保健食品事故

1、中國近5年來的食品安全事故

蘇丹紅鴨蛋事件

2006年11月12日，由河北某禽蛋加工廠生產的一些「紅心咸鴨蛋」在北京被查出含有蘇丹紅IV號。14日，北京食品辦又檢出六種咸鴨蛋含蘇丹紅，大連等地也陸續發現含蘇丹紅的「紅心」咸鴨蛋。

經調查，這些自稱野生鴨下的「紅心」鴨蛋，是在鴨飼料中摻了蘇丹紅，才出現「紅心」。

「紅心」蛋問題出現在農產品生產源頭——鴨子的飼養上。「紅心」鴨蛋的出現暴露出農戶的經營問題，同時蛋製品缺少統一的市場准入標准。而相關質檢部門對「紅心」蛋等農副產品質量抽檢出現漏洞，生產管理缺位。而《食品衛生法》不能覆蓋食品產銷全過程，留下諸多的執法空隙。

2006年，國家標准化管理委員會召開《農產品安全質量無公害蛋安全要求》、《農產品安全質量無公害蛋產地環境要求》國家標准審定會，首部蛋製品國家標准出台。

同時，北京食品辦考慮制定蛋製品的市場准入制度，包括必須提供有效的產地證明和檢測報告才能上市。

多頭管理是食品安全監管的一道難題。以前食品安全管理由農業部負責種植、輕工部負責加工、內貿部負責銷售。機構改革後，農業部負責種植，國家食品葯品監督管理局則將主要精力放在保健食品審批上，衛生部主要針對餐飲業進行檢查，商務部，以及國家質監總局和工商、海關、公安等部門也都涉及食品管理。
2008年，多家奶粉被查出含有三聚氰胺，長期攝入會造成嬰兒生殖、泌尿系統損害。

2010年，調查指很多餐廳使用地溝油，媒體稱內地每年返回餐桌的地溝油高達200萬至300萬噸。

2010年4月7日，江蘇如皋一家食品添加劑公司被發現在生產麵粉增白劑時加入了石灰粉，含量竟達30%。衛生部發布公告，自2011年5月1日起，禁止生產、在麵粉中添加這兩種物質。

2010年8月26日。江蘇蘇州抽查爆出問題銀魚，含孔雀石綠和甲醛。

2010年12月16日，沈陽晚報對華潤萬家超市三經街店出售的散裝臍橙涉嫌含有蘇丹紅進行了報道。

2011年3月15號，內地媒體曝光瘦肉精豬肉。

3月18號，重慶媒體報導，有商家往牛血中添加福爾馬林，讓血旺的賣相更好，這樣的血旺日產達到4000斤。

4月9日，江陰一顧客在城中菜場購買了12條刀魚，加工時發現其中3條體內摻有不明物，經無錫市公安局物證部門鑒定為水銀。注入水銀使刀魚增加重量，還可以讓死刀魚看起來更有光澤。

4月12號，上海多家超市被曝多年來銷售染色饅頭．隨後浙江溫州和廣東廣州也相繼發現生產或者銷售染色饅頭。

4月15號，多地曝出牛肉膏事件，可將豬肉變成價格相對高出很多的牛肉。之後，廣東佛山又爆出有商家在豬肉中添加硼砂等有毒有害原料假冒牛肉，涉案假牛肉數量超過了1.6萬公斤。

4月15日，湖北省宜昌市萬壽橋工商所執法人員在轄區一座大型蔬菜批發市場內查獲兩個使用硫磺熏制「毒生薑」的窩點，現場查獲「毒生薑」近1000公斤。

4月17日，沈陽連續三天共查獲40噸毒豆芽，含有多種禁用添加劑，其中包括致癌物質，及動物專用葯。

4月18日，廣州連鎖麵包店「甜心客」被員工爆料麵包店回收過期麵包，每天回收過期的麵包「重新組合」後再賣給消費者。

2、《新食品安全法》對保健食品有何規定

保健食品的具體管理辦法由國務院食品葯品監督管理部門依照本法制定。

在《食品安全法》中對保健食品的規定如下：

第七十四條 國家對保健食品、特殊醫學用途配方食品和嬰幼兒配方食品等特
殊食品實行嚴格監督管理。

第七十五條 保健食品聲稱保健功能，應當具有科學依據，不得對人體產生急
性、亞急性或者慢性危害。

保健食品原料目錄和允許保健食品聲稱的保健功能目錄，由國務院食品葯品監
督管理部門會同國務院衛生行政部門、國家中醫葯管理部門制定、調整並公布。
保健食品原料目錄應當包括原料名稱、用量及其對應的功效；列入保健食品原
料目錄的原料只能用於保健食品生產，不得用於其他食品生產。

第七十六條 使用保健食品原料目錄以外原料的保健食品和首次進口的保健食
品應當經國務院食品葯品監督管理部門注冊。但是，首次進口的保健食品中屬於補
充維生素、礦物質等營養物質的，應當報國務院食品葯品監督管理部門備案。其他
保健食品應當報省、自治區、直轄市人民政府食品葯品監督管理部門備案。

進口的保健食品應當是出口國（地區）主管部門准許上市銷售的產品。

第七十七條 依法應當注冊的保健食品，注冊時應當提交保健食品的研發報告、
產品配方、生產工藝、安全性和保健功能評價、標簽、說明書等材料及樣品，並提
供相關證明文件。國務院食品葯品監督管理部門經組織技術審評，對符合安全和功
能聲稱要求的，准予注冊；對不符合要求的，不予注冊並書面說明理由。對使用保
健食品原料目錄以外原料的保健食品作出准予注冊決定的，應當及時將該原料納入
保健食品原料目錄。

依法應當備案的保健食品，備案時應當提交產品配方、生產工藝、標簽、說明書以及表明產品安全性和保健功能的材料。

第七十八條 保健食品的標簽、說明書不得涉及疾病預防、治療功能，內容應
當真實，與注冊或者備案的內容相一致，載明適宜人群、不適宜人群、功效成分或
者標志性成分及其含量等，並聲明「本品不能代替葯物」。保健食品的功能和成分
應當與標簽、說明書相一致。

