哪些食品有保健功能

1、有哪些類保健功能食品

為了規范我國保健(功能)食品市場，國家質量技術監督局於1997年發布了GB16740-1997 《保健(功能)食品通用標准》，同年5月1日起實施。

標准規定了保健(功能)食品定義、產品分類、基本原則、技術要求、試驗方法和標簽要求。

保健(功能)食品，一是提供營養；二是提供增加人體食慾的色、香、味、形；三是調節人體機能。

標准規定，保健(功能)食品應有與功能作用相對應的功效成分及其最低含量。功效成分是指能通過激活酶的活性或其他途徑，調節人體機能的物質，目前主要包括：

1、多醣類：如膳食纖維、香菇多醣等；

2、功能性甜味料(劑)：如單糖、低聚糖、多元醇糖等；

3、功能性油脂(脂肪酸)類：如多不飽和脂肪酸、磷酯、膽鹼等；

4、自由基清除劑類：如超氧化物岐化酶(SOD)、谷光甘酞過氧化酶等；

5、維生素類：如維生素A、維生素C、維生素E等；

6、肽與蛋白質類：如谷光甘肽、免疫球蛋白等；

7、活性菌類：如聚乳酸菌、雙岐桿菌等；

8、微量元素類：如硒、鋅等；

9、其他類：二十八醇、植物甾醇、皂甙(苷)等。

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2、哪些食物有保健作用?

一、蘆筍：
是一種營養豐富的蔬菜，被稱為世界十大名菜之一，在國際市場上有」蔬菜之王「的美稱。具有暖胃、寬腸、潤肺、止咳、利尿諸多功能，對高血壓、血管硬化、心臟病、糖尿病、膀胱炎、急慢性肝炎及肝硬化有一定的輔助治療效果。蘆筍中含有天門冬醯胺是一種能抑制癌細胞生長的物質。蘆筍中含有蘆丁、抗壞血酸、甘露聚糖、膽鹼、精氨酸等，對維持毛細血管形態、彈性及生理功能有較好的作用。蘆筍能顯著抑制由化學致癌物質引起的胃癌前病變。我國已經開發出蘆筍茶、蘆筍膠囊、蘆筍酒等產品，深受國內外廣大消費者的青睞。
二、燕麥：
含極豐富的亞油酸，可降低甘油三脂。
三、玉米：
含有豐富的鈣、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清的作用。
四、海帶：
含豐富的牛磺酸，可降低血中的膽固醇；食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進其排泄。
五、大蒜：
大蒜中含有的大蒜素具有廣譜抗菌效果，它對多種致病微生物都有殺滅作用，能阻斷致癌物質的合成，抑制癌細胞生長，對癌細胞有殺傷作用。含有揮發油能加速血液流向皮脂腺和毛囊的速度，從而促進毛發生長，對禿頭也有治療作用。把蒜泥敷在頭皮上，可以改善毛發生長，消除頭屑。大蒜中含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素及礦物質，具有預防血管老化、免疫力衰退等作用。
六、牛奶：
營養豐富、抑制腫瘤、鎮靜安神、美容養顏、有助減肥、促進幼兒大腦發育、過期牛奶可用來擦皮鞋、冰牛奶舒緩曬傷、牛奶可以美白潤膚，最好用脫脂的，防止出現脂肪粒。
七、洋蔥：
洋蔥有發散風寒的作用，營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化。洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。有一定的提神作用。洋蔥中含有一種最有效的天然抗癌物質之一，它能阻止體內的生物化學機制出現變異，控制癌細胞的生長，從而具有防癌抗癌的作用。含有一定的鈣質，有助於防治骨質疏鬆症。嚼生洋蔥可以預防感冒。洋蔥還具有降血糖的作用，洋蔥提取物還具有殺菌作用，可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。洋蔥中有一種肽物質，可減少癌的發生率。
八、甘薯：
能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的守多的酸，保持人體酸鹼平衡。甘薯含有較多的纖維素，能吸收胃腸中較多的水分，潤滑消化道，起通便作用，並可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。

