1、茶的保健功能有哪些?
茶葉中含有300多種對人體有益的化學成分。這些營養元素包括蛋白質、氨基酸、維生素、各種礦物質、碳水化合物、生物鹼、有機酸、脂類化合物、天然水素、茶多酚等等
1、興奮中樞神經，增加運動能力。
2、刺激胃液分泌，幫助消化，增進食慾，消除口臭。
3、保養肌膚，分解中性脂肪，達到回減肥美容效果。
4、消除疲勞，促進新陳代謝。
5、保護視力，維持視網膜正常，預防老年性白內障。
6、降低血液的膽固醇含量、血脂濃度，防止動脈硬化、高血壓、腦血栓答等心血管疾病。
7、減緩衰老，延年益壽。
8、固齒強骨，預防蛀牙。
9、抑制細胞突變，具抗癌作用
2、茶葉有哪些保健作用？
1、興奮作用：茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、利尿作用：茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、強心解痙作用：咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助葯物。
4、抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。
5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
6、減肥作用：茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
7、防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶於酸的「氟磷灰石」，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。 8、抑制癌細胞作用：據報道，茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。
3、茶葉的保健功效
一是殺菌抗病毒，改善腸道微生物環境。茶葉對腸道內微生物環境的作用是雙向的，一方面對霍亂知弧菌、痢疾菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等有害細菌有很強的殺菌和抑菌作用，一般飲茶濃度就能達到這種殺菌效果；另一方面，茶對維持腸道健康有重要作用的雙歧桿菌有促進生長和增殖的功效，有利於提高腸道免疫力。茶對引起呼吸道、消化道疾病的病菌也具有很強的抗禦和抑製作用，特別是綠茶作用強於其它茶類。
二是抗衰老，道增強免疫力，茶葉中的茶多酚、VC、Ve都是抗氧化活性很強的物質，能有效地清除造成人體衰老的過量的自由基。飲茶還能提高人體的白血球和淋巴細胞數量和活性，增強免疫力。三是降血內脂、降血糖。茶葉中含有兒茶素、茶多糖，兒茶素能抑制人體細胞中膽固醇的合成，因此飲茶可降低血漿中膽固醇總量和低密度脂蛋白含量。兒茶素和容茶多糖都能有效地降低糖尿病患者的血糖、尿糖水平。此外，飲用綠茶、烏龍茶還能有效地防治皮膚癌、肺癌、肝癌、食道癌等癌症。
4、茶對人體有什麼保健作用？
1.興奮益思
主要是咖啡鹼和黃烷醇類化合物的作用。其機理是促進腎上腺體垂體的活動，阻止血液中兒茶酚的降解，誘導兒茶酚胺的生物合成，而兒茶酚胺具有增強興奮的功能，對心血管系統有良好作用。
2.利尿
茶葉的利尿功能是由促進尿液從腎臟中的濾出率來實現的。它的葯理組分主要是茶褐色素、咖啡鹼和芳香油的綜合物。由於促進利尿，人體肌肉組織中的乳酸得到及時排出，使疲勞的機體得以恢復。
3.止痢
茶的止痢效果在醫學界早已應用於臨床，它主要是兒茶素類化合物（EGC和EGCG）對病原菌的抑製作用。
