1、金刺梨又是什麼
金刺梨
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金刺梨別名為光枝無子刺梨、無籽刺梨、金刺梨等,是一種早產、高產、根系發達、生長旺盛的果樹,其果實富含多種氨基酸、維生素和礦物質營養元素。果除鮮食外,還可加工成果汁、果酒、飲料、果脯和果醬等,有很高的營養價值和多種醫療保健作用,具有很高的開發利用價值
2、金刺梨含哪些人體所需元素
金刺梨別名為光枝無子刺梨、無籽刺梨、金刺梨等,是一種早產、高產、根系發達、生長旺盛的果樹,其果實富含多種氨基酸、維生素和礦物質營養元素。果除鮮食外,還可加工成果汁、果酒、飲料、果脯和果醬等,有很高的營養價值和多種醫療保健作用,具有很高的開發利用價值。貴州安順市林科所多年研究這一新變種刺梨,現已全面掌握安順金刺梨的組織培養技術、扦插育苗技術及栽培技術。
營養價值:刺梨果實有很高的營養價值和醫療價值。其味酸、澀、平;消食健脾,收斂止泄;用於治療積食腹脹、痢疾、腸炎、維生素C缺乏症等,刺梨汁還具有阻斷N-亞硝基化合物在人體內合成並具有防癌作用;對治療人體鉛中毒有特殊療效。 刺梨提取物中有效成份維生素C,有抗衰老、延長女性青春期等作用!。
簡介:刺梨(Rosa roxbunghii)為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實,又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果,是滋補健身的營養珍果,是一種稀有的果實。生於海拔500米-2500米的向陽山坡、溝谷、路旁及灌叢中,是貴州、鄂西山區、湘西、涼山、冕寧山區等地的天然野果,在貴州省和河南省開封市有大面積的人工種植。 刺梨的收獲期不足30天。刺梨為野生小灌木,4月至6月開粉紅色、紅色或深紅色的花,夏花秋實。果實多為扁圓球形,橫徑一般為2厘米至4厘米,8月至9月果實成熟,黃色,有時帶紅暈。果肉脆,成熟後有濃芳香味。果皮上密生小肉刺,俗稱之為「刺梨」。果實內含有豐富的維生素C,被稱為「維C之王」。單寧500毫克至1000毫克;含酸1克左右;總糖量一般4克左右。
葯用價值:刺梨的葯用價值很高,其花、葉、果、籽可入葯,有健胃、消食、滋補,止瀉的功效。特別是刺梨富含超氧化物歧化酶(簡稱SOD),SOD是國際公認具有抗衰、防癌作用的活性物質,還具有抗病毒、抗輻射的作用,在心血管、消化系統和各種腫瘤疾病防治方面,應用十分廣泛。
3、刺梨乾的作用
刺梨鮮果營養豐富,特別是VC、VP、SOD含量是已知水果之最,被稱為山王聖果,具有助消化、抗衰老、防癌抗癌、降三高、增強免疫力等功效。
但是刺梨乾的功效就要差許多了,因為經過乾燥後,很多營養成分被破壞流失,不過還是有不少作用的,常見就是泡水、泡酒喝,也可以入葯等。
刺梨乾對於刺梨鮮果雖然營養流失很多,好處是可以長期保存,刺梨鮮果每年只有8、9月才有,只是現有刺梨原汁賣了,覺得刺梨乾易於保存的優勢也沒了。
4、刺梨的功效與作用,刺梨的作用和功效有哪些
刺梨的果實含有豐富的糖、有機酸、16種氨基酸、多種維生素和多種礦物質及特殊芳香成份,尤其是Vc含量高達180毫克/100克,具有很高的營養價值。
刺梨的成熟果實含糖量20%,酸甜可口、風味獨特、色澤鮮艷、形態美觀、營養豐富。刺梨適版宜於生食和加工成果酒、果醬、糖水罐頭等產品。
(4)醫療保健刺梨擴展資料
刺梨花繁葉茂,氣味芳香,花期長達1月之久。花芳香美麗,果實如刺球,可供觀賞。園林中可配置刊段山岩石或林緣,亦可栽培作剌籬。
刺梨主要分布於中國黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山西、陝西、甘肅、河南等地區。蒙古、朝鮮、俄羅斯遠東地區也有分權布。生長於海拔900-2300米的山地針葉林、闊葉林或針、闊葉混交林下及林緣處,也見於山坡灌叢及溪流旁。
5、刺梨對人體有什麼好處?
每天吃刺梨或者喝刺梨汁可以補充人體所需的營養物質,滋補健身,提高免疫力,增強體質,改善亞健康狀態。刺梨汁中的營養含量比刺梨乾要高,以上內容如果還覺得不夠全面,也可以溝通下養生有維。
6、刺梨的營養價值是什麼?
