1、兒童營養及喂養的心得有哪些？
3-6歲兒童處於生長發育期，科學合理的營養膳食是保證幼兒健康成長的關鍵。一般來說，營養的核心是「均衡、科學、合理」。通過每日的膳食調配要達到：
一、提供、滿足人體生理需要的能量和營養素;
二、合理的膳食搭配、烹調加工，讓營養物質最大化地消化、吸收、利用;
三、讓膳食結構科學、合理，既要避免營養物質的過剩、丟失，又要減少有害物質的生成。對學齡前幼兒來說，攝取營養不僅是為了滿足生命活動和機體活動的需要，而且是保證生長發育的需要。根據這一原則，我們積極探討學齡前幼兒的平衡膳食的制訂、烹調及科學合理安排。
2、談談兒童營養及喂養的心得
3-6歲兒童處於生長發育期，科學合理的營養膳食是保證幼兒健康成長的關鍵。一般來說，營養的核心是「均衡、科學、合理」。通過每日的膳食調配要達到：一、提供、滿足人體生理需要的能量和營養素;二、合理的膳食搭配、烹調加工，讓營養物質最大化地消化、吸收、利用;三、讓膳食結構科學、合理，既要避免營養物質的過剩、丟失，又要減少有害物質的生成。對學齡前幼兒來說，攝取營養不僅是為了滿足生命活動和機體活動的需要，而且是保證生長發育的需要。根據這一原則，我們積極探討學齡前幼兒的平衡膳食的制訂、烹調及科學合理安排，通過不斷的摸索和總結，積累了一些經驗。
一、制訂科學、合理，符合幼兒生長發育需求的營養食譜。
1.嚴格營養配比，確保幼兒獲得科學的營養。
制定科學合理的幼兒食譜，首先是要講究營養平衡。廣義的營養平衡是指食物量的平衡和營養物質平衡兩個方面。食物量平衡即每天要按不同比重安排好八大類食物;營養平衡即每天的膳食中六種營養素的含量比例搭配要恰當，才能滿足幼兒生長發育的需要。幼兒每天所需的六大營養素為蛋白質、脂肪、碳水化合物、水、微量元素和維生素。學齡前期較嬰兒期生長速度相對緩慢，但仍處於生長發育階段，因此單位體重的能量需要營養素的需要量仍要高於成人。
要制定營養平衡的食譜，合理調整幼兒的進食量，應根據3-6歲幼兒每日各種營養素的需要量，進行食前的營養預算和食後的營養核算，再結合季節特點，選擇八大類食物，安排好由於幼兒的偏食習慣容易導致缺乏的四種營養素(維生素A、胡蘿卜素、鈣和核黃素)含量豐富的食物，訂出「三餐兩點」的幼兒帶量食譜。熱量分配必須符合早餐30%，午餐40%，晚餐30%的比例要求，干稀、葷素、粗細、甜咸搭配要合理，少吃甜食和油炸食品。谷類食物與動物性食品搭配時，以谷類為主，動物性食品為輔。足量的各類食物所含碳水化合物必須可提供幼兒一日熱量的55%，脂肪提供每日熱量的30%，蛋白質提供每日熱量的15%。每日攝入的優質蛋白應占總蛋白質供給量的2/3-1/2，而且要求動物性食品所含蛋白質中必需氨基酸比較齊全，如此搭配才能滿足幼兒腦、體活動對熱能和生長發育對蛋白質的需要。這樣制定的食譜既保證了幼兒每日膳食中有充足、平衡的營養，保持了我國膳食以植物性食物為主、動物性食物為輔、能量來源以糧食為主的基本特點，又能保證各種營養素的質量。
2.膳食組成多樣化，保證營養物質全面、均衡。
任何一種或多種食物都不可能全面滿足幼兒生長發育的需要，只有將不同的食物合理調配，組成人體所需的營養素，才能使幼兒獲得全面、平衡的營養。為此，我們在食物的花色品種和營養搭配上格外下功夫。
