保健食物有哪些

1、最健康的食物有哪些

好吃的東西幾乎都是酸性的，如：魚、肉、米飯、酒、砂糖等，全都是酸性食物，相反，鹼性食物如海帶、蔬菜、白蘿卜、豆腐等多半是不易引起食慾但卻對身體有益的食物。
1、保持良好的心情、情緒對體液酸化影響很大。適量運動以及杜絕抽煙、酗酒等不良嗜好。

2、不吃消夜：通常晚上八點過後進食就稱之為宵夜。因晚上人體活動力低，且大部分處於休息狀態，因此食物 留在腸子理會變酸、發酵、產生毒素，使體質變酸。

3、要吃早餐：人體在凌晨 4 ： 30 體溫達到最低點，血循會變慢，如果睡太晚再加上不吃早餐，血液循環變慢， 氧氣減少，形成缺氧性燃燒，會使體質變酸。

4、調整飲食結構，酸鹼食物的比例建議為 20 ∶ 80 。多喝鹼性離子水，少喝酸性水，如純凈、可樂等。如果體質偏酸性，可多實用鹼性食物，例如糙米、蔬菜水果，另外海藻類食品也是很好的選擇。體重反應身體健康，身體的健康與否，在於您平日的保健，多一分關心，將多一些健康。

我們日常攝取的食物可大致分為酸性食物和鹼性食物。從營養的角度看，酸性食物和鹼性食物的合理搭配是身體健康的保障。

食物酸鹼一覽表

強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。

中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥。

弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。

強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜。

中鹼性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。

弱鹼性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯。

大部分人對食物酸鹼性的認識十分模糊，認為吃起來酸酸的檸檬就是酸性的。其實，食物的酸鹼性不是用簡單的味覺來判定的。所謂食物的酸鹼性，是指食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。食物的酸鹼性取決於食物中所含礦物質的種類和含量多少的比率而定：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進入人體之後呈現的是鹼性反應；磷、氯、硫進入人體之後則呈現酸性。鹼性食物主要分為：一、蔬菜、水果類；二、海藻類；三、堅果類；四、發過芽的谷類、豆類。要避免或減少以下酸性食物的攝取：一、澱粉類；二、動物性食物；三、甜食；四、精製加工食品（如白麵包等）；五、油炸食物或奶油類；六、豆類（如花生等）

鹼性食品推薦

1.蘋果。水果是食物中最容易消化的，也是最好的體內清潔劑。在水果中，蘋果被稱為最佳的鹼性食物，它可以改善酸性體質以維持人體的酸鹼平衡，吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質，從而增強體力和抗病能力。除了中和酸鹼平衡，研究分析還表明：常吃蘋果有利於減肥，這是因為蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到減肥的目的。

2.蔬菜類。幾乎所有蔬菜，尤其是綠葉蔬菜都屬於鹼性食物。它們富含豐富的維生素及礦物質，能夠為身體增加養分。蔬菜中的大量纖維素還能夠使人體的消化功能得到改善，保持腸胃的健康。所以，非常適合用它們來中和體內大量的酸性食物如肉類、澱粉類，幫助食物及時消化和排泄。

2、保健食品都有哪些？

保健食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能

調節人體的機能，適於特定人群食用，但不能治療疾病。

《保健食品注冊管理辦法(試行)》2005年7月1日正式實施，嚴格定義百：保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品，即適宜於特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，並且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。

保健食品，一提供營養；二提供增加人體食度欲的色、香、味、形；三調節人體機能。

標准規定，保健食品應有與功能作用相對應的功效

成分及其最低含量。功效成分是指能通過激活酶的活性或其他途徑，調節人體機能的物質，主要包括：

1、多醣類：如膳食纖維、香菇多醣等；

2、功能性甜味料(劑)：如單糖、低聚糖、多元醇糖等；

3、功能性油脂(脂肪酸)類：如多不飽和脂肪酸、磷酯、膽鹼回等；

4、自由基清除劑類：如超氧化物岐化酶(SOD)、谷光甘酞過氧化酶等；

5、維生素答類：如維生素A維生素C維生素E等；

6、肽與蛋白質類：如谷光甘肽、免

疫球蛋白等；

7、活性菌類：如聚乳酸菌、雙岐桿菌等；

8、微量元素類：如硒、鋅等；

9、其他類：二十八醇、植物甾醇、皂甙(

苷)等。

3、保健養生的食物有哪些

一種是葯物類的保健品，一種是養百生保健的食品，比如海參。燕窩等，個人建議好的保健方式是注重日度常的保健和飲食版，所以可以多吃一些保健食品，這樣從飲食方面改變會比較好，俄羅斯的海參吃起來效權果很好，可以嘗試一下。

