各類保健品與功效

1、保健品可以分為幾類

1、第一代：營養型保健品。需要長期服用，沒有確切的功效。如蛋白質、蜂王漿、維生素等，作為現代人的我們，大家都知道，不是營養不足的問題，而是營養過剩！所以，不用過多說明大家也知道了。
2、第二代：強化型保健品。身體缺什麼補什麼，但不能防止流失， 過度服用對身體有害。如鈣、鐵、鋅、硒 等微量元素。按中醫理念來講，它是治標的，一個人為什麼缺鈣？是腎功能下降， 腎虛導致的。也就是說，腎虛的人骨骼里的鈣不能有效地留在骨骼里，所以會經常導致鈣從骨骼流失到血液中，並從尿排 出，導致缺鈣，骨質疏鬆。這種治標的保健品雖然補，而且補了以後明顯見效， 症狀改善。但如果我們不吃它了，過一段時間以後我們會發現，我們又回到了原來的狀態，不能根本地解決問題。還有，如果是膽囊不好，或腎功能不好的人過度補鈣，容易得膽結石、腎結石、尿結石。
3、第三代：功能型保健品。對身體得某個器官有調理、治療的作用。如深海魚油、甲殼素、卵磷脂等。它是具有針對性的，針對我們身體內臟的某個器官進行調節，但是它也有一個缺陷，就是功效單一，過度服用有依賴性。如深海魚油，它有軟化血管的功能，因此可以降血壓。但是，我們不要忘了，引起高血壓的原因是血液品質不高，環境污染，肝功能解毒不良使得血管里脂肪、膽固醇、自由基堆積過多，血管橫截面積變小，因而產生高血壓。血管里的一大堆雜物不除，怎麼談治好高血壓？
4、第四代：功能因子型保健品。它是目前最高級的保健品。它有一個特點：復方搭配，對中醫有所了解的朋友 一定明白「君，臣，佐，使」一副完整的中葯都有好幾種成分，甚至幾十種成分，然後按「君，臣，佐，使」配伍的原理復方搭配。這樣的話，各自發揮不同的作用，達成一種協同作戰.

2、保健食品功效有那些找些有根據的說明下.

