食療治風濕關節炎

1、食療類風濕關節炎

跟隨風濕界權威專家婁多峰教授學習多年總結：⑴ 辣椒、生薑、大蔥各9克，同面條煮食，趁熱吃下，以出汗為度，每日2次，連服10日。本方對寒型頑痹有益。
⑵ 薏苡仁50克，糖50克，乾薑9克。先將薏苡仁、乾薑加水適量煮爛成粥，再調白糖服食。每天1次，連服1個月。本方對寒痹患者有益。
⑶ 苡仁、木瓜、伸筋草、千年健各60克，用紗布包好，與豬腳1～2隻，放入瓦堡中，再放入適量水，小火煨爛，去渣，不放鹽，吃肉喝湯，分兩次食用。本方宜於頑痹者。
⑷ 五加皮50～100克，糯米500～1000克。將五加皮洗凈，加水適量，泡透煎煮，每30分鍾取煎液1次，煎取2次。再將煎液與糯米同煮成糯米干飯，待冷，加酒麴適量拌勻，發酵成為酒釀。每天適量佐餐食用。本方適用於濕邪偏勝、重著酸楚的濕痹。
⑸ 生川烏頭3～5克，大米50克，薑汁10滴，蜂蜜適量。將川烏頭搗爛研為細末，先煮沸米粥，後加川烏頭末，改用小火慢煮，熟後加入薑汁、蜂蜜，攪勻再煮片刻即可。早晚餐服用，5～7天為1療程。本方適用於風痹。
⑹ 黑大豆1000克，松節200～300克，黃酒250克。用小火將黑豆煮至酥爛，收水曬干。每次50粒黑大豆，隨時嚼食，每日3次。本品具有補脾腎、強筋骨、通血脈、祛風濕、除骨寒等功能，適用於寒痹。
⑺ 粗大鱔魚（每條250克以上）4～6條，剖去內臟，陰干，研細粉，瓶貯備用。每次鱔粉10～15克，黃酒2～3匙，開水沖服或調粥服。每日服2次，2個月為1療程。鱔魚祛風力強，能補虛助力，通利血脈，善治三痹，風甚者更宜。
⑻ 童子鱔500克，用繩系尾，懸於窗口處陰干，白酒1000克，浸泡1個月後飲酒。每日2次，每次l匙，2個月為1療程。童子鱔性溫善竄，能活血舒筋，祛風除濕。本方對肩肘痛不能上舉的頑痹患者，效果尤佳。
⑼ 豬瘦肉100克，辣椒根90克，共煮湯，調味後服食。每天1次，連服5～7天。本方對寒邪偏勝，疼痛劇烈的寒痹患者有益。
⑽ 蛇肉250克，胡椒根或胡椒40～60克，放砂鍋內加適量水，燉湯調味服食。每日1次，連服數天。本方適用於風邪偏勝，痛無定處的行痹。
⑾ 柳枝或西河柳50～100克，水煎服。每天1次，連服14天。本方對熱痹患者
有益。
⑿ 黃花菜根50克。將黃花菜根水煎去渣，沖黃酒內服，每天2次，連服數天。本方適用於熱痹患者。
⒀ 茄子根15克，水煎服。每天1次，連服數天。也可用茄子根（或白茄根）90克，浸入500毫升白酒中，3天後服用，每次飲15毫升，每日2次，連服7～8天。本方適用於熱邪偏勝，紅腫熱痛的熱痹患者。
總之，葯膳應營養豐富而全面，容易消化吸收且適合於自己的病情

2、怎樣通過食療治療風濕性關節炎？

（1）薏苡紅棗蛇肉羹

[配方]當歸15克，黃芪25克，薏苡仁50克，紅棗(去核)6枚，蛇肉200克。

[操作]將當歸、黃芪、薏苡仁、紅棗分別洗凈。蛇肉洗凈，切成小塊。把全部用料放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲2小時，調味即可。飲湯吃蛇肉，每天1料。

