保健食品膠囊殼

1、空心膠囊在保健食品生產中是屬於原料還是輔料

明膠空心膠囊是葯用輔料！不屬於食品范疇
（不屬於食品原料）
雖然保健食品歸屬於食品大類別來管理，但膠囊殼一直是執行《中國葯典》標準的。

2、葯品和保健食品的膠囊是什麼材料做的？

主要材料為明膠、輔助材料為纖維素、多糖百。

用於葯品和保健食品的明膠最好是以新鮮牛皮和豬皮為原料。當然也可由度煮過的動物骨頭，皮膚和筋腱製成的。

食用明膠，富內含人體必須的18種氨基酸，它可以直接製成濃湯、肉皮凍子、肉食罐頭，水晶凍、色拉、蛋黃汁、糖霜、容奶油糖、香味醬、巧克力、飲料、啤酒等供人們食用。

3、保健食品膠囊皮的薄厚成度不一樣怎麼解釋

胃溶和腸溶

4、膠囊的硬殼是什麼成分？有什麼作用？

膠囊殼主要由澱粉構成，將某些對胃有較大刺激作用的葯物裝入裡面，由於胃不會吸收澱粉，膠囊攜葯物進入小腸後直接被吸收，避免了葯物對胃部的刺激。

用食用級葯用的明膠經過精處理與輔助材料製造而成的用於盛裝固體粉末、顆粒的卵狀空心外殼。膠囊殼具有良好的生物利用度，能迅速、可靠和安全地溶解。

膠囊殼主要用於醫葯、制葯行業。醫用空心膠囊主要用於盛裝固體葯物，如自製散劑、保健品、葯劑等，膠囊殼為服用者解決了難入口、口感差的不足之處，真正解決了良葯苦口的問題。

(4)保健食品膠囊殼擴展資料：

先在不銹鋼模具上形成一層明膠薄膜。然後明膠薄膜變干硬化，形成膠囊，然後從模具上取下來。一般有兩種尺寸的模具，一種用來製作膠囊體，另一種直徑較大的用來製作膠囊帽。但有一些膠囊是用工業明膠做材料的，會鉻超標。

在食品中，明膠能夠幫助食物凝固、變稠、穩定、通氣，是一種極受歡迎、富含營養與低脂肪的食物成分。食用明膠本身是從膠原質中提取的一種水溶性蛋白質，而膠原質是結締組織中主要的天然蛋白質成分。

食用明膠是通過一個受控的提取過程，從動物的皮膚和骨骼中得到。食用明膠有多種類型。膠囊殼是由制葯級明膠製成，該級別明膠必須符合用於葯物產品的嚴格要求

5、膠囊外殼主要是什麼成分

膠囊殼空心膠囊由葯用明膠加輔料精製而成。

膠囊殼是用食用級葯用的明膠經過精處理與輔助材料製造而成的用於盛裝固體粉末、顆粒的卵狀空心外殼。膠囊殼具有良好的生物利用度，能迅速、可靠和安全地溶解。

明膠在許多食品中被廣泛應用，如布丁、甜食、蜜餞、咀嚼式糖果、糖衣、食物灌頭以及蘸料。在食品中，明膠能夠幫助食物凝固、變稠、穩定、通氣，是一種極受歡迎、富含營養與低脂肪的食物成分。

明膠本身是從膠原質中提取的一種水溶性蛋白質，而膠原質是結締組織中主要的天然蛋白質成分。通過一個受控的提取過程，從動物的皮膚和骨骼中得到明膠。明膠有多種類型。膠囊是由制葯級明膠製成，該級別明膠符合用於葯物產品的嚴格要求。

(5)保健食品膠囊殼擴展資料：

膠囊一般包括： 明膠膠囊 明膠膠囊是世界上最受歡迎的兩節式膠囊。 

膠囊由兩節精密加工的膠囊殼組成。膠囊的尺寸有多種多樣，包括000#、00#、0#--5#=號膠囊。膠囊上還可著色印字，呈現出獨特的定製外觀。 

囊體部分有一個錐形邊緣，在高速填充機上可順利地封裝膠囊。雙重鎖合環系統可使膠囊在填充前預瑣合，填充葯物後則完全套合在一起。

膠囊的設計還包括透氣孔，以避免在高速填充過程中膠囊內部產生不必要的空氣壓力而導致反彈。 植物膠囊 植物膠囊是用植物纖維素或水溶性多糖為原料製成的空心膠囊，以滿足全天然定位和膠囊制劑解決方案的需求。

它保留了所有標準的空心膠囊的優點：方便服用，有效掩蓋味道和氣味，內容物透明可見等，同時更有著傳統明膠膠囊所沒有的內涵。

6、澳洲保健品膠囊殼硬的是不是假的

只要是正規渠道購買，包裝完好的產品都是正品，不用太過擔心。

7、膠囊的外殼是什麼東西做的啊?

