1、血壓高的日常保健
科學地安排每天的24小時、注意日常的保健,有助於高血壓的治療。
一、上午
早晨醒來,不要急於起床,先在床上活動一下四肢和頭頸部,以適應起床時的體位變化,避免引起頭暈。然後慢慢坐起,稍活動幾次上肢,再下床活動,這樣血壓不會有大波動。
溫水洗臉漱口最為適宜，因為過熱、過涼的水都會刺激血管影響血壓。
漱口後飲白開水一杯,既有沖洗胃腸道的作用,又可稀釋血液,降低血液粘稠度,通暢血循環,促進代謝，有助血壓的降低。
高血壓病人不宜做激烈運動,跑步、打球、登山不適宜,最好是散步、柔軟體操、打太極拳,可增強血管的舒縮能力,緩解緊張,有利於降壓。
排便切忌急躁、屏氣用力,那樣有誘發血壓升高的危險。最好是使用坐廁,因為蹲位易疲勞。如有習慣性便秘的老人家,要多吃蔬菜、水果和纖維素多的食物,必要時可用些緩瀉葯（在醫生指導下）,克服排便困難。
早餐清淡，一杯脫脂牛奶或豆漿,一個雞蛋白（最好不要吃蛋黃）或兩片全麥麵包、或半個饅頭。不可過飽,也不可不吃。
高血壓者無論上班、下班或外出,都應盡量避免擠公共汽車,最好步行,把途中的時間留得寬裕從容些。時間卡得太緊,情緒緊張、心理壓力大,會促使血壓升高。
二、中午
午飯要吃,有葷有素,但不宜油膩,同樣不可過飽。餐後稍活動,應小睡一會兒(半小時———1小時)。無條件睡時,可坐在沙發上閉目養神或靜坐,這樣有利於降壓。
三、晚上
晚餐宜吃易消化性良物,除干飯外,應配些湯類,不要怕夜間多尿而不敢飲水或進粥食。進水量不足,可使夜間血液粘稠。
睡前看電視不要超過1-2小時,坐位要適宜舒服,勿太疲勞;不要看內容過於刺激的節目,否則會影響睡眠;下棋、打撲克、打麻將要限制時間,特別要控制情緒,不可過於認真、激動。切記不要賭錢,劣性娛樂反而會使血壓升高。
洗澡要特別注意安全,要防止跌倒,水不要過熱過冷，洗澡房最好配有求救的鈴或電話。
按時就寢,上床前可以按摩雙足及雙下肢,促進血液循環。入睡前閉目靜坐，自然入睡,盡量少用或不用安眠葯。
輕度高血壓,可行房事,但要輕柔,防過度興奮,切忌過頻,輕重的高血壓應暫停性生活，最好咨詢你的主治醫師。
2、得了高血壓全靠保健可行嗎？
如果不嚴重，可以知考慮這樣的療法。喝絞股藍龍須茶，當茶一樣喝，絞股藍的降血壓作用是被醫學公認的，同時可以增強免疫力和調節人體機能。另外，開始習練養生氣功，開始配合動功健身等，慢慢的以靜功為主，注意運用組場帶功的方法，入門比較快。這兩種方法都是無副作用的、調理根本的。
即便比較嚴重了，在服道用葯物的前提下，也可以結合這兩種方法，因為葯物都是暫時的作用，貴在調理根本，重在內因。
要注意調節心態，改善性格中的弱點，遇事要想的開，放回的下，也不要過份壓抑自已。因為，從中醫和氣功理論上講，大多數內科病都是心因性的，也就是經絡不通暢，不能陰平陽秘（就是身體不平衡），實際養生氣功的本質也是在調心，通過調心，由心答影響到經絡的變化，經絡疏通，氣滯血瘀消退，疾病就可以減輕。
最後是飲食，注意飲食以清淡為主。
3、高血壓平常怎麼保健？
預防高血壓
一、 什麼是高血壓？ 血液在血管內流動時對血管壁所產生的一種壓力稱為血壓。人的血管分為動脈和靜脈兩種，靜脈血壓因為數值很低，用血壓表是測不出來的，我們常說的血壓是指動脈血壓，通常是用血壓計在上臂肘上的肱動脈上測得的數值來表示。 動脈血壓包含收縮壓和舒張壓兩個數值。收縮壓是指心臟在收縮時血液對血管壁的側壓力；舒張壓是指心臟在舒張時血液對血管的側壓力。 世界衛生組織規定，收縮壓＜140mmHg，且舒張壓＜90mmHg，為正常血壓；收縮壓≥140mmHg，且（或）舒張壓≥90mmHg，為高血壓。如果連續三次不在同一天測量血壓都超過正常標准，就可以確定自己患了高血壓，此時應及時去醫院看醫生。 二、 高血壓有什麼症狀？ 高血壓通常沒有特別的症狀，很多病人即使血壓已經相當高了，仍然不會感到不適。少數人可能有頭痛、頭暈、記憶力減退或鼻出血等症狀。