1、保健品含量計算公式
保健食來品雖然不同於葯品，但也有具體的含量，如果分量不夠，我們吃的保健品不過就是精神安慰劑，這里教您簡單的方法。假如說每粒的凈含量是500mg，每100g中有效成分（蝦青素自）含量0.8g，意思就是蝦青素含量是0.8%，那麼每粒膠囊有效成分的含量=500mg×0.8%=4mg。百隻有計算清楚了才知道自己的服用是否夠份量。
以人體所需要的營養物質成份，從天然植物、蔬菜、度水果及奶製品等物質成份提取製作而成，對人體的使用來說可以按清、調、補三個方面分類配製。
2、保健品的執行標準是Q/ZHX012是什麼意思
與普通食葯品的區別
食品的批號是「衛食字」，雖食用安全，但沒經功能試驗，不允許宣傳功能。葯品批號是「葯准字」，具有很好的治療作用，但同時也有副作用。另外：「葯健字」在2004年前已被取消，市場上已不允許這種批號流通。
必須標注批准文號
正規外包裝盒上標出天藍色形如「藍帽子」的保健食品專用標志，下方標注批准文號，如「國食健字【年號】××××號」，或「衛食健字【年號】××××號」。國產保健食品的批准文號是「衛（國）食健字」，進口保健食品是「衛（進）食健字」。
批准名稱不提功效
批準保健食品通常以產品原料命名，如葛根膠囊，說明其主要成分是葛根。而不像「五行化糖膠囊」出現「化糖」代表功效的字眼。
普通食品不需文號
有些普通食品生產企業為了欺騙消費者,在產品包裝上標稱一些如「*食監字**號」等類似批號。宣傳更不能提到有關療效的文字。
批准文號格式統一
2003年6月後由國家食品葯品監督管理局批准，其格式為「國食健字****」或「國進食健字****」(進口保健食品)。
左上角要有小藍帽
外包裝「主要展示版面」左上方應並排或上下排列標注保健食品藍色草帽標志與保健食品批准文號。
12個因素缺一不可
保健食品包裝必須註明：名稱、凈含量及固形物含量、配料、功效成分、保健作用、適宜人群、食用方法、日期標示(生產日期及保質期)、儲藏方法、執行標准、保健食品生產企業名稱及地址、衛生許可證號。
其主要功能是調理
調理是需一段時間與過程，在這個過程中，身體素質會慢慢提高，但很少在短期內有明顯的變化。且保健食品可申報的只有27種功能。
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保健食品管理辦法
（1996年3月15日衛生部令第46號發布）
1996年03月15日 發布
第一章 總則
第一條 為加強保健食品的監督管理，保證保健食品質量，根據（中華人民共和國食品衛生法》（下稱（食品衛生法》）的有關規定，制定本辦法。
第二條 本辦法所稱保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即適宜於特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的的食品。
第三條 國務院衛生行政部門（以下簡稱衛生部）對保健食品、保健食品說明書實行審批制度。
第二章 保健食品的審批
第四條 保健食品必須符合下列要求：
（一）經必要的動物和／或人群功能試驗，證明其具有明確、穩定的保健作用；
（二）各種原料及其產品必須符合食品衛生要求，對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害；
（三）配方的組成及用量必須具有科學依據，具有明確的功效成分。如在現有技術條件下不能明確功能成分，應確定與保健功能有關的主要原料名稱；
（四）標簽、說明書及廣告不得宣傳療效作用。
第五條 凡聲稱具有保健功能的食品必須經衛生部審查確認。研製者應向所在地的省級衛生行政部門提出申請。經初審同意後，報衛生部審批。衛生部對審查合格的保健食品發給《保健食品批准證書》，批准文號為"衛食健字（）第號"。獲得《保健食品批准證書》的食品准許使用衛生部規定的保健食品標志（標志圖案見附件》。
第六條 申請《保健食品批准證書》必須提交下列資料：
（一）保健食品申請表；
（二）保健食品的配方、生產工藝及質量標准；
（一）毒理學安全性評價報告；
（四）保健功能評價報告；