中國保健食品網公布權威保健食品功效 http://www.zgbjspw.com 1. 類異戊二烯衍生物 三萜酸、維生素E、皂苷、胡蘿卜素類、簡單萜類 2. 酚類成分 類黃酮、多酚類化合物、苯丙基類化合物 3. 以蛋白質或氨基酸為基礎的衍生物 烯丙基-硫-化合物、異硫氰酯類化合物、醯胺類和辣椒素類成分 4. 碳水化合物及其衍生物 維生素C、低聚糖、非澱粉性多糖 5. 多不飽和脂肪酸 多不飽和脂肪酸 1.類異戊二烯衍生物 三萜酸 三萜酸中的熊果酸（Ursolic acid）及齊墩果酸（Oleanolic acid）在植物界中較廣泛地存在。前者在梔子、蘆筍、車錢草、女貞子、澤蘭等中草葯中存在；後者在女貞子、甜菜、楤木、木瓜等中草葯中。它們具有抗突變、預防癌症、護肝降酶、抗炎等多方面的活性。它們又可與糖結合形成多種三萜皂苷。 甘草中所含的甘草次酸（Glycyrrhetinic acid）具有腎上腺皮質激素樣作用，有抗炎、抗腫瘤等多種活性。其苷即甘草甜素（Glycyrrhizin）是甘草甜味的物質基礎，也具有甘草次酸相似的作用。靈芝中含有一系列三萜酸，是靈芝的主要生理活性成分，如靈芝酸A、B、C、D等（Ganoderic acid）具有明顯的保護肝臟作用，靈芝酸F有很強的抑制血管緊張素酶的活性。另外茯苓中所含的茯苓酸和澤瀉中的三萜類成分也具有生物活性。 淡竹葉中三萜類成分主要有蘆竹素（Arundoin）和白茅素（Cylindrin）。淡竹葉的主要葯理作用有解熱、抑菌、利尿作用。動物實驗表明有升高血糖的作用。白茅根中也含有蘆竹素和白茅素，具有止血和利尿的作用。 維生素E 維生素E是生育酚和三烯生育酚及其衍生物的總稱，廣泛地存在於植物油、全谷類、小麥胚芽、糙米、堅果和其他食物中，沙棘的果肉中也含有豐富的維生素E。它是公認的強力抗氧化劑，被稱為抗禦血脂肪過氧化的第一道防線，有抗衰老、預防癌症、防治心臟病、提高機體免疫力、健腦以及有益於糖尿病患者等多方面的作用，因而受到廣泛的重視。 具有維生素E生理活性的生育酚和三烯生育酚類共有八種化合物，主要區別在於苯環上甲基取代的數量和位置的不同。其中生物活性最高、天然界分別最廣的為α-生育酚。 皂苷 皂苷為糖苷化合物，主要有三萜皂苷和甾體皂苷。其非糖部分被稱為皂苷元。三萜皂苷是植物界分布最廣含量最多的皂苷。其苷元主要是五環三萜和四環三萜類。由於取代和構型的不同，三萜苷元的數量很大。它們常常作為滋補強壯的作用活性存在於保健中草葯中，最為著名的是人參、西洋參和三七中所含的各種人參皂苷（Ginsenosides）、絞股藍皂苷等。甾體皂苷的數量和分別明顯少於三萜皂苷，在薯蕷、黃精、玉竹、薤白、知母、麥門冬和蒺藜等中葯中存在，通常具有壯陽、防癌、調節血脂和調節血糖等方面的功能。已知的甾體苷元已超過100種，其中多數為螺旋甾烷或呋甾烷，其餘為膽甾烷。另外還有一類以甾體生物鹼為苷元的皂苷，其分布有限，絕大部分分布於茄科，包括常用蔬菜馬鈴薯、西紅柿、茄子等。 許多含皂苷的植物作為食物有很長的歷史，如大豆、豌豆、燕麥、大蒜、馬鈴薯、洋蔥、薯蕷等。皂苷具有多種葯理作用，如人參皂苷具有中樞神經調節作用、調節血壓作用、降血脂作用、抗腫瘤作用等。柴胡皂苷D具有抗病毒、抗炎、抗肝損害作用。由於植物中的皂苷成分非常復雜，單一成分較難分離，很多皂苷的明確構效關系還很難確定。根據皂苷的功效和作用，可將常用的皂苷的中草葯歸類如下： 滋補強壯功能：人參、刺五加、絞股藍、珠子參、山葯、黃精、黃芩、麥冬、玉竹、山茱萸、牛膝。 鎮靜安眠：大棗、酸棗仁、百合，遠志、合歡皮。 調節血糖：刺五加、木鱉子、楤木、遠志。 抗潰瘍：甘草、絞股藍、金盞花、三七。 抗炎：甘草、積雪草、金盞花。 免疫調節：人參、刺五加、黃芪、楤木、金盞花。 調節血脂：人參、楤木、金盞花、葫蘆巴、薤白。 