核酸保健食品

1、關於核酸保健品的問題

營養保健品的調查
----以核酸保健品調查為例
摘要: 通過對我國營養保健品的調研，我們得知：一般按照其主要功能成分可以分為核酸類、蛋白質類和氨基酸類等等，按用途可以分為保健食品，保健葯品、保健化妝品、保健用品等。
保健葯品具有營養性、食物性天然葯品性質，應配合治療使用，不能盲目使用。對核酸保健品的消費群體的消費習慣和消費動機作了分析。
1.課題的提出
隨著生活水平的提高,人們對營養保健品日益關注。一些廠家看準了這個市場,不斷推出維生素類,卵磷脂等營養品,現在,連核酸保健品都上市了.因此我們也想了解一下自家醫葯店和家庭附近的超市對核酸的認識,因此我們組員作了《厚街營養保健品的調查》這個報告.
2.調查目的
2.1認識保健品的主要途徑
2.2了解一些核酸保健品的種類和它們的說明書
2.3了解一些核酸保健品厚街市場環境及前景預測
2.4一些核酸保健品消費者行為特徵分析
2.5購買習慣分析和對商家促消了解
2.6在這些基礎上倡導人們要正確態度對待核酸保健品,不要被一些虛偽廣告騙倒,對核酸要有新的認識.
3. 調查方法與過程
3.1調查方法：查閱資料、實地調查
3.2調查過程
3.2.1 收集資料。
通過上網、圖書館、書店等途徑查閱相關資料。
實地調查厚街華潤超級廣場，收集核酸種類與及它們的說明書,
采訪厚街華潤廣場某一保健品服務員,了解核酸保健品在市場狀況.通過用填表方式,可以了解到不同家庭收入對使用核酸保健品不同數量.
3.2.2 整理資料和分析資料。
小組同學分工合作，將前一階段收集的資料進行分析，並將相關數據輸入電腦，利用excel,word等軟體對數據、材料進行分析，總結、歸納。探討核酸在市場里的一些情況。
3.2.3 撰寫調查報告。
4.調查結果
4.1保健品的定義
目前國內對於保健品的定義為：具有調節人體生理功能、適應特定人群食用，又不以治療為目的的一類食品。這類食品除了具有一般食品皆具備的營養和感官功能(色、香、味、形)外，還具有一般食品所沒有的或不強調的食品的第三種功能，即調節人體生理活動的功能，故稱之為「保健食品」。
現在市場上所看到的保健品數不勝數，一般按照其主要功能成分可以分為核酸類、蛋白質類和氨基酸類等等，按用途可以分為保健食品，保健葯品、保健化妝品、保健用品等。
保健品具有食品性質，如茶、酒、蜂製品、飲品、湯品、鮮汁、葯膳等，具有色、香、形、質要求，一般在劑量上無要求。保健食品是指具有一定保健功效的食品。保健葯品具有營養性、食物性天然葯品性質，應配合治療使用，有用法用量要求，如目前帶「健」字批號的葯品。保健化妝品具有化妝品的性質，不僅有局部小修飾作用，且有透皮吸收、外用內效作用，如保健香水、霜膏、漱口水等。保健用品具有日常生活用品的性質，如健身器、按摩器、磁水器、保健香袋、衣服鞋帽、墊毯等。
4.2保健品信息的傳播途徑
電視是消費者信息來源最多,最廣泛的媒體。電視廣告以其媒體導向性強,直觀等特點,成為消費者最易接受的媒體廣告形式.對於保健品的選擇,電視廣告中對症狀的描述會引導消費者結合自已本身的狀況去選擇,找到自已產品與消費者需要求相吻合的契合點。
4.3核酸保健品的種類和它們的說明書
有關人士提醒消費者，迄今為止衛生部共批准了十種核酸保健食品，其保健功能也僅限於免疫調節、抗疲勞、改善記憶、延緩衰老。
衛生部批準的核酸保健食品有：恆達核酸口服液、潑力金核酸飲品、正分子牌核酸膠囊、中西新生力牌核酸膠囊、珍奧核酸膠囊、珍奧核酸口服液、迪源牌魯迪核酸口服液、安泰核酸口服液、御麟牌御麝核酸膠囊、萊福賽茵牌敬尊核酸片。
下面詳細介紹一下這些核酸保健品：