（五）保健食品的功效成分名單，以及功效成分的定性和／或定量檢驗方法、穩定性試驗報告。因在現有技術條 件下，不能明確功效成分的，則須提交食品中與保健功能相關的主要原料名單；
（六）產品的樣品及其衛生學檢驗報告；
（七）標簽及說明書（送審樣）；
（八）國內外有關資料；
（九）根據有關規定或產品特性應提交的其它材料。
第七條 衛生部和省級衛生行政部門應分別成立評審委員會承擔技術評審工作，委員會應由食品衛生、營養、毒理、醫學及其它相關專業的專家組成。
第八條 衛生部評審委員會每年舉行四次評審會，一般在每季度的最後一個月召開。經初審合格的全部材料必須在每季度第一個月底前寄到衛生部。衛生部根據評審意見，在評審後的30個工作日內，作出是否批準的決定。
衛生部評審委員會對申報的保健食品認為有必要復驗的，由衛生部指定的檢驗機構進行復驗。復驗費用由保健食品申請者承擔。
第九條 由兩個或兩個以上合作者共同申請同一保健食品時，《保健食品批准證書》共同署名，但證書只發給所有合作者共同確定的負責者。申請者，除提交本辦法所列各項資料外，還應提交由所有合作者簽章的負責者推薦書。
第十條 《保健食品批准證書》持有者可憑此證書轉讓技術或與他方共同合作生產。轉讓時，應與受讓方共同向衛生部申領《保健食品批准證書》副本。申領時，應持《保健食品批准證書》，並提供有效的技術轉讓合同書。《保健食品批准證書》副本發放給受讓方，受讓方無權再進行技術轉讓。
第十一條 已由國家有關部門批准生產經營的葯品，不得申請《保健食品批准證書》。
第十二條 進口保健食品時，進口商或代理人必須向衛生部提出申請。申請時，除提供第六條 所需的材料外，還要提供出產國（地區）或國際組織的有關標准，以及生產、銷售國（地區）有關衛生機構出具的允許生產或銷售的證明。
第十三條 衛生部對審查合格的進口保健食品發放《進口保健食品批准證書》，取得《進口保健食品批准證書》的產品必須在包裝上標注批准文號和衛生部規定的保健食品標志。
口岸進口食品衛生監督檢驗機構憑《進口保健食品批准證書》進行檢驗，合格後放行。
第三章 保健食品的生產經營
第十四條 在生產保健食品前，食品生產企業必須向所在地的省級衛生行政部門提出申請，經省級衛生行政部門審查同意並在申請者的衛生許可證上加註"××保健食品"的許可項目後方可進行生產。
第十五條 申請生產保健食品時，必須提交下列資料：
（一）有直接管轄權的衛生行政部門發放的有效食品生產經營衛生許可證；
（二）《保健食品批准證書》正本或副本；
（三）生產企業制訂的保健食品企業標准、生產企業衛生規范及制訂說明；
（四）技術轉讓或合作生產的，應提交與《保健食品批准證書》的持有者簽定的技術轉讓或合作生產的有效合同書；
（五）生產條件、生產技術人員、質量保證體系的情況介紹；
（六）三批產品的質量與衛生檢驗報告。
第十六條 未經衛生部審查批準的食品，不得以保健食品名義生產經營；未經省級衛生行政部門審查批準的企業，不得生產保健食品。
第十七條 保健食品生產者必須按照批準的內容組織生產，不得改變產品的配主、生產工藝、企業產品質量標准以及產品名稱、標簽、說明書等。
第十八條 保健食品的生產過程、生產條件必須符合相應的食品生產企業衛生規范或其它有關衛生要求。選用的工藝應能保持產品的功效成分的穩定性。加工過程中功效成分不損失，不破壞，不轉化和不產生有害的中間體。
第十九條 應採用定型包裝。直接與保健食品接觸的包裝材料或容器必須符合有關衛生標准或衛生要求。包裝材料或容器及其包裝方式應有利於保持保健食品功效成分的穩定。
第二十條 保健食品經營者采購保健食品時，必須索取衛生部發放的《保健食品批准證書》復印件和產品檢驗合格證。
采購進口保健食品應索取《進口保健食品批准證書》復印件及口岸進口食品衛生監督檢驗機構的檢驗合格證。
第四章 保健食品標簽、說明書及廣告宣傳
第二十一條 保健食品標簽和說明書必須符合國家有關標准和要求，並標明下列內容：
（一）保健作用和適宜人群；
（二）食用方法和適宜的食用量；
（三）貯藏方法；
（四）功效成分的名稱及含量。因在現有技術條件下，不能明確功效成分的，則須標明與保健功能有關的原料名稱；
（五）保健食品批准文號；
（六）保健食品標志；
