1、生活中如何對待保健食品的論文提綱
論文提綱
一 保健品定義，功能性食百品的定義，兩者的區別與相同之處
二 保健品與葯品的區別，保健品的優點，對特殊人群，如糖尿病患者等的幫助
三 保健品的市場情況，市場混亂，商家進行概念炒作，虛假度廣告，誇大其詞
四 如何處理 1 政府，國家加大監管
2 媒體進行正確宣傳內，讓消費者能接收到正確的營養、養生信息
3 消費者的正確對待 不盲目崇拜，不能把保健品等同容為葯品，不是吃的越多越好，並不是所有人都適用
這是一個粗略的提綱，希望對你有用
2、保健品中含有什麼??(寫論文啊!!!急用)
如新華茂>>>>誰是如新華茂
華茂公司是一家以研究和開發為基礎的營養保健品公司。來自不同專業領域的科學家們以葯理分析的方法研究數千種營養成份的構成和機理，將活性化合物質分離出來，深入研究其在人體中的作用機理，並對所有產品進行了實驗研究，經過嚴格篩選推出產品。1998年10月18日，華茂公司正式加入如新企業集團公司（如新企業集團在美國紐約證券交易市場的證券編號是：NUS），成為全新的如新華茂公司，並由此成為營養保健品行業的翹楚。今天，在曾潤海博士的管理下，如新華茂已發展成為擁有125位全職科學家，三間設備精良的實驗室及遍布全球的研發網路的世界頂級營養保健品公司之一。
迄今為止，如新華茂的研發團隊已擁有數十種專利，在國際級的科研雜志上發表了多篇論文，並與世界多所大學和頂級研究機構建立了廣泛的合作關系。如新華茂的「科學顧問委員會」（SAB）雲集世界科技精英，早已蜚聲世界。
如新華茂的科研人員不斷為營養保健品行業帶來最先進的產品。如新華茂的營養保健品給30多個國家和地區的數百萬消費者帶來了真正健康的人生。
如新（中國）於2005年一月在中國市場推出第一批如新華茂品牌保健品，這些產品深受廣大消費者的喜愛。我們還計劃把其它如新華茂的優質營養保健產品陸續帶入中國，為提高人們的健康水平作貢獻。
如新華茂>>關於我們>>我們的使命和理念
如新的使命
我們的使命是要在世界各地凝聚一股善的力量，憑借酬報優渥的事業機會、不斷創新的優質產品，和充實積極的優良文化，賦予人們提高生活品質的力量。
如新華茂的使命
如新華茂的使命是通過開發和經營安全有效的營養保健品，幫助人們提高健康水平，使人生更成功、充滿活力。
經營理念
Live Better,Longer
生活得更美好更長久
華茂科學顧問委員會
來自世界頂級科研學術機構的16位傑出的科學顧問
PHARMANEX華茂生技總裁曾潤海博士認為：「營養學是一門非常復雜的科學，沒有一位科學家可以單獨完成把營養成份製成保健品的研發工作。只有建立一支龐大且完善的研發隊伍才能面對如此艱巨而復雜的研發任務。」PHARMANEX的研發團隊涵蓋了葯品研發專家、臨床醫師、葯理學家、植物學家、葯化學家、天然葯學家、營養學家、製程化學專家、化學分析專家、生化學家、分子生物學家、免疫學家、統計學家、毒理學家、運動生理學家、質量管理專家及臨床研究專家。
來自三個國際研發中心的125位科學家夜以繼日地協同工作。迄今為止，這個研發團隊已擁有數十種專利，在國際級的科研雜志上發表了多篇論文，並與世界多所大學和頂級研究機構建立了廣泛的合作關系。PHARMANEX華茂生技的「科學顧問委員會」（SAB）雲集世界科技精英，早已聲名在外。作為一家營養保健品公司，PHARMANEX卻不同凡響地擁有國際級科學家、國際級研究中心及「科學顧問委員會」組成的陣容強大的科研團隊。憑藉這張頂級的研發網路，PHARMANEX華茂生技在營養保健品的研發中不斷取得驚人突破。發現新的可能性、嘗試各種假設，融合各位專家的觀點——所有這些工作都不斷讓PHARMANEX華茂生技為營養保健品行業帶來世界領先的產品。