刺梨主要的營養成分
刺梨富含人體所必須的VC、VP、SOD、氨基酸、微量專元素類、黃酮類、苷類、有機屬酸類、刺梨多酚類、刺梨甾醇類、刺梨多糖等多種有機物質營養成分,是名副其實的天然營養庫。刺梨維生素類刺梨含豐富的營養成分,它蘊含的三大核心營養成分VC/VP/SOD,VC相當於獼猴桃的15倍、蘋果的500倍;VP相當於銀杏葉的12倍、柑橘的120-360倍;SOD相當於番茄的73倍、芹菜的80倍。
維生素C:人體必需的重要營養物質。
維生素P:水溶性維生素,人體無法自身合成,必須從食物中攝取。
SOD:是一種生物體的保護酶,是國際醫學界公認的能徹底清除人體多餘自由基的酶。
黃酮類:主要分布於高等植物中,具有廣泛的生物活性。
膳食纖維:被稱為「第七大營養元素」。
有機酸:不僅是風味物質,也是重要的中葯成分。
拓展資料:刺梨的葯用價值
刺梨對降三高、預防癌症、排毒排鉛、解酒護肝、預防口腔炎症、抗壞血病、抗衰老、提高免疫力都有顯著的效果。
7、中葯刺梨有什麼葯用價值
你好,
刺梨的營養價值
1、刺梨中維生素C的含量為所有植物中最高,有「維生素C之王」的美稱。
2、刺梨果實含有18種氨基酸,包括8種人體必須的氨基酸。
3、刺梨富含糖、維生素、胡蘿卜素、有機酸等營養成分。
4、刺梨中含10餘種對人體有益的微量元素,如硒、鋅等。
刺梨的功效與作用
1、保護心臟:刺梨中富含B族維生素,能保護心臟、減輕疲勞、增強心肌活力、降低血壓。
2、祛痰止咳:刺梨所含的多糖及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對咽喉有養護作用。
3、清熱鎮靜:刺梨有清熱鎮靜的功效,常食能使血壓恢復正常,改善頭暈目眩等症狀。
4、開胃消食:刺梨含有的脂肪酶能增加胃中酶的分泌,促進食物的消化,有治食積飽脹、開胃健身、收斂止瀉的功效。
增強免疫
刺梨的超氧化物歧化酶(SOD)含量高達6000U/100毫升,SOD具明顯增強機體免疫力及美容功效。
防癌抗癌
刺梨含較多的微量元素如硒、鋅等,這些微量元素有益於防癌抗癌。
殺菌美容:
刺梨富含有的單寧有殺菌、美容、抗衰老、吸附重金屬、澄清液體等作用,含有的膳食纖維較有助於排毒養顏。
刺梨的食用方法
1、刺梨粳米粥
【材料】刺梨10個,粳米100克,冰糖適量。
【做法】①將刺梨洗凈後搗碎,放入鍋中加入適量的清水煮成汁,去渣留汁。②將淘洗干凈的粳米放入鍋中,放入刺梨汁以及冰糖熬煮成粥即可。
2、玉米刺梨粥
【材料】玉米(鮮)30克,粳米60克,刺梨15克。
【做法】①將玉米洗凈,刺梨去皮洗凈切片,粳米洗凈。②把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,文火煮成稀粥,調味即可,隨量食用。
8、金刺梨是什麼東西
金刺梨別名為光枝無子刺梨、無子刺梨-金刺梨等,是一種早產、高產、根系發達、生長旺盛的果樹,其果實富含多種氨基酸、維生素和礦物質營養元素。果除鮮食外,還可以加工成果汁、果酒、飲料、果脯和果醬等,有很高的營養價值和多種醫療保健作用,具有很高的開發利用價值。
9、刺梨的葯用作用是什麼?
刺梨的葯用作用:清熱燥濕。利水,調經。用於風濕痛,月經不調。
葯用部位:莖枝、果實、種子、根。
刺梨的果實有刺,味酸,可供食用,但以製作果汁和果酒為宜,我國東北地區民間也用其根浸酒飲用。莖內皮和果實入葯,性甘,清熱解毒,可治療肝炎。
(9)醫療保健刺梨擴展資料:
生長環境
1、刺果茶藨子適應性強,耐寒、抗旱、耐鹽鹼、耐水濕,在沙土,黃土,重鹽鹼土上都可生長。
2、生態適應幅度大,垂直分布可高達海拔4040米,耐寒力極強,能忍受-37℃的極端低溫,在年均氣溫-0.2℃,氣溫年較差為31.9℃,最冷月1月平均氣溫為-16℃。
3、生長於海拔900-2300米的山地針葉林、闊葉林或針、闊葉混交林下及林緣處,也見於山坡灌叢及溪流旁。
病蟲防治
1、病害:葉斑病危害葉片,影響生長與結實。防治方法:噴灑300倍多菌靈乳劑或800倍甲基托布津粉劑,效果好。
2、蟲害:蚜蟲危害嫩枝葉及嫩芽。防治方法:7月份噴灑1500倍滅蚜威。