（七）有關標准或要求所規定的其它標簽內容。
第二十二條 保健食品的名稱應當准確、科學，不得使用人名、地名、代號及誇大容易誤解的名稱，不得使用產品中非主要功效成分的名稱。
第二十三條 保健食品的標簽、說明書和廣告內容必須真實，符合其產品質理要求，不得有暗示可使疾病痊癒的宣傳。
第二十四條 嚴禁利用封建迷信進行保健食品的宣傳。
第二十五條 未經衛生部按本辦法審查批準的食品、不得以保健食品名義進行宣傳。
第五章 保健食品的監督管理
第二十六條 根據《食品衛生法》以及衛生部有關規章和標准，各級衛生行政部門應加強對保健食品的監督、監測及管理。衛生部對已經批准生產的保健食品可以組織監督抽查，並向社會公布抽查結果。
第二十七條 衛生部可根據以下情況確定對已經批準的保健食品進行重新審查：
（一）科學發展後，對原來審批的保健食品的功能有認識上的改變；
（二）產品的配方、生產工藝、以及保健功能受到可能有改變的質疑；
（三）保健食品監督監測工作需要。
經審查不合格或不接受重新審查者，由衛生部撤銷其《保健食品批准證書》。合格者，原證書仍然有效。
第二十八條 保健食品生產經營者的一般衛生監督管理，按照《食品衛生法》及有關規定執行。
第六章 罰則
第二十九條 凡有下列情形之一者，由縣級以上地方人民政府衛生行政部門按《食品衛生法》第四十五條進行處罰。
（一）未經衛生部按本辦法審查批准，而以保健食品名義生產、經營的；
（二）未按保健食品批准進口，而以保健食品名義進行經營的；
（三）保健食品的名稱、標簽、說明書未按照核准內容使用的。
第三十條 保健食品廣告中宣傳療效或利用封建迷信進行保健食品宣傳的，按照國家工商行政管理局和衛生部《食品廣告管理辦法》的有關規定進行處罰。
第三十一條 違反《食品衛生法》或其它有關衛生要求的，依照相應規定進行處罰。
第七章 附則
第三十二條 保健食品標准和功能評價方法由衛生部制訂並批准頒布。
第三十三條 保健食品的功能評價和檢測、安全性毒理學評價由衛生部認定的檢驗機構承擔。
第三十四條 本辦法由衛生部解釋。
第三十五條 本辦法自1996年6月1日起實施，其它衛生管理辦法與本辦法不一致，以本辦法為准
3、關於保健食品包裝標簽的規定
保健食品標識規定
衛生監發[1996]第38號
第一條 為了加強對保健食品標識和產品說明書的監督管理，根據《中華人民共和國食品衛生法》（以下簡稱《食品衛生法》）和《保健食品管理辦法》的有關要求，特製定本規定。
第二條 本規定適用於在國內銷售的一切國產和進口保健食品。
第三條 本規定所用定義如下：
保健食品：系指表明具有特定保健功能的食品。即適宜於特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的的食品。
功效成分：指保健食品中產生保健作用的組分。
食品標識：即通常所說的食品標簽，包括食品包裝上的文字、圖形、符號以及說明物。藉以顯示或說明食品的特徵、作用、保存條件與期限、食用人群與食用方法，以及其他有關信息。
最小銷售包裝：指銷售過程中，以最小交貨單元交付給消費者的食品包裝。
主要展示版面：指消費者選購商品時，在包裝標簽上最容易看到或展示面積最大的表面，一般的食品銷售包裝至少有一個表面可用作主要展示版面。
信息版面：是緊接「主要展示版面」右側的包裝表面。如果因包裝設計原因，緊接「主要展示版面」右側的「信息版面」不能滿足標簽標示的要求（如折疊的包裝袋）時，則「信息版面」可選擇右側版面右側的下一個版面。
保健食品專用名稱：表明保健食品的主要原料、產品物理形態、主要加工工藝等食品屬性的名稱。
保健食品作用名稱：在保健食品名稱中，用於表明保健食品主要作用的名稱部分。
保健作用聲明短語：以短語形式，對保健作用的簡單介紹或描述。
第四條 保健食品標識與產品說明書的所有標識內容必須符合以下基本原則：
保健食品名稱、保健作用、功效成分、適宜人群和保健食品批准文號必須與衛生部頒發的《保健食品批准證書》所載明的內容相一致。應科學、通俗易懂，不得利用封建迷信進行保健食品宣傳。應與產品的質量要求相符，不得以誤導性的文字、圖形、符號描述或暗示某一保健食品或保健食品的某一性質與另一產品的相似或相同。不得以虛假、誇張或欺騙性的文字、圖形、符號描述或暗示保健食品的保健作用，也不得描述或暗示保健食品具有治療疾病的功用。