Pharmanex華茂生技「科學顧問委員會」主要成員
翟若適博士(Carl Djerassi,Ph.D.)，科學顧問委員會主席。翟教授現任美國史丹福大學化學系教授，被稱為「避孕葯之父」，他一生獲獎無數，是少數幾位先後榮獲「國家科學獎」和「國家技術獎」的科學家之一。翟教授至今榮獲17所國際著名學府頒發名譽博士學位，並獲其它榮譽獎項，包括第一屆Wolf化學成就獎、國家科學學院頒發首項科學工業應用成就獎及由美國化學協會頒發的最高榮譽獎項之一Priestley Medal等。作為世界知名的化學家，瞿教授至今發表超過1,200篇科研文章及7本專論。
中西香爾博士（koji Nakanishi, Ph.D.），三十年前，中西香爾教授為首批參與銀杏研究的科學家之一，並成功把銀杏的活性成分進行分離。中西香爾教授先後獲得多個國家及無數科學研究組織頒發的榮譽獎項；在一個特別的國際合作計劃上，大會更特地以中西香爾教授的名字為獎項命名－美國化學協會及日本化學協會之中西香爾大獎。作為哥倫比亞大學化學系的資深教授，中香西爾博士最近榮獲世界科學協會最高獎項之一-----2003 King Faisal International Prize科學獎。
Hildebert Wagner博士，德國慕尼黑Ludwig-Maximilians大學制葯學研究中心制葯學研究所名譽退休教授。Hildebert Wagner博士是歐洲知名的植物制葯學家。他自1950年起即開始研究制葯學，迄今為止已發表了8本專著和900多篇科學論文。Wagner博士在1965年時是葯材學專任教授，其後直到1999年，他擔任德國慕尼黑的生物制葯學會會長。Wagner博士在制葯學方面的傑出成就在許多世界性的科研機構中都得到認可，如美國俄亥俄洲、匈牙利布達佩斯、Debrecen、Dijon、以及芬蘭赫爾辛基的科學院校。
何爾本博士(Georges Halpern, M.D., Ph.D.)， 現任美國加州大學戴維斯分校醫葯及營養學名譽退休教授，並兼任香港大學中醫學院客座教授。何教授至今共出版12本書籍、50多篇專題文章，並在科學期刊上發表超過118篇研究論文及幾百篇科學評論和摘要。何教授先後在世界73個國家從事醫學之研究及講學工作，其對醫學界的貢獻有目共睹。何爾本博士於法國巴黎大學以優異成績獲得葯學博士學位，現為英國（倫敦）皇家醫學院及其它26個著名學府及科研機構會員。
雷派克博士(Lester Packer, Ph.D.)， 在加州大學柏克萊分校擔任教授及資深研究員達40年之久。他被譽為「抗氧化劑之父」，是世界知名的抗氧化科學家。雷派克博士曾多次榮獲科學獎項，並出版了超過700篇有關抗氧化劑與健康的科學論文和70本專著。他在抗氧化劑方面的研究成就無可匹敵，現在抗氧化劑已成為老年健康與延長人類壽命的重要關鍵。
翁教授是美國科學院院士，這是美國科學工作者和工程師的最高榮譽之一。早前，翁教授更在諾貝爾研討會上發表了有關《催化非對稱性合成》的專題演講。翁教授至今發表了超過400篇科研評論文章，擁有的專利發明達60項之多。翁教授的研究項目包括有關碳水化合物的化學研究、利用化學方法加強或減少酵素的活性及製造更佳的生物活性成分等，因此其研究小組的工作對以更安全有效的方法促進人類健康具有重大的意義。
