風濕湯水

1、風濕性關節炎在飲食吃什麼東西好，不吃什麼東西好

一、風濕性關節炎食療方(下面資料僅供參考，詳細需要咨詢醫生)
1、黑豆蛇肉羹
組成：黑豆90克，蛇(有無毒均可)1條，生薑、紅棗各少許。
製法：蛇去其頭、皮、內臟;黑豆、生薑、紅棗洗凈。把全部用料一齊放入瓦鍋內，加水適量，文火煮2小時，至豆熟爛，並成汁狀為度，調味即可。
功效：養血祛風，通絡除濕。適用於類風濕性關節炎、風濕性坐骨神經痛屬血不養筋者。
2、透骨草蛇肉湯
組成：蛇1條，透骨草15克，細辛3克，當歸12克，生薑、紅棗各少許。
製法：蛇去頭、皮及腸雜;透骨草、細辛、當歸、生薑、紅棗洗凈，把全部用料一齊放入瓦鍋內，加清水適量。文火煮2小時，至蛇肉酥爛為度，調味即可。
功效：適用於風濕性關節炎、類風濕性關節炎等屬風寒濕邪伏於筋骨者。
3、黃芪桂枝蛇肉湯
組成：蛇1條，生黃芪60克，桂枝9克，當歸12克。
製法：蛇去其頭、皮、內臟;黃芪、當歸、桂枝洗凈。把全部用料一齊放入瓦鍋內，加清水適量，文火煮2小時，至蛇肉酥爛為度，調味即可。
功效：補氣活血、祛風逐寒。適用於風濕性關節炎、類風濕性關節炎、良性膝關節痛等屬於風寒痹阻，氣血兩虛者。
4、細辛川烏雞肉湯
組成：雞肉90克，細辛3克，川烏6克，黃芪30克，生薑。
製法：把全部用料洗凈，一齊放入瓦鍋內，加清水適量。文火煮2~3小時，調味即可。
功效：益氣祛風，逐寒止痛。適用於風濕性關節炎、類風濕性關節炎等。
5、附子雞肉湯
組成：雞肉90克，熟附片10克，生薑、紅棗各少許。
製法：把全部用料一齊放入瓦鍋內，加清水適量，文火煮2~3小時，至湯水入口無麻辣感為度。
功效：溫腎逐寒，祛濕止痛。適用於風濕性關節炎、良性膝關節痛、類風濕性關節炎等。
6、川烏黑豆雞肉湯
組成：雞肉90克，川烏6克，黑豆60克，紅棗少許。
製法：把全部用料一齊放入瓦鍋內，加清水適量，文火煮2~3小時，至口嘗無麻辣感為度。隨量飲用。
功效：祛風逐濕，散寒止痛。適用於類風濕性關節炎、痛風性關節炎等屬於風寒濕痹阻絡者。
7、防已桑枝粥
組成：防已12克，桑枝30克，薏苡仁60克，赤小豆60克。
製法：把全部用料洗凈，一齊放入瓦鍋，加水適量，文火煮2~3小時，成粥即可。
功效：清利濕熱、宣通經絡。適用於風濕性關節炎屬於濕熱痹阻者。
8、忍冬藤苡仁粥
組成：忍冬藤60克，通草9克，防風9克，薏苡仁90克。