因此，很多患者並不知 道自己患有高血壓。所以中老年人應定期測量血壓，警惕或預防高血壓的發生。一旦發現有高血壓傾向應該及早確診和治療。 三、高血壓有什麼危害？ 隨著人們生活水平的提高，心腦血管疾病已經取代傳染病成為危害人類健康的頭號殺手。而高血壓是心腦血管疾病的罪魁禍首，具有高發病率、低控制率的特點。根據目前全國高血壓抽樣調查資料，全國高血壓患者已超過1億，而其中只有少於6%的患者血壓得到有效控制。高血壓真正的危害性，在於損害心、腦、腎等重要器官，造成嚴重病變，發生中風、心肌梗塞、腎動能衰竭（嚴重的會導致尿毒症）等致死、致殘事故。 血壓過高，會促使脂質在動脈壁沉積，降低血管彈性和容量。腦部的血管病變，發生阻塞、破裂，就是腦中風；心臟的冠狀動脈因為脂質沉積被堵死，就發生了心肌梗塞；而過高的血壓促使心臟負擔過重，可能引起心衰。 四、 老年人高血壓應注意些什麼？ 老年是一個生物學分界概念。我國將60歲或以上者劃為老年人范疇。老年人一般高血壓診斷標准與中年人相同。但老年人單純收縮壓升高而舒張壓不高的現象比較多，曾將老年人收縮壓140-159/舒張壓＜90mmHg稱為臨界收縮期高血壓，如收縮壓≥160舒張壓＜90mmHg則稱為單純收縮期高血壓。 輕型老年高血壓開始治療一般可先試用非葯物措施。如消除精神應激（不迷戀麻將和撲克，避免觀看激烈的比賽，切忌大喜大悲）；正確而規律地生活作息，保證充足的睡眠；多食含纖維的食物，保持大便通暢；適量運動。如果非葯物療法3-6個月後不能達到降壓治療的目的，可應用降壓葯治療。老年人高血壓的降壓治療應注意： 1、 降壓不可操之過急，應從小劑量開始，逐漸增加劑量。尤其夜間血壓不應太低，避免因降壓而影響重要器官的血流灌注，對老年人收縮期最高血壓，一般認為也是很危險的，應降到140-159mmHg為宜，可使心腦血管並發症明顯減少； 2、 老年人容易產生直立性低血壓。因此患者在降壓治療中由平卧改為直立位而出現頭暈目眩時，提示有直立性低血壓可能。 3、 利尿劑和鈣離子拮劑降血壓作用較溫和，能改善老年患者的冠狀動脈血流量、腦血流量，對動脈硬化也有益處，適用於老年人高血壓。 五、 高血壓患者為什麼容易中風？ 大多數中風的患者均有高血壓病史。在我國，由於地理環境飲食習慣以及生活方式等因素的影響，高血壓並發中風患者較多。那麼，高血壓患者為什麼容易發生中風呢？主要的原因是由於高血壓對血管損害以及腦血管結構的本身特點引起的變化。高血壓可引起全身細小動脈痙攣，長時間的痙攣，可使血管壁缺氧而發生變形，彈性減退。如果再加上其他因素，能加速血栓的形成，可致某些腦血管的破裂出血。引起腦梗塞性病變的發生。 六、 中風的主要原因是什麼及如何防治？ （1） 長期高血壓未作適當的降壓治療； （2） 雖然按時服葯，但血壓仍長期在較高的水平，或間斷降壓治療，血壓仍可突然增高。 （3） 氣候變化，突然變冷，環境、情緒的因素、過度緊張、疲勞等誘因的影響； （4） 過分降壓，尤其是對老年人，夜間血壓過低易使缺血性中風發病率增加； （5） 吸煙、過度飲酒者中風發病率大大增加。 此外，當高血壓合並有糖尿病、高脂血症、肥胖等情況時，血管病變加重更易發生中風。發生中風時，常出現先兆症狀，如頭痛明顯，講話不清，一側肢體活動不利、麻木、無力等症狀。最近不少高血壓病人被核磁共振發現有「腔隙性梗塞」，常無明顯體征，有的病人僅有輕度半身麻木，乏力或走路偏斜，頭暈加重等。必須根據病史、發病的經過以及臨床症狀和體征作出正確的診斷，判斷其病變的可能部位，適時地給予CT或核磁共振等檢查，以明確中風的性質、部位、大小及嚴重程度。盡快控制病情的發展，同時尋找危險因子，積極控制血壓，治療高血脂、高血糖、戒煙、戒酒，抗血小板及抗凝治療，防止中風的再次發生。
4、高血壓有哪些保健方法
高血壓的患者須低鹽低脂飲食 清淡的飯菜 禁食動物的內臟 少吃油膩的食物 高血壓須終身服降壓葯物 可根據血壓調整葯物的葯量
5、高血壓病人怎麼保健?