3、保健食品有哪些功能

目前國家批準的保健食品功能是根據衛生部2003年5月1日起實施的《保健食品檢驗與評審技術規范》規定的保健食品的申報功能設立的，共有27項功能：1.增強免疫力功能；2.改善睡眠功能；3.緩解體力疲勞功能；4.提高缺氧耐受力功能；5.對輻射危害有輔助保護功能；6.增加骨密度功能；7.對化學性肝損傷有輔助保護功能；8.緩解視疲勞功能；9.祛痤瘡功能；10.祛黃褐斑功能；11.改善皮膚水分功能；12.改善皮膚油分功能；13.減肥功能；14.輔助降血糖功能；15.改善生長發育功能；16.抗氧化功能；17.改善營養性貧血功能；18.輔助改善記憶功能；19.調節腸道菌群功能；20.促進排鉛功能；21.促進消化功能；22.清咽功能；23.對胃黏膜有輔助保護功能；24.促進泌乳功能；25.通便功能；26.輔助降血壓功能；27.輔助降血脂功能。
除了有以上功能的保健食品外，根據國家食品葯品監督管理總局的規定，以補充維生素、礦物質為目的的營養素補充劑類產品也納入了保健食品的管理范疇，即要通過批准才能上市銷售。

4、保健食品有哪些

保健食品必須是口服，常見的如葯品劑百型：口服液、度膠囊、顆粒、片、軟膠囊、顆粒、粉等，另外還有些食品問形態的：硬糖、軟糖答、酒、茶、牛奶、醋等。我們在選擇保健食品劑型的時候可回以開闊一些，針對不同的人群答就可以選用不同的劑型。

5、食品有哪些保健功能

食品是一種營養補充劑,對於生理機能異常的人來說,保健食品可以調節某種生理機能、強化免疫系統.

(1)增強免疫力▲

(2)輔助降脂

(3)輔助降糖

(4)抗氧化

(5)輔助改善記憶力

(6)緩解視疲勞●

(7)促進排鉛

(8)清咽功能

(9)輔助降血壓

(10)改善睡眠▲

(11)促進泌乳

(12)緩解體力疲勞▲

(13)提高缺氧耐受力▲

(14)對輻射危害有輔助保護功能▲

(15)減肥

(16)改善生長發育

(17)增加骨密度

(18)改善營養性貧血

(19)對化學性肝損傷有輔助保護▲

(20)祛痤瘡●

6、保健食品有哪些?

保健食品按食用對象不同分為兩大類：一類以健康人群為對象，主要為了補充營養素，滿足生命周期不同階段的需求；另一類主要供給某些生理功能有問題的人食用，強調其在預防疾病和促進康復方面的調節功能 。
標准規定，保健食品應有與功能作用相對應的功效成分及其最低含量。功效成分是指能通過激活酶的活性或其他途專徑，調節人體機能的物質，主要包括：
1、多醣類：如膳食纖維、香菇多醣等；
2、功能性甜味料(劑)：如單糖、低聚糖、多元醇糖等；
3、功能性油脂(脂肪酸)類：如多不飽和脂肪酸、磷酯、膽鹼等；
4、自由基清除屬劑類：如超氧化物岐化酶(SOD)、谷光甘酞過氧化酶等；
5、維生素類：如維生素A維生素C維生素E等；
6、肽與蛋白質類：如谷光甘肽、免疫球蛋白等；
7、活性菌類：如聚乳酸菌、雙岐桿菌等；
8、微量元素類：如硒、鋅等；
9、其他類：二十八醇、植物甾醇、皂甙(苷)等。

7、保健食品的功能性分類有哪些？

1、增強免疫力功能
2、改善睡眠功能
3、對化學性肝損傷有輔助抄保護功能
4、增加骨密度功能
5、提高缺氧耐受力功能
6、對輻射危害有輔助襲保護功能
7、緩解百體力疲勞功能 ◇
8、緩解視疲勞功能 ☆
9、祛痤瘡功能 ☆
10、祛黃褐斑功能 ☆
11、改度善皮膚水份功能 ☆
12、改善皮膚油份功能 ☆
13、輔助降血脂功能 ★
14、輔助降血糖功能 ★
15、抗氧化功能 ★
16、輔助改善記憶功能 ★
17、促進排問鉛功能 ★
18、清咽功能 ★
19、輔助降血壓功能 ★
20、促進泌乳功能 ★
21、減肥功能 ★◇
22、改善生長發育功能 ★◇
23、改善營養性貧血功能 ★
24、調節腸道菌群答功能 ★
25、促進消化功能 ★
26、通便功能 ★
27、對胃黏膜損傷有輔助保護功能 ★