①珍奧核酸膠囊
【主要原料】綠豆、赤小豆、豇豆、黑豆
【功效成份】核酸（DNA+RNA）≥200毫克/粒
【保健作用】免疫調節

【適宜人群】 體乏無力、體弱多病、免疫力低下者
【不適宜人群】：痛風病患者
【食用量及食用方法】成年人每日2次，每次2～3粒
【珍奧核酸膠囊產品說明書】
本品以綠豆、赤小豆、豇豆和黑豆為主要原料，採用現代技術精製而成，含有功效成份核酸 ，經功能試驗證實，具有免疫調節的保健作用。

②恆達核酸口服液
【主要原料】核糖核酸(RNA)、維生素C、蜂蜜
【功效成份】核糖核酸(RNA)≥10mg/ml
【保健功能】免疫調節
【適宜人群】除嬰幼兒外的各年齡段人群
【食用量及食用方法】每天2瓶，連續服用保健作用更佳。
【恆達核酸口服液產品說明書】
恆達核酸口服液系採用現代生物工程技術，運用先進生產工藝精製而成的一種新 型保健食品。
核酸是生命和遺傳基因的物質基礎，它可促進蛋白質的合成，增強機體免疫系統 功能。本品經功能學試驗證實，可有效地調節機體體液免疫和非特異性免疫，從 而提高機體防病能力，強身健體。

③潑力金核酸飲品
【主要原料】蜂蜜、核糖核酸、維生素C、甜菊糖
【功效成份及含量】每100ml含：核糖核酸(RNA)1g
【保健作用】免疫調節
【適宜人群】年老體弱、免疫力低下者
【不適宜人群】痛風病人
【食用量及食用方法】口服，早中晚各一次，每次10ml。
【潑力金核酸飲品產品說明書】
本品以核糖核酸為主要原料，經功能試驗證實具有免疫調節的保健作用。

④正分子牌核酸膠囊
【主要原料】核酸、花粉、維生素C
【功效成份及含量】核酸：DNA≥8% RNA≥17%
【保健作用】免疫調節
【適宜人群】體質虛弱及免疫力低下者
【食用量及食用方法】每日3次，每次2～4粒，兒童減半，飯後食用。
【注意事項】1、食用後應多飲水，以利吸收；2、花粉過敏者慎用。
【正分子牌核酸膠囊產品說明書】
本品是以核酸為主要原料，花粉為輔料，配以維生素等營養物質精製而成的保健食品，經功能試驗證實，本品具有免疫調節的保健作用，可增強人體抵抗力。本品系天然保健食品，不含興奮劑和激素，可長期食用。

⑤中西新生力牌核酸膠囊
【主要原料】核酸、花粉、維生素C
【功效成份及含量】核酸: DNA≥8％ RNA≥17％
【保健作用】免疫調節
【適宜人群】免疫力低下者
【不適宜人群】痛風患者
【食用量及食用方法】每日3次，每次2～4粒，兒童減半，飯後食用，食用後應 多飲水，以利吸收。
【中西新生力牌核酸膠囊產品說明書】
本品是以核酸、花粉、維生素C為主要原料製成的保健食品。經功能試驗證明，本品具有免疫調節的保健功能。

⑥迪源牌魯迪核酸口服液
【主要原料】核酸、維生素C。
【功效成份及含量】每1ml中含核酸≥35mg。
【保健功能】免疫調節。
【適宜人群】免疫力低下者。
【不適宜人群】痛風者。
【食用方法及食用量】口服，每日2支，服前搖勻。
【主要原料】核酸、維生素C。
【功效成份及含量】每1ml中含核酸≥35mg。
【保健功能】免疫調節。
【適宜人群】免疫力低下者。
【不適宜人群】痛風者。
【食用方法及食用量】口服，每日2支，服前搖勻。
【迪源牌魯迪核酸口服液產品說明書】
本品是以核酸、維生素C為主要原料製成的保健食品，經功能試驗證明，具有免 疫調節的保健功能。