用於包裹抄葯物顆粒的空心膠囊（即膠囊的外殼）屬於一種「葯用輔料」，相當於盛載葯品的容器，卻又與一般的包裝容器不同。由於空心膠囊本身不具襲療效，卻要隨同內盛葯物一起口服進入人體消化系統，並最終為人體吸收，百因此空心膠囊的質量和安全直接關繫到葯品的品質和安全。對於空心膠囊的品質，度國家葯監局出台了相關的標准。而且，有關專家介紹問，空心膠囊的加工工藝其實並不復答雜，通常是把一些葯用明膠和食用色素等按比例配成原料，再經壓塑即可。

8、你們都是怎麼判斷保健品膠囊的外殼是素囊還是明膠膠囊？

你就看那個配料表咯，寫著明膠的就是明膠，其他寫著澱粉就差不多是植物膠囊了，還有別的辦法的，就是這個辨別方法比較簡單。

9、食品膠囊外殼應該執行什麼標准，其中的添加劑是否有限量要求

食品衛生標准規定的項目一般包括：①定義或性狀描述；②感官指標；③理化指標；④微生物指標；⑤檢驗方法。
食品衛生標准包括衛生質量標准、衛生管理辦法標准和檢驗方法標准三方面內容。
1.衛生質量標准
各類食品由於本身性質不同，生產加工工藝和生產、運輸、銷售、貯存的條件不同，受各種污染物的污染程度不同，以及消費者進食頻度和數量不同，因此，不同的食品應有不同的衛生指標和要求。食品衛生標准中所採用的具有衛生學意義的指標一般可分為以下6類：
（1）嚴重危害人體健康的指標：包括致病性微生物與毒素（如金黃色葡萄球菌毒素、黃麴黴菌毒素）、有毒有害的化學物質［如砷、鉛、汞、苯並（a）芘］、放射性污染物等。
對這類指標的制訂必須有高度可靠的流行病學、衛生學以及毒理學方面的資料與科學基礎，制定其在食品中的最高允許量，才能確保人體健康。
（2）對人體有一定威脅或危險意義的指標：主要包括菌落總數、大腸菌群和食品某些感觀性狀發生變化的指標。如菌落總數和大腸菌群增加，提示致病菌和腸道致病菌污染的可能性增加。一般說來，菌落總數的多少並不預示疾病發生的可能性與危害程度，但卻反映了食品在生產加工過程的衛生狀況。如菌落總數升高時，提示加工過程中可能存在以下問題：有較重的微生物污染源，食品的熱加工或其他消毒工藝不徹底，食品的冷卻與貯藏過程不合理，食品生產加工過程缺乏有效的衛生管理。食品的色、香、味等感官性狀變化與存在某些有害因素有聯系。因此，嚴格掌握這些指標，對促進食品衛生質量的提高具有重要作用。
（3）間接反映食品衛生質量的指標：包括水分、含氮化合物、揮發性鹽基氮、酸值等。這些指標不能被簡單地看作是一般質量指標，但可預示食品衛生質量可能會發生變化，因而不能忽視它們對保證食品安全的重要意義。如食品中水分的高低對人體健康不會構成危害，但水分是食品中微生物生長繁殖的有利條件，水分越高，食品中的細菌越易生長繁殖，食品也就越易腐敗變質；奶粉中水分越高，預示著結塊、溶解度下降，易引起食後消化功能紊亂；油脂中水分高，不易貯存，可造成油脂酸敗。因此，這類指標對控制食品的安全與衛生質量亦具有不可忽視的重要意義。
（4）商品質量指標：有些食品的規格質量指標與食品衛生質量無直接關系，但又往往難以截然分開。例如酒類中的乙醇含量、汽水中的二氧化碳含量、食鹽中的氯化鈉含量、味精中的谷氨酸鈉含量等，這些指標不僅反應了食品的純度、質量，也說明衛生狀況。如乙醇含量、二氧化碳含量可協助評價防腐作用；氯化鈉含量、谷氨酸鈉含量可以協助判斷食品有無摻假、摻雜，對促進食品衛生也起著重要的作用。
（5）營養質量指標：主要有糖類、脂肪、蛋白質、無機鹽、微量元素、維生素等營養物質。另外，也有用於評價食品營養質量的其他指標，如能量、氨基酸評分、蛋白質有效利用率等。目前我國的衛生標准中營養質量指標尚較少，但隨著我國國民經濟的發展，國民的生活水平不斷提高，消費者對食品的營養質量的認識和需要也隨之不斷提高。所以，在我國的食品衛生標准體系中，應加快制定食品的營養質量要求與技術指標。
（6）保健功能指標：我國《食品衛生法》和衛生部頒布的《保健食品管理辦法》都對保健食品做出了原則性的技術要求，但尚需針對保健食品的產品類別和特點進一步規定每類保健食品應符合的保健功能指標。否則，不能科學、合理地對生產經營過程中的保健食品進行功能質量的監督監測。在制定保健功能指標時，除了規定功能因子應發揮功效作用的最低含量，同時還應根據有關安全方面的研究和評價結果，規定最高限量。保健食品的含義與要求由國家技術監督局發布的強制性國家標准GB16740—1997《保健（功能）食品通用標准》已於1997年5月1日開始實施。這標志著我國保健食品生產、銷售、管理進一步納入法制軌道。
2.衛生管理辦法標准
衛生管理辦法是食品衛生標准中的重要內容之一，主要是針對工藝過程和工藝條件，是保證食品衛生質量達到衛生指標要求的措施。它包括生產、銷售、貯存和運輸過程中應該具備的衛生條件和必須執行的衛生措施。
3.檢驗方法標准
在制訂食品衛生標準的過程中，必須同時制訂與衛生標准配套的檢驗方法標准。只有這樣才能保證評價食品衛生標準的一致性和權威性。我國目前國標檢驗方法有：「食品衛生理化學檢驗方法」、「食品衛生微生物學檢驗方法」、「食品中營養素檢驗方法」、「食品安全性毒理學評價程序與方法」等。