製法：把全部用料洗凈，放入瓦鍋內，加清水適量，文火煮2~3小時，成粥即成。
功效：清利濕熱、宣痹止痛。適用於風濕性關節炎屬於濕熱流注者。
9、木瓜湯
(組成)：木瓜4個，白蜜1kg。
(做法)：將木瓜蒸熟去皮，研爛如泥，白蜜1kg煉凈。將兩物調勻，放入凈瓷器內盛之。每日晨起用開水沖調1～2匙飲用。
(功效)：通痹止痛。
10、老桑枝煲雞
(組成)：老桑枝60g，雌雞1隻約500g
(做法)：將老桑枝和雞加水適量煲湯，用食鹽少許調味，喝湯吃肉。
(功效)：能溫經散寒，清熱除濕。
11、木瓜粥
(組成)：木瓜10g，薏苡仁30，梗米30g。
(做法)：木瓜與薏米、梗米一起放入鍋內，加冷水適量、武火煲沸後文火燉薏苡仁酥爛即可食用。喜糖食者可加入白糖1匙，宜每日或間日食用。
(功效)：祛濕消腫，解熱鎮痛。
12、川烏粥
(組成)：生川烏頭3～5g，粳米30g，薑汁10滴，蜂蜜適量。
(做法)：將烏頭搗碎研為極細末，粳米煮粥，沸後加入川烏頭末改文火慢煎，熟後加入生薑汁及蜂蜜攪勻，稍煮一二沸即可。宜溫服。患者有熱性疼痛，在發熱期間及孕婦忌服。本方不可與半夏、瓜蔞、貝母、白及、白蘞等中葯同服。
(功效)：祛寒止痛。
二、風濕性關節炎吃哪些對身體好?
1、薏仁有消炎、鎮痛作用，對風濕性關節炎的腫痛很有功效。可以促進血液循環和水分的代謝，也就是利濕。對慢性風濕性關節炎的患者，也很有功效。而砂仁、綠豆等也是不錯的選擇。
2、有些食物則益於緩解關節炎症狀，如蔬菜、水果可以滿足人體對維生素、微量元素和纖維素的需求，同時具有改善新陳代謝的功能，可起到清熱解毒、消腫止痛作用，從而有助於緩解關節炎症狀。譬如山葯、扁豆、豆腐、芹菜、苦瓜、絲瓜和香菇、黑木耳等食物，均有助於緩解局部的紅腫熱痛等症狀。
3、多吃新鮮蔬菜和瓜果。
4、注意增加營養，補充蛋白質和維生素。
三、風濕性關節炎最好不要吃哪些食物?
1、盡量不要食用寒涼的食物，如冰凍食物，因為外界環境越熱，人體內就越寒，寒涼的食物可能會加重病情，像冰凍果汁、綠豆湯等，最好溫熱了再喝。
2、只是在急性期或急性發作，關節紅腫灼熱時，不宜進辛辣刺激的食物。
3、久病脾胃虛寒者，少食生冷瓜果及蝦、蟹、竹筍之類。
4、牛奶、豆漿、麥乳精、巧克力雖是營養佳品，但體內有濕熱或舌苔粘膩者，多食反而腹脹不適，不思飲食;人參、白木耳、阿膠雖能補氣養血，但脾胃不和或濕熱內蘊者服之反而壅氣助濕，非但病不能去，反添病痛。