第五條 保健食品標識與產品說明書的標示方式必須符合以下基本原則：
保健食品標識不得與包裝容器分開，所附的產品說明書應置於產品外包裝內。各項標識內容應按本辦法的規定標示於相應的版面內，當有一個「信息版面」不夠時，可標於第二個「信息版面」。保健食品標識和產品的說明書的文字、圖形、符號必須清晰、醒目、直觀，易於辨認和識讀。背景和底色應採用對比色。保健食品標識和產品的說明書的文字、圖形、符號必須牢固、持久，不得在流通和食用過程中變得模糊甚至脫落。必須以規范的漢字為主要文字，可以同時使用漢語拼音、少數民族文字或外文，但必須與漢字內容有直接的對應關系，並書寫正確。所使用的漢語拼音或外國文字不得大於相應的漢字。
計量單位必須採用國家法定的計量單位。
第六條 保健食品標識與產品說明書必須標示本《辦法》附件所規定的各項內容，其標示方式必須符合本《辦法》附件1所規定的相應要求。
第七條 凡保健食品標識和產品說明書的標示內容或標示方式不符合本《辦法》者，依照《食品衛生法》第四十五、四十六條處罰。
第八條 本規定由衛生部負責解釋。
第九條 本規定自頒布之日起實施。
附件1：
保健食品標識與產品說明書的標示內容
及其標示要求
保健食品標識和產品說明書必須標示以下內容，其標示方式應符合下列要求：
1 保健食品名稱
1.1 必須採用表明保健食品真實屬性的專用名稱。當以原料或功效成分名稱作為專用名稱時，該原料或功效成分必須是產生主要保健作用的原料或功效成分之一。
1.2 在採用表明保健食品真實屬性的專用名稱的同時，可使用能表明該保健食品保健作用的保健食品作用名稱。當有多項保健作用時，可同時採用多個保健食品作用名稱，也可採用能綜合性地表明所有保健作用的保健食品作用名稱。保健食品作用名稱應是片語或短語。
1.3 在採用表明保健食品真實屬性的專用名稱的同時，可使用「新創名稱」，「牌號名稱」或「商標名稱」 還可同時使用按規定所採用的保健食品作用名稱。
1.4 當國家標准、行業標准中已規定了某食品的一個或幾個名稱時，應選用其中的一個。
1.5 不得使用國家已規定使用的葯品名稱；不得使用人名、地名、代號及誇大或容易誤解的名稱。
1.6 保健食品名稱應標於最小銷售包裝的「主要展示版面」的明顯位置。當同時使用按1.1、1.2和1.3規定所採用的專用名稱、保健食品作用名稱和其它名稱時，這些名稱應平行排列，字體可大小有別，但都應以寬大或粗體字書寫，應端正、清晰、醒目，並大於其它內容的文字。
2 保健食品標志與保健食品批准文號
2.1 當「主要展示版面」的表面積大於100個平方厘米時，保健食品標志最寬處的寬度不得小於2厘米；
2.2 保健食品批准文號分為上下兩行，上行為「衛食健字( )第 號」，下行為「中華人民共和國衛生部批准」。
2.3 由衛生部頒發的保健食品標志與保健食品批准文號應並排或上下排列標於「主要展示版面」的左上方；
3 凈含量及固形物含量
3.1 按以下計量單位標明食品的凈含量：
液態食品：用體積。單位為：毫升、升，或ml、L；
固態與半固態食品：用質量。單位為：克、千克，或g、Kg；
3.2 銷售包裝中含有固、液兩種物質的食品，除標明凈含量外，還必須標明該銷售包裝中所有固形物的總含量，用質量或百分數表示。
3.3 同一銷售包裝中的保健食品分裝於各容器或以相互獨立的形態包裝時，應在最小容器的包裝上標示該容器中保健食品的凈含量。同時，銷售包裝的保健食品凈含量應標示為最小容器的數量乘以(×)最小容器中的保健食品凈含量，或獨立形態的保健食品數量乘以(×)單一形態的保健食品凈含量；
3.4 凈含量應標於「主要展示版面」的右下方，應與「主要展示版面」的底線相平行。
4 配料
4.1 各種配料必須按其使用量大小依遞減順序排列。食品添加劑列於後。
4.2 如果某種配料是由兩種以上的其它配料構成的復合配料，標示該復合配料時，應在其名稱後的括弧內按使用量依遞減順序列出構成該復合配料的原始配料名稱。