(1)米面搭配——米飯和麵食的搭配，粥與面點的搭配，從多種組合上保證了幼兒碳水化合物的攝入。
(2)粗細搭配——粗細糧合理搭配，如山芋、玉米、南瓜、血糯米、燕麥和大米的合理搭配，不但有營養互補作用，更重要的是粗糧所含纖維素較粗糙
，能刺激腸蠕動，減少慢性便秘，促進幼兒的成長和發育。
(3)干濕搭配——米飯與湯組合，粥與包子、饅頭的搭配，牛奶與餐點的組合，以提高幼兒營養的吸收率，增加水分而達到補充營養的作用。
(4)咸甜搭配——干濕甜點心與濕干咸點心搭配，以控制食用糖和鹽的過量攝入，使幼兒能每天均衡地食用糖和鹽。
(5)動物蛋白與植物蛋白搭配——動物類食品(魚、肉、蝦、雞鴨、蛋等)與豆製品(豆腐、香乾、百葉、黃豆、赤豆等)食品搭配，重視植物蛋白的攝入，從而保證幼兒獲得優質蛋白質和提高了蛋白質的互補作用及生理價值。
(6)深色蔬菜與淺色蔬菜和水果搭配——深色蔬菜為綠葉菜(青菜、菠菜等)和深顏色的菜(胡蘿卜、黃瓜)，它們所含的微量元素和維生素一般比淺色菜和水果高。淺色菜包括根莖菜(土豆、白蘿卜等)和黃葉菜(捲心菜、黃芽菜等)。水果中的蘆柑和甜橙的維生素C高於蔬菜。它們之間合理搭配，餐後或餐前一小時供應適量的水果，可以保證和補充微量元素和維生素的攝入及利用率。
3.根據幼兒生長發育規律，結合季節氣候變化，力求及時獲取更有價值的的營養素。
(1)春季天氣回暖，萬物生發，是幼兒生長特快的時候，應及時供給幼兒富含鈣質的食品和富含維生素D的食物。
(2)夏季暑熱挾濕，容易食慾不振，是幼兒消耗體能最多的季節。我們安排幼兒多吃清淡、消暑的食品，如瓜果、水產品、鴨、魚、瘦肉、紅綠豆，鮮果汁等，冷飲適量，碳酸飲料不喝為好。
(3)秋季萬物收斂，溫差寒涼，應提供幼兒進食有營養而且性平和的食物，比如蘿卜、梨、銀耳、芝麻、秋藕、綠葉菜等，不要多食生冷寒涼食物。
(4)冬季天氣寒冷，幼兒一方面要儲存熱能抵抗寒冷，另一方面提供日益生長的需要，我們及時供給幼兒熱量高的食品，選擇能增強肌體抵抗力的食品，並且每天為幼兒提供具有抗寒防病毒、防感冒效果的保健營養湯水。
我們掌握了以上原則，就能為幼兒提供適合的營養食譜，提供幼兒各時期的必需的營養，更利於幼兒的健康成長。
二、組織炊事人員精心合理烹調，促進營養素的全面吸收。
1.根據幼兒的年齡和生理特點，合理安排菜餚的切配和口味。
在加工和烹調幼兒食品時，首先要注意與其消化機能相適應。在切配食物的環節上把好關，3歲左右的幼兒食物應當細、軟、碎、爛，以小絲、小丁、小片、無骨、無刺的食品為宜;4-6歲的幼兒以較大的塊、丁、片，逐步過渡到接近成人的膳食，這樣就有利於各年齡幼兒咀嚼能力的培養，又可達到利於幼兒消化的目的。
食物的烹調還應做到味道可口，色香味俱佳。根據多年實踐的積累，我們認為幼兒調味的原則是：少鹽、低糖、弱酸、無刺激、少油量的調味方式比較適合。不宜使用味精、色素、糖精等調味品。因此，在製作幼兒膳食時，我們採用一些口味清淡的調味方法，如芙蓉蝦仁，要求菜餚清淡、細膩、鮮美。同時還利用各種調味品來烹調出適合幼兒口味的各式菜餚：如干燒鯧魚，在烹調時用蕃茄醬調制出紅油，與酒釀組成咸中帶甜，甜酸適中的口味，既有成人菜的色彩，又有幼兒菜的口味，成了幼兒喜歡的特色菜。
