1、營養與保健課怎麼去講
看針對什麼人群，講課目的，課時限制。要是普及營養知識，指導飲食，把膳食寶塔及相應人群的膳食指南講清楚就可以了，個別問題個別回答。要是教學目的，建議購買相應課本，深入學習下，要對學生負責。
2、想學營養保健
我也是在剛學習這門功課，我都26歲了，比你還大。呵呵。。。
營養學其實是跟自己的生活息息相關的一門學問，我也是剛學不久，在網上我買了四本營養學基礎知識學（考證用的），然後在我們這里的書店裡選購了2本書《不生病的生活方式》、《中葯與食物》，建議還可以購買關於營養學的相關書籍《食物熱量表》、《營養學與減肥》等。
1、最關鍵的是首先你得對這門學問感興趣，因為興趣才是學習動力的最大支柱，年紀「大」了就很難像以前小時候把功課當做自己的唯一了呵呵。。。。。。
2、還有就是根據自己平時生活中的關於營養學的問題，「不恥下問」，問百度唄。。。
3、學這門功課無非是在自己以後的工作和生活中能應用到這些知識，所以你想學營養學，首先得把自己打造成一個健康陽光的自己，要不你怎麼能說服別人呢？從自己做起！
4、在學習的過程中，在聊天時盡可能的多的牽涉關於自己知識的問題，通過多說多念叨，能夠多增加自己的知識的熟練度，知識覆蓋面。
5、學習知識後開始利用自己的知識為自己及家人、有需要的朋友打造營養健康的食譜啊、改善不良的生活方式，學以致用嘛。
6、學習下廚，營養搭配會了，良好的生活習慣會了，如果沒有一點廚藝，怕是很難服眾的哦。加油！
7、在學過所有的基礎知識後，覺得自己可以通過考試了再去考試，一般的省級城市都有可報考培訓的公司什麼的，如果你是在校學生的是可以就地考取初級營養師證的。這些問題你可以到網上查找下相關知識。
我就是在這么做的，覺得有時候還蠻管用的，呵呵、、、一起學習！以後可以交流下嘛！
祝你早日成功！
3、關於營養與保健這一科目以後有哪些學校
食品科學與技術，江南大學、南昌大學、中國農業大學、浙江大學、南京農業大學等院校這塊不錯；上海海洋、華南理工、江蘇大學、合肥工業大學、浙江工商大學等這塊也挺不錯；只是得提醒下，食品就業容易起薪挺低，食品名校的碩士也就3000 -- 3500吧
食品行業確實有搞出名堂的，比如讀博後爬到教授級的那批，還有茅台董事長等這類做食品企業高管的這批，都是出類拔萃；不過這樣的很少很多，也要熬很多年的，任何食品人要躋身到這波很難，小概率事件可以忽略不計的，無法代表和代替現狀和大局；我們必須要看多數人的情況，這多數人情況才能代錶行業；
一定要選對專業，男怕入錯行，女也怕入錯行的！不同行業畢業生收入、發展、前途等差別實在太大太大了，計算機、通信、醫學影像、輪機、機械、建築等工科就業好多了，起薪也高多了
拜託網上那些沒有切身體會的朋友就不要亂說了，咱再也不能坑害不知情的懵懂學子了，再也不能毀了他們前途了！！我們十年寒窗容易么？我們父母含辛茹苦供我們上學的學費來的容易么？不能錯誤選擇一個黯淡的專業，斷送自己的努力、青春、所有的付出..................
那些不知情的人們，你們了解食品科學與工程么？你們讀過該專業的本科和碩士么？你們對該專業的博士就業又了解多少么？不清楚的，麻煩還是不要摻和說我是憤青什麼的吧！以一個食品人（某211食品院校，全國排名60以內，碩士）身份告訴你們一些所見所聞！
高校眾多專業中，食品和生物專業轉行的最多，只因就業困難、起薪非常低，工作相當辛苦！
食品專業和生物專業在國內是臭名昭著的爛專業了！說句難聽話，在中國，這些專業就是一坨爛泥巴；除非你讀到名校的博士或許運氣好能進一所不怎麼樣的大學做教師；
一般情況，即便中國農大、江南大學、南京農大、華南理工、浙大等食品頂尖學校的畢業生也無一倖免不景氣的就業和狹窄的發展空間，江南大學擁有食品科學與工程全國唯一的一級學科國家重點學科，按說應該挺強了，可就業呢？一樣無法例外！本人本科同學有江南大學、中國農大、有南京農業大學的食品碩士畢業，他們實驗室待遇和起薪都不大好，普遍起薪3000 --3500，在一線城市這讓人怎麼生存？？