4.3 配料、復合配料、原始配料的名稱必須使用能表明該配料真實屬性的專用名稱，或國家、行業標准中的規定名稱。食品添加劑名稱必須使用GB-2760《食品添加劑使用衛生標准》中的規定名稱，營養強化劑名稱必須使用GB-14880《食品營養強化劑使用衛生標准》中的規定名稱；
4.4 配料應標於「信息版面」的上方或右側，標題為「配料表」
5 功效成分
5.1 所有功效成分均以每100克或100毫升，或每份食用量的保健食品計算其實際含量，實際含量可以用平均值表示，也可以用含量范圍表示。實測值的允許偏差范圍參照相應的國家標准、行業標准或企業標准執行。
5.2 能量
5.2.1 凡通過調整食品中的能量產生保健作用的保健食品，必須標示食品中的能量含量。
5.2.2 能量以KJ(Kcal)表示。
5.3 營養素
5.3.1 已列入14880《食品營養強化劑使用衛生標准》的營養素，其名稱應使用該標准規定的名稱。
5.3.2 各營養素的單位如下所列：
蛋白質、氨基酸及含氮化合物以克為單位；
脂肪及脂類物質以克或毫克為單位；
總碳水化合物以及分類碳水化合物以克為單位，應以百分比標示其中的蔗糖含量；
膳食纖維以克為單位；
維生素以毫克、微克或國際單位為單位；
礦物質以克、毫克、微克為單位。
其它功效成分依不同物質以克、毫克、微克或其它單位標示。 微生態產品需標示在保質期內所含每種活性生物體的數量。
5.5 功效成分應標於「信息版面」，位於「配料表」之後，標題為「功效成分表」。
5.6 「功效成分表」應以表格形式排列，各功效成分以產生保健作用的大小依遞減順序排列(見附件--功效成分表的標識方法)
6 保健作用
6.1 保健作用應與衛生部頒發的《保健食品批准證書》所載明的內容相同。
6.2 不得用「治療」、「治癒」、「療效」、「痊癒」、「醫治」等詞彙描述和介紹產品的保健作用，也不得以圖形、符號或其它形式暗示前述意思。
6.3 保健作用應標於「信息版面」，位於「功效成分表」之後，標題為「保健作用」。
6.4 可在「主要展示版面」的保健食品名稱附近標示保健作用聲明短語，短語的字體不能大於保健食品名稱的最大部分。
7 適宜人群
7.1 適宜人群的分類與表示應明確。
7.2 當保健食品不適宜於某類人群時，應在「適宜人群」之後，標示不適宜食用的人群，其字體應略大於「適宜人群」的內容。
7.3 適宜人群應標於「信息版面」，位於「保健作用」之後，標題為「適宜人群」
8 食用方法
8.1 應准確標示每日食用量和/或每次食用量。食用量可以質量或體積數表示如××克，××毫升。也可以每份量表示，如只、瓶、袋、匙……。
8.2 如銷售包裝中有小包裝時，食用量應與小包裝的凈含量有對應關系。如小包裝的凈含量為10毫升，食用量可標示為每次10毫升。
8.3 如不同的適宜人群應按不同食用量攝入時，食用量應按適宜人群分類標示。如兒童每日食用量：10克，成人每日食用量：20克。
8.4 應標示保健食品食用前的調制、勾兌、加工等方法，可用圖形或符號輔以說明。
8.5 當保健食品的食用量過大會對人體產生不良影響或不適宜於發揮保健作用時，應在食用方法後，標示不適宜的食用量，其字體應略大於「食用量」的內容。
8.6 必要時，應標示食用保健食品時的食物禁忌或其它注意事項。
食用方法應標於「信息版面」位於「食用量」之後，標題為「食用方法」。
9 日期標示
9.1 保質期的標示可採用下列方式：
A 保質期……個月
B 保質期至……
C 在……之前食(飲)用
D ……之前食(飲)用
9.2 日期的標示為年-月-日，如1996-08-12。
9.3 生產日期和保質期應標於「信息版面」，位於「食用方法」之後，標題為「生產日期」和「保質期」。
10 貯藏方法
如保健食品的保質期與貯藏方法有關，應標示其貯藏條件與貯藏方式。
保健食品的貯藏方法應標於「信息版面」，標題為「貯藏方法」
11 執行標准
必須標示所執行的標准代號和編號。
執行標准應標於「信息版面」，標題為「執行標准」
12 保健食品生產企業名稱與地址
12.1 保健食品製造、分裝、包裝的企業名稱和地址，進口保健食品的國內進口商或經銷代理商的名稱和地址必須與依法登記注冊的相一致。
12.2 進口保健食品必須標示原產國、地區(港、澳、台)名稱及國內進口商或經銷代理商的名稱。