2.烹調時注意減少營養素的損失。
培訓炊事員嚴格掌握洗、切、配、燙、烹、調、炒等各道加工工序的正確操作方法，加強基本功的訓練，減少因為操作不當造成的營養素的流失和破壞。比如動物類原料切絲比切塊更好，豬肉切成絲，旺火急炒，其維生素B1、B2的損失度分別為13%、21%，而切成塊用火燉，其損失度分別為65%、41%。又比如煮豆、燒肉時加鹽太早，可使原料中的蛋白質凝結過早，不易吸水膨脹而碎爛;用來制湯的原料加鹽過早，則可因蛋白質的凝結過早而不能溶於湯中，影響湯汁的濃度。
三、恰當安排進餐時間，組織幼兒合理進餐。
幼兒消化系統發育不完善，胃容量較小(350-400毫升)，胃腸道排空較快(3-4小時)，加之幼兒活潑好動，易飢餓，並且按每公斤體重計，其對營養素的需要量高於成人，所以適宜少量多餐的膳食制度。我們採取的是三餐兩點制，各次間隔3-4小時。每次進餐時間15-30分鍾，餐後休息0.5-1.5小時再開始學習和體力活動。
四、培養良好的飲食習慣，科學健康地進食，保證攝入足夠的營養。
孩子的挑食和偏食行為很容易導致某些微量營養素的攝入不足，嚴重時還會出現營養缺乏病，從而影響幼兒的生長發育。孩子出現挑食、偏食的原因通常有以下幾點：(1)受大人飲食行為的影響。(2)孩子的口味比較挑剔。(3)飯前吃零食影響進餐時的食慾。(4)飯前或吃飯時喝過多的果汁和含糖飲料。針對這些原因我們採取了以下措施：
1、營造良好的就餐氛圍，進行適時的餐前教育。
教師教育孩子吃飯時要安靜，不吵鬧，使幼兒進餐能集中精力。告訴孩子食物有營養，好好吃飯才能長高個不生病等等，激發孩子的進食慾望。也可以在飯前讓幼兒看一些有趣的畫報，聽一些有趣的笑話，做一些游戲，以保持愉快的情緒，在良好的情緒下進餐，能提高攝食中樞的興奮性，使胃腸消化液分泌增多，蠕動增強，促進食慾。
2、尊重孩子的自尊，開展正確的心理誘導。
吃飯時，不要指責、訓斥或者打罵孩子，要緊行正確的心理誘導，讓孩子自覺自願地愉快進食。初次接觸某種食物時，我們可給食物適當評價，如，真好吃的胡蘿卜，好看的青菜等，成人的正確評價可起「導向」作用。在孩子食慾不振時少吃一頓並無多大妨礙，反而可藉此讓已疲勞的消化腺有休整的機會，對兒童消化功能恢復有益。家長強迫孩子多吃，並嚴厲訓斥，非吃不可，這對孩子的機體和個性都是一種可怕的壓制，使孩子認為進食是極不愉快的事，逐漸對進食反感。
3、在花色品種上下功夫，激發孩子的食慾。
色、香、味、形俱佳的食物可以引起食物中樞興奮，產生食慾，在烹調上應該經常變換花色品種，製作出兒童食品的特點。比如說把豆沙包做成小刺蝟的形狀，把點心做成小梅花或者小樹葉的樣子，都能引起幼兒的關注和喜愛。色澤搭配鮮明的食物也能夠激發孩子的好奇心和進食慾望。
4、合理安排幼兒作息，養成良好的飲食衛生習慣。
吃飯要定時，不要無節制地吃零食，晚上早睡。適當的活動量能促進新陳代謝，但活動量也不宜過大，特別是飯前不能玩得太高興，以免過度疲勞或一時安靜不下來而影響食慾。培養孩子飯前洗手，不將食物放在桌上，正確使用餐具，進餐時要細嚼慢咽，杜絕邊吃邊玩的想像。