[療效]補氣益血、祛濕除痹。用於慢性風濕性關節炎、類風濕性關節炎等之關節疼痛、活動不便者。

（2）生薑雞

[配方]用剛剛開叫的公雞1隻，生薑100～250克。

[操作]公雞肉、生薑切成小塊，在鍋中爆炒燜熟，不放油鹽。會飲酒者可放少量酒，1天內吃完，可隔1周或半月吃1次。

[療效]用於關節冷痛，喜暖怕寒者。

（3）老桑枝煲雞

[配方]老桑枝60克，雌雞1隻約500克。

[操作]老桑枝、雌雞加水適量煲湯，用食鹽少許調味，喝湯吃肉。

[療效]能溫經散寒，清熱除濕。

3、類風濕性關節炎食療方法？

類風濕關節炎是自身免疫性疾病，不像是頭痛腦熱等小病，這種疾病單純靠食療是肯定不行的，但針對病因和表現出來的紅腫、疼痛的症狀，倒是可以通過食療稍微的緩解。

針對病因，要避免一些食物：

能產生致炎介質的食物，比如花生、巧克力、乾酪等，要盡量減少食用。含有高膽固醇、高脂肪的食物，會代謝產生酮體、酸類，也易引起和加重關節的疼痛，也要盡量減少食用。

大原則：類風濕患者的飲食主要以清淡、富含高鈣、高蛋白的食物為主，比如豆類製品、牛肉、雞肉、魚蝦等均可。

推薦食譜

針對緩解疼痛腫脹的症狀，小編在這里送給您一些食材和菜譜，主要以祛風散寒、消腫止痛為主。

【1】蔥白

蔥白，辛溫，發散風寒效果較強。用食醋熬制蔥白，敷在患處，可緩解急性關節炎的腫痛，也可長期熬制使用，雖不能根除疼痛，但可以緩解。

【2】生薑

生薑，辛溫，也是取其發散風寒、活血祛寒的功效。有研究報到，所含的姜黃素對於壓痛和關節腫脹等具有非常明顯的改善作用。在平常的菜餚中，不防適當增加蔥白，生薑的添加量。對於辣椒，小編不建議患者朋友們食用。特別是如果您在服用相關的治療葯物，則請暫時避免辛辣食物的攝入，以免影響葯效。

【3】五豆湯

由黑豆、黃豆、青豆、紅豆、綠豆組成，成分各適量，放在一起熬湯即可，可以適當多煮一會，主要喝湯，也可以將豆子一同食用，特別是黑豆要多放一些。此方也能緩解風濕性關節炎引起的疼痛。

【4】杏仁薏米羹

薏米的利水除濕作用效果是很明顯的，經常食用可以舒筋除痹、利水消腫，對關節炎患者是很有好處的。加一點甜杏仁，含有豐富的維生素E，對於保護關節有益處。

【5】鯽魚絲瓜湯

絲瓜通經絡效果不錯。而關節炎也是經絡不通的表現。鯽魚高蛋白，二者一起食用，是關節炎朋友的好食譜。如果您再烹制食物的食用，食用一些橄欖油、雙低菜籽油等，會增加食療效果哦！

給您推薦了幾種主材及菜品，希望對您有幫助！原創不易，多謝點贊支持！歡迎關注！歡迎轉發！

【不葯博士】簡介

博士，副主任葯師，高級營養師，擁有10年的用葯指導、營養咨詢和健康管理經驗。不葯不葯，倡導健康生活，不生病，不吃葯！

4、治療風濕性關節炎的食療方有哪些？

風濕性關節炎患者在治療用葯的同時，配合飲食療法，有相得益彰之功。現將幾種食療方介紹如下。

（1）生薑雞。用剛剛開叫的公雞1 只，生薑100 ～ 250g，切成小塊，在鍋中爆炒燜熟，不放油鹽。會飲酒者可放少量酒，1 天內吃完，可隔1 周或半月吃1 次。用於關節冷痛，喜暖怕寒者。