12.3 保健食品製造、分裝、包裝的企業名稱，進口保健食品的製造企業及其原產國(地區)的名稱可標於「主要展示版面」，也可標於「信息版面」，在「主要展示版面」時，應標於「主要展示版面」的下方，並與底線相平行。
保健食品製造、分裝、包裝企業的地址，進口保健食品的國內進口商或經銷代理商的地址應標於「信息版面」，位於「執行標准」後。
13 特殊標識內容
13.1 經電離輻射處理過的保健食品，必須在「主要展示版面」的保健食品名稱附近標明「輻照食品」或「本品經輻照」。
13.2 經電離輻射處理過的任何配料，必須在配料表中的該配料名稱後標明「經輻照」。
13.3 應在「主要展示版面」的右下方的明顯位置標示衛生部頒發的《保健食品批准證書》中載明的「警示性標識內容」。
4、一家公司賣保健食品，3個產品批文都是同一個，凈含量都是100克，可是有三種不同的價格，違法嗎？
是不是貼牌的呢？如果虛假宣傳，或者產品質量不合格是違法的。
5、保健食品生產日期
保健食品標識規定
第一條 為了加強對保健食品標識和產品說明書的監督管理，根據《中華人民共和國食品衛生法》（以下簡稱《食品衛生法》）和《保健食品管理辦法》的有關要求，特製定本規定。
第二條 本規定適用於在國內銷售的一切國產和進口保健食品。
第三條 本規定所用定義如下：
保健食品：系指表明具有特定保健功能的食品。即適宜於特定人群食用，具有調機體功能，不以治療疾病為目的的食品。
功效成分：指保健食品中產生保健作用的組分。
食品標識：即通常所說的食品標簽，包括食品包裝上的文字、圖形、符號以及說明物。藉以顯示或說明食品的特徵、作用、保存條件與期限、食用人群與食用方法，以及其它有關信息。 最小銷售包裝：指銷售過程中，以最小交貨單元交付給消費者的食品包裝。
主要展示版面：指消費者選購商品時，在包裝標簽上最容易看到或展示面積最大的表面，一般的食品銷售包裝至少有一個表面可用作主要展示版面。
信息版面：是緊接"主要展示版面"右側的包裝表面。如果因包裝設計原因，緊接"主要展示版面"右側的"信息版面"不能滿足標簽標示的要求（如折疊的包裝袋）時，則"信息版面"可選擇右側版面右側的下一個版面。
保健食品專用名稱：表明保健食品的主要原料、產品物理形態、主要加工工藝等食品屬性的名稱。
保健食品作用名稱：在保健食品名稱中，用於表明保健食品主要作用的名稱部分。
保健作用聲明短語：以短語形式，對保健作用的簡單介紹或描述。
第四條 保健食品標識與產品說明書的所有標識內容必須符合以下基本原則：
保健食品名稱、保健作用、功效成分、適宜人群和保健食品批准文號必須與衛生部頒發的《保健食品批准證書》所載明的內容相一致。
應科學、通俗易懂，不得利用封建迷信進行保健食品宣傳。
應與產品的質量要求相符，不得以誤導性的文字、圖形、符號描述或暗示某一保健食品或保健食品的某一性質與另一產品的相似或相同。
不得以虛假、誇張或欺騙性的文字、圖形、符號描述或暗示保健食品的保健作用，也不得 描述或暗示保健食品具有治療疾病的功用。
第五條 保健食品標識與產品說明書的標示方式必須符合以下基本原則：
保健食品標識不得與包裝容器分開。所附的產品說明書應置於產品外包裝內。
各項標識內容應應按本辦法的規定標示於相應的版面內，當有一個"信息版面"不夠時，可標於第二個"信息版面"。
保健食品標識和產品說明書的文字、圖形、符號必須清晰、醒目、直觀、易於辨認和識讀。背景和底色應採用對比色。
保健食品標識和產品說明書的文字、圖形、符號必須牢固、持久，不得在流通和食用過程中變得模糊甚至脫落。 必須以規范的漢字為主要文字，可以同時使用漢語拼音、少數民族文字或外文，但必須與漢字內容有直接的對應關系，並書寫正確。
所使用的漢語拼音或外國文字不得大於相應的漢字。 計量單位必須採用國家法定的計量單位。
第六條 保健食品標識與產品說明書必須標示本《辦法》附件1所規定的各項內容，其標示方式必須符合本《辦法》附件1和附件2所規定的相應要求。
第七條 凡保健食品標識和產品說明書的標示內容或標示方式不符合本《辦法》者，依照《食品衛生法》第四十五、四十六條處罰。
第八條 本規定由衛生部負責解釋。
第九條 本規定自頒布之日起實施。
