1、濕疹可以吃咸鴨蛋嗎?
可以吃,只要對咸鴨蛋不過敏就沒事的,中醫認為,咸鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富,含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高;咸鴨蛋清肺火、降陰火功能比未腌制的鴨蛋更勝一籌,對於成人濕疹患者來說,如果是陰虛火旺體質的患者,也適宜常吃,能養陰,降虛火。濕疹患者可以經常吃咸鴨蛋,不僅有營養,而且對治療濕疹也有很好的幫助。
濕疹一般都是有過敏源引起,最好找到過敏源盡量避免接觸,如不嚴重是不用用葯的,治療濕疹不能用激素類葯、副作用很大,如果嚴重推薦使用中葯治療,中葯浴效果好、安全,治好後如常生活中多注意一些會降低復發的幾率。
濕疹患應該從生活和飲食上加強防復發,用再好的葯,不去預防也會復發,這種病不宜吃含熱量高,及易上火的食物,平時多食一些涼血性能的茶,或草葯。三分治療,七分保養要記牢。
一般防治,發生濕疹後,注意皮膚清潔衛生,避免再刺激,切勿搔抓,熱水燙, 肥皂洗及塗刺激。辛辣,白酒,海鮮,等不吃,避免熱,或出汗,心要冷靜,才不宜復發.
可預防濕疹的3種蔬菜
適當多吃以下三種蔬菜有助預防和治療濕疹:
1、苦瓜 苦瓜內含奎寧。具有清熱解毒、祛濕止癢之功。可用於治療熱毒、癤瘡、痱子、濕疹等病症。
2、番茄 番茄內含豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸,維生素E;還含有蘋果酸、檸檬酸,鈣、磷、鐵及番茄鹼等物質。具有生津止咳、健胃消食、涼血平肝、清熱等功效。番茄中的果酸對維生素C有保護作用,故而能有效地補充維生素C;番茄鹼有抑菌消炎、降低血管通透性作用,所以外用番茄汁治療濕疹可起到止癢收斂的作用。
3、韭菜 韭菜內含胡蘿卜素、維生素B:、維生素C及鈣。磷、鐵、蛋白質、纖維素等。韭菜還有解毒祛濕的功效,故韭菜汁外搽可治濕疹。
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2、有寒濕者可以吃咸鴨蛋嗎?
可以的 不過少量要
不宜吃咸鴨蛋的:
孕婦、脾陽不足者不宜食用。而且咸鴨蛋含鹽量高,不宜多吃,食用後應多喝水。
孕婦、脾陽不足、寒濕下痢者不宜食用;高血壓、糖尿病患者、心血管病、肝腎疾病患者應少食。
孕婦體內雌激素有促使水分和鹽在身體內過多存留的作用,食用咸鴨蛋會使鹽的攝入量遠遠超過機體需要量,導致孕婦高度水腫,會使體內有效血液循環量劇減,供給胎兒的血液減少,會造成胎兒在子宮內缺氧,影響生長發育;又由於胎盤缺血,也易觸發妊娠高血壓綜合征發生;咸鴨蛋不宜多食,食用後應多喝水。
咸鴨蛋不宜與甲魚、李子同食。鴨蛋性偏涼,故咸鴨蛋脾陽不足、寒濕下痢者不宜食用。鴨蛋的膽固醇含量也較高,有心血管病、肝腎疾病的人應少食。咸鴨蛋含鹽量高,高血壓、糖尿病患者不宜多食。此外,孕婦體內雌激素有促進水分和鹽在身體內過多存留的作用,食用鹽鴨蛋會使鹽的攝入量遠遠超過機體需求量,導致孕婦高度水腫,會使體內有效血液循環量劇增,供給胎兒血液減少,影響胎兒生長發育,所以孕婦忌食。咸鴨蛋還是少吃為好,因為咸鴨蛋含鹽量高,高血壓、糖尿病患者不宜多食。而且因為加工咸鴨蛋的主要原料是鴨蛋和食鹽,有一些不正規的加工點追求低成本或者為了縮短生產周期,所使用的食鹽的質量達不到有關標準的要求,劣質食鹽里的氯化鋇、亞硝酸鹽等有害物質會滲透到咸鴨蛋裡面。對人體健康構成威脅。
