1、小男僕和哥哥們 by肉餅子燉蛋txt百度雲或微盤都可以
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2、鮮肉餅的肉餡配方
鮮肉餅的做法
麵包機和面，18分鍾好了，醒面20分鍾
切成小劑子
壹號土豬肉餡，加上蔥，香菜，香油，鹽，調勻
做成包子狀，擀平
不沾平底鍋煎
成品，超級香
3、湖州肉餅子的做法
肉餅子的做法
材料
麵粉250克，鹽1/2小勺，沸水90克，冷水60克，羊肉末200克，酸菜100克，胡蘿卜半根，干香菇4朵，雞蛋1個，蔥，姜，鹽，醬油，料酒，香油，胡椒粉
做法
1.將羊肉末中加入雞蛋、鹽、料酒、醬油、香油、薑末、蔥花、胡椒粉拌勻，
2.再加入酸菜末、胡蘿卜碎、香菇末攪拌均勻製成餡.（干香菇提前泡發，胡蘿卜擦細絲撒少許鹽把多餘水分擠掉再拌入餡中）
3.麵粉中沖入沸水用筷子快速攪拌，再加入冷水拌勻用手揉成光滑的面團，蓋上濕布餳20分鍾;
4.餳好的面團取出再揉光滑，分切成8等分;
5.每小塊擀成圓片，包入餡料;
6.捏攏再按扁成餅狀;
7.平底鍋內放2大勺油，再放入餡餅，蓋上鍋蓋小火煎10分鍾，中途翻面，煎至兩面上色並且熟透即可;
4、為什麼我蒸箱里做的肉餅子(肉末做的)蒸好之後吃起來是黏牙的，為什麼？解凍不完全的問題？
蒸肉餅的做法步驟
1
豬肉洗凈,木耳及香菇浸泡好洗凈,蔥及香菜切粒,胡椒用理料機打碎,蒜頭去皮備用
2
將豬肉、香菇、木耳、蒜頭全部切碎
3
把（2）的食材渾在一起剁成肉糜
4
把剁好的肉糜裝盆里,加入料酒、醬油、鹽、糖、澱粉、胡椒碎、鮑魚汁
5
隨後用手順時針搞拌幾下再撻一下,重復搞拌十次
6
蒸碟抺些油將撻好的肉鋪好,面上放幾滴香油
7
鍋里加水煮沸,隔水放入肉餅大火蒸10分鍾
8
然後灑上香菜蔥花關火
9
爽滑好吃的肉餅上桌啦
5、如何使蒸出來的肉餅子變松軟
在剁肉時加點花椒水,剁出的肉會有彈性,很粘稠,吃時口感好不會發死,拌餡時加點蛋清或水澱粉,同時放點菜既營養全面又不會硬喲
咸魚一條，辣椒蒜頭切末。
把咸魚去頭放進鍋里煎兩邊成金黃色
把骨頭取出，咸魚肉備用。
先把豬肉剁成末再加入咸魚肉剁到有黏性。
放進碗里，加入蒜末`雞蛋`太白粉拌勻。
分一碗出來，另一碗加入辣椒末。（女兒不敢吃辣的，所以作了兩份）
起油鍋（不要太熱，大概筷子放下去有小泡泡就行了）
用湯匙舀進去炸（大小隨意），用中小火去炸.
香噴噴的肉餅子
6、怎麼做維族人的肉餅子的
那個叫肉饢，把羊肉包進饢里放到饢坑裡去烤，就可以了
7、求小男僕和哥哥們作者肉餅子燉蛋，TXT雲盤，不要rar
請問是在哪裡找到了，能發一下嗎謝謝