1、普洱茶有什麼保健作用？有葯用功能嗎？
普洱茶自古以來，除了解渴、品茗之外，更有消食減肥及去病的功效。 醫學證明： 一、普洱茶味苦性刻。解油膩牛羊毒……括腸通泄。【本草綱目拾遺】 二、長期飲用雲南普洱茶的人士，40%以上有人同程度的體重減輕、脂肪新陳代謝等明顯作用，含量並可降下 30%。【雲南茶業進出口公司】 三、使用雲南普洱茶醫治高脂血症五十五例與療效較好的降脂葯物安妥明治療的三十一例對比，雲南普洱茶的 療效還高於安妥明，它降低膽固醇的效果則與安妥明相似，且長期飲用無副作用。【昆明醫學院臨床試驗-證明】 四、凡飲用雲南普洱茶的40%以上的病例，有不同程度體重減輕，年齡在40至50的病例效果更顯著。對降低人體所含物效果好的佔30%。對降低人體所含三酸甘油脂、膽固醇、血尿酸等有不同程度作用。【愛米爾卡 羅比醫師 · 巴黎聖安東尼醫學系】 五、在克雷泰伊的莫道爾醫院給20位血液脂肪過多的病人，一天喝三碗雲南沱茶， 一個月後，發現病人血液 中的脂肪幾乎減少了四分之一，而飲同樣數量的其它茶的病人血液脂肪則無變化。 六、普洱茶確有助於降低血漿膽固醇、三酸甘油及游脂肪酸，還有減少膽固醇性脂肪肝現象。【台灣大學食品 科技研究所】 七、在奧爾賽營養生理實驗室用兩組白鼠進行實驗，一組用普通食物喂養，一組用富含膽固醇喂養，兩組都同 時加入零南沱茶汁。九周後，血液化驗結果，第一組脂肪降低10%，第二組脂肪降低30%。雲南沱茶中一 種或數種不詳物質，在水中溶解後有促進新陳代謝、平衡和節制膽固醇的奇效。【呂通教授 · 巴黎大學營 養生理學試驗堂主任】 八、普洱茶中的麴菌，含有微量脂肪分解酵的脂肪鋂，這對脂肪分解具有效用。學者以老鼠進行實驗，發現普 洱茶可以降低血液中的中性脂肪和膽固醇值。【中國茶藝入門 － 12頁，日本 · 柳澤彥著 章學儂編譯】 九、麴菌後發酵普洱茶可抑制體重增加，減少血液中的膽固醇及三酸甘油脂。【健康 －1985年12月日本雜志】 十、普洱茶有殺死癌細胞、抗突變、防癌功能及減肥降血脂作用。【梁明達、胡美英教授，雲南昆明醫學院】 查看原帖>>
2、生熟普洱茶保健作用有什麼區別?
普洱分生普和熟普兩種，生普就是摘取新鮮的茶葉，存放五至十年才取出來飲用，這種叫生普，有很好的收藏價值，而熟普則是直接摘取茶葉經過發酵可以飲用，是一種速成茶。生普的顏色較淡，熟普的顏色較黑，泡出來後的生普也是比較顏色清淡的，而熟普的顏色則較為濃郁，把熟普放在玻璃杯里，在陽光下細看，熟普的色澤就像一杯紅酒一樣的醇。
對於貧血的人來說，飲用生普則不適合。原因是生曬出來的新茶，苦澀，喝起來比較「霸道」，身體消瘦貧血的人不適合飲用。
而熟普則是直接摘取茶葉經過發酵，去除了生普的苦澀味後，這種茶保健、養生、養胃、降血壓降血脂等，適合大部分人飲用。
教你調制普洱茶減肥餐
早餐方面，以三明治、饅頭、麵包、包子或水煮蛋任選一種，普洱茶十克沖250CC熱水，浸泡五分鍾後加上500CC鮮乳，並視個人狀況酌量加糖。
午餐正常餐，用普洱茶三十七點五克沖熱水1500CC，飯前喝500CC，飯後飲用500CC，口渴或肚子餓時再飲500CC。
晚餐正常餐，用普洱茶二十克沖500CC飯後取用，最好禁用宵夜，效果卓著。
由於中午是一天腸胃吸收能力最強的時間，吃進去的飯照單全收，所以要減肥，午餐最好減量少吃，如果飢餓的時候，可以喝普洱茶(熟茶)，暖胃、養胃還能幫助消化，也能分解脂肪。