2、風濕性關節炎的飲食

一、風濕性關節炎食療方(下面資料僅供參考，詳細需要咨詢醫生)
1、黑豆蛇肉羹
組成：黑豆90克，蛇(有無毒均可)1條，生薑、紅棗各少許。
製法：蛇去其頭、皮、內臟;黑豆、生薑、紅棗洗凈。把全部用料一齊放入瓦鍋內，加水適量，文火煮2小時，至豆熟爛，並成汁狀為度，調味即可。
功效：養血祛風，通絡除濕。適用於類風濕性關節炎、風濕性坐骨神經痛屬血不養筋者。
2、透骨草蛇肉湯
組成：蛇1條，透骨草15克，細辛3克，當歸12克，生薑、紅棗各少許。
製法：蛇去頭、皮及腸雜;透骨草、細辛、當歸、生薑、紅棗洗凈，把全部用料一齊放入瓦鍋內，加清水適量。文火煮2小時，至蛇肉酥爛為度，調味即可。
功效：適用於風濕性關節炎、類風濕性關節炎等屬風寒濕邪伏於筋骨者。
3、黃芪桂枝蛇肉湯
組成：蛇1條，生黃芪60克，桂枝9克，當歸12克。
製法：蛇去其頭、皮、內臟;黃芪、當歸、桂枝洗凈。把全部用料一齊放入瓦鍋內，加清水適量，文火煮2小時，至蛇肉酥爛為度，調味即可。
功效：補氣活血、祛風逐寒。適用於風濕性關節炎、類風濕性關節炎、良性膝關節痛等屬於風寒痹阻，氣血兩虛者。
4、細辛川烏雞肉湯
組成：雞肉90克，細辛3克，川烏6克，黃芪30克，生薑。
製法：把全部用料洗凈，一齊放入瓦鍋內，加清水適量。文火煮2~3小時，調味即可。
功效：益氣祛風，逐寒止痛。適用於風濕性關節炎、類風濕性關節炎等。
5、附子雞肉湯
組成：雞肉90克，熟附片10克，生薑、紅棗各少許。
製法：把全部用料一齊放入瓦鍋內，加清水適量，文火煮2~3小時，至湯水入口無麻辣感為度。
功效：溫腎逐寒，祛濕止痛。適用於風濕性關節炎、良性膝關節痛、類風濕性關節炎等。
6、川烏黑豆雞肉湯
組成：雞肉90克，川烏6克，黑豆60克，紅棗少許。
製法：把全部用料一齊放入瓦鍋內，加清水適量，文火煮2~3小時，至口嘗無麻辣感為度。隨量飲用。
功效：祛風逐濕，散寒止痛。適用於類風濕性關節炎、痛風性關節炎等屬於風寒濕痹阻絡者。
7、防已桑枝粥
組成：防已12克，桑枝30克，薏苡仁60克，赤小豆60克。
製法：把全部用料洗凈，一齊放入瓦鍋，加水適量，文火煮2~3小時，成粥即可。
功效：清利濕熱、宣通經絡。適用於風濕性關節炎屬於濕熱痹阻者。
8、忍冬藤苡仁粥
組成：忍冬藤60克，通草9克，防風9克，薏苡仁90克。
製法：把全部用料洗凈，放入瓦鍋內，加清水適量，文火煮2~3小時，成粥即成。
功效：清利濕熱、宣痹止痛。適用於風濕性關節炎屬於濕熱流注者。
9、木瓜湯
(組成)：木瓜4個，白蜜1kg。
(做法)：將木瓜蒸熟去皮，研爛如泥，白蜜1kg煉凈。將兩物調勻，放入凈瓷器內盛之。每日晨起用開水沖調1～2匙飲用。
(功效)：通痹止痛。
10、老桑枝煲雞
(組成)：老桑枝60g，雌雞1隻約500g
(做法)：將老桑枝和雞加水適量煲湯，用食鹽少許調味，喝湯吃肉。
(功效)：能溫經散寒，清熱除濕。
11、木瓜粥
(組成)：木瓜10g，薏苡仁30，梗米30g。
(做法)：木瓜與薏米、梗米一起放入鍋內，加冷水適量、武火煲沸後文火燉薏苡仁酥爛即可食用。喜糖食者可加入白糖1匙，宜每日或間日食用。
(功效)：祛濕消腫，解熱鎮痛。
12、川烏粥
(組成)：生川烏頭3～5g，粳米30g，薑汁10滴，蜂蜜適量。
(做法)：將烏頭搗碎研為極細末，粳米煮粥，沸後加入川烏頭末改文火慢煎，熟後加入生薑汁及蜂蜜攪勻，稍煮一二沸即可。宜溫服。患者有熱性疼痛，在發熱期間及孕婦忌服。本方不可與半夏、瓜蔞、貝母、白及、白蘞等中葯同服。
(功效)：祛寒止痛。
二、風濕性關節炎吃哪些對身體好?
1、薏仁有消炎、鎮痛作用，對風濕性關節炎的腫痛很有功效。可以促進血液循環和水分的代謝，也就是利濕。對慢性風濕性關節炎的患者，也很有功效。而砂仁、綠豆等也是不錯的選擇。
2、有些食物則益於緩解關節炎症狀，如蔬菜、水果可以滿足人體對維生素、微量元素和纖維素的需求，同時具有改善新陳代謝的功能，可起到清熱解毒、消腫止痛作用，從而有助於緩解關節炎症狀。譬如山葯、扁豆、豆腐、芹菜、苦瓜、絲瓜和香菇、黑木耳等食物，均有助於緩解局部的紅腫熱痛等症狀。
3、多吃新鮮蔬菜和瓜果。
4、注意增加營養，補充蛋白質和維生素。
三、風濕性關節炎最好不要吃哪些食物?
1、盡量不要食用寒涼的食物，如冰凍食物，因為外界環境越熱，人體內就越寒，寒涼的食物可能會加重病情，像冰凍果汁、綠豆湯等，最好溫熱了再喝。
2、只是在急性期或急性發作，關節紅腫灼熱時，不宜進辛辣刺激的食物。
3、久病脾胃虛寒者，少食生冷瓜果及蝦、蟹、竹筍之類。
4、牛奶、豆漿、麥乳精、巧克力雖是營養佳品，但體內有濕熱或舌苔粘膩者，多食反而腹脹不適，不思飲食;人參、白木耳、阿膠雖能補氣養血，但脾胃不和或濕熱內蘊者服之反而壅氣助濕，非但病不能去，反添病痛。