⑦安泰核酸膠囊
【主要原料】豬胰臟。
【功效成份及含量】每100g中含：核苷酸、寡核苷酸混合物≥5.5g、總氮≥6.5g 、氨基態氮≥2.5g。
【保健功能】免疫調節。
【適宜人群】免疫力低下者。
【不適宜人群】痛風患者。
【食用方法及食用量】每日3次，每次2粒。
【注意事項】本品不能代替葯物。
【安泰核酸膠囊產品說明書】
本品是以豬胰臟為主要原料製成的保健食品，經功能試驗證明，本品具有免疫調
節的保健功能。

⑧御麟牌御麟核酸膠囊
【主要原料】核酸、維生素C。
【功效成份及含量】每粒中含：核酸≥200mg。
【保健功能】免疫調節。
【適宜人群】免疫力低下者。
【不適宜人群】痛風者。
【食用方法及食用量】每日2次，每次2粒。
【注意事項】本品不能代替葯物。
【御麟牌御麟核酸膠囊產品說明書】
本品是以核酸、維生素C為主要原料製成的保健食品，經功能試驗證明，本品具
有免疫調節的保健功能。

⑨萊福賽茵牌敬尊核酸片
【主要原料】鮭魚精巢提取物、食用酵母提取物、魚油、維生素C、碳酸鈣、乳酸鋅、硫酸銅、亞硒酸鈉。
【功效成份及含量】每1g中含：核酸（DNA+RNA）105.0mg-140.0mg
每100g中含:DHA 0.85g-1.15g; EPA 0.25g-0.35g。
【保健功能】改善記憶、延緩衰老。
【適宜人群】需要改善記憶者、中老年人。
【不適宜人群】少年兒童、痛風病人、過敏體質人群、有嚴重動脈硬化伴高血壓病患者。【食用方法及食用量】每日3次，每次4片，飯後服用。
【萊福賽茵牌敬尊核酸片產品說明書】
本品是以鮭魚精巢提取物、食用酵母提取物、魚油、維生素C、碳酸鈣、乳酸鋅、
硫酸銅、亞硒酸鈉為主要原料製成的保健食品，經功能試驗證明，具有改善記憶
和延緩衰老的保健功能。