（2）鹿茸雞。以當年的公雞1 只，鹿茸3 ～ 6g，在鍋內燜熟，不放油鹽。吃肉喝湯，兩天吃完。可根據情況每隔1 周或半月吃1 次。

夏天及關節紅腫疼痛者勿用。

（3）赤小豆粥。赤小豆30g，白米15g，白糖適量。先煮赤小豆至熟，再加入白米作粥加糖，能除濕熱。

（4）苡米粥。苡米30g、澱粉少許、砂糖、桂花適量。先煮苡米，米爛熟放入澱粉少許，再加砂糖、桂花。作早餐用，能清利濕熱，健脾除痹。

（5）防風苡米粥。防風10g，苡米30g。水煮，每日1 次，連服1 周，能清熱除痹。

（6）木瓜湯。木瓜4 個，蒸熟去皮，研爛如泥，白蜜1kg 煉凈。

將兩物調勻，放入凈瓷器內盛之。每日晨起用開水沖調1 ～ 2 匙飲用。

能通痹止痛。

（7）蔥白粥。煮米做粥，臨熟加入蔥白，不拘時食，食後覆被微汗，能解表散寒。

（8）生薑粥。粳米50g，生薑5 片，連須蔥數根、米醋適量。用砂鍋煮米做粥，生薑搗爛與米同煮，粥將熟加蔥、醋。食後覆被出汗，能解表散寒。

（9）川烏粥。生川烏頭3 ～ 5g，粳米30g，薑汁10 滴，蜂蜜適量。

將烏頭搗碎研為極細末，粳米煮粥，沸後加入川烏頭末改文火慢煎，熟後加入生薑汁及蜂蜜攪勻，稍煮一二沸即可。宜溫服。患者有熱性疼痛，在發熱期間及孕婦忌服。本方不可與半夏、瓜蔞、貝母、白及、白蘞等中葯同服。此粥能祛寒止痛。

（10）老桑枝煲雞。老桑枝60g，雌雞1 只約500g，加水適量煲湯，用食鹽少許調味，喝湯吃肉。能溫經散寒，清熱除濕。

（11）豬腳伸筋湯。苡米、木瓜、伸筋草、千年健各60g，用紗布包好，與豬腳1 ～ 2 只，放於鍋內，文火煨爛，去渣，不放鹽。

喝湯吃肉，分兩餐食用。能祛風濕，補肝腎。

5、治聊風濕性關節炎的食療方有哪些？

（1）薏苡紅棗蛇肉羹

[配方]當歸15克，黃芪25克，薏苡仁50克，紅棗(去核)6枚，蛇肉200克。

[操作]將當歸、黃芪、薏苡仁、紅棗分別洗凈。蛇肉洗凈，切成小塊。把全部用料放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲2小時，調味即可。飲湯吃蛇肉，每天1料。

[療效]補氣益血、祛濕除痹。用於慢性風濕性關節炎、類風濕性關節炎等之關節疼痛、活動不便者。

（2）生薑雞

[配方]用剛剛開叫的公雞1隻，生薑100～250克。

[操作]公雞肉、生薑切成小塊，在鍋中爆炒燜熟，不放油鹽。會飲酒者可放少量酒，1天內吃完，可隔1周或半月吃1次。

[療效]用於關節冷痛，喜暖怕寒者。

（3）老桑枝煲雞

[配方]老桑枝60克，雌雞1隻約500克。

[操作]老桑枝、雌雞加水適量煲湯，用食鹽少許調味，喝湯吃肉。

[療效]能溫經散寒，清熱除濕。

骨質疏鬆症

（1）雀兒葯粥

[配方]麻雀5隻，枸杞子20克，大棗15克，粳米60克。

[操作]將麻雀去毛、內臟及頭足切碎，與枸杞子、大棗、粳米一同煎煮，待粥將成時，加入姜、蔥、鹽，再沸即可。

[療效]補腎溫陽益精。

（2）法制黑豆

[配方]黑豆500克，山茱萸、茯苓、當歸、桑椹、熟地、補骨脂、菟絲子、旱蓮草、五味子、枸杞子、地骨皮、黑芝麻各10克，食鹽1O0克。

[操作]將黑豆用溫水浸泡30分鍾，備用。再將其他12味葯裝入紗布袋內，扎緊，放入鍋中，加水適量，煎煮半小時，取出葯液，如此煎煮4次，將葯液合在一起。取葯液、黑豆、食鹽，至豆熟液涸，取出曝曬至干，裝入罐內或瓶內備用。

