1、河南省特產是什麼?
1、新鄭大棗:
新鄭大棗,又名雞心大棗、雞心棗,是河南省鄭州市新鄭的特產,素有 「靈寶蘋果潼關梨,新鄭大棗甜似蜜」的盛贊。紅棗味甜、性溫,是補血健脾美容的滋補佳果,而新鄭大棗以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人們青睞,成為棗類中的佼佼者。
2、開封花生:
是開封的名優產品,它始於明萬曆年間,至今已有300多年的歷史。開封地處黃河中下游,氣候溫和,土壤松軟,光照充足,適合花生生長。因此,這里的花生產量高,質量好,以致使開封成為九州馳名的「花生王國」。開封花生具有籽飽、果長、皮薄、味香、出油率高等優點。花生不僅是食品、油料、還具有醫葯、工業用途,被群眾稱為「金豆豆」。用花生製作的焦炒花生、咸面花生、虎皮花生、花生糕、花生糖等品種繁多,美味宜人,深受廣大群眾喜愛。開封縣生產的優質生產的優質花生油,不僅暢銷全國,而且遠銷歐美、東南亞等10多個國家和地區。
3、登封芥菜:
登封芥菜為農產品地理標志產品。產於河南省鄭州市登封市境內海拔320米以上的中部山區。登封芥菜個頭圓潤,辛辣味濃,質地脆嫩,口嚼無渣,水份充足,是保健和食療的佳品。常食有開胃消食、提神醒腦、利濕解毒、御風濕,補元陽,利肺豁痰,和中通竅之功效。
4、大隗牛肉:
新密市大隗鎮五香牛肉,歷史悠久、配方獨特、工藝嚴密、加工精細,製作後具有色鮮、味美、筋爛、肉面等特點。食時氣息芳香、餘味悠長,確有五香牛肉之美稱。大隗牛肉創始人馬玉順,又經幾代人研製,配方獨特、味道出眾,顧客食後贊不絕口,在中州大地享有盛名。
牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。中醫認為,牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用於中氣下陷、氣短體虛,筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
5、鄭州櫻桃溝櫻桃:
鄭州櫻桃溝櫻桃為農產品地理標志產品。不僅成熟早、產量高,而且味道鮮美、色澤光潔、悅人心目。3月中旬開花,5月上旬成熟。櫻桃營養價值很高,含有蛋白質、脂肪、糖及鈣、磷、鐵和多種維生素,其中含鐵量最高,每100克果肉含鐵5.9毫克,比同量的蘋果、梨多20多倍,維生素A含量比葡萄高5倍。