⑩珍奧牌核酸口服液
【主要原料】核酸（DNA+RNA）、綠豆、豇豆
【功效成份及含量】核酸≥2g/100ml
【保健功能】免疫調節、抗疲勞
【適宜人群】免疫力低下者、易疲勞者
【不適宜人群】少年兒童和痛風患者
【食用方法及食用量】成人每日1次，晚飯後服用50ml。
【珍奧牌核酸口服液產品說明書】
本品是以核酸（脫氧核糖核酸DNA+核糖核酸RNA）、綠豆和豇豆為主要原料製成的保健食品。經功能試驗證明，本品具有免疫調節、抗疲勞的保健功能。
4.3核酸保健品厚街市場環境及前景預測
一段時間以來，只要打開電視，翻開報紙，就能看到鋪天蓋地的有關健康，有關保健，有關健博會的各種新聞和報道，「健康，保健產業，財富，商機，健康產業最前沿資訊，健康論壇，健博會」等一連串名詞和概念似乎與我們的生活從未如此關聯緊密。而作為珠三角中心的重鎮厚街，正如亞洲論壇與博鰲，國際民歌節與南寧，世界園藝博覽會與昆明，無疑成了與「健康」最為親密的一個聯想,成為保健品行業理想的聖都。
在醫療保健費用支出上，從1995年起，厚街的年平均每人醫療保健費用支出都以超過30％的速度遞增。
厚街保健品的消費比例都很高，均達到半數以上，「未購買也未服用」的比例均不到三成。可見保健品消費已趨向大眾化，保健意識也有明顯提高，市場存在著巨大的潛力。據不完全統計，在厚街地區，僅35—55歲女性的補鈣產品消費量就有近2億元。與此同時，保健品市場競爭也日趨激烈。
4.4消費者行為特徵分析
針對服用保健品的消費群體，我們就其家庭收入、性別比例、年齡構成、購買季節等因 素從消費能力、消費動機、消費心理以及消費的季節性等方面進行了分析。
消費能力：厚街人對核酸消費 比例與收入基本呈遞增關系。這與目前保健品市場價格偏高以及消費者的保健意識有關聯。收入較高者消費比例都處於較高位置，特別是厚街地區家庭年收入達到60000元以上的家庭消費比例高達79％。
消費動機： 「自我服用」， 「饋贈親友」, 「購買過但未服用過」的消費者是隨年齡遞增而下降的，而「服用過但未購買過」的曲線則是上揚的。消費者購買群體主要集中在年輕人，而服用的主要對象則主要集中在中老年群體。由此可見，保健品消費主要是以「表達或傳遞感情」為目的。而這兩類城市裡曾經購 買或服用過的人群年齡分布是相對平均的，消費者相對年輕。
從另一個角度說，我們就保健品的消費途徑進行了調查，發現保健品的消費主要有以下 四種途徑：即自我服用，饋贈親友，給家人服用和送禮。除了「自我服用」之外，其他三種 方式均是為「傳遞或表達感情」.
消費季節：冬季雖為旺季，但季節性開始淡化冬令進補是中國人的傳統，因此冬季無疑 是保健品的銷售旺季，這點依舊表現得很明顯，夏季是最少服用保健品的季節。但同時也有大部分的消費者對季節抱著無所謂的態度，這表明現在保健品消費的季節性已經開始淡化。
消費心理：關心功效、價格、服用方便及口味保健品的服用者較為慎重，厚街鎮人們按說明書的要求服用的人群比例分別達到81％和80％，表明保健品的消費種類目前依然 是以葯品保健為主，此類產品的說明書的內容對消費者有一定的指導作用。
產品所描述的功效是否確實，這是消費者最為關心的問題，這一類人群高達68％，這從一個側面反映了當今保健品市場存在著產品質量良莠不齊，廣告宣傳言過其實的現象。
當被詢問到「對最常使用的保健品的滿意之處」時，除了功效、價格外，被調查者有20％提到了服用方便和26％提到了口味，11％提到了包裝。
4.5購買習慣分析和對商家促銷的了解
購買主要地點：超市、自選商場和葯店超市自選商場和葯店是消費者購買保健品的主要 地點，也是保健品比較集中的地區；醫院則是消費者最少購買的地方（均不到5％）。這表明，無論對於生產廠商還是消費者來說，對保健品的定位均是介乎食品和葯品之間的。相比較而言，厚街鎮消費者更傾向於超市，比例達到65％，葯店的選擇只有20％。
購買數量：多數傾向於每次購一瓶或一盒大多數的消費者都傾向於每次購買一瓶盒保健品，這跟保健品的價格和消費者存在著一定的試用心理有關。
保健品的促銷方式較多，其中以「買一送一」和「專家咨詢」為主；從比率看，對消費者而言，「專家咨詢」對消費者的購買欲有最強的刺激。原因可能在於消費者的保健意識相對較弱，同時說明消費者對保健品的認識更側重於保健葯品，對其功效更信賴專家的觀點。
4.6給核酸保健品一個說法
專家指出，核酸作為調控生命現象的重要物質，可廣泛應用於治療葯物、保健品、食品添加劑及特殊用途化妝品等健康相關產業；對於膳食結構不科學、日常飲食不規律且腸胃消化吸收功能及肝臟合成代謝功能虛弱的亞健康人群，以及人體在快速成長階段及肝損傷、術後、感染、燒傷等狀況下，核酸類物質可作為條件型必需營養素，並以較為節能的方式在體內通過補救途徑合成人體自身所需要的核酸。
目前，國內市場上經過衛生部批准生產的核酸類保健食品都經過安全性、功能性、質量可控性及產品穩定性四個方面的嚴格檢驗，只要企業嚴格按衛生部核準的質量標准生產，其產品質量、性能是有保證的。根據國外試驗研究及文獻報道，成年人每日核酸補充量不宜超過2克，過量服用核酸對於嘌呤代謝異常的人，會加重痛風病，因此痛風病人或有痛風病家族史的人，不宜補充外源性富含核酸類的食物及相關產品。
目前，衛生部正加大保健食品誇大宣傳違法行為的查處力度，消費者應正確認識保健品的作用，不可將保健食品當作葯品，以免延誤病情。