保肝：柴胡。 胡蘿卜素類 胡蘿卜素類作為色素存在於食用植物中，例如胡蘿卜、番茄以及沙棘果實中均有大量存在。其中沙棘果實所含的胡蘿卜素成分可達3%以上。最常見的β-胡蘿卜素在體內和體外實驗中，以及在人群干預試驗中，均被證實具有預防腫瘤的作用。枸杞子中含有豐富胡蘿卜類成分，特別是鮮枸杞果中胡蘿卜素的含量可高達19.6mg/100g，同時還含有其他胡蘿卜素類物質如酸漿果紅素（Physalien）、玉蜀黍黃素（Zanxanthin）、隱黃素（Crytoxanthin）等。這些色素類成分與枸杞的明目功效有直接的聯系。覆盆子中也含有豐富的胡蘿卜素類成分。 簡單萜類 葯食兩用的紫蘇葉、高良姜、姜、益智仁、丁香、薄荷、小茴香、八角茴香、砂仁、肉桂以及一些調香料中均有存在。其中有些成分具有生理活性。例如小茴香揮發油中所含的反式茴香腦可以升高白細胞。薄荷中的薄荷醇（薄荷腦，Menthol）具有抗炎、清涼、止痛、祛痰等多種作用，在保健食品中廣泛應用。紫蘇葉中的紫蘇醛（Perillaaldhyde）具有鎮靜、抗真菌等方面的作用。八角中的茴香醛也具有抑制真菌的作用。富含揮發油的品種還有玫瑰花、代代花、金銀花、霍香、香薷等。 萜類揮發油具有抑制腫瘤的作用，體現在延長腫瘤潛伏期、減少癌變發生等方面。具有代表性的萜類化合物主要有檸檬烯（Limonene），在檸檬、柑桔、豆蔻、花椒、芹菜子、茴香、佛手、杜鵑、蒔蘿、薄荷、代代花等植物中存在；桉樹腦（Eucalyptol），在橄欖、迷迭香、麝香草、羅勒、熏衣草等植物以及桉樹油中存在；左旋葛縷酮（Carvone），在薄荷、蒔蘿、茵陳篙、白豆蔻等植物中存在。香薷全草含揮發油2%，其中香荊芥酚（Carvacrol）的含量達到70%。香薷含揮發油含量可達2%，其中主要有廣霍香醇、廣霍香酮和廣霍香烯。廣霍香揮發油具有調節腸胃功能的作用，刺激腸胃運動、促進腸胃分泌解除痙攣等。對病源微生物廣霍香揮發油也具有很好的抑製作用。菊花傳統上具有清熱、平肝明目、解毒的功效。菊花的揮發油含量約為1.5%，主要成分有龍腦、樟腦、菊油環酮（Chrysanthemon）等。野菊花所含揮發油的含量在0.55%~2%，主要成分有側柏酮、龍腦、樟腦等。野菊花具有抗病源微生物、降低血壓、降血脂等方面的作用。丁香花的揮發油含量很高，一般在16%以上，其中丁香酚（Eugenol）的含量在70%~85%之間，其他主要成分還有乙醯丁香酯（Acetyleugenol）和葎草烯（Humulene）等。丁香具有健胃、抗潰瘍、鎮痛、抗炎、抗缺氧、抗菌等作用。母菊又稱洋甘菊（Matricaria recutita L．）為歐洲常用草葯，多用於保健食品和化妝品中。此品種現在國內上海、江蘇等地有栽培，已成為生長良好的歸化植物。其葯用部位頭狀花序含揮發油可高達1.9%。揮發油呈藍色，其中主要成分為藍香油奧（Chamazulene）和α-甜沒葯萜醇（α-bisabolol）。藍香油奧並不是植物本身所含的成分，它是在水蒸氣蒸餾過程中無色母菊素（Matricin）轉化過來的。母菊揮發油具有明顯的抗炎解痙、抗菌、抗真菌、抗病毒和抗潰瘍作用。由於母菊揮發油具有消炎、抗組織胺、抗透明質酸的作用，能降低毛細血管的通透性，被廣泛用於化妝品特別是嬰幼兒護膚用品中。 二、酚類成分 類黃酮 類黃酮是指具有C6-C3-C6基本構造的酚類化合物，根據其中央的吡喃環的不同取代和氧化水平，又分為黃酮（Flavone）、黃酮醇（Flavonols）、異黃酮、黃烷酮、原花色素、查兒酮。類黃酮常與糖相接形成糖苷。又報道記載的天然黃酮超過6000種，其存在形式包括游離形式、糖苷和其他衍生物。 1、黃酮 常見的如木樨草素（Luteolin）和芹菜素（Apigenin）在高等植物中分布十分普遍。前者在金銀花等植物中存在，具有抗菌、抗炎、調節血脂、祛痰等多種活性。