4、哪些食物最保健？

十種有益身體的食物: 1.西蘭花--它含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素,能增強皮膚的抗損傷能力、有助於保持皮膚彈性。 2.胡蘿卜--胡蘿卜素有助於維持皮膚細胞組織的正常機能、減少皮膚皺紋,保持皮膚潤澤細嫩. 3.牛奶--是皮膚在晚上最喜愛的食物,能改善皮膚細胞活性,有延緩皮膚衰老、增強皮膚張力、消除小皺紋等功效。 4.大豆--含有豐富的維生素E,不僅能破壞自由基的化學活性、抑制皮膚衰老,還能防止色素沉著。 5.獼猴桃--富含維生素C,可干擾黑色素生成,並有助於消除皮膚上的雀斑。 6.西紅柿--含有番茄紅素,有助於展平皺紋,使皮膚細嫩光滑。常吃西紅柿還不易出現黑眼圈,且不易被曬傷。 7.蜂蜜--含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類,常吃可使皮膚紅潤細嫩、有光澤。 8.肉皮--富含膠原蛋白和彈性蛋白,能使細胞變得豐滿,減少皺紋、增強皮膚彈性。 9.三文魚--其中的脂肪酸能消除一種破壞皮膚膠原和保濕因子的生物活性物質,防止皺紋產生,避免皮膚變得粗糙。 10.海帶--它含有豐富的礦物質,常吃能夠調節血液中的酸鹼度,防止皮膚過多分泌油脂。 還有: 能激發創造力的食品： 生薑中含有姜辣素和揮發油,能夠使人體內血液得到稀釋,流動更加通暢,從而向大腦提供更多的營養物質和氧氣,有助於激發人們的想像力和創造力. 能增強記憶力的食物: 黃豆含有豐富的卵磷脂,能在人體內釋放乙酸膽鹼,對增力記憶力大有裨益;常吃胡蘿卜有助於加強大腦的新陳代謝;菠蘿含有很多維生素C和微量元素,且熱量小,有助於提高記憶力. 能提高靈敏度的食物: 核桃含有較多的優質蛋白質和脂肪酸，對腦細胞生長有益．栗子含有豐富的卵磷脂．蛋白質和鋅，有助於提高思維的靈敏度． 能集中精力的食物： 洋蔥能稀釋血液,改善大腦的血液供應,從而消除心理疲勞和過度緊張.每天吃半棵洋蔥也能收到良好的效果. 能提高分析能力的食物: 花生含有人體所必須的氨基酸，可防止過早衰老和提高智力，促進腦細胞的新陳代謝，保護血管，防止腦功能衰退． 能促進睡眠的食物： 小米有顯著的催眠效果，若睡前半小時適量進食小米粥，可幫你入睡． 能提高效率的食物： 糖能順利地通過大腦的各道屏障進入腦組織而被吸改,可提高人的學習和工作效率

5、食物有哪些保健功能

聰耳的食物：蓮子、山葯、荸薺、蒲菜、薺菜、芥菜、蜂蜜等，能增強或改善聽力。

明目的食物：豬肝、羊肝、雞肝、鴨肝、牛肝、鯊魚肝、野鴨肉、雀蛋、青魚、鮑魚、田螺、螺螄、蚌、蜆、蒲菜、胡蘿卜、野黑豆、枸杞子、山葯、菊花、茶葉等，能增強或改善視力。