5.結論與展望
5.1消費單一型轉向多元化
雖然生產廠家目前不斷推出各類保健品以滿足消費者的多層次需求，各類產品的廣告也 打得鋪天蓋地，但由於保健品的種類多得幾乎已經可以覆蓋所有人群，使得消費者保健品的 消費進入成熟期，開始由沖動性購買轉向理智型消費，消費群體也已由以前的單一型轉向多元化。
5.2急需保健品行業標准和行業規范
專家指出，在中國加入了WTO後，其實最有資格代表中國先進文化和獨立知識產權走向世界的應該首推中醫葯及其相關健康產品。盡快制定保健品行業標准和行業規范就成了目前重中之重。
5.3 保健品商機無限
據有關方面資料顯示，中國的社區醫療保健蘊藏著巨大商機，估計在未來五年，中國社區醫療保健將突破500億的大關。一些有識之士早就開始看好這塊香甜的乳酪，也做好爭奪社區醫療保健市場的准備。
5.4 樹立品牌意識
由於保健品發展至今，已經進入了品牌時代，因而好的品牌能夠影響消費者的購買行為。研究發現，消費者對各類保健品的品牌都有很高的認知度，通常消費者能夠提及的保健品品牌不下一二十個，同類產品品牌之間的競爭也有目共睹。由於同類保健品之間的功效 相差不大，因而如何在保證功效的前提下，樹立起自己的品牌形象，找到產品的賣點，這不僅是引導消費者向忠實消費者轉換的重要途徑，也是在競爭日趨激烈的市場中佔有一席之地的重要手段。因此如果我是投資者,我都會投資於核酸保健品上.這樣誘人的商機,怎能夠放過呢!不過在此也要注意成信問題,因為這是一個關乎成敗的重要原因.
我也是高一的 順便給一份幫你！

2、吃核酸類保健品有用嗎

沒有任何用處，純粹的炒作。人體能夠自己合成核酸，不可能缺乏，這是醫學常識。轉幾篇這方面的東西吧

核酸是我們人類的一切食物中都大量含有的一種營養物質我們平時的食物就可以提供給我們大量的核酸，而且核酸在人體內是可以被多次利用的，所以我們日常所需的核酸補充量並不是很大，刻意去補充純屬浪費。而且他說的「保健品」是「核酸」而非「核苷酸」，前者是大分子物質，後者是小分子物質，大分子物質進入人體後須經水解成為小分子方可被人體吸收，他的吸收必然不如直接補充小分子物質，所以可見這種「保健品」的投產是未經充分討論的。我以為他之所以採用「核酸」是因為核酸可直接從各種生物的細胞中提取。並且提取低濃度的核酸是不需要什麼先進技術的，普通的高三學生都能作到；但生產核苷酸就須水解核酸或用微生物發酵法，這樣會增加成本。
還有核酸是大分子物質，「保健品」中的核酸濃度必然大大高於我們的日常食物中的核酸濃度，它進入人體後發生一系列復雜的生化反應，可能刺激人體產生抗體，與胃壁的肥大細胞結合，因而引起過敏反應（這種反應很復雜，沒有人能作出理論上的推測認為它有或是沒有，應通過大量的臨床實驗來證明，我不確信這種「保健品」作過這種實驗）。
總之我認為像這種炒作新概念的產品還是不買為妙。