第七十九條保健食品廣告除應當符合本法第七十三條第一款的規定外，還應當
聲明「本品不能代替葯物」；其內容應當經生產企業所在地省、自治區、直轄市人
民政府食品葯品監督管理部門審查批准，取得保健食品廣告批准文件。省、自治區、
直轄市人民政府食品葯品監督管理部門應當公布並及時更新已經批準的保健食品廣
告目錄以及批準的廣告內容。

此外

生產經營未按規定注冊的保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉，或者未按注冊的產品配方、生產工藝等技術要求組織生產，尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品葯品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，並可以沒收用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，並處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，並處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證。

3、中國近十年食品安全事件案例

1、「礦物油風波」

簡介：

2017年3月份，某網路公司發布了一份檢測報告，其大意是在德芙、老乾媽等相關品牌的巧克力和辣椒醬中檢測了礦物油成分，同時還引用歐盟食品安全局的評估報道，稱該種礦物油能在動物體內積聚，可能在某些臟器中產生微肉芽腫。

此後，包括陳君石院士在內的眾多業內專家對此澄清，這些食品中的礦物油總量極低，根本不構成安全問題。

2．「腳臭鹽」事件

簡介：

2017年4月中旬，從山東率先查處一種聞起來有異味的食鹽開始，所謂的「腳臭鹽」新聞短時間內席捲全國，各地紛紛查處產自河南平頂山的相關食鹽，央視《新聞1+1》也專門做了節目。

最後，工信部帶隊督查企業，樣品送國家鹽產品質檢中心進行檢測，結果是兩家合格，一家現場認定有異味。

3．麥當勞冰淇淋機風波

簡介：

2017年7月26日，美國麥當勞某門店員工在其社交網站上傳了麥當勞門店的一組圖片，圖片顯示冰淇淋機內部看起來「已經發霉」。此照片隨後傳遍全球，也驚動了中國媒體，還有中國的食品安全執法部門。

但一天後事情就反轉，該「發霉零件」是冰淇淋機的清潔滴漏盤，用於承接可能滴落的零件潤滑劑，並不和食品接觸。

4．2009年2月27日，「咯咯噠」問題雞蛋所用飼料廠的法人代表獲刑，該廠於08年9月兩次向飼料中加入三聚氰胺。在08年10月，在香港對從內地進口的雞蛋中檢測出三聚氰胺後，引起了廣泛關注，所以問題飼料被查出，但雞蛋價格出現下跌。

5．2008年8月，人造「新鮮紅棗」流入烏魯木齊市場。主要經過兩道工序，鐵鍋里放進醬油，使青棗變成紅色，並保持光澤。再次放進加入大量糖精鈉和甜蜜素的水池中浸泡，使其口感泛甜。過量食用會造成血小板減少，釀成急性大出血等直接身體危害。

6．2008年6月1日，江西省食品葯品監督管理局通報，在5月22日至28日之間，先後有6名在南昌大學第二附屬醫院就診的患者，在使用江西博雅生物制葯公司生產的靜脈注射用人免疫球蛋白後死亡。

7．2006年11月12日，由河北某禽蛋加工廠生產的一些「紅心咸鴨蛋」在北京被檢測出含有致癌物質蘇丹紅。部分河北農戶用添加了工業染料蘇丹紅的飼料喂養鴨子，導致蛋黃內含有蘇丹紅，以致全北京市范圍內停售河北產「紅心」咸鴨蛋。

(3)保健食品事故擴展資料

農業部日前發布的2015年全年農產品質量安全例行監測信息顯示，2015年我國農產品質量安全水平繼續保持穩定，「十二五」期間蔬菜、畜禽產品、水產品合格率分別上升3.0、0.3和4.2個百分點，均為歷史最好水平。

監測信息顯示，2015年全年農產品質量總體合格率為97.1%，蔬菜、水果、茶葉、畜禽產品和水產品例行監測合格率分別為96.1%、95.6%、97.6%、99.4%和95.5%。農業部已將結果通報各地，督促有關地區加強監管，跟進開展農產品質量安全監督抽查，依法查處不合格產品及其生產單位。

農業部副部長陳曉華表示，要力爭「十三五」末主要農產品的合格率達到97%以上，要全面提升源頭控制能力、標准化生產能力、風險防控能力、質量追溯管理能力、農產品質量安全監管能力，完善監管制度和工作機制。推動修訂《農產品質量安全法》及農葯、畜禽屠宰等配套法規，實現農產品質量安全全程監管有法可依、有章可循，切實提高農產品質量安全水平，保障人民群眾「舌尖上的安全」。

據悉，今年農業部將繼續以違規濫用獸用抗生素、非法屠宰病死畜禽等為重點，開展專項整治。

4、冬季安全班會主持稿?

(1篇)有人比喻我們青少年是祖國的花朵，而這些花朵都尚未成熟，還不足以抗擊風雨。在這繁雜多變的社會中，我們的身邊隱藏著諸多的不安全。下面就請B同學帶我們一起去了解一些不該發生的悲劇。
我國有1.8億中小學生，我們在祖國溫暖的懷抱里幸福健康的成長。然而，由於人們的疏忽大意，每天甚至每時每刻都在發生一樁樁不該發生的悲劇。火災、觸電、溺水、車禍、爆炸、食物中毒，校舍坍塌、暴力事件……吞噬了一個個花朵般的青少年的生命。那觸目驚心的一幕又一幕，那撕心裂肺的哭喊，在人們的心靈中留下了多少難以撫平的傷痛，給千萬個家庭帶來了無可彌補的損失。
1994年12月8日，新疆克拉瑪依友誼館舉行一個匯報演出，全市796名優秀師生均參加了。誰料想大幕竟突然被燈烤燃，著了火。火勢蔓延，無法控制，絕大部分人被悶死、燒死、踩死，人員傷亡慘重。總計有288個孩子喪生，36名教師遇難。克拉瑪依人不會忘記，成吉思汗山也將銘記這一個個葬身火海，棲身蒼茫黃山的純潔的亡靈。雖事隔多年，但仍舊可以聽見成吉思汗山的嗚鳴，克拉瑪依城的哭泣。
2003年，遼寧省海城由於飲用有問題的豆奶導致近3000名學生集體中毒。還有2003年，北大校園的餐廳發生了令人震驚的爆炸案。餐廳二樓天花板及吊燈均被震落，窗戶玻璃被震碎，至少造成5人受傷。
學生上下樓梯的擁擠問題同樣會帶來傷亡。據有關報道，某省一學校的晨會上，上千名學生在樓梯上你用我擠，不幸造成28名學生被擠死，59人受傷的事故。就這一瞬間，多少花朵就這樣凋謝了。
災難不管是自然形成還是人為導致，都會造成巨大的損失和破壞。生命無論是自己的還是別人的，都應該特別善待和珍惜，我們應該積極學習安全知識這門人生必修課，努力增強安全防範意識，逐步提高防範自救能力，時刻綳緊人身安全這根弦。
[主]：一個個血的慘痛教訓不能不讓我們震驚，生命只有一次，災禍卻有無數。
對於我們每個人來說，安全是如此重要，只有在安全和文明這片沃土的培育下，幸福之花才會綻放在你的生命旅程中。希望我們將安全牢記心中，將文明常伴左右。