鴨蛋與雞蛋相比而言,腥味比較重,用鹽水腌制後,能達到去腥的效果。從口感上來說,腌制後的鴨蛋也更加香嫩可口。
中醫認為,咸鴨蛋清肺火、降陰火的功效比未腌制的鴨蛋更勝一籌,煮食可治癒瀉痢。
其中咸鴨蛋黃油有明目養眼的功效,還可治小兒積食,外敷可治燙傷、濕疹。
咸鴨蛋的做法有兩種:將個頭大小均勻的新鮮鴨蛋洗凈後,外面裹上加水加鹽攪拌均勻的黃泥或稻草灰,然後碼入小口大肚的壇內,封口1個月;或者直接用鹽水浸泡,同樣也是封口1個月,取出煮熟即可。前者煮熟後可見蛋黃自然浸出紅油,蛋黃"細沙";後者出油率較前者低得多,口感也沒有前者細膩。
咸鴨蛋雖然好處多多,但是孕婦、脾陽不足者不宜食用咸鴨蛋。
特別提醒,這味美可口的咸鴨蛋,是造成孕婦水腫的罪魁禍首。
因為孕婦孕期體內雌激素隨妊娠月份的增加而不斷升高,雌激素有促使水分和鹽在身體內過多存留的作用。如果孕婦飲食調配不當,極易造成孕婦水腫,尤其是咸鴨蛋,每隻鹹蛋含有鹽10克以上,而人體日需鹽量約5~8克。可見,一隻鹹蛋所含的鹽已超過孕婦一天的需要量,加之除鹹蛋外,孕婦每天還要食用含鹽食物,這樣便使鹽的攝入量遠遠超過機體需要量。在人體內,鹽和水分是一對孿生姐妹,食鹽過多會產生口渴,必然大量飲水,水、鹽積聚在體內超過腎臟排泄能力,從而導致孕婦高度水腫。
值得一提的是,與食咸鴨蛋的道理一樣,過多食用腌制食品如咸魚、鹹肉、鹹菜、香腸等等,也會造成上述結果。
3、咸鴨蛋可以吃嗎
咸鴨蛋當然可以吃了呀
咸鴨蛋以新鮮鴨蛋為主要原料經過腌制而成的再制蛋,營養豐富,富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等,易被人體吸收,鹹味適中,老少皆宜。
1、咸鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣,有強壯身體的作用。
2、咸鴨蛋中各種礦物質的總量超過雞蛋很多,特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在咸鴨蛋中更是豐富,對骨骼發育有善,並能預防貧血。
3、咸鴨蛋含有較多的維生素B2,是補充B族維生素的理想食品之一。
4、咸鴨蛋中的蛋白質和脂肪經過腌制,鹽分進入蛋內,蛋白質因鹽的作用,發生了緩慢的變性凝固變化,脂肪從蛋白質中擠出聚集在益氣,因而咸鴨蛋切開時可以看到明顯的油。
功效作用
咸鴨蛋,在全國許多地方都有生產,但唯有江蘇高郵咸鴨蛋最為著名。含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質,有滋陰、清肺、豐肌、澤膚、除熱等功效。
1.降火潤膚
降火效果是中醫上的說法。這是因為中醫認為鴨蛋性寒涼,所以能滋陰降火、除熱潤膚,並且中醫認為經過腌制的咸鴨蛋比新鮮鴨蛋的降火功效更好。
2.滋陰清肺
咸鴨蛋性味甘涼,具有滋陰清肺的作用,尤其適用於病後體虛、咽喉干痛、泄瀉痢疾等人群。
3.平肝明目
由於咸鴨蛋蛋黃中含有豐富的維生素A和胡蘿卜素,這兩種營養成分都助於肝臟功能的發揮,所以咸鴨蛋具有平肝明目的營養價值。
4.預防貧血
由於咸鴨蛋中含有遠遠超過雞蛋的礦質元素、如鈣、鐵、錳、鋅等,其中以鈣和鐵的含量尤其豐富,適宜身體急需補充鐵質和鈣質的人群,改善骨骼發育,預防貧血。
5.強身健體
咸鴨蛋中的大部分營養成分如脂肪、蛋白質、碳水化合物、維生素、礦質元素,都是為維持人體生理功能,促進身體成長所必需的營養成分,所以吃咸鴨蛋能補充營養、強健身體
4、痛風患者可以吃咸鴨蛋嗎?