四說虛妄的「人體革命」
——「核酸營養」騙局的同謀

「生理學家用大量試驗證明，一個人要維持每天正常的生理活動，至少需要2.5克量的核酸，不然就會患核酸缺乏症。核酸缺乏，就不能製造出足夠的基因，就不能生產出足夠的蛋白質，新陳代謝也就無法正常進行，造成老化細胞大量留存於體內。老化細胞缺乏免疫力與抵抗力，這是各種疾病產生的真正原因。

「人們已經清楚地認識到，核酸營養至少有十大功能：一、有助於基因的養育和損傷基因的自主修復；二、保證人體的能量供應；三、抗氧化功能，消除促使人體疾病和老化的"自由基"；四、提高免疫功能；五、改善微循環；六、調節營養平衡的功能；七、促進大腦神經細胞的分裂，增強記憶力；八、調整微生態平衡；九、促進骨骼發育；十、延緩細胞衰老，確保細胞分裂代數，延長人的壽命。」

我以前已一再解釋過，核酸沒有營養，這是生物醫學界的共識。醫學上也從來沒有「核酸缺乏症」這種病症。「哈佛大學分子遺傳學博士」（按：實際上是波士頓大學）吳柏林無視生物化學的基本常識，聲稱「生理學家用大量試驗證明」存在核酸缺乏症，聲稱「人們已經清楚地認識到，核酸營養至少有十大功能」，吹得天花亂墜。請他拿出點起碼的專業精神，出示確鑿的證據，比如生物醫學教科書、權威衛生機構的文件、國際權威學術期刊的論文，來支持他的這些說法，否則就是捏造出來配合「核酸營養」騙局的宣傳的。

在2001年2月7日《廣州日報》上，也有一篇署名「寧波市中華醫學會科普委員會主任常敏毅」的文章《認識核酸》，同樣鼓吹核酸營養，並給「核酸缺乏」歸納出了十種「症狀」，抄錄如下：

「一、觸壓指甲時，會感到不光滑，且有細微的皺棱；二、睡前若不用化妝水、雪花膏之類的潤膚液，則肌膚在睡覺時會有刺痛感；三、皮膚褐斑和皺紋明顯增多；四、白發早生或明顯增多；五、時有腰疼和手足麻木感，頸項有抽筋感；六、特別易感冒，而且不易很快痊癒；七、即使夏天，腰部和雙肢也有寒冷感，腳離不開鞋和厚襪子；八、皮膚蒼白，有貧血傾向；九、容易疲倦，經常頭暈；十、似乎永遠睡不醒，醒來還想睡，無論睡多久也好像沒有精神。

「當然，並不是人人都會有以上10種症狀，一般而言，若有兩種以上，就可以初步認定有核酸缺乏。

「所以，人要健康長壽，要合理補充核酸。」

這十大「症狀」，都是屬於主觀的感受，說你有就有，說沒有就沒有，人人都難免在特定的時期會有這類感受，而常主任聲稱只要有兩種以上的這類感受，就是得了核酸缺乏症，那可真是人人都得核酸缺乏症了。這十大症狀，和吳博士的十大功能，倒是可以對應起來的，一個為核酸騙局提供診斷依據，一個為核酸騙局提供理論基礎，而且都是「十大」——這種「十大」病，倒也是中國特色。

3、核酸保健品種類和功效！？？

服用「核酸營養品」的真實效用

這究竟是怎麼回事？「核酸營養」究竟是科學新成果，還是商業騙局？假如核酸真是靈丹妙葯、長生不老葯的話，那麼我們也不必去特地吃什麼「核酸營養品」。核酸是構成基因的物質，每個細胞都含有基因，因此只要有細胞，就有核酸。我們吃的食物都來自於生物，因此核酸、核苷酸存在於幾乎所有的食物之中，我們每天都要吃進大量的核酸。不同食物的核酸含量會有所不同。核酸含量比較高的食品包括酵母菌、蘑菇、動物內臟、肉類、魚、蝦、豆類等。蛋白質含量高的食品，核酸含量往往也比較高。相對來說，糧食所含核酸比較少。因此，每個人每天吃進的核酸的量，會隨著所吃食物的種類而有所不同，一般來說，每人每天要從食物中吃進0.1～1克的核酸。