高血壓患者要做到以下幾點日常護理：
一，飲食注意
●限制食用含膽固醇多的食物，如肉食動物的腦、肝、心、魚子、肥肉、豬肉、黃油、骨髓等。每日進食膽固醇的總量應在300mg以下。如果血脂持續過高，還應限制高糖類食物。
●有些食物的蛋白質，可抑制膽固醇的吸收。例如，豆製品含有一種特殊營養成分——谷固醇，就可抑制小腸吸收膽固醇，患者經常食用豆製品是非常有好處的。
●經常注意多食蔬菜和水果，它們富含維生素，有利於促進脂質代謝的功能。此外，蜂蜜、海蜇、海參、茭白、芹菜、醋、枸杞子、荸薺等對降血壓有一定作用。
●患者注意食養是一方面，另一方面要注重烹調方法，加工的食品、湯劑以清淡為好。醬菜、榨菜、松花蛋、鹹肉、火腿等含鈉鹽較高的食物，如食之過多，在內分泌的作用下能使血管敏感性增加，引起細小動脈痙攣，使血壓升高。所以，應少食含鈉鹽的食物。
●同時還應戒煙，限酒。煙能促進身體釋放兒茶酚胺，心率加快，導致血壓升高。WHO對酒的建議是：酒，越少越好。
二，多鍛煉
●太極拳。動作柔和、可使肌肉放鬆，血管鬆弛，促使血壓下降。打一套太極拳或做氣功（放鬆功、站樁功），收縮壓可一次性地下降10毫米汞柱。
●體操。運動部位均勻，運動量適中。
●步行。快步行走每天1—2次，每次30—45分鍾，行程約2000米，在每天下午、黃昏、睡前均可進行，可使收縮壓下降4—6毫米汞柱。
●游泳是種極好的全身運動，堅持每周1—3次，必有好處。
三、精神調攝
人的精神狀態和情志變化，與疾病的發生發展有密切關系。高血壓病人在大喜、大悲、盛怒、驚恐時，常使全身血管過度收縮，血壓突然升高及腦血管活動失調，導致腦溢血的發生。因此，高血壓病人要善於控制自己的情感，保持情緒的相對穩定。
四、慎於起居。
強體力勞動或超量運動可使心臟排血量增加，全身肌肉收縮，腹壓增高，血液相對集中於較大血管，引起血壓升高而誘發中風。因此，高血壓患者應戒過度勞累，注意勞逸結合，尤其是從事腦力勞動的高血壓病人，更要注意白天適當休息，夜間保證睡眠。
高血壓病人的心臟儲備功能較差，腦血管對腦血流量的調節功能減退。當體位突然改變時，如久蹲後突然站起，睡醒後突然下床，猛然回頭等會產生腦急性缺血缺氧，而發生暈厥、摔傷，故體位改變時應注意動作緩慢。
高血壓病人冬季要特別注意防寒保暖。天氣變冷時應及時加衣防寒，尤其是寒潮到來時，血壓往往會突然升高，容易導致腦出血、腦血栓等危重並發症。
五、葯物選擇
高血壓治療辦法非常的多，鑒於西葯的副作用，建議用中葯做綜合調理。關於高血壓的治療，中葯的優勢就在於可免除西葯激素對胃腎肝的危害，平穩降壓。
推薦你使用長效制劑的中葯 利壓肽 葯性平和，葯效持久，無副作用與依賴性，具有理想的康復療效，對因高血壓引起的頭痛 、眩暈、耳鳴及腰酸腿痛等症狀有較好的緩解功效，還可以軟化血管，清除血液垃圾，增加微血管的彈性，防止血管破裂，防止高血壓並發症有一定的作用。
可結合蕃楸草調理，沸水沖泡可做茶飲，有消炎抗菌、清熱解毒、調節血壓、預防心腦血管疾病、增強免疫力和抵抗力等功效。
6、高血壓患者的日常保健
對於高血壓患者是有一些忌口的，那就是忌煙和忌食一些辛辣、刺激性食物。而且在平時的一日三餐中還要注意三低三少，那就是低鹽、低脂、低熱量，少甜少酒少飲茶。
那麼高血壓病應注意哪些飲食原則呢？