4.防齲齒
茶葉是富集氟素的植物，老葉中高達250～1600mg/kg，且水溶性較強，氟是堅齒元素。此外，茶多酚類化合物還能殺死在齒縫中存在的乳酸菌及其他齲齒細菌，起到防齲齒的目的。
5.明目
茶可明目在我國古籍中多有記載。人眼的晶體對維生素C的需要比其他組織高，維生素C攝入量不足，易導致晶狀體渾濁而患白內障。茶葉中維生素C含量豐富，因此，飲茶有助於保護眼睛。
6.抗衰老
人體中的脂質氧化過程已證明是人體衰老的機制之一。茶葉中的兒茶素類化合物具有明顯的抗氧化活性。且活性強度超過維生素C和維生素E。不同茶兒茶素類化合物的抗氧化性強度依次為EGCG＞EGC＞ECG＞EC。
7.抗癌、防突變
關於茶葉的抗癌、防突變作用，從20世紀70年代起各國科學家就開展了大量的研究。初步明確的機理是：（1）抑制最終致癌物的形成：眾所周知，亞硝酸胺是一種強致癌物，它是由亞硝酸鹽和二級胺在酸性介質條件下形成的，而亞硝酸鹽和二級胺來自於蔬菜和其他食品，在人體胃中酸性條件下易化合成亞硝酸胺。實驗表明，各種茶葉均有不同程度抑制和阻斷亞硝酸胺合成的效果，其中以綠茶和烏龍茶尤甚。
（2）調整原致癌物質的代謝過程：人體內的酶體系統既能將進入體內的有毒物質進行氧化代謝起著解毒作用，但另一方面也可使許多原致癌物或致突物活化，形成致癌物或突變物。茶葉中的多酚類化合物和兒茶素類物質具有抑制某些能活化致癌物的酶系統，起到防癌的作用。
（3）清除自由基：自由基又稱游離基，是具有單個不成對的電子化學團，它可以憑借其親電子本性與一些大分子化合物相結合，從而成為潛在的致癌因素，因此，對自由基的清除是防癌、抗突變的重要機能。自由基的清除可通過酶（如超氧化物歧化酶、過氧化氫酶）和抗氧化劑（黃酮類化合物，維生素C、E等）來完成。茶葉中富含多酚類化合物和多種維生素，尤其是多酚類化合物具有很活潑的羥基氫，所提供的氫與自由基反應生成惰性產物或變成較穩定的自由基；兒茶素類化合物尤其是EGCG具有直接參與清除自由基的功能，經葯理活性動物試驗表明，在水相中，EGCG抗氧化能力＞番茄紅素＞維生素C＞維生素E。
5、茶葉的保健功效有哪些
據現代科學分析和鑒定，茶葉中含有450多種對人體有益的化學成分，如葉百綠素、維生素、類脂、咖啡鹼、茶多酚、脂多糖、蛋白質和氨基酸度、碳水化合物、礦物質等對人版體都有很好的營養價值和葯理作用。茶葉既有天然保健的作用，又有醫葯功能，這是茶葉天權生具有的特性。
6、什麼茶保健功效最好？
茅岩莓茶的全面功效是任何茶葉無法比擬的。藤茶不僅有普通保健之功，又對某些疾病有醫療或預防作用，長期飲用有益於健康。可以說藤茶是大自然給我們的一種恩賜，「甘露茶」的說法並非妄語。不過根據有些「茶友」個人體驗認為：此物雖屬平和，陰盛陽虛者還需謹慎飲用。
（1）三降降血粘：抑制血小板聚集，降低血漿纖維蛋白原濃度，增強紅細胞變形能力而起降血粘度的作用。降血壓：通過擴張大、小動脈及在根本上軟化血管而起到降壓作用。降血糖：促使組織細胞強力利用血糖，活化胰臟功能，促進胰島細胞分泌。
（2）三抗抗血栓：溶栓、預防血栓形成抗腫瘤：誘導腫瘤細胞凋亡，抑制癌細胞生長，中和致癌物質。抗衰老：捕捉自由基，防止自由基對腦、心肌和血管內皮細胞的氧化損傷。
（3）三調節調節血脂：降低甘油三酯、膽固醇，升高高密度脂蛋白。降血壓、降血粘度。調節免疫：活化免疫細胞，提高抗病能力。調節腸胃：殺滅胃腸道幽門螺旋桿菌，抑制胃腸道菌群失調。殺滅病菌，抗感染，防止胃腸炎、盱炎。