不過，我們吃進去的這些核酸，是不可能用來「補基因」的。核酸是攜帶遺傳信息的遺傳物質，它對人體生理功能的重要性，主要是通過它所攜帶的遺傳信息而體現出來的。每個人的遺傳信息都是獨特的，必須被忠實地復制、表達。如果讓外來的核酸參與進去，人體的遺傳信息就會混亂，人就會生病乃至死亡。病毒就是將外源核酸注入了人體細胞中，而危害人體健康的。試想，如果我們吃到肚子里的核酸能被直接吸收到體內，而且參與體內的生理活動，那麼我們體內豈不是有豬基因、大米基因等等外來基因在發號施令？我們還能算是人嗎？因此，作為一種自我保護措施，我們體內細胞的細胞膜在正常狀態下不能吸收像核酸這樣的生物大分子。

我們通過食物吃到肚子里的核酸跑哪裡去了呢？它們在消化道里被逐步消化掉了。食物被我們吃下去後先是到了胃，那裡有大量的胃酸分泌出來，在酸性的條件下，核酸很容易自發地發生水解，斷裂成比較短的片段。這樣，外來核酸所攜帶的遺傳信息就被破壞掉了。不過，光靠核酸自發的水解並不保險，還必須用酶對它們做進一步的處理。酶是什麼東西呢？它是具有催化能力的蛋白質。有許多化學反應，如果自發地進行的話，速度極慢，慢到相當於無法進行下去，但是如果有了針對這種化學反應的酶，就能夠大大地加快反應速度。不同的酶會催化不同的化學反應。

核酸離開胃進入腸道後，碰上了各種各樣的酶。在腸道中有一種核酸酶，它能把核酸切割成很小很小的片段。核酸本來是由成千上萬個核苷酸鏈接而成的，在核酸酶的作用下，這些鏈接被打得粉碎，只剩下一些由幾個核苷酸組成的小碎片，叫作寡核苷酸。腸道中還有一種酶叫做磷酸二酯酶，它進一步切割寡核苷酸，把它們變成了一個個單個的核苷酸。不過事情還沒有完。腸道中還有一種核苷酸酶，顧名思義，它是專門用來對付核苷酸的，把它進一步水解成了更小的分子，叫作核苷。核苷被吸收進了細胞中後，還得再經過一番折磨，在磷酸化酶的作用下，分解成了鹼基和磷酸核糖。經過如此這般的折騰，核酸被切割得可謂體無完膚了，才算罷休，最後得到了兩種非常小的分子，干什麼用呢？磷酸核糖是一種糖，能夠參與糖的代謝，也能夠被用於合成新的核苷酸。鹼基包括嘌呤和嘧啶兩類，也能被用於合成核苷酸，或者進一步降解而排出體外。

我們吃下去的核酸都被分解掉了，那麼我們細胞中構成基因的核酸又是從哪裡來的呢？它們全都是利用細胞中已有的小分子一步一步自我合成的。細胞合成核酸有兩條很不相同的合成途徑。一條途徑是，先由鹼基和磷酸核糖合成核苷酸，然後用核苷酸合成特定序列的核酸。用於合成核苷酸的鹼基和磷酸核糖，有一部分是從食物中吸收的，還有一部分來自細胞中原有的核酸水解後，重新利用。如果食物提供的鹼基和磷酸核糖太少，會不會最終影響到體內核苷酸的合成呢？不會，因為核苷酸還有另外一條所謂「從頭合成」的產生途徑，不是直接利用鹼基，而是將其他的分子轉化成核苷酸（確切地說，把磷酸核糖焦磷酸轉化成嘌呤類核苷酸，把氨甲醯磷酸轉化成嘧啶類核苷酸）。因此，鹼基（嘌呤、嘧啶）以及產生它們的核酸、核苷酸、核苷都不被視為必需營養物。