兒童健康成長有賴於科學合理的營養膳食，作為幼兒膳食管理人員，我們深感責任重大。通過對3-6歲兒童膳食管理的不斷實踐和探索，我們對兒童營養的重要性有了更明確的認識和理解，也對如何做好幼兒科學合理膳食管理有了更堅定的信心。只有遵循幼兒生理特點和學齡前兒童各種營養素的需求，制訂均衡合理的四季營養食譜，加強適合幼兒口味的營養烹調技能，豐富幼兒的膳食花色品種，開展正確的心理誘導，教導幼兒養成良好的飲食習慣，才能真正使每一個幼兒全面合理地攝入足夠的營養素，才能使每一個幼兒體格發育良好，健康茁壯成長。中國有機農業網
3、學前兒童衛生與保育的收獲與體會800字
一、保教並重
地把衛生保健工作滲透到一日保教活動中去，為幼兒創設了安全、舒適、衛生的生活、學習、游戲的環境，期初的衛生保健計劃，我班扎實真正保教並重,以「保」為籠頭了一系列的工作，在一日活動環節中注重幼兒的體育鍛煉，季節特點多種的體育活動，遵守幼兒園的作息，准時帶幼兒戶外活動。每次進餐前都要的活動，是午餐後教師帶領幼兒散步。午睡時教師巡視，觀察幼兒有無身體不適，並給幼兒蓋好被子，照顧好幼兒午睡。午睡後教師保育員幫助幼兒穿好衣服，梳好辮子，每天讓幼兒乾乾凈凈，整整齊齊，高高興興回家。
二、晨檢工作
1 、本學期嚴把晨檢關。早晨幼兒入園，對幼兒詢問，觀察，幼兒有不適，並杜絕危險品的帶入，向家長幼兒在家的健康情況，傳染病的防治工作，異常或傳染病隔離與治療，控制了傳染病病菌的傳播，把好了安全的關卡。
2 、對患病兒將隨時觀察，記錄，按時喂葯；班級幼兒的健康狀況、生病幼兒的全日觀察記錄、問題匯報，晨檢與全日觀察相，並有記錄、有分析、有措施。
3 、本學期，還衛生保健疾病的防治、防疫工作，並組織幼兒體檢（體檢率達100），幼兒健康、快樂地成長。
三、衛生消毒工作
消毒是幼兒園日常工作中的一，制定消毒記錄是非常必要的。我班衛生消毒，毛巾、茶杯、玩具、被褥、圖書、空氣等消毒，一人一張毛巾杯字，幼兒餐具每日消毒，每次用餐前用消毒水擦洗桌面，為常見病、多發病的，每天一早打開門窗，以空氣清新潔凈，並空氣消毒，床單被褥每月清洗一次、塑料玩具每周用消毒水浸泡消毒並日曬一次，環境衛生一周一大掃，早晚各小掃或拖抹一次；便所和清潔工具每周用消毒水浸泡一次等，並對照制度消毒工作，：餐具餐餐消毒，玩具積木、物品消毒，從而大大預防和控制了傳染病的，使我班幼兒健康活潑地成長。
四、養成幼兒的用餐習慣
每天的餐前餐後的管理工作，培養幼兒養成的進餐習慣：進餐前，我會當天菜餚營養小知識的教育，幼兒偏食的產生；進餐時，要求幼兒安靜，有次序，小腿桌子的下面等等；進餐後，要求寶寶能桌面的清潔整理工作，碗筷輕輕放；並且培養幼兒飯後漱口、擦嘴等的好習慣。
五、幼兒安全工作
在幼兒園一日生活中，我在衛生保健工作的，我班幼兒的安全教育，了的安全制度，並途徑的對幼兒安全衛生教育，幼兒的安全意識。在幼兒戶外活動和游戲時，對幼兒游戲規則的講解和注意的強調，以防幼兒在活動中意外。在幼兒玩大型玩具時，老師先要對玩具的安全隱患排除，幼兒在玩耍意外。
六、家園