1、飲食有節：做到定時定量、不可過飢過飽，暴飲暴食。各種食物搭配合理，不可偏食。2、低鹽飲食：每日進鹽控制在2－5克以內。因為食鹽能使小動脈痙攣，血壓升高，並促使腎小動脈硬化過程加快。食鹽過多，還容易使水鈉在體內瀦而引起水腫。3、多食新鮮菜和瓜果等富含維生素b、維生素的c的食物。如豆芽、瓜果、海帶、紫菜、木耳等。4、多食具有降壓作用的食品，如大蒜、芹菜、薺菜、綠豆、玉米、胡蘿卜、菊花、葫蘆、西瓜、海帶、海參、海蜇等。5、忌煙，香煙中的尼古丁，能刺激心臟和血管，使血壓升高，加速動脈粥樣硬化的形成。6、少食動物脂肪、不食動物內臟等。少吃甜食，吃低熱量、低脂肪、低膽固醇食物。7、少吃動物性蛋白、多吃植物性蛋白、如豆類及豆製品。動物蛋白應多吃海鮮、魚類。如海參、海蜇及某些魚類，不僅能提供人體所需的蛋白質，而且還具有一定的降壓的作用。8、少量喝茶和適量飲酒。茶葉中含有少量茶鹼、黃嘌呤，其利尿作用對治療高血壓病有利。茶葉中的維生素等能防止動脈硬化。但飲茶過多又會引起興奮不安、失眠、心悸。故不可多飲。少量飲用低度酒如啤酒、葡萄酒、黃酒等，可擴張血管，活血通絡。但忌飲烈性酒，更不能酗酒。
總之，高血壓病人的飲食以清淡為主，寧素勿葷，寧淡勿濃，寧飢勿飽，生活上做到調情志，益腎精，慎飲食。
具有降壓作用的食物有：綠豆、茄子、芹菜、海帶、胡蘿卜、薺菜、花生、木耳、柿子等等，您可以在平時的飲食中多吃一些。
具有降壓作用的食譜：1、麻油芹菠菜：原料：新鮮菠菜和芹菜各250克、麻油30克、精鹽、味精各適量。製作：將菠菜、芹菜去老葉及根、洗凈切段，放沸水中燙2分鍾，撈出，放小盆中加入麻油、鹽及味精，拌勻即成。功效：滋陰清熱，平肝熄風。適宜於高血壓病的頭暈、頭痛、面赤口渴、心煩喜怒，大便秘結等。宜忌：菠菜和芹菜要鮮嫩，不宜同食鱔魚。2、核桃仁拌菠菜：原料：核桃仁50克、芹菜300克、精鹽2克、味精1克、香油5克。製作：先將芹菜洗凈切成絲，用沸水焯片刻，再用涼水沖一下，瀝干後加精鹽、味精、香油入盤備用。將核桃仁用開水泡後剝去外皮，用開水再泡5分鍾後取出放在芹菜上，吃時拌一下。功效：本品具有降低膽固醇及血壓和潤腸通便之功效。適宜於高血壓、冠心病、便秘等症狀。3、海帶爆木耳：原料：水發黑木耳250克、水發海帶100克、蒜1瓣、調料適量。製作：將海帶、黑木耳洗凈，各切絲備用。菜油燒熱，爆香蒜、蔥花，倒入海帶、木耳絲，急速翻炒，加入醬油、精鹽、白糖、味精，淋上香油即可。功效：安神降壓，活血化瘀。適用於高血壓、紫癜等症。4、菊花肉片：原料：瘦豬肉500－600克，鮮菊花瓣100克，雞蛋3枚，精鹽、料酒、味精適量。製作；輕輕洗凈菊花瓣，豬肉洗凈切成片，將雞蛋打入碗中，加入料酒、精鹽、澱粉調成糊狀物，投入肉片拌勻備用。將肉片入油鍋炸熟。鍋內留油少許，投入蔥、姜拌炒片刻，加入熟肉片、清湯、菊花瓣翻炒均勻，以味精調味拌炒幾下即成。功效：祛風清勢，平肝明目。本品可用於降低血壓，擴張冠狀動脈，改善心肌供血狀況，可作為高血壓、冠心病患者的膳食。5、山楂肉丁：原料：豬後腿肉250克、鮮山楂10個、醬油、白糖、料酒、精鹽、蔥、姜、澱粉等。製作：先將肉切成小方丁，刀背輕拍，拌黃酒、精鹽、濕澱粉，再拍上干澱粉備用。油燒到六成熱時爆香薑末，再將肉一塊一塊炸一下，撈起瀝油。然後再將油燒熱，再將肉丁略炸撈起。等油溫八成熱時，再炸至脆備用，要炸三遍。然後山楂去核，加少許水煮爛，壓泥，再倒入余油中翻炒，加少許醬油、白糖，等到非常稠厚時倒入肉丁，翻炒均勻即可。功效：散瘀活血，消積化滯，降膽固醇，是高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等患者的首選膳食。6、芹菜炒肉片：原料：瘦豬肉90克，芹菜250克，生薑3片。