講解(一)交通安全:遵守"交規",禁坐摩托車上學,不乘坐無牌證車輛,橫穿公路一看,二慢,三通過,不搶道,不騎英雄車,不搭肩騎車,不猛拐彎,不攀爬機動車輛；(二)消防安全:不接觸易燃易爆物品,不玩火,不得在野外使用明火,不準上山野炊,寄宿生宿舍禁用點蠟燭.不損壞消防設施；(三)飲食衛生安全:不隨便吃零食,不買"三無"產品.不吃過期和霉爛變質食品,防止食物中毒；(四)用電安全:不準隨便接觸電源和帶電電器,不得在教室,宿舍私接電源,使用電器,不在雷雨時躲避於樹下,電線桿下或其他容易引發雷電擊傷的地方；(五)校內活動安全:不翻越圍牆,不攀爬樹木或建築物,不在教室,走廊嬉鬧或進行不安全的戲鬧(互相追逐,奔跑,動手動腳)不開不文明或過激玩笑.不往樓下投擲雜物；(六)運動安全:體育課和課外活動,應注意場地,運動設施,器械是否安全,注意安全保護,體弱或有疾病的同學,應向老師請假說明,不要做激烈運動；(七)勞動安全:參加勞動,遵守勞動紀律,注意安全防範,清洗門窗,注意安全保護；(八)校外活動安全:未經家長同意,不得私自外出,外宿和遠游,防止綁架,拐騙和走失,不到危險地域遊玩.要特別注意節假日安全；(九)《中華人民共和國預防未成年人犯罪法》規定,未成年人不得有下列不良行為：1、曠課,夜不歸宿。2、攜帶管制刀具(鐵棍) 。3、打架斗毆,辱罵他人。4、強行向他人索要財物。 5、偷竊,故意毀壞財物。6、參與賭博或者變相賭博。 7、觀看收聽色情,淫穢的音像製品,讀物等。8、進入法律,法規規定未成年人不適宜進入的營業性歌舞廳等場所(包括網吧)。9、其他嚴重違背社會公德的不良行為；(十)遵紀守法,慎重交友,不與社會閑散人員來往,遇到人身,財物受到侵犯時,記住對方特徵,及時報警；(十一)注意自我安全防範,時刻記住"生命第一"的宗旨,任何時候,任何情況,首先保護生命為第一；(十二)注意冬季取暖安全，注意通風。不在河道上滑冰滑雪。出門順手斷電，關好取暖器。

5、中國近幾年發生了什麼食品安全事故？

2012年國內最受關注的食品安全事件
1、白酒塑化劑超標
2、光明牛奶「酸敗門」
3、健康元地溝油事件
4、古井貢酒「勾兌門」
5、「毒膠囊」事件
6、雙匯「蛆蟲門」
7、伊利奶粉「含汞門」
8、辛拉麵「致癌門」
9、張裕葡萄酒「農葯門」
10、立頓「毒茶」
11、雅培奶粉質量問題
12、麥當勞過期產品加工出售
13、肯德基45天「速成雞」
14、三元食品「早產門」

附，網上公布的2012年上半年食品安全事件匯總：
1、事件名稱：雙匯瘦肉精事件
2、事件名稱：雨潤烤鴨問題
3、事件名稱：「塑化劑」風波：多行業被波及
4、事件名稱：進口奶粉死蟲活蟲
5、事件名稱：全聚德違規肉
6、事件名稱：立頓鐵觀音稀土超標
7、事件名稱：速凍食品病菌門
8、事件名稱：可口可樂中毒
9、事件名稱：牛肉膏事件：豬肉變的牛肉
10、事件名稱：京津翼地溝油機械化規模生產
11、事件名稱：浙江檢出20萬克「問題血燕」
12、事件名稱：染色饅頭：食入多量危害健康
13、事件名稱：沈陽查獲25噸「毒豆芽」
14、事件名稱：北京驚現美容豬蹄
15、事件名稱：內部員工爆到期產品回爐黑幕
16、事件名稱：南京查處鴨血黑作坊
17、事件名稱：重慶查處5個制銷潲水油窩點
18、事件名稱：東莞地下作坊日銷上萬黑粽
19、事件名稱：廣東中山出現毒「紅薯粉」
20、事件名稱：香精包子
21、事件名稱：杭州毒蜜餞
22、事件名稱：暗訪市場帶淋巴「血脖肉」
23、事件名稱：肯德基炸薯條油7天一換
24、事件名稱：俏江南南京店陷「回鍋油」
25、事件名稱：山西老陳醋95％為醋精勾兌