讓家長學校衛生保健及安全工作，我班溫馨提示，家長會，問卷調查等一系列的家長活動，家園合作，使家長科學的育兒知識及常用衛生保健知識，並曉之以理，動之以情，讓每位家長懂得幼兒衛生保健工作的性，從而能班級衛生保健工作。
、衛生保健工作。
1、本學期,園里的要求了班級衛生保健工作，讓幼兒生活在整 潔、舒適的環境中。
2、生病幼兒的護理工作，堅決杜絕傳染病流行，本學期，班級無一例傳染病，班級
幼兒的出勤率一直。無事故。
3、保育老師工作耐心、細致，鑽研幼教經驗，能的幼兒園衛生保健制度，注重培養幼兒科學的生活常規及的飲食、睡眠習慣，保障了班級衛生工作有序，並班級衛生保健情況觀察記錄。
4、培養幼兒的生活習慣、衛生習慣，幾個挑食、食慾差的幼兒不良的飲食習慣，本學期，幼兒的身高、體重增長速度較快。
一份耕耘、一份收獲。當看到班的孩子健康成長，就要學前班學習，感到無比的欣慰，的工作也了家長的肯定和贊揚，班裡的老師深受孩子們喜愛，這是對工作最大的支持和鼓勵，工作也有位的時候，家長的寬容和大度給了努力工作的信心和力量，相信會做得。
4、談談你對兒童保健學的學習心得
我還沒學扎實
5、談談你對兒童保健學的學習心得？
不能只學一遍，實踐中經常需要翻閱。
6、兒保培訓後的小結怎麼寫?
兒保工作總結
回顧
2010
年的兒保工作，總結如下：
2010
年，
我院嚴格按照遊仙區
2010
年兒童保健考核評分標准開
展工作，在醫院領導的高度重視關心下，兒保工作較往年有所進步。
一、工作態度積極認真，准時參加兒保例會，及時完成各項兒
保工作，不弄虛作假；
二、兒保門診定時開設，認真做好門診同志的登記，耐心接待
每位兒童及家長，
並針對每個孩子的不同情況給予個性化指導，
每次
兒保門診結束後，都及時填寫兒童保健冊，並錄入計算機，
2010
年
兒童的
42
天建冊率達
100%
，
1
歲組標准系管率達到
85%
以上；
三、對流動人口兒童也開始系統管理。並給予個性化指導，使
本轄區內的流動人口兒童也能得到科學的育兒指導，
但是由於這類兒
童的流動性較大，所以對流動兒童
42
天建冊率及系管率均較低；
四、在平時兒保工作中能及時發現體弱兒童，並按常規隨診管
理，較去年有所進步，對貧血的監測率也能達到
85%
以上，尤其是
幼兒園兒童的血色素檢驗率達到
100%
；
五、在我院婦產科的配合下，我院的新生兒疾病篩查和聽力篩
查也達到遊仙區兒保要求；
六、
認真督促好托幼機構工作人員上崗前健康檢查及定期體檢，
兒童入托體檢率達
100%
，
能協助指導幼兒園保健老師進行集居兒童
的管理。能每季下幼兒園進行衛生保健指導及檢查。
由於剛剛開始參加兒保工作，經驗不足，兒保保健知識缺乏，
對開展此項工作帶來許多不利，
今後我將虛心向兄弟單位兒保崗位上
的同行學習求教，
多學習專業知識，
使我在今後的兒保工作中取得更
好的成績。
7、關於兒童保健學的感想怎麼寫，思路
我希望這次的遠行能帶給我更多的好運，我既在心裡這樣想也更在腦海中這樣期盼；分分秒秒我都在奢望著……太行山啊！你是那麼的雄內偉、更是那麼的胸懷博大，可是你能否真真切切地接納一個柔弱少女的到來嗎？你能不能將你博大剛毅容的靈魂注進我柔弱的身軀與靈肉？讓我也能堅強的挺立在太行大地……