莓茶的保健作用1、莓茶屬純天然奇特植物，含人體必需的17種氨基酸，14種微量元素和含量較高的功能性成份黃酮類化合物≥6%，具有提高人體免疫能力的功能，特別適宜體質虛弱者及免疫力低下者。2、經國家多家權威機構鑒定：莓茶作用獨特，應用廣泛，無副作用，老少皆宜，長期飲用能全面增強人體抵抗力，祛病強身，延年益壽。3、莓茶作為一種珍貴純天然野生植物製成的保健茶，它口感獨特，全面的功效是任何茶葉無法比擬的。普通茶隔夜不能喝，易變鎪，而莓茶的活性黃酮能殺滅細菌，沏泡一星期仍可飲用。喝中西葯不能用普通茶送服、茶葉解葯性，用莓茶送服不但不解葯性，且可輔助中西葯發揮更好的效果。4、莓茶是一種純天然保健茶，被植物專家稱為「茶」的一次大革命。「長壽藤、神茶」來源數百年前的土家人感冒、呼吸道炎症、尿頻，燒、燙傷、痤瘡、腳臭都延用此茶內服外用,百歲老人眾多，平均壽命在83歲以上，故稱為長壽藤、神茶。
7、中國茶葉保健功效高
中國人飲茶的歷史已有上千年之來久。
茶原產於中國。茶葉具有止痢、降火、解毒、清熱、消暑、消食、利尿、強心之功效，可降血、減肥，防治高血壓病、糖尿病、冠心病、胃腸炎、黃疸性肝炎、各種腫源瘤、由偏食蛋白或脂肪而引起的酸性中毒。
茶具有生津止渴、提神醒腦；溶解脂肪、幫助消化；利尿解毒、殺菌消炎；防治輻射損傷；降知低血壓，預防動脈硬化；防齲固齒；增強防癌與抗突變、抗衰老的能力。
茶葉中含有蛋白質、氨道基酸、脂肪、無機鹽、茶多酚、鞣酸、咖啡鹼、維生素等300多種成分，其中咖啡因含量為2％～4％，對人體十分有益。
8、茶葉主要有哪些養生功效和保健價值
茶葉的保健作用和養生功效！
1、茶能減低心腦血管發病和死亡風險
最新的一項研究報道，日本研究者從1994年起對某地4萬多名40歲至79歲中老年人進行跟蹤調查發現，與一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上綠茶的男性因腦血管病死亡的平均風險下降了22%，女性下降了31%，其中腦梗塞下降最明顯，男性下降42%，女性下降達62%。據英國《每日郵報》報道，一項最新研究發現，每天喝茶3杯，可降低患心肌梗死風險70%。芬蘭和法國也有研究報告顯示，每天喝茶2~3杯，可降低中風的發病風險。
2、茶有降低膽固醇和血壓的作用
香港大學研究人員發現，喝茶可使血總膽固醇水平下降25%。還有一項研究喝茶與高血壓發病關系的調查發現，不喝茶的人高血壓的發病率為10.55%，常喝茶的人為6.95%，茶的確有一定的降壓作用。
3、茶有助於減小患糖尿病的風險
有研究者對1.7萬名40歲-65歲男女進行長期追蹤觀察發現，一天喝6杯以上綠茶者比一周喝不到1杯者，患糖尿病的風險減少33%。也有資料介紹，用冷開水泡綠茶喝，防治糖尿病的效果更好。
4、茶有助於防治早老性痴呆
茶對大腦細胞有保護作用，茶能有效延緩大腦退化，有助於維持大腦血管的健康。最新研究表明，多喝茶可改善記憶力和防止早老性痴呆。
5、茶有抗壓力和抗焦慮作用
現代生活工作節奏快、壓力大，常引起焦慮、緊張、煩躁不安、抑鬱等精神心理症狀。綠茶含有茶氨酸，它是一種無鎮靜作用的鬆弛劑，可以幫助大腦增加產生γ波，γ波可幫助控制焦慮情緒，提高注意力，改善精神狀態和總體機能，一般3-4杯綠茶能含有100-200毫克的茶氨酸，這使得綠茶在抗壓力和抗焦慮方面有較好的功效。
6、茶能提高免疫力
哈佛大學研究人員研究指出，連續2周每天喝5杯茶的人，其體內會產生大量的抗病毒干擾素，其含量是不喝茶人的10倍，這種可以抵抗感染的蛋白可以提高人體免疫力並有效幫助人體抵禦流感。
7、茶能提高殺菌力
2008年5月有一則報道，埃及有學者用「綠茶加抗菌素」試驗了28種病菌。結果發現，綠茶可使抗菌素葯力大增，最高殺菌效率可提高3倍以上，並且，還有降低各種病菌耐葯性的作用。