如新華茂>>關於我們>>品質創造價值
如新華茂始終堅持一套復雜而完整的研發和生產措施體系，以確保每一種如新華茂的產品中所蘊含的營養成份和用量都精確、標准、並經過檢驗證實安全有效。這一整套措施被稱為如新華茂的6S品質措施：
S1選題（Selection）
Pharmanex所遴選的每一種成份都符合安全、有效、高品質的嚴格標准。Pharmanex在普羅沃、北京和上海的研究機構里擁有多位全職科學家，這些科學家的任務就是對科學期刊、臨床研究數據和歷史文獻進行科學評估，從中遴選出新的營養成份運用在Pharmanex的產品中。他們創建的這個資料庫保存了超過5000種的科學期刊和臨床研究數據，代表了傳統醫葯的精華，這讓他們的中國同行能夠對這些歷史文獻加以充分的研究和利用。西方健康與營養專家與東方葯學博士和天然草本葯物教授聯手遴選優質成份，以期最大限度地保護人類健康。選定成份以後，Pharmanex的科學家會協同其合作夥伴，包括各實驗室和臨床研究機構，來確認成份的有效性和安全性。華茂生技的研發以其在營養保健品的領導地位而在臨床研究期刊和科學論壇上獲得廣泛的國際認可。
S2來源（Sourcing）
在確定關鍵成份（如靈芝）後，Pharmanex開始著手從世界各地收集原材料樣品，然後在實驗室中測試。一旦確認活性成份和特別元素，我們的采購專家就會到世界各地去調查可能的原料來源。許多因素都可能影響原料的活性成份。這些因素包括氣候條件、土壤中的養分和毒素、昆蟲、農作物種植周期、陽光照射量、溫度等等。只有那些能符合所有Pharmanex之穩定、有效和安全標準的原材料才能進入下一輪考量范疇。之後，我們會測試原材料的密度、含水量、重金屬、殺蟲劑殘留度、溶劑殘留度、細菌和大腸桿菌等微生物指標。如果這些指標中的任何一項不能達標，則這一批原材料就不可能採用。Pharmanex不會依靠供應商來控制質量。相反，每次Pharmanex采購原材料時都會委派一批采購專家前往當地檢查原料質量。這種遍及世界各地的原料采購巡查保證了每一瓶Pharmanex產品的高質量。
S3結構（Structure）
生產營養保健品的一個很關鍵的問題就是產品中是否真正含有有效的營養成份。某產品中含有某種植物成份，並不意味著這種植物成份就具有真正的活性，確實對人類健康有益。就某些植物而言，只有那些在一年之中的特定月份和一天之中的特定時間段里，從其植物的葉子中的特定部位所提取的成份才是有效的活性成份。又或者，某些植物的根或莖中才含有活性成份。這就好比一枚堅果含有許多有益成份，但是你想吃的是裡面的仁，而不是外面的殼。科學家們要花費幾個月甚至幾年的時間來確認活性成份並得出它的分子結構式。分析這些化學結構式不僅僅是為了研究活性成份，也是為了杜絕可能的不安全化合物進入我們的營養保健品。確定活性成份的分子結構式之後，接下來就要研究活性成份達到更佳效果的劑量問題。所有這些科學信息將被整合為成份配方，作為保證生產一致性的依據。
S4標准化（Standardization）
研發新品時保持產品的一貫品質是非常重要的。以烘焙麵包為例，如果廚師決定不按食譜上的配方來配料，而是改變配料的比例，那烘焙出來的麵包肯定與原來的不一樣。因此，營養保健品公司只有擁有活性成份的確認配方，並且非常細致地控制整個生產流程，生產的成品才能始終保持一致。盡管營養保健品中的活性成份時高時低的現象普遍存在，但Pharmanex能確保它的每一粒膠囊都含有相同劑量的活性成份。Pharmanex活性成份的確認配方確保了生產過程的標准化，從而保證所有Pharmanex產品擁有一貫的高品質。