生發的食物：白芝麻、核桃仁、韭菜子等，能促進頭發的生長。

烏須發的食物：黑芝麻、核桃仁、大麥等，能使頭發早白、早黃者得以恢復。

美容顏的食物：櫻桃、枸杞子、荔枝、黑芝麻、山葯、百合、牛奶、松子、荷蕊等，能潤肌膚、助顏色。

益智的食物：核桃、龍眼、荔枝、葡萄、菠蘿、大棗、百合、山葯、黑芝麻、黑木耳、粳米、蕎麥、茶、比目魚等，能健腦益智。

安神的食物：百合、蓮子、龍眼、酸棗、荔枝、梅子、山葯、鵪鶉、牡蠣肉、黃花魚等，能安定神志，利於睡眠。增神的食物：茶、核桃、蕎麥等，能增強精神，減少疲勞。

增力的食物：蕎麥、大麥、榛子、桑椹等，能健力、善走。

更多參考：http://hi.baidu.com/baojian%5Fing/blog/item/9bcb83fd69f4263d5d600844.html

6、健康食品有哪些？

西紅柿：西紅柿中所含的番茄紅素（Lycopene）能大幅減少罹患前列腺癌的機率。

菠菜：富含鐵和維他命B，能有效防止罹患血管方面的疾病。

果仁：可提高有益膽固醇的含量，並能降低血液中的三酸甘油脂，是預防心臟病的最佳食品。

菜花：富含胡蘿卜素及維他命C，長期食用可以減少罹患乳癌、直腸癌及胃癌的機率。

燕麥：可降低膽固醇與血壓。

三文魚：可防止血管阻塞及防患老年痴呆症等疾病。

大蒜：可以降低膽固醇，並具有殺菌作用。

藍莓：抗氧化劑含量極高，除可以預防心臟病和癌症外，還能增進腦力。

綠茶：可以預防癌症及減少患心臟病的機率。

紅酒：由於葡萄皮中含有豐富的抗氧化劑，因此能夠增加人體內有益膽固醇的含量，預防血管硬化。

7、保健食品有哪些

保健食品必須是口服，常見的如葯品劑百型：口服液、度膠囊、顆粒、片、軟膠囊、顆粒、粉等，另外還有些食品問形態的：硬糖、軟糖答、酒、茶、牛奶、醋等。我們在選擇保健食品劑型的時候可回以開闊一些，針對不同的人群答就可以選用不同的劑型。

8、健康的食品有哪些？

西紅柿：西紅柿中所含的番茄紅素（Lycopene）能大幅減少罹患前列腺癌的機率。

菠菜：富含鐵和維他命B，能有效防止罹患血管方面的疾病。

果仁：可提高有益膽固醇的含量，並能降低血液中的三酸甘油脂，是預防心臟病的最佳食品。

菜花：富含胡蘿卜素及維他命C。

燕麥：可降低膽固醇與血壓。
僅供參考。

9、保健食品都包括什麼嗎？有什麼作用呢？

保健食品包括茶、酒、蜂製品、飲品、湯品、鮮汁、葯膳等，具有色、香、形、質要求，一般在劑量上無要求。

國家對保健食品的功能規定有：

1、增強免疫力功能；

2、輔助降血脂功能；

3、輔助降血糖功能；

4、抗氧化功能；

5、輔助改善記憶功能；

6、緩解視疲勞功能；

7、促進排鉛功能；

8、清咽功能；

9、輔助降血壓功能；

10、改善睡眠功能；

(9)保健食物有哪些擴展資料：

保健品的選購：

1、要注意產品的禁忌。

保健食品只適宜特定人群調節機體功能時食用，因此要對症選購。要詳細查看產品標簽和說明書，看看自己是不是該產品的「特定人群」，或者是不是「不適宜人群」。老年人、體弱多病或患有慢性疾病的病人、兒童及青少年、孕婦要謹慎選擇。

2、不以價格來衡量保健食品效果強弱。

因為產品劑量、添加物質和品牌的不同，價格也不一樣。如果您不需要更多的添加內容（如加鈣等），那麼選擇功能少些、價格低些的保健食品就可以了。另外，不要相信任何百分比，比如吸收率、沉積率、使用率、有效率、治癒率等。

3、要正確對待廣告宣傳。

人群中機體間的差異很大，不要相信廣告里的絕對性用語，不要輕信張三、李四食用結果如何有效的證言。一些企業很願意採用個別案例作為普遍現象廣為宣傳。不要輕信明星在廣告里的宣傳，不要輕信葯店、商場、超市裡「穿白大褂」的所謂專家的誇大宣傳。