後者在芹菜中存在，有利尿、調節血壓、抗菌、消炎等方面的作用。 2、黃酮醇（Flavonols） 也是在高等植物中廣泛分布的成分，特別是木本植物中。常見的有槲皮素（Quercetin），山柰酚（Kaemferol）及楊梅素（Myricetin）等。槲皮素具有很好的抗氧化作用及其他生理活性。它們與糖結合形成多種黃酮苷，存在於菠菜、側柏葉、魚腥草等植物中，有調節血糖、抗病毒、抗炎等多方面的作用。銀杏中的黃酮主要以山柰酚、槲皮素和異鼠李素（Isorhamnetin）作為苷元，具有改善血液循環、調節血脂等方面的作用。此外沙棘、蒲黃等含有的黃酮也均具有改善血液循環等方面的作用。槐米、槐花中含量較高的蘆丁，即槲皮素3位葡萄糖苷，小薊中也含有蘆丁，它們均具有止血、抗炎、強心等作用。 3、黃烷酮 橘類黃酮屬於黃烷酮在橘皮、青皮、枳殼、枳實、香櫞、檸檬等植物中廣泛存在。此類黃酮具有解痙攣、升血壓、抗潰瘍、祛痰抗炎等方面作用。 4、異黃酮 異黃酮由於其具有很好的保健功能，已成為目前國際上廣泛注意的熱點之一。已知的異黃酮超過1000種，其中金雀異黃素（Genistein）、芒柄花素（formononetin）、大豆苷元（Daidzein）、雞豆黃素（Biochanin）為4種具有明確的雌激素樣作用的異黃酮苷元，動物試驗證明異黃酮與雌二醇一樣，能阻止切除卵巢後骨礦物質密度降低。此外還具有抗氧化作用，可抑制LDL膽固醇的氧化；促進鈣離子在細胞內瀦留，抑制破骨細胞的活性，金雀異黃素在體外和體內均具有顯著的抗腫瘤活性。異黃酮主要分布在豆科植物中，如黃豆中含有很高的大豆苷元、金雀異黃酮為苷元的異黃酮苷，這些糖苷在小腸上端被吸收，由腸道微生物水解成苷元起作用。豆科植物紅三葉草（Trifolium pratense）是一種優質的牧草，它含有較高含量的上述四種異黃酮，是一種很好的異黃酮來源，也是國際上異黃酮研究和開發的重點。 葛根是一種常用的葯食兩用品種，也是一種豆科植物，其中所含的異黃酮含量可高達15%，其中主要成分為葛根素（Puerarin）和大豆苷（Daidzin）以及大豆苷元，其中葛根素是以大豆苷元為苷元的8位接葡萄糖的碳苷，大豆苷為大豆苷元的7位葡萄糖苷。 此外葛根還含有金雀異黃素、芒柄花素以及葛根苷A，B等多種異黃酮苷。葛根總黃酮具有調節心臟功能和代謝，擴張冠狀血管和腦血管，降低血壓、降低血糖、調節血脂、解毒、解酒等作用，是一種很好的開發保健食品的品種。豆科植物補骨脂除了含有香豆精類、查耳酮類等有效成分，也含有異黃酮成分如新補骨脂異黃酮（Neobavaisoflavone）、補骨脂異黃酮（Corylin）等。補骨脂具有雌激素樣作用、抗衰老、強心等方面的作用。中葯射干是鳶尾苷、鳶尾苷元、野鳶尾苷、野鳶尾苷元、鳶尾異黃酮等多種成分、射干除了具有抗炎解熱等作用外，在體外試驗中也表現出結合雌激素受體的作用。 苯丙基類化合物 苯丙基類化合物包括香豆素、木脂素等。 1、香豆素（Coumarins） 香豆素分為簡單香豆素包括雙分子和三分子香豆素的聚合物，呋喃香豆素、吡喃香豆素。 簡單香豆素一般具有抗炎、消腫、解痙攣、鎮靜、抗菌等作用。傘花內酯（Umbelliferone）存在於芸香、柚皮、花椒等植物中，具有抗菌、降壓、抗腫瘤作用。花椒中還含有脫腸草素（Herniarin）。 花椒中所含的香柑內酯（Bergapten）和補骨脂所含的補骨脂內酯（Psoralen）是典型的呋喃香豆素，它們均對皮膚有光敏活性和抗菌作用。花椒中還含有吡喃香豆素花椒內酯。 2、木脂素 木脂素是由2分子或3分子苯丙基以不同形式聚合而成的一類化合物。白藜蘆醇（Resveratrol）存在於葡萄皮及籽中，釀制的葡萄酒中含有白藜蘆醇，有抗氧化和預防腫瘤的作用。土大黃苷（Rhaponticin）有調節血糖的作用。