中國重大食品安全事件
1、2011年4月17日，沈陽警方端掉一黑豆芽加工點，經檢驗，該加工點在生產豆芽過程中添加了4種以上違法添加劑。老闆稱這種豆芽「旺季每天可售出2000斤」。此外，在該黑加工點內，警方還發現尿素、恩諾沙星、6-苄氨基腺嘌呤、無根劑等違法添加劑。權威部門對豆芽菜進行檢驗證實，其中尿素用量超標27倍。毒豆芽是一種對人體有害的豆芽，它外表看似新鮮，但是至少含4種違法添加劑 ，尿素超標27倍。（沈陽「毒豆芽」）
2、2011年4月15日,湖北省宜昌市查獲兩個使用硫磺熏制「毒生薑」的窩點,現場查獲「毒生薑」近1000公斤。「毒生薑」 使用有毒化工原料硫磺對生薑進行熏制,使正常情況下視覺不夠美觀的生薑變得嬌黃嫩脆。（毒生薑）
3、2011年4月13日 據英國《星期日電訊報》的最新報道稱，瑞典研究人員發表論文稱，包括雀巢在內的9種歐洲知名品牌的嬰兒食品含有毒重金屬砷、鉛與鎘，其含量雖未達世界衛生組織(WHO)規范的上限，但嬰兒長期食用，仍會導致智力受損，甚至出現行為異常。少量砷亦會增加患癌風險，鎘則可導致神經及腎臟受損。（雀巢「砷含量」超標）
4、2011年4月初，安徽工商部門查獲一種名為牛肉膏的添加劑，可讓豬肉變「牛肉」。這種牛肉膏不僅在小肉鬆作坊中使用，在一些小吃店，也是公開的秘密。隨後記者發現，福州、廣州、南京等多地「牛肉膏」瘋賣。牛肉膏有牛肉自然香味,易溶於水,水溶液呈淡黃色。一些熟食店、面館為牟利而用牛肉膏將豬肉「變」牛肉。專家指出，過量食用牛肉膏或會致癌。（「牛肉膏」 事件）
5、2011年4月初，《消費主張》節目指出，在上海市浦東區的一些華聯超市和聯華超市的主食專櫃都在銷售同一個公司生產的三種饅頭，高庄饅頭、玉米饅頭和黑米饅頭。這些染色饅頭的生產日期隨便更改，食用過多會對人體造成傷害。而後,溫州等地也發現類似染色饅頭。染色饅頭是通過回收饅頭再加上著色劑而做出來的。（染色饅頭）
6、2011年3月17日，重慶市工商局執法局突擊檢查了市內幾家血旺加工廠，在九龍坡區白市驛一家沒有任何手續的加工廠內，查獲2.5噸用福爾馬林浸泡的血旺。 由於福爾馬林被世衛組織定性為讓人致癌和致畸形的物質。因此，這種方式製作的血旺也被稱為「毒血旺」。據悉，這些「毒血旺」主要銷往重慶主城區各大農貿市場。（「毒血旺」事件）
7、2011年3月15日，據央視報道《每周質量報告》的3•15節目《「健美豬」真相》報道，河南孟州等地養豬場採用違禁動物葯品「瘦肉精」飼養，有毒豬肉部分流向河南雙匯集團下屬分公司濟源雙匯食品有限公司。「十八道檢驗、十八個放心」的字樣隨處可見，但卻不包括「瘦肉精」檢測。「瘦肉精」屬於腎上腺類神經興奮劑 「瘦肉精」肉可致人患瘤。（「瘦肉精」事件）
8、2011年2月23日，來自河南媒體的一條消息稱：記者調查時發現，鄭州有一些經營者在使用化工添加劑，一些糧油店也銷售這些添加劑。不法商販在面條中添加化工產品如食用膠、檸檬黃、蓬灰、復合磷酸鹽等，以增強面條的筋度和彈性，有的加入明礬使面條白亮光潔。買回的濕面條能點著燃燒！面條里摻進食用膠已經是公開的秘密。且據業內人士說，賣面條的都加有這種東西，米線里也摻有食用膠，煮過火了也不會爛，吃起來很筋道——商家在面條米線裡面加上這些東西，其目的一目瞭然，就是為了好賣。（「膠面條」、可燃面條）
9、2011年2月17日下午，一則「內地『皮革奶粉』死灰復燃長期食用可致癌」的新聞迅速登上各大商業門戶網站的首頁，引起了網友們的廣泛關注。該報道稱，疑有不良商人將皮革廢料或動物毛發等物質加以水解成皮革水解蛋白，再將其摻入奶粉中，意圖提高奶類的蛋白質含量矇混過關。隨後，農業部稱尚未發現含有該物質的生鮮乳製品，媒體報道的「皮革奶」死灰復燃是失實報道。（「皮革奶死灰復燃」）
10、2010年12月底，一位讀者爆料稱，現在的火鍋多是「化學鍋」。「不僅很多涮品用了添加劑，火鍋底里更是包含了多種化學添加劑。」化學鍋，又稱化學火鍋。主要由火鍋飄香劑、辣椒精和火鍋紅等化學添加劑勾兌而成火鍋底料。（化學火鍋）
11、2010年8月31日，山東媒體爆出，「只需一滴，清水就能變高湯」的食品添加劑「一滴香」是通過化工合成的有毒物質，食用後會損傷肝臟，還能致癌。市面上打著「一滴香」字型大小的食品調料非常多，「一滴香」麻油、「一滴香」白酒、「一滴香」芝麻醬等隨處可見。媒體曝光後，帶有「一滴香」字樣的調料不可避免地出現了滯銷。（一滴香事件）