過多服用核酸有害無益

而且，核酸吃得太多還能引起痛苦。海鮮、豬下水幾乎是人人都喜歡的美味佳餚，但是有許多人卻只能強忍著食慾，不敢吃它們，因為這些美味佳餚除了含有大量的刺激食慾的蛋白質，還同時含有大量的核酸，這些人因為身體有病，醫生叫他們不要吃核酸含量高的食物。食物中的核酸經過消化、降解產生的嘌呤鹼基很少被吸收，如果吸收了，大部分也在肝臟被降解為尿酸，送到腎臟，排入尿中。因此食品中核酸過多會加重肝臟的負擔。如果血液中尿酸過多，會在關節滑液中析出，引起關節炎，即所謂「痛風」，讓患者苦不堪言。過多的尿酸還可能產生腎結石或對腎臟造成傷害。因此，如果吃了太多的核酸，不僅對身體沒有好處，還有害處。

4、什麼是核酸保健品？？

核糖核酸（RNA）和脫氧核糖核酸（DNA）經化學或酶的方法分解成核苷酸、核苷、鹼基等的混合物。

核糖核酸（縮寫為RNA，即Ribonucleic Acid），存在於生物細胞以及部分病毒、類病毒中的遺傳信息載體。RNA由核糖核苷酸經磷酸二酯鍵縮合而成長鏈狀分子。一個核糖核苷酸分子由磷酸，核糖和鹼基構成。RNA的鹼基主要有4種，即A腺嘌呤、G鳥嘌呤、C胞嘧啶、U尿嘧啶，其中，U（尿嘧啶）取代了DNA中的T。

(4)核酸保健食品擴展資料：

在真核生物中，轉錄形成的前體RNA中含有大量非編碼序列，大約只有25%序列經加工成為mRNA，最後翻譯為蛋白質。因為這種未經加工的前體mRNA(pre-mRNA）在分子大小上差別很大，所以通常稱為不均一核RNA（heterogeneousnuclearRNA,hnRNA）。版

原核生物mRNA一般5′端有一段不翻譯區，稱前導區，3′端有一段不翻譯區，中間是蛋白質的編碼區，一般編碼幾種蛋白質。真核生物mRNA（細胞質中的）一般由5′端帽子結構、5′端不翻譯區、翻譯區（編碼區）、3′端不翻譯區和3′端聚腺苷酸尾巴權構成。

5、保健品核酸是真的有效果還是騙人的？？

個人以為那是騙人的。核酸是我們人類百的一切食物中都大量含有的一種營養物質我們平時的食物就可以提供給我們大量的核酸，而且核酸在人體內是可以被多次利用的，所以我們日常所需的核酸補充量並不是很大，刻意去補充純屬浪費。而且他說的「保健品」是「核酸」而非「核苷酸」，前者是大分子物質，後者是小分子物質，大分子物質進度入人體後須經水解成為小分子方可被人體吸收，他的吸收必然不如直接補充小分子物質，所以可見這種「保健品」的投產是未經充分討論的。我以為他之所以採用「核酸」是因為核酸可直接從各種生物的細胞中提取。並且提取低濃度的核酸是不需要什麼先進技術的，普通的高三學生都能作到；但生產核苷酸就須水解核酸或用微生物發酵法，這樣會增加成本。
還有核酸是大分子物質，「保健品」中專的核酸濃度必然大大高於我們的日常食物中的核酸濃度，它進入人體後發生一系列復雜的生化反應，屬可能刺激人體產生抗體，與胃壁的肥大細胞結合，因而引起過敏反應（這種反應很復雜，沒有人能作出理論上的推測認為它有或是沒有，應通過大量的臨床實驗來證明，我不確信這種「保健品」作過這種實驗）。
總之我認為像這種炒作新概念的產品還是不買為妙。

6、核酸保健品有什麼品牌

老師要我們假期到葯店做調查，核酸保健品有什麼種類，並對性能做一個評價。道理復我知道，核酸是制人體自身決定的吃葯改不了，但是現在我沒有材料，去葯店我也找不明白，求求哪位對保健品比較了解的哥們幫我推薦一些核酸保健品的名稱，把葯品的說明發上來