1、吃生薑好處多,連續吃1周,有哪些好處不請自來?
1、提高免疫力,防治感冒。英國卡迪夫大學最新研究發現,生薑中的倍半萜類物質不僅能抗擊鼻病毒(最常見感冒病因),還可以緩解充血等其他感冒、流感症狀。
2、減輕關節疼痛。美國注冊營養師丹妮爾·卡帕林諾博士表示,研究表明生薑有助於緩解關節疼痛和炎症。美國《關節炎與風濕病學》雜志刊登的一項研究發現,生薑提取物可緩解膝關節炎,因為其中的抗氧化物質有助對抗炎症。
3、舒緩肌肉疼痛。美國《疼痛》雜志刊登的一項新研究發現,生薑具有天然鎮痛抗炎作用,可緩解運動後肌肉酸痛。
4、促進消化。卡帕林諾博士表示,生薑中的化學物質還有助消化液的分泌,促進消化,緩解胃脹和腹部不適。
5、緩解痛經。美國《替代和補充醫學雜志》刊登新研究發現,在緩解痛經方面,生薑與布洛芬一樣有效。
(1)風濕病學雜志擴展資料:
禁忌:
1、不要去皮。有些人吃薑喜歡削皮,這樣做不能發揮姜的整體功效。鮮姜洗干凈後即可切絲分片。
2、凡屬陰虛火旺、目赤內熱者,或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者,都不宜長期食用生薑。
3、不要吃腐爛的生薑。腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質,可使肝細胞變性壞死,誘發肝癌、食道癌等。那種「爛姜不爛味」的說法是不科學的。
4、吃生薑並非多多益善。生薑性辛溫,屬熱性食物,根據「熱者寒之」原則,不宜多吃。在做菜或做湯的時候放幾片生薑即可。
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