厚朴中的厚朴酚（Magnolol）具有很強的抗菌作用。 五味子中所含的木脂素高達10%以上，其中主要有五味子素（Schisandrin）、去氧五味子素（Deoxyschisandrin）、五味子乙素（Wuweizisu-B）等20餘種。五味子木脂素具有明確的降酶保肝、抗氧化、中樞鎮靜、調節血壓等多種作用。黑芝麻中含芝麻素（Sesamine）和芝麻林素（Sesamolin）等木脂素，黑芝麻具有降血糖、抗衰老、降血脂等方面功能。 3、酚酸成分 此類成分包括咖啡酸（Caffeic acid）、阿魏酸（Ferulic acid）、迷迭香酸（Rosmarinic acid）、丹酚酸（Salvinolic acids）、紫草酸（Lithospermic acid）等。存在於杜仲、萊菔子、澤蘭、單參、紫草、蒔羅等植物中。它們多具有抗炎、抗病毒、抗菌、止痛等作用。丹參中水溶性成分丹酚酸等具有促進血液循環的作用 多酚類化合物 兒茶素及表兒茶素在植物界廣泛存在，常形成各種聚合物。目前國際上流行的綠茶、葡萄籽等保健食品，均是取自茶多酚或其多聚物。 兒茶素屬於黃烷醇類，在自然界多以其衍生物或者聚合物形式存在。 兒茶素在茶葉、銀杏、羅布麻、檳榔存在，表兒茶素在茶葉、銀杏、越橘、貫葉連翹等中存在。它們具有止瀉、保肝、降低膽固醇、抗炎等方面的作用。茶多酚是茶葉中兒茶類成分和其他多酚類成分，如花青素、黃酮類成分、酚酸等成分的總稱，占茶葉的10%~20%。在未經過發酵的綠茶中兒茶素類成分含量最高，可達25%，主要以兒茶素、表兒茶素、沒食子酚兒茶素（Gallocatechin）、表沒食子酚兒茶素（Epigallocatechin），經過發酵的茶葉如紅茶、烏龍茶等主要含有上述多酚的縮合物、茶黃素（Theaflavins）、花青素的多聚物合高度縮合的鞣質等。茶葉除了具有由於咖啡因、茶鹼、可可鹼所引起的提神、利尿作用以外，其茶多酚具有的多種葯理作用受到越來越多的關注。茶多酚具有很強的抗氧化合清除自由基的作用，具有明顯的抗衰老作用，特別食兒茶素的作用更為明顯，其作用強於廣泛應用的生育酚合抗血酸，並與之有協同作用。茶多酚在體外合體內試驗中均被證明具有抗突變的阻斷亞硝胺形成的作用，亞硝胺是一種很強的致癌物，國內外流行病學研究結果表明，茶葉的攝入量與多種腫瘤的發生呈現負相關。茶葉的抗腫瘤作用機制主要為以下幾個方面：茶多酚的抗氧化和清除自由基的作用；阻斷致癌物的形成；對腫瘤細胞的毒化作用；免疫促進作用；抑制致癌過程的啟動和促進作用等方面。此外，茶多酚還具有很好的降低血脂的作用。 余甘子為葯食兩用品種，在民間廣泛食用，鮮果含嚼治咽喉炎。余甘子中主要成分為多酚類成分，沒食子酸、鞣花酸（Ellagic acid）、鞣雲實素（Corilagin）、原訶子酸（Terchebin）、訶子次酸（Chebulic acid）等多種多酚類成分。余甘子具有降低血脂、抗誘變、抗腫瘤、抗氧化等方面作用，臨床上對高血壓、乙型肝炎、慢性咽炎、延緩衰老有良好的治療效果。 使君子科植物訶子也含有較高類似於余甘子的多酚類成分，包括沒食子酸、鞣花酸、鞣雲實素、原訶子酸、訶子次酸等。訶子具有抗炎、抗菌、抗氧化和抑制腫瘤的作用。 金櫻子為薔薇科植物，含有較高多酚類化合物，如金櫻子素A，B，C，D（Laevigatins A，B，C，D）、原花青素等多種成分。金櫻子具有抗菌、降血脂、改善腸胃道功能等方面作用。葡萄籽和葡萄皮中也含有大量的多酚類成分，是一種很好的抗氧化劑。 山楂中表兒茶素和多酚類縮合黃烷聚合物含量很高，是其降血脂、降血壓、抗氧化、增強免疫、和保護心肌損傷的有效成分。金蕎麥中的多酚類成分具有明顯的抗腫瘤活性。 三、以蛋白質或氨基酸為基礎的衍生物 烯丙基-硫-化合物 此類成分在蔥屬植物中廣泛存在，如大蒜、洋蔥、小蔥、冬蔥。