製作：先將瘦豬肉洗凈切絲，加入少許濕生粉、生抽、白糖、花生油、精鹽等拌勻，腌好備用。芹菜去根，洗凈，切段。起油鍋，下薑片炒香，倒入肉絲炒至剛熟，取出。再另起油鍋炒芹菜，放鹽，等芹菜炒熟再加入肉絲燴勻，調入味精、白糖即成。功效：清熱平肝，芳香健胃。適用於高血壓病，高血脂症。7、菠菜炒生魚片：原料：生魚片180克，菠菜250克，蒜茸、姜花、蔥段各少許。製作：菠菜去根，洗凈，略切幾段，放入開水中焯過，撈起濾去水分。生魚片用少許精鹽拌勻。再起油鍋，下蒜茸、姜花、蔥段炒香，下生魚片，灑入紹興酒，略炒，再放菠菜調味，勾芡即成。功效：滋養肝陰，清熱滑腸。具有降低血壓的作用。8、大蒜腐竹燜甲魚：原料：甲魚500克，大蒜90克，腐竹60克，生薑4片，蔥花少許。製作：將甲魚活剖宰，去腸臟，切塊，用開水焯去血腥，撈起濾干水分。腐竹用清水浸軟，切段。大蒜去衣洗凈切段。起油鍋，下姜、蔥炒香，放入甲魚、大蒜炒至微黃，灑少許酒，同時放入瓦鍋內燜至水魚肉熟，勾芡、下蔥花調勻即可。功效：滋養肝腎，健胃化滯。適用於高血壓病、高血脂症等。9、苦瓜薺菜瘦肉湯：原料：鮮苦瓜250克，薺菜60克，瘦豬肉120克。製作：將瘦豬肉洗凈，切片，用鹽腌好。鮮苦瓜去瓤，洗凈，切片，用鹽腌好。先將薺菜放入鍋內，加清水適量，文火煮半小時，去渣，再加入苦瓜煮熟，然後下豬肉片，煮5分鍾至肉風景限，調味即成。功效：適用於高血壓病、高脂血症。10、桑寄生老母雞湯：原料：老母雞半隻（約500克），桑寄生、玉竹各30克，去核紅棗4枚，生薑4片。製作：老母雞活宰，去毛、腸臟、肥油。取半隻切塊，用油、生薑炒香備用。桑寄生除去雜質，洗凈，再將玉竹、紅棗洗凈。將雞塊與桑寄生、玉竹、紅棗同時放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火再煮3小時，湯成調味。功效：適用於眩暈、心悸等症狀的高血壓病。
十八歲以上的成年人，有二次以上的收縮壓大於、等於140毫米汞柱（mmHg），且（或）舒張壓大於、等於90毫米汞柱，且這二次的測量間隔在二周以上時稱為高血壓。
病因及危險因子
高血壓可能在身體發生其它疾病時合並出現，但絕大部分的患者在第一次被診斷出高血壓時，是沒有其它疾病存在的，此種原發性的高血壓患者，病因不明，但研究發現，家族有高血壓病史、年齡大於五十歲、肥胖、飲食過咸造成鈉離子攝入過多、過度抽煙飲酒、常面臨壓力的人，容易罹患高血壓。
治療
高血壓治療以葯物治療為主，調整飲食型態、控制體重為輔。血壓持續高於160/95毫米汞柱時，需接受葯物治療。多項醫學研究已證實，長期規則服葯，可有效降低因高血壓突然發作而造成死亡或殘障發生。因此，患者切勿任意停葯，家屬也應善盡督導之責，提醒規則服葯，以免因一時情緒興奮或壓力使血壓驟升，誘發腦中風等更嚴重的疾病。
護理重點
高血壓患者除了規則服葯外，非葯物治療如飲食調整、體重控制等也是幫助血壓控制非常重要的方法，日常保健及護理除規則服葯外，尚需注意下列事項：
1. 調整飲食：
高血壓患者應避免攝取鈉、膽固醇、酒精過高的食物，含鹽或鈉的調味料，罐頭、腌製品、蛋黃、動物內臟、動物性脂肪要避免攝食。可多攝取多元不飽和脂肪酸，如新鮮魚肉，對血壓控制及日後冠狀動脈粥狀硬化有幫助。
2. 控制體重：
肥胖容易發生高血壓，患者應適當減重，控制體重在理想體重的百分之十五以內，有助血壓控制。
3. 戒煙：
研究已證實，抽煙是造成心臟血管疾病、惡性高血壓的主要危險因子，高血壓患者應訂定可行的戒煙計劃，確實戒煙。