學食品當下最好出路無非考公務員去食品\葯品\海關等國家檢驗部門，或者讀個食品名校博士畢業進一所一般般的高校，其他出路都比較差（極個別擠入瑪氏的不錯起薪10k，中糧起薪5k，還有益海嘉里等這類企業待遇也好一些，不過十分難進，每年全國也就招那麼幾個，而且不一定招食品，可能是其他專業的，鎖定的基本是北大之類的前20的院校）；
更多品類畢業生不得不為生產和獨立而選擇與自己專業相關的食品、飲料、葯物等企業，不得不選擇沒日沒夜的加班、輪班、生物鍾紊亂、生活無規律、緊張的節奏、高度的精神壓力、疲憊的身心...........，按說如此辛苦應該高薪才對，錯！大錯特錯！！這不是金融業、不是船舶業.......食品，這個道貌岸然的專業，不僅辛苦，而且低薪，這是有目共睹的
食品行業屬於快速消費行業，勞動強度大，附加值普遍低，門檻普遍不高；且國內食品加工業的技術含量基本都很低，很少有企業願意不惜血本做研發，大環境決定的，你不昧著良心做你就倒閉，你就out，這就是惡心的大環境；自己去查查大陸食品企業還剩幾個有實力的？ 康師傅比較強了吧，別搞錯了，她屬於台灣人，不是大陸；徐福記有點名堂，可惜已被雀巢收購！我們曾經應以為傲的民族品牌啊，太太樂、銀鷺、小肥羊、全興集團、味事達等多家中國知名食品企業，均被可口可樂、百事可樂、法國達能集團、美國百勝餐飲、瑞士雀巢集團等跨國公司收購或並購。行業不景氣的情況下，本土食品經濟相繼倒戈.........令人堪憂！！
食品第一學府江南大學，食品研究生畢業也才3500左右，更多的食品研究生起薪只有3000左右；這樣的待遇就連計算機、軟體工程、通信等優勢院校的本科生都不如的，走訪調查過吉林大學、北大等院校的it類本科就業起薪基本在4000 ---6000！這樣的行業差距你能看下去么？你覺得公平么？你覺得為之付出值得么？
我們的政府也應該睜開一隻眼吧！！！ 否則民族食品真的完蛋，徹底的全軍覆沒！ 關注下國人的健康吧！！！！！！這些年來，我們回憶下：蘇丹紅、三聚氰胺、瘦肉精、染色饅頭、地溝油等彼起此伏的食品問題，現在終於知道這個行業內幕、前途和被重視程度了；在中國，你想吃沒毒的東西，很難很難，除非你是領導人，有特供！！
改行吧，所有學食品的同仁們，所有準備投身食品的潛在食品人們，放棄食品吧，離開這只有辛酸、不公、黯淡的行業吧！！讓我們不辜負美好未來，另闢蹊徑，為輝煌的明天而努力！
4、保健學是什麼的專業
這門學科是疾病預防學，然而疾病千變萬化，有一種疾病就會相應的產生一種疾病預防的方式。唯獨身體健康，免疫力強的人不懼怕病毒的侵擾。
養生保健學成為新興學派。在這裡面工作的人或優秀的人被稱為營養保健師、按摩師、針灸師、氣功大師等等。包括的流派有營養保健、自然療法、氣功、瑜伽、中葯保健、食療保健、中醫無葯療法等等。
營養學是講人體疾病的獲得是因為某些營養元素的缺乏，以補充全面充分的營養為預防疾病的出發點。代表是營養保健品、功能性保健品和初級保健品（單一的對症保健品，缺鈣補鈣片就是這類）。
氣功、按摩、針灸、中醫無葯療法、瑜伽等屬於人體自我療法，運用不被科學所承認的「潛能量」、「真氣元氣」而引經治病。這些所謂的潛能量真氣元氣清除人體毒素和病毒，但是同時也消耗了人體自身的元氣和能量，需要補充。補充方式為練氣和營養運化。所以，氣功和瑜伽等功能修煉者更有潛力。而一般的其他治療方法會使人元氣受到傷害，如果沒有補充足夠或者沒有補充就進行第二次治療就會有副作用，甚至被萬物而奪舍、死亡或萬病纏身。
值得一提的是各種宗派也是屬於此類，是為修身。真正宗派的人士也會功能修煉，稱性命雙修。
自然療法提倡尊重自然回歸自然，講求與自然地和諧，也可以看做是功能回歸者或者是基礎功能修煉者。而食療是自然療法中比較重要的一部分。食物是人類賴以生存的根本，千百年來人類就是靠消化食物進化而來的，對食物的需求是食療治病的關鍵。注意這里的食物是天然的未被人類高科技提取、加工、催化等作用的人類食品，而食品不具有這樣的功能。
保健學院開設專業：護理、制葯、醫學、應用生物工程、職能治療。
5、營養與保健專業的學生出來能當營養師嗎?