主要成分有蒜氨酸（Alliin），大蒜被壓碎時，在蒜氨酸裂解酶的催化作用下轉變為大蒜素（Allicin）。這是大蒜和蔥的發出特殊氣味的原因。 洋蔥中的主要成分為環蒜氨酸和蒜氨酸的丙基和丙烯基取代物。大蒜中的有效成分為大蒜素。加熱和用溶劑的大蒜制劑失去酶活性，不能轉變為大蒜素，而大蒜乾粉保存了蒜氨酸分解酶的活性。大蒜具有抗氧化活性，在人體試驗中具有降低血脂，促進免疫系統，增強自然殺傷細胞的活性，抑制血小板聚集以及降低消化道腫瘤發生的危險等作用。薤白揮發油中含有蒜氨酸、甲基蒜氨酸等多種含硫化合物，具有很好的降血脂，抑制脂質過氧化作用。 異硫氰酯類化合物 此類成分在十字花科蔬菜中較為普遍存在，在花椰菜、球芽甘藍、花菜、圓白菜和甘藍中，含量較高。由於發現其對腫瘤有很好的預防作用，受到國際上廣泛重視。異硫氰酯類化合物在植物中以葡萄糖異硫氰酸鹽的形式存在，已經報道的葡萄糖異硫氰酸鹽超過百種。葡萄糖異硫氰酸鹽經水解產生一系列水解產物具有生物活性的異硫氰酸鹽。在動物實驗中，異硫氰酸鹽選擇性地抑制動物組織腫瘤的發生，其作用機制與異硫氰酸鹽有效抑制細胞色素P450酶代謝致癌物，增強II相代謝酶的活性、抑制腫瘤細胞分化和誘發腫瘤細胞凋亡有直接相關。 醯胺類和辣椒素類成分 胡椒中含有醯胺類成分胡椒鹼、胡椒醯胺、次胡椒醯胺、胡椒油鹼，這些成分是胡椒的有效成分，具有鎮靜止痛、健胃等作用。 辣椒素類成分是辣椒中所含的具有辣味的一類酸性醯胺類物質，其中具有代表性的成分為辣椒素（Capsaicin）及其衍生物，其含量在0.5%~0.9%之間。此外辣椒還含有較高的胡蘿卜素類成分（0.35%）、維生素C（0.2%）、黃酮（成皮苷、蘆丁）等。辣椒素類成分具有抗炎、鎮痛、降血脂、促進免疫、促進胃液分泌、振奮情緒等作用。 四、碳水化合物及其衍生物 維生素C 在蔬菜、水果中廣泛存在，例如獼猴桃、沙棘果、酸棗、刺梨果、野玫瑰果等。大量研究證明維生素C具有較強的抗氧化作用。葯食兩用品種余甘子和中葯訶子、金櫻子中也含有較高含量的維生素C，可用於提取天然維生素C。如金櫻子的含量可達1.5%，可用於生產多種保健食品和高維生素C袋泡飲料等產品。 低聚糖 指功能性低聚糖，包括低聚果糖、低聚異麥芽糖、低聚木糖等。低聚糖的功能主要體現在以下幾個方面：促進雙歧桿菌的增值，抑制腸道有害菌；改善便秘；降低血脂等。 非澱粉性多糖 在提高免疫方面起著重要作用。保健中葯如枸杞、地黃、當歸、淫羊藿、靈芝、人參、黃芪、女貞子、牛膝、薏苡仁、山葯、刺五加、蒼術、桑白皮及一些菌類如木耳、香菇、紫菜、昆布、銀耳等具有免疫促進作用，用於腫瘤的預防和輔助治療。很多多糖還具有降血糖、抗炎、抗衰老等多方面作用。植物多糖的生物活性與其化學結構、分子量、溶解度等多方面因素有關。由於多糖的結構非常復雜，許多結構上的立體構型和構像還需要進一步闡明，所以多糖構效關系還沒有完全搞清楚。 五、多不飽和脂肪酸 多不飽和脂肪酸 ω-3多不飽和脂肪酸包括二十碳五烯酸（Eicosapentaenoic acid，EPA）、二十二碳五烯酸（Docosapentaenoic acid，DPA）、二十二碳六烯酸（Docosahexaenoic acid，DHA）、亞麻酸（α-Linolenic acid）、ω-6多不飽和脂肪酸包括亞油酸（Linoleic acid）、γ-亞麻酸（γ-Linolenic acid）。 不飽和脂肪酸對調節血脂、腫瘤預防、改善記憶等方面起重要作用。目前流行的月見草油、薏苡仁油以及沙棘油中均含有較高的不飽和脂肪酸。紫蘇子、芹菜籽、桃仁中含有較高的γ-亞麻酸，他同時還具有較強的抗炎活性，對於風濕性關節炎和皮膚炎症具有很好改善症狀的作用。 ω-3多不飽和脂肪酸在海魚的油中含量很高，很多流行病學資料表明，攝入適量的魚油可以減少心腦血管病的發病率和死亡率。