3、風濕性心臟病患者能喝些滋補的湯水嗎？比如雞湯

只要不是大魚大肉的百，問題不大~雞湯喝一些沒什麼關系啦~

一、預防及飲食禁忌

1、防治鏈球菌感染。
2、勞逸結合。適當度的運動和體力勞動可增加心臟的代償能力。
3、穩定心神。不少風濕性心臟病患者精神緊張，情緒激動時，會突然發生心動過速，增加心臟負擔，造成心功問能不全，因而要寬心平氣，淡泊守神。
4、禁止食用苦寒及辛辣食物：風答心病病人多屬心脾陽氣不足，如過食苦寒食品，會損傷人體陽氣，加重病情。此外，因辣椒、芥末等食品，能使心跳加快，增加心回臟負答擔。且這類食品能導致大便秘結，因排便困難過於用力，可加重心臟負擔，甚至發生不測。

4、清肝去濕煲什麼湯好

粉葛水魚湯
材料：粉葛1000克、水魚500克、姜100克、雲苓40克、白術50克
做法：
1、購買水魚的時候讓賣家處理好。然後回家用熱水燙過之後撈起來，記得要清理干凈水魚的甲。
2、將粉葛洗凈、去皮，砍成塊狀。
3、將姜、白術、雲苓洗干凈後放到鍋里，和以上材料一起大火燉煮。湯滾之後改為慢火，去除湯面的泡沫。一共煲4小時。
功效：湯味甘香有去濕，及治因風濕而引起的骨痛，又可防高血壓，對酒量過多的人更有解酒和去酒濕功效，是春夏一味相當好的食療湯水。
雞骨草燉豬橫脷
材料：雞骨草5克、豬橫鶪80克，姜1片、蜜棗半粒。
做法：
1、先把雞骨草、豬橫脷清洗干凈。准備好姜和蜜棗。
2、全部材料一起放進燉盅內，猛火燉3小時，待燉好後加入食鹽調味即可。
功效：傳統的清熱祛濕湯水，可以清除肝火、健腸胃。

5、南方天氣潮濕,有沒有什麼祛濕的湯水好介紹啊

目前進入夏季高溫期，下面推出兩款夏季防暑祛濕保健湯。這兩款保健湯是根據「四季五補」的原則，選用解暑、益氣、生津和去濕的食物，如綠豆、南瓜、話梅等，普通人在夏季也可以經常喝。
◆南瓜綠豆湯
【主要配方】綠豆30克、南瓜50克、鹽少許、清水200毫升。
【製作工藝】先將干綠豆洗凈，趁水未乾時加入食鹽少許，拌勻，腌3分鍾後用清水沖干凈；南瓜去皮去瓤用清水洗干凈，切成2厘米見方的塊待用；鍋內放清水，置火上燒沸後，先下綠豆煮沸2分鍾，淋入少許涼水，再煮沸，然後將南瓜塊下鍋，蓋上蓋，用文火煮沸約30分鍾，至綠豆開花即可。
【營養素分析】熱能105 千卡、蛋白質7.25克、脂肪0.15克、碳水化物18.65克、膳食纖維1.35克、鈣29.5毫克、磷112.5毫克、鐵2.09毫克、胡蘿卜素1.27毫克、維生素B10.18毫克、維生素B20.04毫克、尼克酸0.55毫克、維生素C2毫克。據洪主任介紹，該湯性味甘涼，富含蛋白質、鈣、磷、鐵和多種維生素等，具有清熱解毒、祛暑止渴、利水消腫、明目等功效。除有畏寒症者及胃腹脘痛者禁用外，均可飲用。糖尿病患者也可以選用此湯，但應作為總能量攝入的一部分。
◆南瓜話梅飲
【主要配方】話梅20克、南瓜50克、果珍25克、清水200毫升。
【製作工藝】將南瓜去皮去瓤用清水洗凈，切成約1厘米見方的塊後用水氽熟，放涼待用；坐一鍋水燒沸，用沸水沖果汁，把話梅用沸水燙一下，燙話梅的水棄去不用，將話梅倒入果汁中浸泡；果汁放涼後，將涼的南瓜塊放入果汁中，即可飲用。
【營養素分析】熱能106.6千卡、蛋白質0.35克、脂肪0.20克、碳水化物25.80克、膳食纖維0.35克、鈣47.7毫克、磷11.7毫克、鐵2.5毫克、胡蘿卜素1.3毫克、維生素B10.38毫克、維生素C46.6毫克。洪主任說，南瓜話梅飲性味甘平、可口，富含鈣、鐵、維生素C等多種營養素，具有消炎解暑、生津止渴、止瀉止痢等保健作用。但糖尿病患者及有畏寒症者不宜選用。