8、哪些食品有保健食品標志

藍帽，是由國家相關主管部門審批認證的保健食品標志。獲批產品外包裝標注「國食健字」字樣，為天藍色，呈帽形，俗稱「藍帽」。
在保健食品領域，藍帽就是通行證，象徵著質量過硬。正規的保健食品都會在產品外包裝盒上，標有天藍色、形如「帽子」標志，下方標注出該保健食品的批准文號。
藍帽指的是獲得保健品批文的保健食品，獲得批文以後可以在產品外包裝上印刷保健品批文標志的藍帽標簽。藍帽產品是由國家食品葯品監督管理局批準的保健食品標志!我國保健食品專用標志,為天藍色，呈帽形,業界俗稱「藍帽子」,也叫「小藍帽」。
藍帽，是中國保健食品專用標志，為天藍色，呈帽形，業界俗稱「藍帽子」，也叫「小藍帽」。藍帽產品是指由國家食品葯品監督管理局批準的保健食品。
保健品歸屬於食品范圍，需要QS認證，如果具備活性成分具有功能性的保健作用，處於葯物與食物之間，需要通過國家政策審核，還需要保健食品的批文或者藍帽子認證。
正規的保健食品都會在產品的外包裝盒上，標出天藍色、形如「帽子」的保健食品專用標志，下方標注出該保健食品的批准文號，或者是「國食健字【年號】××××號」，或者是「衛食健字【年號】××××號」。
2003年，原來由衛生部承擔的保健食品審批職能移交到國家食品監督管理局之後，市場上的保健品只有兩種批號，其中2003年以前通過審批的批號是「衛食健字」，2003年以後通過審批的批號是「國食健字」。而保健品的「葯健字」在2004年前已被取消，市場上已不允許這種批號流通。
知識延伸
保健食品，是指表明具有特定保健功能的食品。即適宜於特定人群食用，具有調節肌體功能，不以治療疾病為目的的食品。
保健食品不同於一般食品就在於它強調預防疾病和促進康復、增強抵抗力、以及美容等特定調節肌體功能的作用。
因此，保健食品是處於普通食品與葯品之間的一類特殊食品。 保健食品是要經過衛生部按照程序審查批准後才能生產和銷售，產品包裝正面左上角有一頂藍色的小草帽，草帽下面有 「保健食品」四個字，進口保健食品在產品包裝上標注批准文號和保健食品標志。沒有這個標志的食品為普通食品，普通食品不得宣傳保健功能。

9、保健食品都有哪些？

保健食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能

調節人體的機能，適於特定人群食用，但不能治療疾病。

《保健食品注冊管理辦法(試行)》2005年7月1日正式實施，嚴格定義百：保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品，即適宜於特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，並且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。

保健食品，一提供營養；二提供增加人體食度欲的色、香、味、形；三調節人體機能。

標准規定，保健食品應有與功能作用相對應的功效

成分及其最低含量。功效成分是指能通過激活酶的活性或其他途徑，調節人體機能的物質，主要包括：

1、多醣類：如膳食纖維、香菇多醣等；

2、功能性甜味料(劑)：如單糖、低聚糖、多元醇糖等；

3、功能性油脂(脂肪酸)類：如多不飽和脂肪酸、磷酯、膽鹼回等；

4、自由基清除劑類：如超氧化物岐化酶(SOD)、谷光甘酞過氧化酶等；

5、維生素答類：如維生素A維生素C維生素E等；

6、肽與蛋白質類：如谷光甘肽、免

疫球蛋白等；

7、活性菌類：如聚乳酸菌、雙岐桿菌等；

8、微量元素類：如硒、鋅等；

9、其他類：二十八醇、植物甾醇、皂甙(

苷)等。

10、保健食品的功能有哪些

目前國家批準的保健食品功能是根據衛生部2003年5月1日起實施的《保健食品檢驗與評審技術規范》規定的保健食品的申報功能設立的，共有百27項功能：1.增強免疫力功能；2.改善睡眠功能；3.緩解體力疲勞功能；4.提高度缺氧耐受力功能；5.對輻射危害有輔助保護功能問；6.增加骨密度功能；7.對化學性肝損傷有輔助保護功能；8.緩解視疲勞功能；9.祛痤瘡功能；10.祛黃褐斑功能；11.改善皮膚水分功能；12.改善皮膚油分功能；13.減肥功能；14.輔助降血糖功能；15.改善生長發育功答能；16.抗氧化功能；17.改善營養性貧血功能；專18.輔助改善記憶功能；19.調節腸道菌群功能；20.促進排鉛功能；21.促進消化功能；22.清咽功能；23.對胃黏膜有輔助保護功能；24.促進泌乳功能；25.通便功能；26.輔助降血壓功能；27.輔助降血脂功能。
除了有以上功能的保健食品外，根據國家食品葯品監督管理總局的規屬定，以補充維生素、礦物質為目的的營養素補充劑類產品也納入了保健食品的管理范疇，即要通過批准才能上市銷售。