4. 適度運動：
養成從事規律有氧運動的習慣，每周約三至五次，每次三十至四十五分鍾。運動內容以快步行走、騎腳踏車、游泳、慢步或爬樓梯為主，應避免從事會使血壓上升的等長收縮運動，如舉重、角力、劃船。運動應采漸進方式進行，若有頭暈、呼吸急促、胸悶情形應立即停止運動與醫師聯絡。
5. 壓力調適：
遇壓力時可以反復的深呼吸力求穩定，盡可能找一處較安靜角落，閉目思考可行策略。若有長期無法處理的壓力時，應盡快尋求協助
高血壓飲食治療原則
血壓病人的飲食治療，是以減少鈉鹽、減少膳食脂肪並補充適量優質蛋白，注意補充鈣和鉀，多吃蔬菜和水果、戒煙戒酒、科學飲水為原則。
①飲食宜清淡：提倡素食為主，素食方式可使高血壓患者血壓降低。因此高血壓患者飲食宜清淡，宜高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇飲食。總脂肪小於總熱量的30％，蛋白質占總熱量15％左右。提倡多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜、水果、豆製品、瘦肉、魚、雞等食物，提倡植物油，少吃豬油、油膩食品及白糖、辛辣、濃茶、咖啡等。
②降低食鹽量：吃鈉鹽過多是高血壓的致病因素，而控制鈉鹽攝入量有利於降低和穩定血壓。臨床試驗表明，對高血壓病人每日食鹽量由原來的10．5克降低到4．7—5．8克，可使收縮壓平均降低4—6毫米汞柱。
③戒煙、戒酒：煙、酒是高血壓病的危險因素，嗜煙、酒有增加高血壓並發心、腦血管病的可能，酒還能降低病人對抗高血壓葯物的反應性。因此對高血壓病人要求戒煙戒酒，戒酒有困難的人也應限制飲酒。
④飲食有節：做到一日三餐飲食定時定量，不可過飢過飽，不暴飲暴食。每天食譜可做以下安排：碳水化合物250—350克(相當主食6—8兩)，新鮮蔬菜400—500克，水果100克，食油20—25克，牛奶250克(毫升)，高蛋白食物3份(每份指：瘦肉50～100克，或雞蛋1個，或豆腐100克，或雞、鴨100克，或魚蝦100克。其中雞蛋每周4～5個即可)。
⑤科學飲水：水的硬度與高血壓的發生有密切的聯系。研究證明，硬水中含有較多的鈣、鎂離子，它們是參與血管平滑肌細胞舒縮功能的重要調節物質，如果缺乏，易使血管發生痙攣，最終導致血壓升高，因此對高血壓患者，要盡量飲用硬水，如泉水、深井水、天然礦泉水等。
益於降壓的食物
我們這里所介紹的保健食物．應該說既是大眾喜愛食用，容易找到的食物，又是性有所偏，對高血壓具有某些治療功效的食物。大致概括起來，有這么幾類：
① 葉菜類：芹菜、茼蒿、莧萊、汕菜、韭菜、黃花菜、薺萊、菠菜等；
② 根莖類：茭白、蘆筍、蘿卜、胡蘿卜、荸薺、馬蹄；
③ 瓜果、水果類：西瓜、冬瓜、西紅柿、山楂、檸檬、香蕉、水果、紅棗、桑椹、茄子；
④ 花、種子、堅果類：菊花、羅布麻、芝麻、豌豆、蠶豆、綠豆、玉米、蕎麥、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、蓮子心；
⑤ 水產類：海帶、紫菜、海蜇、海參、青菜、海藻、牡蠣、鮑魚、蝦皮、銀魚；
⑥動物類及其他：牛奶(脫脂)、豬膽、牛黃、蜂蜜、食醋、豆製品、黑木耳、白木耳、香菇。
高血壓患者，忌吃下列食物。
牛髓
甘溫補虛之物，是為一種高脂肪、高膽固醇食品。梵谷血壓病、高脂血症及動脈硬化症的心血管疾病之人，切忌多食。
狗肉
為溫補性食物，易助熱動火。現代醫學研究也表明，凡是高血壓、中風後遺症、嚴重心臟病、心律失常、甲亢者不宜食用。