附件1 保健食品標識與產品說明書的標識內容及其標示要求
保健食品標識和產品說明書必須標示以下內容，其標示方式應符合下列要求：
1保健食品名稱
1．1 必須採用表明保健食品真實屬性的專用名稱。當以原料或功效成分名稱作為專用名稱時，該原料或功效成分必須是產生主要保健作用的原料或功效成分之一。
1．2 在採用表明保健食品真實屬性的專用名稱的同時，可使用能表明該保健食品保健作用的保健食品作用名稱。當有多項保健作用時，可同時採用多個保健食品作用名稱，也可採用能綜合性地表明所有保健作用的保健食品作用名稱。 保健食品作用名稱應是片語或短語。
1．3 在採用保健食品真實屬性的專用名稱的同時，可使用"新創名稱"，"牌號名稱"或"商標名稱"。還可使用按1.2規定所採用的保健食品作用名稱。
1．4 當國家標准、行業標准中規定了某食品的一個或幾個名稱時，應選用其中的一個。
1．5 不得使用國家已規定使用的葯品名稱；不得使用人名、地名、代號及誇大或容易誤解的名稱。
1．6 保健食品名稱應標於最小銷售包裝的"主要展示版面"的明顯位置。當同時使用按1.1、1.2和1.3規定所採用的專用名稱、保健食品作用名稱和其它名稱時，這些名稱應平行排列，字體可大小有別，但都應以寬大或粗體字書寫，應端正、清晰、醒目，並大於其它內容的文字。
2 保健食品標志與保健食品批准文號
2．1 當"主要展示版面"的表面積大於100個平方厘米時，保健食品標志最寬處的寬度不得小於2厘米；
2．2 保健食品批准文號分為上下兩行，上行為"衛食健字（ ）第 號"，下行為"中華人民共和國衛生部批准"。 2．3 由衛生部頒發的保健食品標志與保健食品批准文號應並排或上下排列標於"主要展示版面"的左上方；
3 凈含量及固行物含量
3.1按以下計量單位標明食品的凈含量： 液態食品：用體積，單位為：毫升、升，或mL、L； 固態與半固態食品：用質量，單位為：克、千克，或g、kg；
3．2 銷售包裝中含有固、液兩相物質的食品，除標明凈含量外，還必須標明該銷售包裝中有所有固行物的總含量，用質量或百分數表示。
3．3 同一銷售包裝中的保健食品分裝於各容器或以相互獨立的形態包裝時，應在最小容器的包裝上標示該容器中保健食品的含量。同時，銷售包裝的保健食品凈含量應標示為最小容器的數量乘以(X)最小容器中的保健食品凈含量，或獨立形態的保健食品數量乘以(X)單一形態的保健食品凈含量；
3．4 凈含量應標於"主要展示版面"的右下方，應與"主要展示版面"的底線相平行。
4 配料
4．1 各種配料必須按其使用量大小依遞減順序排列。食品添加劑列於後。
4．2 如果某種配料是由兩種以上的其它配料構成的復合配料，標示該復合配料時，應在其名稱後的括弧內按使用量依遞減順序列出構成該復合配料的原始配料名稱。
4．3 配料、復合配料、原始配料的名稱必須使用能表明該配料真實屬性的專用名稱，或國家、行業標准中的規定名稱。食品添加劑名稱必須使用GB2760《食品添加劑使用衛生標准》中的規定名稱，營養強化劑名稱必須使用GB14880《食品營養強化劑使用衛生標准》中的規定名稱；
4、4 配料應標於"信息版面"的上方或右側，標題為'"配料表"。
5 功效成分
5．1 所有功效成分均以每100克或100毫升，或每份食用量的保健食品計算其實際含量，實際含量可以用平均值表示，也可以用含量范圍表示。實測值的允許偏差范圍參照相應的國家標准、行業標准或企業標准執行。
5、2 能量
5．2．1 凡通過調整食品中的能量產生保健作用的保健食品，必須標示食品中的能量含量。
5．2．2 能量以KJ(Kcal)表示。
5．3 營養素
5．3．1 已列入14880《食品營養強化劑使用衛生標准》的營養素，其名稱應使用該標准規定的名稱。
5．3．2 各營養素的單位如下所列： 蛋白質、氨基酸及碳水化合物以克為單位； 脂肪及脂類物質以克或毫克為單位； 總碳水化合物以及分類碳水化合物以克為單位； 應以百分比標示其中的蔗糖含量； 膳食纖維以克為單位； 維生素以毫克、微克或國際單位為單位； 礦物質以克、毫克、微克為單位。
5．4其它功效成分 其它功效成分依不同物質以克、毫克、微克或其它單位標示。微生態產品需標示在保質期內所含每種活性生物體的數量。