12、2010年8月，一則「聖元奶粉疑致女嬰性早熟」的報道引起消費者的廣泛關注。8月8日聖元營養食品有限公司發布「致媒體的公開信」表示，聖元公司生產銷售的產品不存在添加任何『激素』等違規物質的行為。11日，湖北衛生廳組織專家組對聖元「早熟門」3女嬰進行集體會診，診斷認為「雌激素水平正常」，屬於假性性早熟。「聖元奶粉被疑致女嬰性早熟」事件終於有了官方結論——15日，衛生部舉行專題發布會稱，「湖北3例嬰幼兒單純性乳房早發育與食用聖元優博嬰幼兒乳粉沒有關聯，目前市場上抽檢的聖元乳粉和其他嬰幼兒乳粉激素含量沒有異常」。（聖元奶粉「早熟門」）
13、2010年7月，三聚氰胺超標奶粉事件「卷土重來」：在青海省一家乳製品廠，檢測出三聚氰胺超標達500餘倍，而原料來自河北等地。事件發生後，有關部門要求嚴肅查處，杜絕問題奶粉流入市場，徹底查清其來源與銷路，堅決予以銷毀，並依法追究當事人責任。（毒奶粉：三聚氰胺卷土重來）
14、2010年7月，北京小學生張皓通過科學實驗對食用菌進行了熒光增白劑檢測。 11月底，「小學生調查蘑菇九成被漂白」等報道見報，成為社會熱點事件。 12月1日，北京市食品安全辦公室通報對北京市場銷售食用菌熒光增白物質專項監測情況，稱樣品監測合格率為97.73％。小學生與政府部門調查結果的巨大反差引發公眾質疑。（漂白蘑菇：小學生考驗大政府）
15、2010年7月5日報道最近有調查發現，美國的麥樂雞竟然含有橡膠化學成分「聚二甲基硅氧烷」。美國麥當勞發言人稱，在麥樂雞中加入聚二甲基硅氧烷，是基於安全理由，用以防止炸雞塊的食油起泡。據世界衛生組織的動物測驗顯示，這種物質對人體無害。（麥當勞「麥樂雞」）
16、2010年5月23日中央電視台《每周質量報告》節目曝光：售價上千元、用於養生保健的「天然紫砂煲」竟然是由普通泥土與化學物質混合而成。然而，歷經近一月的在社會上引起軒然大波的「紫砂門」事件，權威部門終於做出結論：專家認定紫砂安全無毒。（偽紫砂：利益驅使「變身」要價）
17、2010年3月19日，調查負責人武漢工業學院教授何東平召開新聞發布會，建議政府相關部門加緊規范廢棄油脂收集工作，再次引起了人們對食品安全的擔憂。據報道，目前我國每年返回餐桌的地溝油有200至300萬噸。醫學研究稱地溝油中的黃麴黴素強烈致癌，毒過砒霜100倍。（地溝油「打而復生」、禁而不絕）
18、2010年1月，武漢市農業局在抽檢中發現來自海南省英洲鎮和崖城鎮的5個豇豆樣品水胺硫磷農葯殘留超標。水胺硫磷是一種高毒性農葯，它能經由食道、皮膚和呼吸道引起人體中毒。（毒豇豆：農葯殘留嚴重超標）
19、2009年11月，農夫山泉和統一企業被海口市工商局推向消費者的關注中——兩家公司生產的部分批次果汁飲品近日被該工商局檢測出「含砒霜」。不過耐人尋味的是，海南省工商局最後宣稱，確認檢測機構初檢結果有誤，海口市工商局在工作過程中存在程序不當的地方。（農夫山泉「含砒霜」）
20、2009年11月7日，男子馬賽在北京西單大悅城豆撈坊餐廳喝了一罐雪碧，口吐大量汞珠。警方調查發現，馬賽情人劉曉靜與保安員高星原合謀，多次向馬賽投毒，試圖將其殺害，而馬賽在明知被人投毒後，仍向可口可樂公司索賠，此事件被稱為「雪碧汞毒門」。（「雪碧汞毒門」）
21、2009年5月11日，衛生部就之前杭州市民狀告「王老吉」召開新聞發布會，聲明該飲料中含有的夏枯草不在衛生部公布的允許食用的87種中葯材名單中，這意味著流傳了170多年的涼茶涉嫌違法添加非食用物質，造成了該產品的銷量下降。（王老吉 夏枯草）
22、2009年2月27日，「咯咯噠」問題雞蛋所用飼料廠的法人代表獲刑，該廠於去年9月兩次向飼料中加入三聚氰胺。在08年10月，在香港對從內地進口的雞蛋中檢測出三聚氰胺後，引起了廣泛關注，所以問題飼料被查出，但雞蛋價格出現下跌。（「咯咯噠」問題雞蛋）
23、2009年1月22日，三鹿「三聚氰胺奶粉」案終審宣判。自08年7月始，全國各地陸續收治嬰兒泌尿系統結石患者多達1000餘人，9月11日，衛生部調查證實這是由於三鹿集團生產嬰幼兒配方奶粉受三聚氰胺污染所致。（三鹿「三聚氰胺奶粉」案）
24、2008年10月，四川廣元柑橘生產中發生蛆蟲疫情爆發。這次柑橘疫情導致柑橘價格的大幅下跌，並且出現嚴重的滯銷狀況。政府出資收購柑橘，並進行深埋、消毒處理，以控制疫情的發展。（柑橘「生蛆」事件）
25、2008年8月，人造「新鮮紅棗」流入烏魯木齊市場。主要經過兩道工序，鐵鍋里放進醬油，使青棗變成紅色，並保持光澤。再次放進加入大量糖精鈉和甜蜜素的水池中浸泡，使其口感泛甜。過量食用會造成血小板減少，釀成急性大出血等直接身體危害。（人造「新鮮紅棗」）