節瓜鯽魚湯氣味清甜可口，具健脾胃、祛暑濕、清濕濁的功效，正合時下之佐餐的湯水。節瓜性寒，味甘、淡，入脾、胃經，能清暑祛濕；鯽魚為河鮮魚類中肉品最為鮮甜之一，其性溫味甘，入脾、胃、腎經，有溫中健胃、滋陰補腎、補腦、除惡核腫毒、行水消腫、清熱解毒、通脈下乳。
二者合用，更具溫中健胃、祛濕利水的作用。

材料：節瓜500克、鯽魚1~2條（約500~600克）、生薑2~3片。

烹制方法：節瓜刮皮、洗凈、切為塊狀；鯽魚去鱗、剖開、去內臟、洗凈，置油鑊中，慢火煎至微黃。然後與生薑一起放進瓦煲內，加入清水2000毫升（約8碗水量），武火煲沸後，改為文火煲約1個半小時，調入適量食鹽和少許生油便可。此量可供2~3人用，節瓜、鯽魚可撈起拌入醬油和生油佐餐用

●綿茵陳蛇舌草煲鯽魚

功效：清肝熱、祛濕困。

材料：綿茵陳20克、蛇舌草20克、鯽魚1條（約400—500克）、豬瘦肉100克、蜜棗2個、生薑3片。

綿茵陳性平、微寒、味苦，有清熱利濕、去黃疸和降血脂、降血壓的作用，白蛇舌草性涼，味甘、淡，具有清熱散瘀、消癰解毒的功效，鯽魚能和胃腸、通陰利水、溫中下氣。配伍開胃益脾的蜜棗，使其既不寒涼峻利又祛濕健脾。

烹制：各葯物浸泡、洗凈並蜜棗去核；鯽魚宰洗凈，煎至微黃。一起與生薑下瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火煲沸改文火煲2小時，下鹽、油便可。為3—4人量。

●鮮土茯苓煲豬月展

功效：祛濕健脾。材料：新鮮土茯苓250克、豬月展肉500克、生薑3片。

干品的土茯苓煲龜等已為人所知，採用鮮土茯苓煲豬月展，其氣味更鮮美醇和可口。鮮土茯苓性平，味甘、淡，具利水滲濕、健脾調中之功，如《本草綱目》說它能「健脾胃、強筋骨、祛風濕，利關節，止泄瀉」。

烹制：鮮土茯苓洗凈。切片；豬月展洗凈，切塊。一起與生薑下瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火煲沸改文火煲2小時，下鹽即可。為3—4人量。

●木棉花燉水蛇

功效：祛濕毒、通經絡。

材料：木棉花18克、圓肉15克、水蛇400克、豬瘦肉150克、生薑3片。

木棉花為祛濕葯物，其性涼，味甘、淡，能清熱、利濕、解毒、止血。水蛇能補氣血、強筋骨、通經絡、祛風除痰、養顏潤膚。配伍益氣生津、潤肺健脾的蜜棗及補陰益髓的豬瘦肉，湯味更醇和可口。

烹制：木棉花、圓肉浸泡，洗凈；水蛇、豬瘦肉洗凈切段和塊，置沸水中稍滾片刻，再洗凈。一起與生薑下瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火煲沸改文火煲2小時即可，飲時下鹽。為3—4人量。

●川貝母海蜇皮豬瘦肉湯

功效：去痰濕、止鼻鼾、消痰涎。材料：川貝母12克、海蜇皮80克、豬瘦肉200克、生薑3片。

春濕困重時，平素鼻鼾聲重的人此時更重；平素少鼻鼾聲的人此時亦有。鼻鼾多因痰多或肥胖引起。川貝為有名的化痰止咳葯，能清燥化痰、散結除熱、潤肺止咳，以其配伍海蜇皮煲豬瘦肉則有化痰涎、順肺氣、止鼻鼾的作用。