[療效]補腎養肝，強筋壯骨。

（3）桑椹杞子米飯

[配方]桑椹30克，枸杞子30克，梗米80克，白糖20克。

[操作]取桑椹、枸杞子、粳米加水適量並放入白糖，文火煎煮燜成米飯。

[療效]滋陰補腎。

6、中醫食療里怎樣利用食療治療風濕性關節炎的？

在風濕熱時出現關節炎症狀，稱為風濕性關節炎。典型的症狀是對稱性、遊走性和多發性的關節疼痛，可反復發作，並常受氣候變化的影響。急性期過後，關節功能完全恢復，並不遺留任何關節畸形或運動障礙，但常可同時出現心臟損害。發炎的關節，在發作期出現紅、腫、疼痛。甚至不能活動。
發病與溶血性鏈球菌感染有關，檢查時常見血沉增快、抗「O」增高、血漿粘蛋白增多等。一般採取抗風濕治療。
［飲食原則］1．進食清淡而具涼性、能清熱的食物，如芹菜、薺菜、菊花腦、枸杞頭、草頭、馬蘭頭等。
2．多吃水果及果汁，如西瓜、甘蔗汁、梨汁、荸薺汁等。
3．忌食溫燥傷陰、辛辣刺激食品，如姜、椒、蒜、桂之類。
［食療驗方］1.鹿茸5克，豹骨20克，枸杞20克，白酒1000毫升。製法：將鹿茸、豹骨和枸杞放入白酒中，浸泡1周，密閉保存。用法：每次1盅(25~40毫升)，日飲1次。半個月為1療程。本方有舒筋活絡，散寒祛風功效，用治風濕性關節炎、老年性關節炎及肥大性脊柱炎等病症。
2.虎筋100克，母雞1隻。製法：虎筋水中浸泡1宿，和母雞一同放入鍋中加水適量，文火煨至虎筋極爛，酌加蔥、姜、五味調料即可。用法：分頓隨量食用，日3次。半個月為1療程。本品有強身舒筋功效，用治風濕性關節炎，老年筋骨攣痛拘急，關節不利等症。
3.象皮2克，蜂蜜50毫升。製法：取乾燥生象皮研為細末，和蜂蜜混合，加水150毫升，製成pH<5的混合液備用。用法：將上葯塗抹於發炎關節的表皮，白天每2小時1次，連用1~2周。用葯時，患處禁止過多活動，禁入冷水。本品消腫定痛，用治急性風濕性關節炎和類風濕性關節炎而見關節紅、腫、熱、痛者。
4.烏雌雞1隻。製法：宰殺黑色母雞，去毛及內臟，洗凈，加水適量煮熟。酌加豉汁、蔥、姜、椒、鹽、醬少許調味。用法：分頓隨量趁熱食用，不拘次數。本品有補虛弱，祛風濕，壯筋骨的作用，適用於風濕性關節炎，骨節疼痛拘急，足不任地，下肢酸楚，陰天病情加劇者。
5.駝脂油1匙，白酒1盅。製法：取駝脂熬煉為油，濾出冷卻。用法：每次用駝脂油1食匙和白酒1盅，溫化熱飲，日1次。駝脂酒有溫經散寒、祛風活血的功用，適於治療風濕性關節炎。
6.雪豬油30克，雪豬骨50克，白酒1000毫升。製法：將雪豬脂熬煉成油和雪豬骨一同放入白酒中，浸泡1周。用法：每次熱飲1盅(約25毫升)，日1次，半個月為1療程。雪豬油和雪豬骨均為良好的祛風濕葯，主治風濕痹痛。浸酒熱飲，有祛風濕，通經絡，利關節的功用。適用於風濕性關節炎；老年性關節炎以及筋骨攣痛拘急者。
7.谷稈(稈草)燒灰熏烤關節疼痛處，並以熱灰敷患處，每晚1次，治療風濕性關節炎。
8.向日葵盤(開花時採下)適量，加水煎成膏狀，外敷。治療30餘例無名腫毒，風濕性關節炎，肩關節周圍炎均有一定效果。
9.醋：治療關節炎，選新磚數塊，好陳醋每次300毫升左右(能使磚吸足即可)。取磚放在爐內燒紅，取出放在醋內浸透，趁熱放在關節下煙薰(在煙薰時先把紗布一塊放在醋內，取出放在關節處)，然後用被子包住，防止散熱過快和醋味走失(在磚下放一些不易燒著的物品墊著，以免熱磚薰壞東西)，在煙薰時，病人以不燙之距離逐漸向墊磚靠近，但要稍熱些。隔日1次，待磚冷即止。年久者3~4次，一般者2~3次可愈。