6、聽說完美保健品出事了。營養餐還能吃嗎？

可以吃。

事情終於真相大白，但完美公司總裁胡瑞連的心情卻還未平靜：「依靠產品質量過硬，這場詆毀沒有將我們打倒。在最困難的時期，公司員工，包括全國的經銷商從來沒有對完美公司失去信心，這是我們堅強挺過來最關鍵的一點。

說心裡話，完美公司洗清冤情，不法分子最終落網，這看起來是個鬧劇的結尾，可我卻高興不起來，完美損失慘重啊，不但是金錢上的，更主要的是，之前樹立起來的企業信譽，在一個時期內遭到了質疑，這對一個直銷企業來說，有時候是致命的。希望有關部門加強監管，完善制度，不要再出現第二個類似『完美』的受害者了。

(6)保健食品事故擴展資料

這是一場由競爭對手策劃、組織並且實施的，國內罕見的涉嫌「損害商業信譽及產品聲譽」的刑事案件；

這是一部「投資」近百萬元，卻差點讓一家全國納稅500強企業倒下的現實版「商戰大片」。

「改革開放三十年，在市場經濟高速發展的同時，我們要警惕越來越多、越來越猖獗的行業不正當競爭行為。」廣東省消費者委員會副秘書長江列華如是說。

2月15日，《中國經濟周刊》獨家獲悉，一度沸沸揚揚的「完美保健品致死人命事件」，在警方的全力偵破下，終於真相大白，隨著3名涉案人員先後落網，圍繞完美(中國)日用品有限公司的迷雲終於撥開。

7、近五年來國內外發生過哪些食品安全事件？

蘇丹紅鴨蛋事件
2006年11月12日，由河北某禽蛋加工廠生產的一些「紅心咸鴨蛋」在北京被查出含有蘇丹紅IV號。14日，北京食品辦又檢出六種咸鴨蛋含蘇丹紅，大連等地也陸續發現含蘇丹紅的「紅心」咸鴨蛋。
經調查，這些自稱野生鴨下的「紅心」鴨蛋，是在鴨飼料中摻了蘇丹紅，才出現「紅心」。
「紅心」蛋問題出現在農產品生產源頭——鴨子的飼養上。「紅心」鴨蛋的出現暴露出農戶的經營問題，同時蛋製品缺少統一的市場准入標准。而相關質檢部門對「紅心」蛋等農副產品質量抽檢出現漏洞，生產管理缺位。而《食品衛生法》不能覆蓋食品產銷全過程，留下諸多的執法空隙。
2006年，國家標准化管理委員會召開《農產品安全質量無公害蛋安全要求》、《農產品安全質量無公害蛋產地環境要求》國家標准審定會，首部蛋製品國家標准出台。
同時，北京食品辦考慮制定蛋製品的市場准入制度，包括必須提供有效的產地證明和檢測報告才能上市。
多頭管理是食品安全監管的一道難題。以前食品安全管理由農業部負責種植、輕工部負責加工、內貿部負責銷售。機構改革後，農業部負責種植，國家食品葯品監督管理局則將主要精力放在保健食品審批上，衛生部主要針對餐飲業進行檢查，商務部，以及國家質監總局和工商、海關、公安等部門也都涉及食品管理。
2008年，多家奶粉被查出含有三聚氰胺，長期攝入會造成嬰兒生殖、泌尿系統損害。
2010年，調查指很多餐廳使用地溝油，媒體稱內地每年返回餐桌的地溝油高達200萬至300萬噸。
2010年4月7日，江蘇如皋一家食品添加劑公司被發現在生產麵粉增白劑時加入了石灰粉，含量竟達30%。衛生部發布公告，自2011年5月1日起，禁止生產、在麵粉中添加這兩種物質。
2010年8月26日。江蘇蘇州抽查爆出問題銀魚，含孔雀石綠和甲醛。
2010年12月16日，沈陽晚報對華潤萬家超市三經街店出售的散裝臍橙涉嫌含有蘇丹紅進行了報道。
2011年3月15號，內地媒體曝光瘦肉精豬肉。
3月18號，重慶媒體報導，有商家往牛血中添加福爾馬林，讓血旺的賣相更好，這樣的血旺日產達到4000斤。
4月9日，江陰一顧客在城中菜場購買了12條刀魚，加工時發現其中3條體內摻有不明物，經無錫市公安局物證部門鑒定為水銀。注入水銀使刀魚增加重量，還可以讓死刀魚看起來更有光澤。
4月12號，上海多家超市被曝多年來銷售染色饅頭．隨後浙江溫州和廣東廣州也相繼發現生產或者銷售染色饅頭。
4月15號，多地曝出牛肉膏事件，可將豬肉變成價格相對高出很多的牛肉。之後，廣東佛山又爆出有商家在豬肉中添加硼砂等有毒有害原料假冒牛肉，涉案假牛肉數量超過了1.6萬公斤。
4月15日，湖北省宜昌市萬壽橋工商所執法人員在轄區一座大型蔬菜批發市場內查獲兩個使用硫磺熏制「毒生薑」的窩點，現場查獲「毒生薑」近1000公斤。
4月17日，沈陽連續三天共查獲40噸毒豆芽，含有多種禁用添加劑，其中包括致癌物質，及動物專用葯。
4月18日，廣州連鎖麵包店「甜心客」被員工爆料麵包店回收過期麵包，每天回收過期的麵包「重新組合」後再賣給消費者。

8、被忽悠吃保健品造成醫療事故怎麼處理的

拿著相關產品去專業的檢測單位百檢測其安全性，還有成分。

檢測產品結果拿度著去相關的鑒定單位鑒定是否有害。

對患知者進行相關的檢查檢測患者是否是因為保道健品造成的身體版傷害。權

以上事情做完之後拿著相關資料進行起訴。或者去消費者協會投訴。

9、中國近幾年發生了什麼食品安全事故（親，詳細點！）

2012年國內最受關注的食品安全事件
1、白酒塑化劑超標
2、光明牛奶「酸敗門」
3、健康元地溝油事件
4、古井貢酒「勾兌門」
5、「毒膠囊」事件
6、雙匯「蛆蟲門」
7、伊利奶粉「含汞門」
8、辛拉麵「致癌門」
9、張裕葡萄酒「農葯門」
10、立頓「毒茶」
11、雅培奶粉質量問題
12、麥當勞過期產品加工出售
13、肯德基45天「速成雞」
14、三元食品「早產門」