烹制：川貝、海蜇皮分別洗凈，稍浸泡，晾乾；豬瘦肉洗凈。一起與生薑下瓦煲，加水1750毫升（7碗量），武火煲沸改文火煲1個半小時，下鹽便可。為2—3人量。

6、清熱去濕毒煲什麼湯水飲好

茯苓茅根煲豬瘦肉，功效：祛濕除困、清熱解毒。具體做法如下，首先准備材料：瘦肉100克、茯苓10克、茅根10克、紅棗2個、鹽1克、生薑1片、油適量。

1、茯苓洗凈，然後用清水浸泡一會。

2、茅根洗凈切段，紅棗洗凈去核、生薑切一片。

3、瘦肉洗凈，切薄片，放鹽、油拌均一下。

4、所有材料處理好後，放入燉盅中，然後加適量的清水。

5、把燉盅放入鍋中，蓋上蓋子隔水燉，大火煮沸之後轉小火燉3小時。

6、燉好後放適量的鹽調味，即可盛出享用。

7、類風濕病人喝什麼湯好

用牛大力　千斤拔　牛七　杜仲燉豬尾椎骨喝湯！

8、三伏天喝什麼湯好，三伏天祛濕湯

在三伏天，最近全國各地的暴雨都比較多。雨水多就意味著濕氣重，平時在飲食上要多吃些除濕的食物。下面推薦幾款三伏天祛濕湯。
　1、綠豆湯
綠豆湯能解毒，最適宜夏天飲用，由於夏天屬梅雨季節暑濕較大，綠豆有解濕熱氣功效。
先把綠豆淘洗干凈，瀝干水分；沙鍋放清水燒開，然後放入綠豆，水量應該略多於綠豆（浸沒綠豆約半寸）為宜；用大火燒煮，煮至湯水將收干時，添加滾開水，並把沙鍋蓋嚴，燜煮20分鍾，撇去上浮的皮殼，再煮15分鍾，綠豆就開花酥爛，加糖即成綠豆湯。
2、冬瓜湯
冬瓜性寒，能清降胃火，養胃生津，使人食量減少，促使體內淀汾、糖轉化為熱能，而不變成脂肪。同時冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，並可保持形體健美。最重要的，冬瓜還有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。
冬瓜250克，鮮肉20克，蝦肉20克，蔥5克，色拉油10克，鹽3克，味精1克。冬瓜去皮和瓤，切成片；絲瓜洗凈去皮，切粒。炒鍋放到火上，放入色拉油燒熱倒入素湯400毫升，放入冬瓜、精鹽、味精，到燒開後，放入絲瓜，盛入湯碗即可。
3、酸梅湯
酸梅湯解暑提神，可根據個人喜好選用食材，以熬制出不同的風味。用烏梅、甘草、紅棗加冰糖熬制，就成了紅棗酸梅湯，有解渴健脾的功效；用烏梅、綠豆加冰糖熬制，就成了綠豆酸梅湯，有生津止咳之功效。
烏梅250克，冰糖150克，蜂蜜2勺，桂花1勺，清水2大碗。將葯店裡買來的烏梅用溫水泡發2小時。將烏梅放入鍋中，加入冰糖、蜂蜜、桂花， 倒入清水，開中火煎煮，等水開後，開蓋晾涼。 喜歡喝冰鎮酸梅湯的，可直接放入冰箱冰鎮3小時後再飲用。
4、南杏仁燉雪梨湯
本湯有清熱生津、化痰止咳、潤肺的作用。
取南杏仁12克，雪梨一個，白砂糖30克。先將南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四塊。將杏仁、雪梨、白砂糖一齊放進燉盅內，加清水200毫升，隔水燉l小時後，飲湯食雪梨。
5、鴨梨南北杏瘦肉湯
本湯可加油，鹽調味，也可淡飲，清爽潤喉。
新鮮鴨嘴梨三個、瘦肉十兩約四百克、南北杏共一兩約四十克、花生油、鹽各少許、清水十二碗；鴨嘴梨洗凈，去皮除心南北杏洗凈，瘦肉原塊洗凈備用；燒滾清水，下豬肉、梨和杏仁，旺火燒至大滾，改中火以至文火，煲約二小時即成。