普洱一般要先泡一至兩次，第三泡才拿來喝，前面一至兩次的沖泡可以洗去苦澀味，堆積沉澱的雜質，另外，泡茶用的水質很重要，要用礦泉水或山泉水沖泡，溫度的把握也是關鍵，熟普用100℃以上的水泡，生普則是80℃左右。
3、普洱茶為什麼有保健作用？
你好，這是我找到的一些資料，希望可以對你有幫助：
古代醫書的記載：《梵天盧叢錄》(柴萼，著於公元1925年)：「普洱茶，性溫味香，治百病，蒸制以竹篛成團裹，價等兼金。」普洱茶作為傳統飲料，除能止渴生津和提神外，還有特殊的葯用功效。對此， 清人趙學敏在《本草綱目拾遣》中是這樣論述的：「普洱茶性 溫味香，產攸樂、革登、倚邦、蠻磚……六茶山，以倚邦、蠻磚茶味較盛。味苦性刻，解油膩牛羊毒，虛人禁用。苦澀逐痰下氣，刮腸通泄。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，綠色者更佳。消食化痰，清胃生津，功力尤大也。」在其卷六（木 部)中又雲：「普洱茶、茶膏能治百病，如肚脹、受寒，用姜湯發散，出汗即愈。口破喉顙、受熱疼痛，用五分噙之過夜即愈。」此外，《物理小識》、《百草鏡》、《滇南聞見錄》等古籍，都有普洱茶解毒、治病的記載。
昆明天然葯物研究所國家級專家、教授梁明達、胡美英所著一文《普洱茶——21世紀的抗癌保健飲料》中就例舉了這樣的事實：「我國惡性腫瘤總死亡率遠遠低於歐美國家，雲南省是我國惡性腫瘤死亡率較低的省份。思茅、臨滄及西雙版納等又是我省惡性腫瘤死亡率較低的地州……為何思茅、普洱等地惡性腫瘤較少？雖然涉及因素很多，但不能不考慮到這些地區的土壤氣候特點、以及由此而出產的特殊茶葉品種、廣大人群長期飲用這種特殊的茶葉等因素，」
兩位專家的研究表明：癌症患者長期飲用普洱茶後，癌細胞多邊形收縮變圓，偽足縮量減少，失去貼附及遊走能力，甚至脫落浮起丟失；殘留者也變小變圓濃縮，核固縮，染色質凝結或消失，核及漿內出現空泡，核仁固縮或碎裂消失，染色體痙縮或相互凝結，核糖體減少，線粒體及內質綱擴張；RNA合成減少，核分裂停止。這些變化證明，癌細胞在普洱茶的葯理作用下，由變性趨向死亡。
據昆明醫學院臨床試驗證明，使用雲南普洱沱茶醫治高血脂55例，與採用療效較好的降脂葯物安妥明治療的31例相比，普洱茶的療效還高於安妥明，它降低膽固醇的效果則與安妥明相似，且長期服用無副作用。凡飲用雲南普洱茶的肥胖症患者，有百分之四十以上的病例有不同程度的體重減輕，年齡在40---50歲的病例效果更加顯著。對降低人體所含脂類化合物效果好的占 37％，效果中等的佔33％，且對降低人體所含三酸甘油脂、膽固醇、血尿釀等有不同的療效。另外，人們因飲普洱茶能引起人的血管舒張、腦部血流量減少等生理效應，也以普洱茶防治老年人疾病和高血壓與動脈硬化諸症。
巴黎亨利倫多醫院的貝納爾·賈可托教授，在克雷泰伊的莫爾道醫院給20位血液脂肪過多的病人一天喝三碗雲南普洱茶，一個月後，發現病人血液中的脂肪幾乎減少了四分之一，而飲同樣數量的其他茶的病人血液脂肪則無變化。奧爾賽營養生理研究所的呂冬教授，也從事同樣的試驗，他 說：「這種茶似乎擁有一種或多種對脂類的新陳代謝起作用的特殊成分。」
日本野節夫和增山一郎合著的《功效奇異的普洱茶》一書， 更在日本掀起了普洱茶熱。1991年8月26-29日在日本靜岡舉行的「茶與健康國際學術討論會」上，與會者對中日學者提供的論文《黑茶中四甲氧基苯及其誘導體的抗氧化活性》表現了極大興趣，引起了強烈反響。
