1、保健酒 發展趨勢
保健酒作為一個前景廣闊、潛力巨大的朝陽產業，商機可謂無限。也正因為如此，進入者也魚龍混雜，其中，不乏一些想短期淘金，沒有長遠打算，或者實力薄弱的保健酒企業，他們在產品質量、管理模式、綜合實力等方面往往不具備優勢，從而造成保健酒曾經存在誇大宣傳、誠信缺失，以及同質化競爭、價格戰等現象。不僅消費者的利益得不到保證，整個保健酒行業的發展也「欲速則不達」，保健酒企業自身也難以獲得持續穩定的發展。因此，保健酒的發展要升華到經濟、資源與環境「三贏」的一個新境界，必須給自己「保健」，實現發展方式的轉變。
據了解，在保健酒的產業鏈上，包括當地的自然資源和環境，保健酒企業自身的生產、管理和營銷，地方經濟、最終消費者，整個保健酒行業等等。如果任何一個環節遭到破壞，要實現經濟發展的轉變都是不可能的。其中，尤其以如何協調發展和自然資源、環境之間的矛盾最為突出。
投資「綠色」
為實現增長方式的轉變，一些有前瞻眼光的保健酒企業，很早就關注新型經濟發展模式，並持續大量地進行「綠色」投資，以實現自身和環境的持續、健康的發展。
保健酒行業是一個朝陽產業，但我們不能因為其目前的高速發展和巨大潛力，而只顧「砍伐」，忽視整個生態系統的建設和培育。從這方面講，勁牌倡導的實現經濟、資源與環境的「綠色共贏」模式，值得借鑒和推廣。
勁酒公司目前是保健酒業的領軍品牌，07年銷售的公開數據17億多點，但據說實際銷售了30多個億，具體如何無法考證，但是市場上眾多的模仿品牌已經嚴重損害了勁酒發展品牌。
2、中國保健酒的市場情況．
古井貢去百年的總銷售額突破了15億元
前整個保健酒市場度容量僅為50億元知，與中國白酒市場5000億元市場容量相差很遠。
主要的品牌有五個：道中國勁酒、椰島鹿龜酒版、致中和五加皮、張裕至寶三鞭酒、茅台權不老酒。其中勁酒和鹿龜酒在整個行業中的銷售額佔60%多
3、現在保健酒市場情況怎麼樣了，辦個廠，有發展前途不
酒的市場前景，為什麼要做養生酒
？為什麼要喝酒（從中國酒文化透視酒的市場到底有多大？）
人情禮情的必須。「感情深一口悶」，喝倒多少英雄漢，壯大多少經銷商！
生存與升職的促進劑。「喝不一樣的酒，收獲不一樣的人生」成為普遍共識！
人生悲喜的潤滑劑。「喜酒，喜酒，有喜就有酒」，亦或「何以解憂，唯有杜康」！
社交與應酬的紐帶。這年頭拿「酒品就是人品」當格言的不在少數！
要問中國酒市場有多大，2012年3月11日，全國人大代表、湖北省統計局副局長葉青披露，有測算數據表明，中國全年的公務用酒量是每年喝一個「西湖」！！！！自從中國古人獨創酒麴復式發酵法開始大量釀酒後，酒就滲透於中華數千年的文明史中，並形成豐富多彩的酒文化。如今，酒，已然成為國人須臾不可離開的寶貝，試問，離開酒能活嗎？
？為什麼要做養生酒（藏喜得樂不同與一般的保健酒，是養生酒，有一定的區隔）
1、「酒，天之美祿也。少飲則活血行氣，壯神禦寒，消愁遣興；痛飲則傷神耗血，損胃亡精。」，中國的酒文化大都是「喝多不喝少」，眾所周知，白酒酒精度高易傷胃傷腦傷身，更何況很多白酒都是勾兌之物，喝後上頭，甚至可能帶來人身厄運！人們能不能喝到真酒、喝到好酒正是白酒行業目前面臨最大意義的挑戰！
2、隨著中國民眾養身意識的逐漸增強，人們的傳統飲酒養身觀念在悄悄地改變，慢慢回歸到重防勝於重治的觀念上（理性回歸），養身保健酒橫跨食品、酒類和飲料三大陣營，正是迎合了人們對健康升級的需求。據不完全統計，養生保健酒行業以每年30%的速度高速遞增，其市場潛力和潛在的消費人群將是非常可觀的。所以（只要養身酒不難喝）飲養身酒成為人們必須去選擇的，因為健康是自己的。
3、就白酒市場而言，「微利」與「同質化」充斥著市場的各個角落；已經變成投資的障礙和獲利的絆索，而養生酒（保健酒）有著較高的行業利潤水平和深厚的市場前景。養生酒（保健酒）以每年30%的銷售遞增，年消費額高達百億！將逐步走向成熟（商戰的硝煙看不見但是聞得著）。4、地球人都喝酒，只是外國人喜歡飲健康酒，而國人的酒文化卻是往白酒上整。從目前養生酒（健康酒）消費情況看，國際上的消費量占酒類消費總量的2%，而向來宣稱注重養生保健的國人，這個比例還不到0.5%，因此這是一個相當大的「厚市場」，大大地有利可圖。
4、現在保健酒市場的發展前景怎麼樣？
目前保健酒隨著人們百消費意識和生活水平的提高而得到重視,市場規模越來越大.