附，網上公布的2012年上半年食品安全事件匯總：
1、事件名稱：雙匯瘦肉精事件
2、事件名稱：雨潤烤鴨問題
3、事件名稱：「塑化劑」風波：多行業被波及
4、事件名稱：進口奶粉死蟲活蟲
5、事件名稱：全聚德違規肉
6、事件名稱：立頓鐵觀音稀土超標
7、事件名稱：速凍食品病菌門
8、事件名稱：可口可樂中毒
9、事件名稱：牛肉膏事件：豬肉變的牛肉
10、事件名稱：京津翼地溝油機械化規模生產
11、事件名稱：浙江檢出20萬克「問題血燕」
12、事件名稱：染色饅頭：食入多量危害健康
13、事件名稱：沈陽查獲25噸「毒豆芽」
14、事件名稱：北京驚現美容豬蹄
15、事件名稱：內部員工爆到期產品回爐黑幕
16、事件名稱：南京查處鴨血黑作坊
17、事件名稱：重慶查處5個制銷潲水油窩點
18、事件名稱：東莞地下作坊日銷上萬黑粽
19、事件名稱：廣東中山出現毒「紅薯粉」
20、事件名稱：香精包子
21、事件名稱：杭州毒蜜餞
22、事件名稱：暗訪市場帶淋巴「血脖肉」
23、事件名稱：肯德基炸薯條油7天一換
24、事件名稱：俏江南南京店陷「回鍋油」
25、事件名稱：山西老陳醋95％為醋精勾兌