港澳同胞認為，普洱茶能生津止渴、安脾解酒、開胃消滯、抑菌減肥，珍之為養生妙品，不可一日或無的保健飲品。港人普遍認為：綠茶性寒，紅茶性熱，而普洱茶不寒不熱，又經濟實惠，普遍嗜飲，稱之為「寶利茶」。普洱茶性較中和、正氣，較適合港人的腸胃。最近，港九茶葉行商會董事長游育德先生把港人喜歡飲用普洱茶的原因概括為五點十個字：一是夠濃，二是耐沖，三是性溫，四是保健，五是價廉。
日本進口普洱茶加工為精美的小包裝茶，以貴妃茶、美容茶、健美茶、竅窕茶、益壽茶等美稱投放市場，甚為搶手，普洱茶被稱為「不可思議的萬珉茶」。不少西歐國家把沱茶放在葯店和百貨商店的美容化枚品中出售，還成為家庭擺設中的工藝品。在法國，甚至有這樣的說 法：「你要外形美嗎？那就喝沱茶！」
從古老的關於普洱茶葯用功效的記述到現代物理、化學研究手段和方法的更新，不僅依賴於經驗偏方及臨床效果，而是從生物化學、生物物理、分子生物學、遺傳學的深度進行機理的研究。並從實驗動物活體上取得可靠的結果。近年伊萘和夫、劉勤晉用生物和物理方法對普洱茶特徵香氣成分和滋味物質在製造中的變化進行了研究，對探索普洱茶特殊風味和葯理作用的形成具有重要意義。普洱茶的葯用功效，自古以來就被廣泛利用。今天，普洱茶在曰本、韓國、德國、義大利、台灣及東南亞地區享有 」美容茶」、「減肥茶」、「益壽茶」、「窈窕茶」和、瘦身茶」的美譽，原因就在於普洱茶除了被用於解渴、品茗。尚具有葯理、保健的功能。
現在困擾都市人的肥胖、三脂高等問題，普洱茶都能夠起到很好的緩解作用，如排毒、養胃、消炎、降低膽固醇、消脂去膩、美容減肥……普洱茶的保健功能幾乎可以獨步茶林。喝一般的茶可能出現的問題，如傷胃、失眠、多尿等，普洱茶不但不會出現，反而有養胃、促睡眠之效，可謂神奇。許多女性更是將喝普洱茶作為減肥養顏的良方。
暫時就有這么多，如果再發現什麼有價值的資料，我會及時補充的，希望能解決你的疑問！
4、聽說普洱茶可以養生，有沒有具體介紹啊？
有啊，有的
5、普洱茶的保健功效
1、降脂減肥
普洱茶與脂肪的代謝關系密切，普洱茶經過獨特的發酵過程生成了新的化學物質，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能對脂肪產生分解作用，因而普洱茶有減肥的效果。
2、降脂、降壓、抗動脈硬化
3、防癌、抗癌
科學家通過大量的人群比較，證明飲茶人群的癌症發病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素，普洱茶殺癌細胞的作用強烈。
4、健齒護齒
普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，因此能去除口腔異味，保護牙齒。
5、護胃、養胃
在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期的飲用普洱茶後可以起到護胃、養胃的作用。這是國內外崇尚飲用普洱茶的消費者稱謂普洱茶為「美容茶 」、「益壽茶」的主要原因。
6、抗衰老
經研究證明，人體中脂質過氧化過程是人體衰老的機制之一。普洱茶中含有的維生素C、維生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延緩衰老過程，因此普洱茶被稱為「益壽茶」。
7、防輻射