3、規定保健品有22種功效的是哪個法律文件

是衛生copy部頒發的《保健食品管理辦法》。

原來保健食品可以申報的功能只囿於22種，2003年調整到27種，其中21項需要做人體實驗。功能限制實際成為制約保健食品行業發展的一個重要因素。保健食品生產企業必須通過GMP。

當時衛生部只批准了22種保健功能，這些功能是：免疫調節、調節血脂、調節血糖、延緩衰老、改善記憶、改善視力、促進排鉛、清咽潤喉、調節血壓、改善睡眠、促進泌乳、抗突變、抗疲勞、耐缺氧、抗輻射、減肥、促進生長發育、改善骨質疏鬆、改善營養性貧血、對化學性肝損傷有輔助保護作用、美容、改善腸道功能。

(3)各類保健品與功效擴展資料

2004年4月20日，國家食品葯品監督管理局（SFDA）公布《保健食品注冊管理辦法》（徵求意見稿），並要求各地葯監部門在5月15日之前將有關意見回復給葯品注冊司。

8月上旬，SFDA傳來消息，新《保健食品注冊管理辦法》已經國務院、國家食品葯品監督管理局批復，將於年底正式頒布實施。也就是說，從今年年底開始，原來保健食品注冊的一些規則將被改變，保健食品審批權從衛生部到SFDA。

4、這些保健品都有哪些作用

保健品的質量如果能保證的話，對人體健康是有一定作用的，但需長期食用，才能起到保健效果，如果是偽劣虛假的，基本就沒啥效果了！

5、現在的保健品都有哪些功效啊

保健品嗎
建議少吃，保持良好的生活習慣和飲食衛生就是最大的保健了

6、核酸保健品種類和功效！？？

服用「核酸營養品」的真實效用

這究竟是怎麼回事？「核酸營養」究竟是科學新成果，還是商業騙局？假如核酸真是靈丹妙葯、長生不老葯的話，那麼我們也不必去特地吃什麼「核酸營養品」。核酸是構成基因的物質，每個細胞都含有基因，因此只要有細胞，就有核酸。我們吃的食物都來自於生物，因此核酸、核苷酸存在於幾乎所有的食物之中，我們每天都要吃進大量的核酸。不同食物的核酸含量會有所不同。核酸含量比較高的食品包括酵母菌、蘑菇、動物內臟、肉類、魚、蝦、豆類等。蛋白質含量高的食品，核酸含量往往也比較高。相對來說，糧食所含核酸比較少。因此，每個人每天吃進的核酸的量，會隨著所吃食物的種類而有所不同，一般來說，每人每天要從食物中吃進0.1～1克的核酸。

不過，我們吃進去的這些核酸，是不可能用來「補基因」的。核酸是攜帶遺傳信息的遺傳物質，它對人體生理功能的重要性，主要是通過它所攜帶的遺傳信息而體現出來的。每個人的遺傳信息都是獨特的，必須被忠實地復制、表達。如果讓外來的核酸參與進去，人體的遺傳信息就會混亂，人就會生病乃至死亡。病毒就是將外源核酸注入了人體細胞中，而危害人體健康的。試想，如果我們吃到肚子里的核酸能被直接吸收到體內，而且參與體內的生理活動，那麼我們體內豈不是有豬基因、大米基因等等外來基因在發號施令？我們還能算是人嗎？因此，作為一種自我保護措施，我們體內細胞的細胞膜在正常狀態下不能吸收像核酸這樣的生物大分子。

我們通過食物吃到肚子里的核酸跑哪裡去了呢？它們在消化道里被逐步消化掉了。食物被我們吃下去後先是到了胃，那裡有大量的胃酸分泌出來，在酸性的條件下，核酸很容易自發地發生水解，斷裂成比較短的片段。這樣，外來核酸所攜帶的遺傳信息就被破壞掉了。不過，光靠核酸自發的水解並不保險，還必須用酶對它們做進一步的處理。酶是什麼東西呢？它是具有催化能力的蛋白質。有許多化學反應，如果自發地進行的話，速度極慢，慢到相當於無法進行下去，但是如果有了針對這種化學反應的酶，就能夠大大地加快反應速度。不同的酶會催化不同的化學反應。

核酸離開胃進入腸道後，碰上了各種各樣的酶。在腸道中有一種核酸酶，它能把核酸切割成很小很小的片段。核酸本來是由成千上萬個核苷酸鏈接而成的，在核酸酶的作用下，這些鏈接被打得粉碎，只剩下一些由幾個核苷酸組成的小碎片，叫作寡核苷酸。腸道中還有一種酶叫做磷酸二酯酶，它進一步切割寡核苷酸，把它們變成了一個個單個的核苷酸。不過事情還沒有完。腸道中還有一種核苷酸酶，顧名思義，它是專門用來對付核苷酸的，把它進一步水解成了更小的分子，叫作核苷。核苷被吸收進了細胞中後，還得再經過一番折磨，在磷酸化酶的作用下，分解成了鹼基和磷酸核糖。經過如此這般的折騰，核酸被切割得可謂體無完膚了，才算罷休，最後得到了兩種非常小的分子，干什麼用呢？磷酸核糖是一種糖，能夠參與糖的代謝，也能夠被用於合成新的核苷酸。鹼基包括嘌呤和嘧啶兩類，也能被用於合成核苷酸，或者進一步降解而排出體外。

