體是非常有益的食物，像您說的，自己可能有關節炎，那麼，值得注意的是，關節炎，只是關節裡面下雨會疼痛，平常，是根本無大礙的。
其次既然蔬菜有益，那與關節炎又有什麼關系呢？根本聯系不到一起的，所以，西紅柿完全可以放心吃，當然了，有的朋友，特喜歡吃西紅柿，吃了一個又一個，而有的，會覺得西紅柿有股味道，很刺鼻，不過，很多人喜歡吃西紅柿哈，滋味酸酸甜甜的。
吃西紅柿並不會對您的關節炎有任何的危害，相反，會補充人體其他的水分及營養，維生素C等。其他營養物質，一般情況下，水果對任何病情都不會有影響的，除非是有些（發物）。

8、為什麼吃西紅柿會使風濕性關節炎惡化？

空腹吃番茄會引起胃部不適，難道是寒性的。關節炎不能遇冷。也許有關吧。不過番茄補血。

9、吃西紅柿有什麼禁忌嗎？

番茄不宜空腹食用，不能吃未成熟的，不能和黃瓜一起吃。空腹食用番茄會形專成不宜溶解的屬物質，不利於腸胃的消化和吸收，未成熟的番茄大量食用後可能會引起中毒，嚴重時還會發生生命危險，和黃瓜一起吃達不到補充的效果。