據廣東中山大學何國藩等用普洱茶進行的研究結果表明，飲用2%普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。
8、醒酒
《本草綱目拾遺》載：「普茶最治油蒙心包，刮腸、醒酒第一。」 事實醫學證明：茶葉中的茶多酚能促進乙醇代謝，對肝臟有保護作用。使乙醇代謝能正常順利進行。喝茶能增加血管收縮功能。茶鹼具有利尿作用，能促使酒精快速排出體外，減少酒醉後的危害。飲茶還可以補充酒精水解所需的維生素C，興奮被酒精麻醉的大腦中樞。因而起到解酒作用。並且用茶解酒，絕對不會傷害脾胃，不會使醉者大量嘔吐，發生反胃的痛苦。
9、美容
普洱茶能調節新陳代謝，促進血液循環，調節人體，自然平衡體內機能，因而有美容的效果，在海外被稱為「美容茶」。
6、喝普洱茶有什麼保健和醫療作用?
1、降脂減肥
普洱茶與脂肪的代謝關系密切，普洱茶經過獨特的發酵過程生成了新的化學物質，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能對脂肪產生分解作用，因而普洱茶有減肥的效果。
2、降脂、降壓、抗動脈硬化
3、防癌、抗癌
科學家通過大量的人群比較，證明飲茶人群的癌症發病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素，普洱茶殺癌細胞的作用強烈。
4、健齒護齒
普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，因此能去除口腔異味，保護牙齒。
5、護胃、養胃
在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期的飲用普洱茶後可以起到護胃、養胃的作用。這是國內外崇尚飲用普洱茶的消費者稱謂普洱茶為「美容茶 」、「益壽茶」的主要原因。
6、抗衰老
經研究證明，人體中脂質過氧化過程是人體衰老的機制之一。普洱茶中含有的維生素C、維生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延緩衰老過程，因此普洱茶被稱為「益壽茶」。
7、防輻射
據廣東中山大學何國藩等用普洱茶進行的研究結果表明，飲用2%普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。
8、醒酒
《本草綱目拾遺》載：「普茶最治油蒙心包，刮腸、醒酒第一。」 事實醫學證明：茶葉中的茶多酚能促進乙醇代謝，對肝臟有保護作用。使乙醇代謝能正常順利進行。喝茶能增加血管收縮功能。茶鹼具有利尿作用，能促使酒精快速排出體外，減少酒醉後的危害。飲茶還可以補充酒精水解所需的維生素C，興奮被酒精麻醉的大腦中樞。因而起到解酒作用。並且用茶解酒，絕對不會傷害脾胃，不會使醉者大量嘔吐，發生反胃的痛苦。
9、美容
普洱茶能調節新陳代謝，促進血液循環，調節人體，自然平衡體內機能，因而有美容的效果，在海外被稱為「美容茶」。
普洱茶其他功能
1、色素和染料：普洱茶有豐富的色素，用途更加廣泛，不僅調酒可以用他，製造食品也可以用他，如果廚房准備一點普洱茶濃汁，用作菜餚的調味，比一般化學色素好得多，還可以用來染布，可以染多種顏色，色香俱全。
2、有機肥：沖泡過的普洱茶仍有無機鹽、碳水化台物等養分，堆掩在花圃里或花盆裡，能幫助花草的發育與繁殖，一般喜愛盆栽的朋友，都知道這項用途，這比當垃圾處理方便多了。