羊髓
由於羊的腦髓中膽固醇含量頗高，故對血壓高、血脂(尤其是膽固醇)高者，不宜多食常食。
肥豬肉
由於肥肉含動物性脂肪特別高，可高達90.8％，多吃肥肉易使人體脂肪蓄積，身體肥胖，血脂升高，以致動脈硬化，所以，長期血壓偏高者忌吃肥豬肉。
豬肝
由於豬肝中膽固醇的含量較高，據分析每100克豬肝中，含膽固醇約368毫克，常吃多吃豬肝，對
高血壓及高血脂不利，故應適當忌吃為妥。
豬腎
俗稱豬腰子。雖有補腎之功，但含膽固醇量頗高。據分析，每100克豬腰子中含膽固醇405毫克，
比豬肝還要多。所以，患有高血壓者，不宜多吃常吃。
雞肉
性溫，味甘，肥膩壅滯的食物。《隨息居飲食譜》中說它：「多食生熱動風，諸風病皆忌之」。《飲食須知》亦雲：「雞肉，善發風助肝火。」由於雞肉性溫助熱易動風，尤易引起內中風，故高血壓者及有中風先兆之人忌食之，尤其忌吃公雞的頭、翅、爪。
鴨蛋
由於鴨蛋(尤其是鴨蛋黃)所含的膽固醇量極高，故心血管疾病者皆不宜多食。《隨息居飲食譜》中還說：「鴨卵，滯氣甚於雞子，諸病皆不可食。」
醍醐
性平，味甘，雖有滋陰補虛作用，但屬於一種高脂肪性食品。在每100克醍醐中，脂肪含量可高達20克，而僅含2.9克蛋白質。凡血壓升高的心腦血管疾病之人，皆不宜食。
胡椒
中醫認為胡椒辛熱、性燥，辛走氣，熱助火。如高血壓患者身體壯實，肝火偏旺，或陰虛有火，內熱素盛者，不宜多食。據近代報道：正常人將胡椒0.1克含於口內而不咽下，測定用葯前後的血壓，共試24人，均能引起血壓上升，收縮壓平均升高13.1毫米汞柱，舒張壓升高18.1毫米汞柱，均於10~15分鍾後復原。由此可見，高血壓病人忌吃胡椒。
白酒
俗稱燒酒。明·李時珍稱之為「純陽毒物，與火同性，過飲不節，殺人頃刻。」現代有學者認為，白酒中的酒精成分在肝臟內影響內源性膽固醇的合成，使血漿膽固醇及甘油三酯的濃度升高，造成動脈硬化。同時可以引起心肌脂肪的沉積，使心臟擴大，引起高血壓和冠心病。因此，患有高血壓者，切勿多吃烈酒。
食鹽
性寒，味咸。國內外許多醫學專家都指出，吃鹽過多是引起高血壓病的重要原因。我國在1979年所作的流行病學調查也表明：食鹽量多少與血壓有直接關系。因此，凡患有高血壓病者，切忌多吃鹽。
人參
性溫，味甘苦，為溫補強壯劑，有助熱上火之弊。當高血壓病人出現血壓升高、頭昏頭脹頭痛、性情急躁、面紅目赤之時，切勿食之。一般來說，梵谷血壓患者，沒有氣虛體弱之狀，或體質尚佳者，皆不宜食。這也包括冠心病、動脈硬化症、高脂血症病人，都當忌之。
此外，血壓升高者還應忌吃各種蛋黃，動物腦、肝、腎，以及肥肉、豬油、蝦子等高脂肪、高膽固醇食物，也忌吃白酒、腌制的鹹菜、香煙、辣椒、川芎等。
7、血壓高的保健有哪些？
高血壓飲食治療原則 血壓病人的飲食治療，是以減少鈉鹽、減少膳食脂肪並補充適量優質蛋白，注意補充鈣和鉀，多吃蔬菜和水果、戒煙戒酒、科學飲水為原則。 ①飲食宜清淡：提倡素食為主，素食方式可使高血壓患者血壓降低。因此高血壓患者飲食宜清淡，宜高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇飲食。總脂肪小於總熱量的30％，蛋白質占總熱量15％左右。提倡多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜、水果、豆製品、瘦肉、魚、雞等食物，提倡植物油，少吃豬油、油膩食品及白糖、辛辣、濃茶、咖啡等。 ②降低食鹽量：吃鈉鹽過多是高血壓的致病因素，而控制鈉鹽攝入量有利於降低和穩定血壓。臨床試驗表明，對高血壓病人每日食鹽量由原來的10．5克降低到4．7—5．8克，可使收縮壓平均降低4—6毫米汞柱。 ③戒煙、戒酒：煙、酒是高血壓病的危險因素，嗜煙、酒有增加高血壓並發心、腦血管病的可能，酒還能降低病人對抗高血壓葯物的反應性。因此對高血壓病人要求戒煙戒酒，戒酒有困難的人也應限制飲酒。 ④飲食有節：做到一日三餐飲食定時定量，不可過飢過飽，不暴飲暴食。每天食譜可做以下安排：碳水化合物250—350克(相當主食6—8兩)，新鮮蔬菜400—500克，水果100克，食油20—25克，牛奶250克(毫升)，高蛋白食物3份(每份指：瘦肉50～100克，或雞蛋1個，或豆腐100克，或雞、鴨100克，或魚蝦100克。其中雞蛋每周4～5個即可)。 ⑤科學飲水：水的硬度與高血壓的發生有密切的聯系。研究證明，硬水中含有較多的鈣、鎂離子，它們是參與血管平滑肌細胞舒縮功能的重要調節物質，如果缺乏，易使血管發生痙攣，最終導致血壓升高，因此對高血壓患者，要盡量飲用硬水，如泉水、深井水、天然礦泉水等。 益於降壓的食物 我們這里所介紹的保健食物．應該說既是大眾喜愛食用，容易找到的食物，又是性有所偏，對高血壓具有某些治療功效的食物。大致概括起來，有這么幾類： ① 葉菜類：芹菜、茼蒿、莧萊、汕菜、韭菜、黃花菜、薺萊、菠菜等； ② 根莖類：茭白、蘆筍、蘿卜、胡蘿卜、荸薺、馬蹄； ③ 瓜果、水果類：西瓜、冬瓜、西紅柿、山楂、檸檬、香蕉、水果、紅棗、桑椹、茄子； ④花、種子、堅果類：菊花、羅布麻、芝麻、豌豆、蠶豆、綠豆、玉米、蕎麥、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、蓮子心； ⑤ 水產類：海帶、紫菜、海蜇、海參、青菜、海藻、牡蠣、鮑魚、蝦皮、銀魚； ⑥動物類及其他：牛奶(脫脂)、豬膽、牛黃、蜂蜜、食醋、豆製品、黑木耳、白木耳、香菇。 黑木耳 用清水將黑木耳浸泡一夜後，上屜蒸1～2小時，再加入適量冰糖，每天服一碗，可治高血壓、血管硬化等。 荸薺 取荸薺、海蜇頭（洗去鹽分）各30～60克，煮湯，每日分2～3次服用，可治療高血壓。 芹菜 因高血壓引起頭痛、頭脹的病人，常吃鮮芹菜可緩解症狀。 葫蘆 將鮮葫蘆搗爛取汁，以蜂蜜調服，每日兩次，每次半杯至一杯，有降血壓的作用。 綠豆 綠豆對高血壓患者有很好的食療作用，不僅有助於降壓，減輕症狀，而且常吃綠豆還有防止血脂升高的功效。 蠶豆花 鮮蠶豆花60克或乾花15克加水煎服，可治療高血壓、鼻出血。 西瓜皮 取西瓜翠衣、草決明各9克，水煎服，可治高血壓。 蓮子心 蓮子心有降壓、強心作用，適用於高血壓、心悸、失眠等症，用法是取蓮子心1～2克，開水沖泡代茶飲。 哪些食物能降血壓 所謂「能降血壓的食物」，是指它們能降低高血壓患者的血壓，但不會降低正常人的血壓，正如阿斯匹靈只能降低發燒病人的體溫，而不會影響正常人的體溫一樣。 芹菜：有良好的降血壓作用，尤以芹菜根煎服為佳。 荸薺、海蜇頭：各一至二兩，洗去鹽份，煮湯飲，名「雪羹湯」，有良好的降血壓作用。 菠菜：含有蛋白質、纖維素、蔗糖、葡萄糖、果糖和維生素B、C、D、K、P，可作為治療高血壓和糖尿病的葯用食物。 綠豆：適量裝入豬的苦膽內，陰干研粉，每次一錢半至二錢，一日2次，有降血壓的作用，適用於頭暈，頭痛、高血壓。
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