5．5功效成分應標於"信息版面"，位於"配料表"之後，標題為"功效成分表"。
5．6 "功效成分表"應以表格形式排列，各功效成分以產生保健作用的大小依遞減順序排列（見附件2）。
6 保健作用
6．1 保健作用應與衛生部頒發的《保健食品批准證書》所載明的內容相同。
6．2 不得用"治療"、"治癒"，"療效"、"痊癒"、"醫治"等詞彙描述和介紹產品的保健作用，也不得以圖形、符號或其它形式暗示前述意思。
6．3 保健作用應標於"信息版面"，位於"功效成分表"之後，標題為"保健作用"。
6．4 可以"主要展示版面"的保健食品名稱附近標示保健作用聲明短語，短語的字體不能大於保健食品名稱的最大部分。
7 適宜人群
7．1 適宜人群的分類與表示應明確。
7．2 當保健食品不適宜某類人群時，應在"適宜人群"之後，標示不適宜食用的人群，其字體應略大於"適宜人群"的內容。
7．3 適宜人群應標於"信息版面"，位於"保健作用"之後，標題為"適宜人群"。
8 食用方法
8．1 應准確標示每日食用量和/或每次食用量。食用量可以質量或體積數表示，如只、瓶、袋、匙……。
8．2 如銷售包裝中有小包裝時，食用量應與小包裝的凈含量有對應關系。如小包裝的凈含量為10毫升，食用量可標示為每次10毫升。
8．3 如不同的適宜人群應按不同食用量攝入時，食用量應按適宜人群分類標示。如兒童每日食用量：10克，成人每日食用量：20克。
8．4 應標示保健食品食用前的調制、勾兌、加工等方法，可用圖形或符號輔以說明。
8．5 當保健食品的食用量過大會對人體產生不良影響或不適宜於發揮保健作用時，應在食用方法後，標示不適宜的食用量，其字體應略大於"食用量"的內容。
8．6 必要時，應標示食用保健食品時的食物禁忌或其它注意事項。
8．7 食用方法應標於"信息版面"，位於"食用量"之後，標題為"食用方法"。
9日期標示
9．1 保質期的標示可採用下列方式： A 保質期……個月 B 保質期至…… C 在……之前食（飲）用 D ……之前食（飲）用
9．2 日期的標示為年-月-日，如1996-08-12。
9．3 生產日期和保質期應標於"信息版面"，位於"食用方法"之後，標題為"生產日期"和"保質期"。
10 貯藏方法 如保健食品的保健期與貯藏方法有關，應標示其貯藏條件與貯藏方式。保健食品的貯藏方法應標於"信息版面"，標題為"貯藏方法"。
11 執行標准 必須標示所執行的標准代號和編號。 執行標准應標於"信息版面"，標題為"執行標准"。
12 保健食品生產企業名稱與地址
12.1 保健食品製造、分裝、包裝的企業名稱和地址，進口保健食品的國內進口商的名稱和地址必須與依法登記注冊的相一致。
12.2進口保健食品必須標示原產國、地區（港、澳、台）名稱及國內進口商或經銷代理商的名稱。
12.3保健食品製造、分裝、包裝的企業名稱和地址，進口保健食品的製造企業及原產國（地區）的名稱可標於"主要展示版面"，也可標於"信息版面"。 在"主要展示版面"時，應標於"主要展示版面"的下方，並與底線平行。 保健食品製造、分裝、包裝企業的地址，進口保健食品的國內進口商或經銷代理者的地址應標於"信息版面"，位於"執行標准"後。
13 特殊標識內容
13.1 經電離輻射處理過的保健食品，必須在"主要展示版面"的保健食品名稱附近標明"輻射食品"或"本品經輻射"。
13.2 經電離輻射處理過的任何配料，必須在配料表中的該配料名稱後標明"經輻射"。
13.3 應在"主要展示版面"的右下方的明顯位置標示衛生部頒發的《保健食品批准證書》中載明的"警示性標示內容"。
附件 2 功效成分表的標示方式
示例1 功效成分表
每100 克 （100毫升或每份食用量）中：
人參皂甙 500毫克
香姑多糖 40毫克
維生素C 100毫克
示例2 功效成分表
每100 克 （100毫升或每份食用量）中：
人參皂甙 10-1000毫克
香姑多糖 30-40毫克
維生素C ≥100毫克
6、請問食品類產品凈含量不足怎麼索賠
冒失要找工商？
7、保健食品包裝上的凈含量數據計算依據和方法是什麼？
這個凈含量好像是說的除去所有包裝物重量後的食物凈重量吧，和營養學沒啥子關系。