S5安全性（Safety）
Pharmanex始終致力於為產品的安全性而設置極高的行業標准。在研發的每一步驟中都有相關的體系來確保所有成份的安全，而每種成份在任何一個研發步驟中都有可能因為不符合安全標准而被淘汰。例如，在篩選活性成份的過程中，如果植物中的某種活性成份含有毒素，科學家們就會深入研究如何將毒素去掉而保留其活性成份；如果不能做到這一點，那麼無論其活性成份多麼有效，這個項目也會被否決。只有在產品研發的每個過程堅持安全至上的原則，才能確保每一種Pharmanex產品的安全。
S6實證（Substantiation）
Pharmanex的每一種新產品都會經過高標準的科學測試。我們不僅有自己的科研機構來進行科學測試並公布測試結果，同時也邀請「科學顧問委員會」的專家以及其它一些在科學界倍受推崇的研究機構來為我們的新品做測試。在Pharmanex，我們產品的功能訴求皆取自科學界所認可之文獻，及臨床試驗證實有效的報告。我們堅持只用科學測試結果，而不是個人見證作為研發依據，這是Pharmanex有別於其它公司的重要特點。當所有的品質措施都實施到位後，我們的產品絕對經得起非常挑剔的審查------這就是Pharmanex華茂生技。傳統智慧的精粹和臨床科學的嚴謹使得Pharmanex遠遠超越於普通營養保健品行業的范疇。每一款Pharmanex產品都秉承高品質，必能如您所願，為您帶來健康的人生。
從最初研究及遴選適當成份，到最後成品的臨床測試，許多變數都會影響營養保健品的安全性和使用效果。成份來源的差異、氣候的變化、空氣和土壤的品質、原料收割的技術、倉儲條件以及生產過程的任何變化都會影響到最後成品的品質。如果忽略這些因素中的任何一點，那麼生產出來的產品就不能算是合格的產品。在如新華茂，我們的研發部門會全程式控制制產品的質量，因為我們的科學家致力於研製和生產品質優異的營養保健品。這些研發與品管措施不僅讓消費者能夠獲得足量的有益成份，更確保每一種如新華茂的產品都安全，不含有害物質。
如新華茂>>關於我們>>如新華茂科技成就
Pharmanex所擁有空前的科學研究陣容
●逾125位專職的科學家分別位於代表美國和中國最先進水平的科研實驗室中辛勤工作，在同領域中建立起無可匹敵的全球科學研究網路；
●愈50位科學家在中國大陸就職工作；
● 逾30位科研人員分布於東南亞、北亞和歐洲。
積極參加學術會議並發表演講
● Pharmanex的科學家們在過去一年裡共向相關行業的期刊上出版或提交了4篇有關生物光子掃描儀和靈芝的科技論文；
● 發表了15篇科學摘要；
● 在多個學術會議上進行了16次演講；
● 參加了22個國際學術會議和3次貿易展覽會，充分推動新產品的發展。
開發新產品
● 通過125位Pharmanex科學家的不懈努力，如新華茂14個創新產品得以推出，其中包括深海賦活魚油、TRA減肥產品系列、Estera女士產品系列和IgG初乳膠囊，這其中還沒有包括被更新換代的改良產品。
臨床研究和專利技術
● Pharmanex位於美國和北京的研發中心在臨床學研究、臨床學和葯理學技術專利及產品求證方面進行了9項人體臨床研究，獲得豐富成果；
● 17項實驗性與臨床研究；
● 11項產品安全性研究；
● 開發了26種新的生物有效性測試方法；