我們吃下去的核酸都被分解掉了，那麼我們細胞中構成基因的核酸又是從哪裡來的呢？它們全都是利用細胞中已有的小分子一步一步自我合成的。細胞合成核酸有兩條很不相同的合成途徑。一條途徑是，先由鹼基和磷酸核糖合成核苷酸，然後用核苷酸合成特定序列的核酸。用於合成核苷酸的鹼基和磷酸核糖，有一部分是從食物中吸收的，還有一部分來自細胞中原有的核酸水解後，重新利用。如果食物提供的鹼基和磷酸核糖太少，會不會最終影響到體內核苷酸的合成呢？不會，因為核苷酸還有另外一條所謂「從頭合成」的產生途徑，不是直接利用鹼基，而是將其他的分子轉化成核苷酸（確切地說，把磷酸核糖焦磷酸轉化成嘌呤類核苷酸，把氨甲醯磷酸轉化成嘧啶類核苷酸）。因此，鹼基（嘌呤、嘧啶）以及產生它們的核酸、核苷酸、核苷都不被視為必需營養物。

過多服用核酸有害無益

而且，核酸吃得太多還能引起痛苦。海鮮、豬下水幾乎是人人都喜歡的美味佳餚，但是有許多人卻只能強忍著食慾，不敢吃它們，因為這些美味佳餚除了含有大量的刺激食慾的蛋白質，還同時含有大量的核酸，這些人因為身體有病，醫生叫他們不要吃核酸含量高的食物。食物中的核酸經過消化、降解產生的嘌呤鹼基很少被吸收，如果吸收了，大部分也在肝臟被降解為尿酸，送到腎臟，排入尿中。因此食品中核酸過多會加重肝臟的負擔。如果血液中尿酸過多，會在關節滑液中析出，引起關節炎，即所謂「痛風」，讓患者苦不堪言。過多的尿酸還可能產生腎結石或對腎臟造成傷害。因此，如果吃了太多的核酸，不僅對身體沒有好處，還有害處。

7、什麼是功效型保健品

保健品分copy營養型和功能型 營養型純粹就是補充人體百生理所需營養成分的 而功能性保健品是經過醫學臨床試驗對人體各種疾病具有度輔助治療的作用 切無問毒副作用 就是在原有葯物治療的基礎之上加服對病情的改善具有一定的促進作用答

8、保健品對人體到底有什麼作用？

隨著社會生活水平的提高，人們的日子越來越富裕，但是來自各方面的壓力也非常大。尤其是一些中老年人，身體的亞健康現象十分嚴重，所以說健康養生成為非常熱門的話題，而且有不少養生愛好者喜歡吃保健品，認為這樣可以讓身體更健康。那麼保健品能長期吃嗎?而且保健品吃了對身體有什麼用處?

保健品是介於食品和葯品之間的東西，當飯吃不飽，當葯不治病，所以，更多地強調「長期效果」或類似於「食補」概念——如XX食品天然萃取等。推銷人員也多偷換概念的強調「營養均衡」等理論，其實，所有保健品中的營養成分我們常見的食品中都有，只是多數人不掌握其營養成分，為求方便二購買保健品。但是，很多人購買保健品時忽視了自身體質特點，甚至出現「超標進補」的情況。所以，好壞不是簡單一兩句話能說清的，在此還是建議定期體檢後，根據各自身體情況針對性考慮各自的保健選用。

很多保健品誇大功效宣傳，還隱瞞毒其副作用，說保健品沒有毒副作用這是無稽之談，很多保健品是有毒副作用的。

人工做出來的制劑也會貴很多，本來通過正常的飲食就能得到的營養，但買制劑就會很貴，效果卻是一樣。比如現在有一種保健品叫蛋白粉，蛋白粉的成分也就是蛋白質，蛋白質通過喝牛奶，吃雞蛋，吃肉完全可以獲取，有什麼必要吃蛋白粉?不管是什麼樣的蛋白粉營養都一樣.

保健品不可以長期服用,保健品畢竟營養成分單一,好的身體需要多種營養,只吃一種營養品會使身體營養單一,對健康造成負面影響,建議你權衡利弊,必要時加強全面營養,以保持健康身體.

9、保健品與葯品的功效區別?

人參、靈芝、燕窩........這之類雖然都有葯用價值來
但是葯的效果不明顯 只能起到保自健的作用
而且這類葯比較貴 所以保健品的價格也就高了
葯品是生病才吃的 保健品是生不生病都能吃
就如喝雞湯 對身體是有益的 但是不能治病用
但是生病時吃葯喝雞湯能輔助身體康復加快病情康復