3、洗滌劑：茶水可以去垢滌膩，所以洗過頭發之後，再用茶水洗滌，可以使頭發烏黑柔軟，富有光澤，一般女士用過幾次以後，便會覺得比什麼洗發精之類的東西要好得多，因為茶水不含化學劑，不會傷到頭發和皮膚。用普洱茶煮水洗澡，不但可以清除體臭，滌去污垢，而且還有保養皮膚的功效。常用茶水洗澡可以減少皮膚病的發生，使皮膚光澤滑潤、柔軟如脂、且無任何刺激。
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[編輯本段]普洱茶的保健和葯理
長期以來普洱茶深受肯定，除了因其茶質優良，止渴提神，還有特殊的葯用功效，普洱茶的葯理功用古譜早有記載，清人趙學敏「本草綱目拾遺」雲：「普洱茶性溫味香，……味苦性刻，解油膩牛羊毒，虛人禁用。苦澀逐痰，刮腸通泄。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，綠色者更佳，消食化痰，清胃生津，功力尤大也」。隨著現代生活環境的變遷，致癌因子無處不在，現代人可說是身處在癌症陰影中，事實上，早在十多年前，普洱茶的抗癌作用早就經雲南昆明醫學院腫瘤研究所證實，並在1991年亞太地區國際腫瘤學術會議上獲得舉世認可。
7、雲南普洱茶有哪些保健功效
保健功效：1、提神；2、利尿；3、防蛀牙；4、解煙酒毒；5、防止動脈硬化；6、防重金屬對人體毒害；7、防癌抗癌、防輻射；8、抗衰老、抗流感；9、美容、潤膚；10、減肥、增強免疫力
喝茶可補充人體必要的一些微量元素，對人體某些疾病也有防治作用。可降低人體血清膽固醇和增加高密度脂蛋白，有預防心腦血管疾病的作用，並有抗衰老和增加象疫力的功效；多喝茶水可使人興奮，有強心、利尿、殺菌、消炎等作用，長期喝茶水能消除疲勞、增強記憶力等。
醫學證明：
一、普洱茶味苦性刻。解油膩牛羊毒括腸通泄。
二、長期飲用雲南普洱茶的人，40%以上有人同程度的體重減輕、脂肪和新陳代謝等明顯的作用，含量並降下30%。
三、使用雲南普洱茶醫治高脂血症五十五例與療效較好的降脂葯物安妥明治療的三十一例對比，雲南普洱茶的療效還高於安妥明，它降低膽固醇的效果則與安妥明相似，長期飲用無副作用。
四、凡飲用雲南普洱茶的40%以上的病例，有不同程度體重減輕，年齡在40歲至50歲的病例效果更加顯著、明顯。對於降低人體所含類脂化合物效果好的佔30%、效果中等的33%。對降低人體所含的三酸甘油脂、膽固醇、血尿酸等等都有不同程度作用及改善。
五、克雷泰伊的莫道爾醫院給20位血液脂肪過多的病人，一天喝三碗雲南沱茶，一個月後；發現病人血液中的脂肪幾乎減少了四分之一，而飲同用樣數量的其它茶之病人血液脂肪則無明顯的變化
六、普洱茶的確有助於降低血漿膽固醇、三酸甘油及游脂肪酸，還有減少膽固醇性脂肪肝的現象。
七、奧爾賽營養生理實驗室用兩組白鼠進行實驗，一組用普通食物喂養，一組用富含膽固醇喂養，兩組同時加入雲南沱茶。九周後，血液化驗結果，第一組脂肪降10%，第二組脂肪降30%。雲南沱茶中一種或數種不詳物質，在水中溶解後有促進新陳代謝、平衡和節制膽固醇的奇效。
八、普洱茶中的麴菌，含有微量脂肪分解酵素的脂肪鋂，這種脂肪鋂對脂肪分解具有效用。學者以老鼠進行實驗，發現普洱茶竟有可以降低血液中的中性脂肪和膽固醇值的奇效
九、麴菌後發酵普洱茶可抑制體重增加，減少血液中的膽固醇及三酸甘油脂。普洱茶有殺死癌細胞、抗突變、防癌功能及減肥降血脂作用。