可以吃,不要吃得太多。
痛風
不要吃動物內臟、
海鮮
、
啤酒
。
5、痛風病人可以吃咸鴨蛋嗎
1、鹹蛋中部分蛋白質被分解為氨基酸,由於鹽腌,使蛋內鹽份增加,蛋內無機鹽也隨之略增。生蛋黃中的脂肪由於與蛋白質結合在一起,看不出含有油脂,腌制時間久了,蛋白質會變性,並與脂肪分離,脂肪聚集在一起就成了蛋黃油,蛋黃中帶有紅黃色卵黃素及胡蘿卜素,溶與蛋黃油呈紅黃色,增加鹹蛋的感官性狀,鹹蛋出油是鹹蛋已腌好的標志。所以鹹蛋與鮮蛋的營養價值基本相同。
2、雞蛋腌製成鹹蛋後,其蛋白質含量明顯減少,由鮮蛋的每百克含14.7克,下降為10.4克;脂肪含量明顯增多,由鮮蛋每百克含11.6克,上升為13.1克;碳水化合物含量變化更大,由鮮蛋每百克含1.6克,上升為10.7克;礦物質保存較好,鈣的含量大大提高,由鮮蛋每百克含55毫克,上升為512毫克。
3、鹹蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富,含鈣質量、含鐵質量比雞蛋、鮮鴨蛋都高。
所以它們的營養價值是基本相同的各有好處,對身體沒有危害,可以放心食用。不過任何食物都不能吃多,比如鹹蛋用鹽量一般在10%左右,吃多了容易得高血
6、高尿酸可以吃咸鴨蛋嗎
少吃一些吧
7、咸鴨蛋可以天天吃嗎?
咸鴨蛋可以天天吃,但是每次不可以超過半個。
不管是雞蛋、鴨蛋還是鵝蛋,每天吃一個都對健康是很好的。當然,如果能夠一天吃一種蛋類,輪換著吃那就更完美了。
咸鴨蛋除了口味佳之外,其實對健康來說也有不少的好處。咸鴨蛋能很好地補充鈣鐵。這是因為鴨蛋經腌制後會有很好的營養,鹹蛋黃中也含有多種礦物質和人體所需的各種氨基酸、微量元素以及維生素,容易被人體吸收。
吃咸鴨蛋能很好地滋陰養腎。中醫認為,鹹味入腎,鴨蛋性寒屬涼,可以達到滋陰養腎的功效。
咸鴨蛋能幫助人體清肺火、降音火。咸鴨蛋清肺火、降陰火的功能比沒有腌制的鴨蛋更勝一籌。蛋黃油有明目養眼的功效,還可治小兒積食,外敷可治燙傷、濕疹。
(7)風濕可以咸鴨蛋擴展資料
咸鴨蛋不宜與四種食物同食:
1、鱉肉與鴨蛋相剋。鴨蛋的葯性屬微寒,而鱉肉也是寒性食物,所以從食物葯性學角度來說,二物皆屬涼性,不宜同食,尤其是素質虛寒者。
2、鴨蛋與桑椹不宜同食,會引起胃痛。
3、鴨蛋與李子同食會引起不良反應。
4、阿司匹林與咸鴨蛋相剋:咸鴨蛋含有一定量的亞硝基化合物,服用阿司匹林時,葯物的氨基比林與咸鴨蛋的亞硝基化合物生成有致癌作用的亞硝胺,容易誘發癌症。
8、痛風能吃咸鴨蛋嗎?
痛風要吃得清淡,咸鴨蛋太咸吃了對痛風不好。但自己鹽的不是老鹹的可以吃點。
9、類風濕病人能吃咸鴨蛋嗎
可以吃鴨蛋,但最好少吃咸鴨蛋,
10、請問:痛風患者能不能吃咸鴨蛋?
這個可以少吃,應避免進食含高嘌呤飲食。動物內臟、骨髓、海味等含嘌呤最豐富
;魚蝦類、肉類、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤
;水果、蔬菜、牛奶、雞蛋等則不含嘌呤。宜多飲水
,以利於血尿酸從腎臟排出。葯物方面可選用降低血尿酸的葯物如別嘌呤醇
,可使用非留體類抗風濕葯如消炎痛、布洛芬等
,緩解關節疼痛症狀。