10、養生保健食品有哪些？

病後佳品——芋頭
芋頭富含澱粉，營養豐富，還含有豐富的蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵等微量元素。芋頭質地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱者食用，更是秋季里嬰幼兒和老年人的食用佳品。
TIPS ：芋頭要煮爛才易於消化。
推薦吃法：芋頭玉米粥，將芋頭切成丁，與玉米同煮。
TOP2：不可不喝——蜂蜜
我國古代醫學家早就總結出秋季養生經驗之道：「朝朝鹽水，晚晚蜜湯。」蜂蜜有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用，在秋天裡吃蜂蜜，可以防止「秋燥」對於人體的傷害，起到潤肺、養肺的作用。而且比起白開水，寶寶們更容易接受甜甜的蜂蜜水。
推薦吃法：每天早、晚空腹用25克，以不超過60°C溫開水沖服。
TOP3：葷食首選——鴨肉
秋天正是鴨子最為肥嫩的時節，營養豐富，富含人體必須的8 種氨基酸、不飽和脂肪酸和多種營養素，鴨性寒涼，具有滋陰養胃，利水消腫的作用，適宜於滋陰養津以防秋燥，鴨肉適合身體虛弱、患病初愈、時常上火的寶寶，可以說鴨是金秋葷食中的第一滋補佳品。
TIPS ：鴨肉寒涼，腹瀉和脾胃虛寒的寶寶不宜多吃。
TOP4：素中之寶——木耳
木耳能夠滋陰、潤肺、生津、降血脂。木耳中鐵、鈣、磷含量豐富，富含維生素C，所特有脂肪質和植物膠質滋養效果極佳，木耳還有排毒的作用。
木耳有黑白之分，白木耳就是常說的是雪耳、銀耳，富含膠質，爽滑可口，容易消化，為清補的滋養食品。白木耳具有滋陰、潤肺、生津的作用，加上冰糖熬水燉服就是一種理想的滋陰潤肺佳品，可以用來調理秋季肺燥乾咳。
黑木耳的營養成分與白木耳相似，每100 克黑木耳里含鐵98 毫克，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5 倍，比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出30 倍。素有「素中之葷」的美稱，是理想的補血佳品。
TIPS ：木耳滋潤，易滑腸，會加重腹瀉症狀，腹瀉的寶寶不要食用。
推薦吃法：白木耳多為甜品糖水，黑木耳的常見吃法為生炒、蒸和煮湯，最好與豬肉豬肝或禽類一起烹調，既營養又美味。
TOP5：應節良品——秋藕
秋季的藕脆嫩多汁，甜味濃郁，容易消化，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素，澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。
藕生吃熟食功效各不一樣，生藕含有20%的糖類物質和豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素，其中維生素C 和纖維素的含量特別多，生吃有清潤的功效，尤其適合上火的寶寶，對防治秋燥有獨特的效果。熟藕的葯性則由涼變溫，沒有了散瘀清熱的功能，變成了益胃健脾、養血補虛，特別適合脾胃虛弱病後的寶寶食用。
TIPS： 煲湯可加上一把綠豆可避免上火。
推薦吃法：蓮藕的常見吃法多為涼拌、炒、蒸及煲，海帶排骨煲鮮藕是補血的上等佳品。
推薦吃法：板栗燜鴨，板栗有滋陰補腎、強身健骨、益胃平肝的功效，與鴨肉同食可是相得益彰。
TOP6：抗病前鋒——菜花
菜花質地細嫩，易消化吸收，適宜於寶寶和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、多種維生素和礦物質。菜花能刺激細胞製造對機體有益的保護酶-Ⅱ型酶，它能使小腸粘膜中活性提高30 倍，從而使體細胞中的微粒體多功能氧化酶系統，有能力分解進入人體內的致癌物和其他有害化合物，以使人體長期處於良性循環狀態。菜花的維生素C 含量極高，不但有利於寶寶的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，增強體質，增加抗病能力。
推薦吃法：番茄菜花，營養豐富，酸甜可口，可促進寶寶食慾。
TOP7：祛除虛火——蘿卜
蘿卜含有較多的水分、維生素C 和一定量的鈣、磷、碳水化合物，還含有少量的蛋白質、鐵等有益成分，具有清熱化痰的功效，初秋吃蘿卜，能祛除盛夏時節心中的虛火，並迅速恢復元氣。蘿卜生吃熟食效果不同，生吃具有止渴、清內熱作用，熟食可消食健脾。蘿卜能夠調理脾胃，對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。
推薦吃法：蘿卜以燉食最好，炒食為良。
TOP8：滋陰潤肺——百合
百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17種人體所需的氨基酸，營養價值很高，有增強食慾、輔助消化等功效，富含無機鹽和鉀，對機體新陳代謝起重要作用。所含多種微量元素具有增強體質、改善臟器功能的作用。百合對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病也有一定的防治作用。鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。
TIPS ：百合干宜挑選乾燥、無雜質、肉厚的。食用百合味不苦、葉片闊而薄者為佳。
推薦吃法：百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒，百合銀耳粥具有滋陰潤肺、健脾生津的作用。
TOP9：秋燥剋星——梨子
梨富含水分，多種維生素和礦物質，具生津解渴、潤肺去燥、清熱降火、止咳化痰之功效，特別適合秋天食用。吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉干、癢、痛以及便秘、尿赤等症狀;梨煮飲則有滋潤喉頭、補充津液的功效;蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。
TIPS ：用來止咳化痰的，要選用含糖量不高的梨，因為中醫認為太甜的東西會生痰。
推薦吃法：川貝蜜糖燉雪梨，調理咳嗽燥熱的良方，特別是對肺燥引起的咳嗽效果更佳。
TOP10：居家必備秋季聖品——粥
剛剛進入秋季，寶寶會有脾胃功能減弱的現象，而粥正是此時調節脾胃最好的食品，秋後早晨喝粥，既可怯秋涼，又能防秋燥、和中健胃，如果適當加入一些健脾潤燥益肺的食物或葯材如百合、銀耳，則對身體更有裨益。煮粥時，米中所含的澱粉充分糊化，營養成分都溶在水中，胃腸可充分消化吸收，特別適合。