● 提出了6項專利申請，並將更進一步努力，以創造更多的技術專利權和更專業的產品。
產品質量的管控和保證
● 2004年中， Pharmanex美國和中國上海研發中心在化學、質量管控和保證方面也有長足的發展；
● 運用了111種嶄新的分析檢測方法；
● 對我們現有產品和新產品完成了超過22,000次質量分析測試；
● 開發了20種新的用以提取天然產品的方法。
Pharmanex光子掃描儀和研發策略方面
● Pharmanex的科學家從4個一系列的臨床研究中證實了光子掃描儀作為一種非侵入性的方法，在測定人體內的胡蘿卜素抗氧化水平是完全有效的。這些研究結果發表在專業報刊上 (Curr Topics Nutraceutical Res, 2:79, 2004)，並在長灘召開的美國營養學院CA會議上被發布。
● 一種全新的校準系統(PCal)被開發完成，此系統已經通過測試並已在全球開始實施。
● 光子掃描儀在營養評估領域內的傑出能力受到了極大的關注，Pharmanex也因此持續得到全世界研究者強有力的支持。
Pharmanex學術贊助
● 享有聲譽的OCC 2004全球大會 (Santa Barbara, CA) ；
● 戈登類胡蘿卜素研究會議 (Ventura,CA) ；
● 2004在美華裔生物科學家研討會(Shanghai, China) ；
● 美國生物葯學界年會 (Varro Tyler Prize, Phoenix, AZ) ；
● 支持美國臨床營養協會(ASCN)的唯一食品補充品生產公司，並繼續成為其成員；
● 成果、信息豐富的Pharmanex科學咨詢委員會會議於2004年4月27日在美國猶他州的鹽湖城召開。
3、求一篇關於保健品的論文
給你發了樓主，資料很難找的，請注意查收！！
4、保健品的營養價值論文怎麼寫？
可以從保健品的成分論證和保健葯理去分析
5、葯品與保健品區別分析的論文怎麼寫？
這種論文應該寫成綜述就可以吧？多上網查查，如果學校內網有期刊數據可以找找。好像還有本功能性食品概述的書，有可能也查下，下面是網上的兩篇文章。
葯品與保健品的區別在哪裡?
作者：佚名 文章來源：本站原創 點擊數：495 更新時間：2008-7-25 8:59:15
葯品是用於疾病的治療、診斷和預防的,保健品是用來保健和輔助治療的,兩者之間有著明顯的區別。但是有的產品如維生素、礦物質元素類產品有的是葯品，有的卻是保健品。那麼，應該如何看待同一產品的葯品和保健品呢？
第一，葯品的生產及其配方的組成，生產能力和技術條件都要經過國家有關部門嚴格審查並通過葯理、病理和病毒的嚴格檢查和多年的臨床觀察，經過有關部門鑒定批准後，方可投入市場。保健品不需經過醫院臨床實驗等便可投入市場。這樣，屬於葯品的必然具有確切的療效和適應症，不良反應明確。而屬於食品的則沒有這個過程，沒有明確的治療作用。
第二，生產過程的質量控制不同。
作為葯品維生素類產品，必須在制葯廠生產，空氣的清潔度，無菌的標准，原料的質量等必須符合國家葯品食品監督管理局對制葯廠的質量控制要求，目前，要求所有的制葯都要達到GMP標准（葯品生產質量規范）；而作為食品的維生素類產品（食字型大小），則可以在食品廠生產，其生產過程的標准要比葯品的生產標准低。
第三，療效方面的區別。
作為葯品，一定經過大量的臨床驗證，並通過國家葯品食品監督管理局審查批准，有嚴格的適應症，治療疾病有一定療效；而作為食品的保健品，則沒有治療的作用，不需要經過臨床驗證，僅僅檢驗污染物、細菌等衛生指標，合格就可以上市銷售。