10.蜂毒：用於治療風濕性關節炎。用蜂毒治病，原始方法是捕捉蜜蜂直接螫刺皮膚表面，俟其毒囊中的毒液排出後(約3~5分鍾)，再拔除螫刺。近代的蜂毒療法系採用預先制備的蜂毒水劑或油劑，行皮內注射。
11.治關節風濕痛。鮮萍菜60克，水煎服。
12.風濕性關節痛、腰痛、坐骨神經痛，均可用青梅酒搽患部。青梅酒製法：取未熟之青梅浸酒。酒應浸沒梅子並高出3~6厘米，密封1個月後可用，愈陳愈好。
13.海蜇皮：治膝髕風濕。白皮子(即海蜇皮)貼之。
14.蜂乳：治慢性期風濕性關節炎，每日服王漿400毫克，連服3~6個月。
15.辣椒：治療風寒、風濕引起之關節痛、跌打損傷，可內服或外搽辣椒酒。方法：辣椒12克，泡酒500克，半個月後可用，內服每次15克或初服5克，漸增至15克，不得超過15克，日服2次。
16.香蔥：治關節炎。細香蔥頭120克，老薑30克，搗爛外敷(紅腫加酒炒，夏天不炒)。
17.櫻桃：櫻桃50克，泡酒500克，半個月後可飲用，每次服10毫升，日飲2次，可治風濕腰腿疼痛。
18.虎骨酒：酥制虎骨60克，黃羊角屑60克，芍葯片60克，白酒100克。葯物裝入紗布袋內泡白酒內10天。每日空腹服食1次，每次1小盅。適於腎氣不充，風侵筋骨而引起的臀、脛疼痛等症。
19.白花蛇酒：金錢白花蛇1條。研碎，用白酒500克浸15天。每服15毫升，晚上服。
20.薏苡米酒：薏苡米60克，白酒500克。製法：將薏苡米淘凈，裝入紗布袋內，扎緊袋口。白酒、紗布葯袋，放入酒瓶內，蓋好蓋，封固浸泡7日即成。每晚臨睡前飲1小盅。
21.竹葉酒：竹葉500克。加水煎取汁，糯米1千克蒸煮成飯，加竹葉汁和酒麴拌勻釀酒。每服50毫升，1日2次。
23.清燉烏蛇：烏蛇1條，蔥、姜、黃酒、鹽各適量。將烏蛇去皮及內臟，洗凈，切成5厘米長的段備用。將烏蛇段放入沙鍋內，加蔥，姜，黃酒、清水適量，用武火燒沸後，轉用文火燉至熟透，再加鹽即成。
24.炒蛇片：烏蛇1條，植物油、鹽、胡椒粉、黃酒、蔥、姜、各適量。將烏蛇去皮、內臟，洗凈，切成薄片。姜切成片。蔥切成節備用。燒熱鍋，放植物油，燒至油七成熱時，將蛇片倒入鍋反復翻炒，至蛇片八成熟時，加鹽、黃酒、蔥、姜，繼續翻炒至熟透即成。
25.牛膝蹄筋：牛膝10克，蹄筋100克，雞肉500克，火腿肉50克，蘑菇25克，胡椒5克，味精5克，黃酒30克，蔥10克，姜10克，鹽5克。將牛膝洗凈後，切成斜刀片，蹄筋放入大碗內，加清水適量，上籠蒸約4小時，蒸至蹄筋酥軟時取出，再用冷水浸漂2小時，剝去外層筋膜，洗凈。火腿肉洗凈後切成絲，蘑菇水發後切成絲。蔥、姜洗凈後，切成蔥段、薑片。蹄筋脹發後，切成長節。雞肉切成2厘米見方的塊。將蹄筋、雞肉放入碗內，再把牛膝片擺放在雞肉之上，火腿絲、蘑菇絲拌勻後撒在周圍，蔥段、薑片放入碗中，再用胡椒粉、味精、黃酒、鹽、清湯，調好湯味倒入盛雞的碗內，上籠蒸約3小時，待蹄筋酥爛後即可出籠，揀去蔥、姜，再調准口味即成。
24.胡椒根燉蛇肉：胡椒樹根100克蛇肉250克，黃酒、蔥、姜、花椒、鹽各適量。將胡椒根洗凈，切成3厘米長的段。蛇肉剖腹，除去內臟洗凈，切成2厘米長的段。蛇肉、胡椒根放入鍋內，加蔥、姜、鹽、黃酒、清水適量。用武火燒沸後，轉用文火燉熬至蛇肉熟透即成。
27.薏苡米粥：苡仁粉30克，加入陳倉米(即陳粳米)50克，同入砂鍋內，加水500毫升左右，煮成稀粥。每日早晚餐頓服，10天為1療程。