保健酒，顧名思義，就度是指喝後對人體有保健作用的酒，是問傳統葯酒的分支，是普通白酒的延伸。目前保健酒已成為酒類市場一支主要的答生力軍，喝酒，喝保健酒正成為更多人的生活習慣。回
保健酒企業早期的有勁酒、椰島鹿龜、狼酒、御酒堂，後起的有五糧液集團黃金酒、茅台集團白金答酒、三九鹿龜等。
5、保健酒行業數據資料
目前，國內保健酒前幾名：湖北勁酒集百團公司、海南椰島度鹿龜酒業、浙江致中和酒業公司、山東煙台張裕知至寶三鞭、廣西玉林龜齡道酒、河南省養生殿酒業有限公司蓮花白回酒、茅台白金酒、五糧液黃金酒、海南海馬貢酒、上海答冠生園等。
6、保健酒市場哪些地方好
保健酒的市場容量：2001年約為20億元、2002年為26億元、2003年為33億元，由此可見，每年遞增速度預示著市場需求在同比例的擴張，這應該是個利好消息。但前景良好的同時，許多中小型企業不管條件是否成熟和具備正在虎視眈眈、不甘寂寞，也許在他們看來，保健酒領域沒有高深的科技背景，無非是酒基加中葯，工藝簡單，仿製容易，於是倉促上馬趕緊圈錢的情況形成了市場上許多無名雜牌產品，他們在訴求中也反復強調益壽、壯陽、抗疲勞、抗免疫，在口感、色澤、包裝等諸多方面盡量傍品牌產品。這些都不可能撼動至今在消費心目中耕耘多年的諸如湖北勁酒和椰島鹿龜酒，市場份額前兩者加上浙江的致中和五加皮三大品牌約佔10億元左右。那是許多中小企業不可能實現的目標。
7、保定大酒類佔比：白酒、紅酒、保健酒、果酒、啤酒、洋酒分別佔多少市場規模、佔比、趨勢。
1:紅酒就是紅葡萄酒，是葡萄酒的一種 紅酒有紫、紅寶石、葯磚紅、紅棕、棕色。 葡萄酒按顏色分，可分紅葡萄酒，白葡萄酒，桃紅葡萄酒， 紅葡萄酒是連皮帶籽直接磨成漿發酵，再分離皮渣 白葡萄酒是去皮和籽榨汁後再澄清分離沉澱，取澄清也發酵 桃紅葡萄酒介於白紅之間用皮紅肉白的葡萄，進行皮汁短時間分離再發酵製成的 法國十二種極品紅酒:瓦朗德魯紅酒.艾格利茲克利內紅酒.安吉呂紅酒 .瑪古紅酒.皮香－隆格維爾紅酒.拉圖爾紅酒.艾凡吉爾紅酒 .迪克呂－博卡尤紅酒 .卡隆－塞居紅酒 .拉菲特－羅歇爾德紅酒 .摩東－羅歇爾德紅酒.科斯代圖納爾紅酒 2:白酒俗稱燒酒，是一種高濃度的酒精飲料，一般為50～65度。根據所用糖化、發酵菌種和釀造工藝的不同，它可分為大麴酒、小曲酒、麩曲酒三大類，其中麩曲酒又可分為固態發酵酒與液態發酵酒二種。 我國傳統的白酒釀造工藝為固態發酵法，在發酵時需添加一些輔料，以調整澱粉濃度，保持酒醅的松軟度，保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。 整個白酒市場高檔酒唱主角:五糧液，茅台 3：洋酒—是指進口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……，不同酒精含量的酒水品種。世界各地酒的種類有數萬種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異 若以生產原料對酒進行分類，大致可分為穀物酒、香料草葯酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類； 若以飲用時機來進行酒類的劃分，又有餐前酒(開胃酒)、佐餐酒、餐後酒和特飲酒的不同；若以酒精含量的不同進行分類，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分； 若以酒的性質來加以劃分，可以將它們歸結為三大類： (1)發酵酒類，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。 (2)蒸餾酒類，包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。 (3)精煉和綜合再制酒類，包括英國金酒、利口酒、味美思酒(苦艾酒)、苦味酒(Bitter)、葯酒等 洋酒更好的牌子是：人頭馬路易十三 ，人頭馬特級干邑 人頭馬VSOP特級香檳干邑 ，尊璜拿破崙干邑 產地： 法國 拿破崙金XO更於1994年之國際洋酒大賽中之「XO級」再奪殊榮，囊括兩項金獎。