我學得是食品營養（生物方向）有關營養方面的可以當營養師。如果去培訓班的話，一般含金量不高，它只是理論方面。還需要去實踐。工作可以找 在大城市需要這樣的人才 還有醫院 但是他們是臨床營養師。現在一般不被人認可。他們的水平也沒有到達那種程度。只是弄個證混混而已。而那些講師什麼的 也不怎麼樣。只要你想去做肯定會成功的。我現在畢業一年了，我准備去學廚師學習實踐經驗 配餐。希望對你有幫助。
6、營養與保健學是什麼意思
首先這幾種不同的教法主要是各個發證機關給營養師項目不同的稱謂，以便對外宣傳招生時有所區別。 2、 營養保健百師是經保健協會頒發的培訓持證上崗的人員，主要從事保健品的營銷，出了保健品行業就不認可了。 3、公共營養師主要負責社區的營養保健的工作、和單位食堂的營養、配餐、指導工作。 4、衛生部的健康管理師必須是有醫學專業背景的人，主要在醫院做臨床營養工作。主要為住院病人服務。再有度就是在健康管理公司工作，就業面很窄，健康管理師和他的服務對象是醫患關系，有處方權，必須有行醫資格，責任重大。健康管理公司是引進發達國家的醫療體系做法。在發達國家每個人都有指定的社區醫生，而在中國情況有很大不同，大醫院內人滿為患，小醫院和社區醫院門庭冷落。人們認為私立醫院或健康管理公司不可靠，是以營利為目的，價格昂貴，醫療技術也很難讓人放心。所以健康管理公司在容中國很難發展。 5、 持有國資委鑒定授予的營養師職業資格證可以從事各行業有關營養、保健、食品營養、疾病營養，食品安全等各項工作，包括以上所有職稱的工作，但更加寬泛，就業面更廣。
7、保健與營養有聯系嗎？學保健有前途嗎？好就業嗎？
有前途！保健的客體是身心，身體需要營養。現在很多人不懂保健，誤解營養，所以市場非常廣闊！很有前途，好就業！
8、保健學 裡麵包含什麼？是屬於什麼專業？
這門學科是疾病預防學，然而疾病千變萬化，有一種疾病就會相應的產生一種疾病預防的方式。唯獨身體健康，免疫力強的人不懼怕病毒的侵擾。
養生保健學成為新興學派。在這裡面工作的人或優秀的人被稱為營養保健師、按摩師、針灸師、氣功大師等等。包括的流派有營養保健、自然療法、氣功、瑜伽、中葯保健、食療保健、中醫無葯療法等等。
營養學是講人體疾病的獲得是因為某些營養元素的缺乏，以補充全面充分的營養為預防疾病的出發點。代表是營養保健品、功能性保健品和初級保健品（單一的對症保健品，缺鈣補鈣片就是這類）。
氣功、按摩、針灸、中醫無葯療法、瑜伽等屬於人體自我療法，運用不被科學所承認的「潛能量」、「真氣元氣」而引經治病。這些所謂的潛能量真氣元氣清除人體毒素和病毒，但是同時也消耗了人體自身的元氣和能量，需要補充。補充方式為練氣和營養運化。所以，氣功和瑜伽等功能修煉者更有潛力。而一般的其他治療方法會使人元氣受到傷害，如果沒有補充足夠或者沒有補充就進行第二次治療就會有副作用，甚至被萬物而奪舍、死亡或萬病纏身。
值得一提的是各種宗派也是屬於此類，是為修身。真正宗派的人士也會功能修煉，稱性命雙修。
自然療法提倡尊重自然回歸自然，講求與自然地和諧，也可以看做是功能回歸者或者是基礎功能修煉者。而食療是自然療法中比較重要的一部分。食物是人類賴以生存的根本，千百年來人類就是靠消化食物進化而來的，對食物的需求是食療治病的關鍵。注意這里的食物是天然的未被人類高科技提取、加工、催化等作用的人類食品，而食品不具有這樣的功能。
保健學院開設專業：護理、制葯、醫學、應用生物工程、職能治療。
9、哪些些大學開設的有《食品營養與保健》的專業
1.在大學中:(1)食品科學和食品科學與工程專業 多會設置食品營養這個方向
(2)在醫科大學中 有食品公共衛生專業,即我們說的公衛系.
前提:食品營養與保健食品和醫學專業的交叉,先要看你喜歡食品還是醫學.
1.喜歡食品 第一選擇:中國農業大學(食品與營養學院)在北京
其它選擇:很多食品工程和食品科學專業下設食品營養方向,考研究生的話,中國農業大學,江南大學,華南理工大學是食品前3甲.南昌大學,浙江大學,華中科技大學後起之秀.查一下中國食品專業排名.大多都設置食品營養方向.
2.喜歡醫學 選擇非常多
因為營養師主要在食品公共衛生專業設置,多數設置於醫科大學.
較好的有: 沈陽:中國醫科大學
長春:白求恩醫科大學
很多醫院附屬大學都招研究生.
3.出國:
美國比較好的,普渡大學 , 加利福尼亞大學的UC DAVIS分校,芝加哥大學,西北大學,匹茲堡大學等等.
加拿大由幾所在中部偏北的學校有食品專業,有點記不清了,認識的食品專業學生去了很多改了專業.
澳大利亞的悉尼大學和墨爾本大學都有.
英國的倫敦大學,瑞典的隆德大學都不錯.
10、營養與保健學到有什麼用處？
營養和保健學到了好處就是可以強身健體做到自己的身體自己做主可以比別人更好的呵護自己的身體而不受到疾病的影響學一門技能沒虧吃