中國重大食品安全事件
1、2011年4月17日，沈陽警方端掉一黑豆芽加工點，經檢驗，該加工點在生產豆芽過程中添加了4種以上違法添加劑。老闆稱這種豆芽「旺季每天可售出2000斤」。此外，在該黑加工點內，警方還發現尿素、恩諾沙星、6-苄氨基腺嘌呤、無根劑等違法添加劑。權威部門對豆芽菜進行檢驗證實，其中尿素用量超標27倍。毒豆芽是一種對人體有害的豆芽，它外表看似新鮮，但是至少含4種違法添加劑 ，尿素超標27倍。（沈陽「毒豆芽」）
2、2011年4月15日,湖北省宜昌市查獲兩個使用硫磺熏制「毒生薑」的窩點,現場查獲「毒生薑」近1000公斤。「毒生薑」 使用有毒化工原料硫磺對生薑進行熏制,使正常情況下視覺不夠美觀的生薑變得嬌黃嫩脆。（毒生薑）
3、2011年4月13日 據英國《星期日電訊報》的最新報道稱，瑞典研究人員發表論文稱，包括雀巢在內的9種歐洲知名品牌的嬰兒食品含有毒重金屬砷、鉛與鎘，其含量雖未達世界衛生組織(WHO)規范的上限，但嬰兒長期食用，仍會導致智力受損，甚至出現行為異常。少量砷亦會增加患癌風險，鎘則可導致神經及腎臟受損。（雀巢「砷含量」超標）
4、2011年4月初，安徽工商部門查獲一種名為牛肉膏的添加劑，可讓豬肉變「牛肉」。這種牛肉膏不僅在小肉鬆作坊中使用，在一些小吃店，也是公開的秘密。隨後記者發現，福州、廣州、南京等多地「牛肉膏」瘋賣。牛肉膏有牛肉自然香味,易溶於水,水溶液呈淡黃色。一些熟食店、面館為牟利而用牛肉膏將豬肉「變」牛肉。專家指出，過量食用牛肉膏或會致癌。（「牛肉膏」 事件）
5、2011年4月初，《消費主張》節目指出，在上海市浦東區的一些華聯超市和聯華超市的主食專櫃都在銷售同一個公司生產的三種饅頭，高庄饅頭、玉米饅頭和黑米饅頭。這些染色饅頭的生產日期隨便更改，食用過多會對人體造成傷害。而後,溫州等地也發現類似染色饅頭。染色饅頭是通過回收饅頭再加上著色劑而做出來的。（染色饅頭）
6、2011年3月17日，重慶市工商局執法局突擊檢查了市內幾家血旺加工廠，在九龍坡區白市驛一家沒有任何手續的加工廠內，查獲2.5噸用福爾馬林浸泡的血旺。 由於福爾馬林被世衛組織定性為讓人致癌和致畸形的物質。因此，這種方式製作的血旺也被稱為「毒血旺」。據悉，這些「毒血旺」主要銷往重慶主城區各大農貿市場。（「毒血旺」事件）
7、2011年3月15日，據央視報道《每周質量報告》的3•15節目《「健美豬」真相》報道，河南孟州等地養豬場採用違禁動物葯品「瘦肉精」飼養，有毒豬肉部分流向河南雙匯集團下屬分公司濟源雙匯食品有限公司。「十八道檢驗、十八個放心」的字樣隨處可見，但卻不包括「瘦肉精」檢測。「瘦肉精」屬於腎上腺類神經興奮劑 「瘦肉精」肉可致人患瘤。（「瘦肉精」事件）
8、2011年2月23日，來自河南媒體的一條消息稱：記者調查時發現，鄭州有一些經營者在使用化工添加劑，一些糧油店也銷售這些添加劑。不法商販在面條中添加化工產品如食用膠、檸檬黃、蓬灰、復合磷酸鹽等，以增強面條的筋度和彈性，有的加入明礬使面條白亮光潔。買回的濕面條能點著燃燒！面條里摻進食用膠已經是公開的秘密。且據業內人士說，賣面條的都加有這種東西，米線里也摻有食用膠，煮過火了也不會爛，吃起來很筋道——商家在面條米線裡面加上這些東西，其目的一目瞭然，就是為了好賣。（「膠面條」、可燃面條）
9、2011年2月17日下午，一則「內地『皮革奶粉』死灰復燃長期食用可致癌」的新聞迅速登上各大商業門戶網站的首頁，引起了網友們的廣泛關注。該報道稱，疑有不良商人將皮革廢料或動物毛發等物質加以水解成皮革水解蛋白，再將其摻入奶粉中，意圖提高奶類的蛋白質含量矇混過關。隨後，農業部稱尚未發現含有該物質的生鮮乳製品，媒體報道的「皮革奶」死灰復燃是失實報道。（「皮革奶死灰復燃」）
10、2010年12月底，一位讀者爆料稱，現在的火鍋多是「化學鍋」。「不僅很多涮品用了添加劑，火鍋底里更是包含了多種化學添加劑。」化學鍋，又稱化學火鍋。主要由火鍋飄香劑、辣椒精和火鍋紅等化學添加劑勾兌而成火鍋底料。（化學火鍋）
11、2010年8月31日，山東媒體爆出，「只需一滴，清水就能變高湯」的食品添加劑「一滴香」是通過化工合成的有毒物質，食用後會損傷肝臟，還能致癌。市面上打著「一滴香」字型大小的食品調料非常多，「一滴香」麻油、「一滴香」白酒、「一滴香」芝麻醬等隨處可見。媒體曝光後，帶有「一滴香」字樣的調料不可避免地出現了滯銷。（一滴香事件）
12、2010年8月，一則「聖元奶粉疑致女嬰性早熟」的報道引起消費者的廣泛關注。8月8日聖元營養食品有限公司發布「致媒體的公開信」表示，聖元公司生產銷售的產品不存在添加任何『激素』等違規物質的行為。11日，湖北衛生廳組織專家組對聖元「早熟門」3女嬰進行集體會診，診斷認為「雌激素水平正常」，屬於假性性早熟。「聖元奶粉被疑致女嬰性早熟」事件終於有了官方結論——15日，衛生部舉行專題發布會稱，「湖北3例嬰幼兒單純性乳房早發育與食用聖元優博嬰幼兒乳粉沒有關聯，目前市場上抽檢的聖元乳粉和其他嬰幼兒乳粉激素含量沒有異常」。（聖元奶粉「早熟門」）
13、2010年7月，三聚氰胺超標奶粉事件「卷土重來」：在青海省一家乳製品廠，檢測出三聚氰胺超標達500餘倍，而原料來自河北等地。事件發生後，有關部門要求嚴肅查處，杜絕問題奶粉流入市場，徹底查清其來源與銷路，堅決予以銷毀，並依法追究當事人責任。（毒奶粉：三聚氰胺卷土重來）
14、2010年7月，北京小學生張皓通過科學實驗對食用菌進行了熒光增白劑檢測。 11月底，「小學生調查蘑菇九成被漂白」等報道見報，成為社會熱點事件。 12月1日，北京市食品安全辦公室通報對北京市場銷售食用菌熒光增白物質專項監測情況，稱樣品監測合格率為97.73％。小學生與政府部門調查結果的巨大反差引發公眾質疑。（漂白蘑菇：小學生考驗大政府）
15、2010年7月5日報道最近有調查發現，美國的麥樂雞竟然含有橡膠化學成分「聚二甲基硅氧烷」。美國麥當勞發言人稱，在麥樂雞中加入聚二甲基硅氧烷，是基於安全理由，用以防止炸雞塊的食油起泡。據世界衛生組織的動物測驗顯示，這種物質對人體無害。（麥當勞「麥樂雞」）
16、2010年5月23日中央電視台《每周質量報告》節目曝光：售價上千元、用於養生保健的「天然紫砂煲」竟然是由普通泥土與化學物質混合而成。然而，歷經近一月的在社會上引起軒然大波的「紫砂門」事件，權威部門終於做出結論：專家認定紫砂安全無毒。（偽紫砂：利益驅使「變身」要價）
17、2010年3月19日，調查負責人武漢工業學院教授何東平召開新聞發布會，建議政府相關部門加緊規范廢棄油脂收集工作，再次引起了人們對食品安全的擔憂。據報道，目前我國每年返回餐桌的地溝油有200至300萬噸。醫學研究稱地溝油中的黃麴黴素強烈致癌，毒過砒霜100倍。（地溝油「打而復生」、禁而不絕）
18、2010年1月，武漢市農業局在抽檢中發現來自海南省英洲鎮和崖城鎮的5個豇豆樣品水胺硫磷農葯殘留超標。水胺硫磷是一種高毒性農葯，它能經由食道、皮膚和呼吸道引起人體中毒。（毒豇豆：農葯殘留嚴重超標）
19、2009年11月，農夫山泉和統一企業被海口市工商局推向消費者的關注中——兩家公司生產的部分批次果汁飲品近日被該工商局檢測出「含砒霜」。不過耐人尋味的是，海南省工商局最後宣稱，確認檢測機構初檢結果有誤，海口市工商局在工作過程中存在程序不當的地方。（農夫山泉「含砒霜」）
20、2009年11月7日，男子馬賽在北京西單大悅城豆撈坊餐廳喝了一罐雪碧，口吐大量汞珠。警方調查發現，馬賽情人劉曉靜與保安員高星原合謀，多次向馬賽投毒，試圖將其殺害，而馬賽在明知被人投毒後，仍向可口可樂公司索賠，此事件被稱為「雪碧汞毒門」。（「雪碧汞毒門」）
21、2009年5月11日，衛生部就之前杭州市民狀告「王老吉」召開新聞發布會，聲明該飲料中含有的夏枯草不在衛生部公布的允許食用的87種中葯材名單中，這意味著流傳了170多年的涼茶涉嫌違法添加非食用物質，造成了該產品的銷量下降。（王老吉 夏枯草）
22、2009年2月27日，「咯咯噠」問題雞蛋所用飼料廠的法人代表獲刑，該廠於去年9月兩次向飼料中加入三聚氰胺。在08年10月，在香港對從內地進口的雞蛋中檢測出三聚氰胺後，引起了廣泛關注，所以問題飼料被查出，但雞蛋價格出現下跌。（「咯咯噠」問題雞蛋）
23、2009年1月22日，三鹿「三聚氰胺奶粉」案終審宣判。自08年7月始，全國各地陸續收治嬰兒泌尿系統結石患者多達1000餘人，9月11日，衛生部調查證實這是由於三鹿集團生產嬰幼兒配方奶粉受三聚氰胺污染所致。（三鹿「三聚氰胺奶粉」案）
24、2008年10月，四川廣元柑橘生產中發生蛆蟲疫情爆發。這次柑橘疫情導致柑橘價格的大幅下跌，並且出現嚴重的滯銷狀況。政府出資收購柑橘，並進行深埋、消毒處理，以控制疫情的發展。（柑橘「生蛆」事件）
25、2008年8月，人造「新鮮紅棗」流入烏魯木齊市場。主要經過兩道工序，鐵鍋里放進醬油，使青棗變成紅色，並保持光澤。再次放進加入大量糖精鈉和甜蜜素的水池中浸泡，使其口感泛甜。過量食用會造成血小板減少，釀成急性大出血等直接身體危害。（人造「新鮮紅棗」）