所以消費者在選擇產品時，為了確保安全，最好選擇國家食品葯品監督管理局（SFDA）批準的標有「OTC」（非處方葯）字樣的葯品，在購買時看看是否附有詳細說明書。因為國家食品和葯品監督管理局明文規定葯品劑量、用法和儲藏方法，安全性和有效性是不可缺的。在服用屬於葯品的保健品前必須仔細閱讀說明書，要按推薦劑量服用，不要超劑量服用。
科學選用保健食品消費者選用保健食品應遵循以下原則：
1.標志和批號：衛生部批準的保健食品預包裝食品容器上（食品標簽）應有衛生部對這一食品的批准文號和衛生部規定的保健食品標志。國產保健食品為：衛食健字【】第號，進口保健食品：衛進食健字【】第號。
2.保健食品不是葯品，是表明其具有特定保健功能的食品。衛生部批準的功能性保健食品的保健功能只有22種，即：免疫調節、調節血脂、調節血糖、延緩衰老、改善記憶、改善視力，促進排鉛、清咽利喉、調節血壓、改善睡眠，促進泌乳、抗突變，抗疲勞、耐缺氧、抗輻射、減肥、促進生長發育、改善骨質疏鬆、改善營養性貧血，對化學性肝損傷有輔助保護作用，美容、改善胃腸道功能。食品標簽上不能含有或暗示治療作用。凡是超過上述22種保健功能范圍的宣傳都是違法的。
3.保健食品的標簽除與普通食品應有生產日期、保質期外，還應註明適宜人群，食用量及食用方法。
4.保健食品的保健功能因為是適宜特定人群的，所以在選購時應因人而宜。由於每個人的生存環境、生活習慣和年齡差異，所選的保健品也不一樣，因此，應當根據本人的具體情況選擇食用。
5.對人體的疾病，無論哪一種保健食品都不能代替醫生的治療。
葯品與保健品的三大區別點來源: 2008-07-28 字體大小:大 中 小 點擊: 222
葯品是用於疾病的治療、診斷和預防的，保健品是用來保健和輔助治療的，兩者之間有著明顯的區別。
但是有的產品如維生素、礦物質元素類產品有的是葯品，有的卻是保健品。那麼，應該如何看待同一產品的葯品和保健品呢？
第一，葯品的生產及其配方的組成，生產能力和技術條件都要經過國家有關部門嚴格審查並通過葯理、病理和病毒的嚴格檢查和多年的臨床觀察，經過有關部門鑒定批准後，方可投入市場。保健品不需經過醫院臨床實驗等便可投入市場。這樣，屬於葯品的必然具有確切的療效和適應症，不良反應明確。而屬於食品的則沒有這個過程，沒有明確的治療作用。
第二，生產過程的質量控制不同。作為葯品維生素類產品，必須在制葯廠生產，空氣的清潔度，無菌的標准，原料的質量等必須符合國家葯品食品監督管理局對制葯廠的質量控制要求，目前，要求所有的制葯都要達到GMP標准（葯品生產質量規范）；而作為食品的維生素類產品（食字型大小），則可以在食品廠生產，其生產過程的標准要比葯品的生產標准低。
第三，療效方面的區別。作為葯品，一定經過大量的臨床驗證，並通過國家葯品食品監督管理局審查批准，有嚴格的適應症，治療疾病有一定療效；而作為食品的保健品，則沒有治療的作用，不需要經過臨床驗證，僅僅檢驗污染物、細菌等衛生指標，合格就可以上市銷售。
所以消費者在選擇產品時，為了確保安全，最好選擇國家食品葯品監督管理局（SFDA）批準的標有「OTC」（非處方葯）字樣的葯品，在購買時看看是否附有詳細說明書。因為國家食品和葯品監督管理局明文規定葯品劑量、用法和儲藏方法，安全性和有效性是不可缺的。在服用屬於葯品的保健品前必須仔細閱讀說明書，要按推薦劑量服用，不要超劑量服用。
6、保健品的營養價值論文怎麼寫?
題目：
保健品的營養價值真的有那麼高嗎