8、茶有減肥瘦身效果
研究者發現，喝茶10年以上者與不喝茶者相比，男性體脂比例約減少20%，女性可減少30%。在品茶中減肥豈不是件美事！不僅如此，茶還是對皮膚有很好保護作用的美容劑，多喝茶人靚麗。
9、茶的其他保健作用
茶還能消除疲勞、提神、明目、消食、利尿解毒、防止齲齒、消除口臭，茶還是鹼性飲料，有利於酸性體質的糾正……
9、茶有什麼醫療保健作用？
我國是茶的故鄉，種茶、制茶、飲茶皆源於我國。根據產地及加工方法不同，又有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、黃茶、白茶及緊壓茶之分。茶葉中含有多種有醫療保健功能的物質，經常喝茶有益於人體健康。
茶葉的成分及功能
茶葉中含有多種維生素，如維生素B1、B2、A、D、C、PP、E等。因此，多喝茶可以延年益壽。
含有多種礦物質
茶葉中含有的礦物質的種類很多，有鈉、鉀、鐵、銅、磷、氟等28種。這些礦物質中的大多數元素是人體所必需的。因此，喝茶是攝取人體必需元素的來源之一。
嘌呤鹼類物質
茶葉中還含有咖啡鹼、茶葉鹼、可可鹼等膘呤類物質，可以興奮神經中樞提高勞動效率及強化血管功能，利尿弛緩平滑肌作用等。
酚類衍生物
能防止壞血病，利尿，對抗放射性傷害、治偏頭痛、抑制癌變等。而可滅菌、消炎、止瀉、防治高血壓和血管硬化、抗衰老。
茶葉的醫療保健作用
茶葉是天然養生保健飲料。研究表明，飲茶能止渴、消食、除痰、明目、利尿、除煩、去膩、防癌、提神益思、延年益壽。
防癌
茶多酚能阻斷人體內致癌物亞硝基化合物的形成。綠茶的阻斷作用最強，阻斷率達90%以上。其次是緊壓茶、花茶、烏龍茶和紅茶。用1克茶葉沏泡兩次，每次150毫升水飲用，就可完全阻斷亞硝基化合物在人體內合成。
防輻射
茶葉中含的多酚類物質、脂肪酸、維生素C、A的綜合作用，有防輻射功能。喝茶能有效地防止輻射引起的白細胞下降。採用放射治療的癌症病人，服可溶茶能消除或減輕放療後出現的惡心、嘔吐、食慾不振、腹瀉等不良反應。
防齲齒
飲茶，用茶湯漱口、刷牙可預防齲齒。常喝烏龍茶的人，齲齒發生率下降60%左右。
防治心血管疾病
茶單寧有抑制動脈平滑肌細胞的增殖，明顯具抗凝及促進纖維蛋白溶解、抗血液斑塊的形成、降低毛細血管脆性和血液粘度等作用。因而有防止高血壓、動脈粥樣硬化及改善血循環、防止血栓形成的作用。一般一天5克綠茶葉泡水喝即可。
防治腸道疾病
茶葉中含脂肪酸和芳香酸等有機酸有殺菌作用，可治療細菌性痢疾、慢性潰瘍性大腸炎、回腸炎等腸道病。用茶葉9克，濃煎口服即可。
生津止渴解暑
由於茶水中的多酚類、糖類、果膠、氨基酸等與口中涎液發生化學變化，使口腔得以滋潤，產生清涼感覺。咖啡鹼可調節體溫，故喝茶能生津止渴解暑。即使是炎熱的夏天，喝熱茶也比其他飲料解渴，而且降溫持續時間較長。
消脂減肥
茶葉中咖啡鹼、肌醇、葉酸、乏酸和芳香類物質等多種化合物，能增強胃液分泌，調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用，所以喝茶能減肥。一般每天5克茶葉泡水喝，堅持月余即可見效。
飯後茶漱養生
茶水富含鹼性物質，其除污、解腥、消膩的功能遠比一般清水強，一日三餐，尤其是在飽食魚肉葷腥、香醇美酒之後，用茶水漱口，更能潔口、除腥、去膩。茶水還可殺滅口腔里的一些細菌，防止口腔炎症。茶還可除臭，特別是對酒臭、煙臭、蒜臭效果好。
提神益思消疲勞
茶葉中的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，使頭腦清醒，思維敏捷，又能加快血液循環，活躍筋肉，促進新陳代謝，使人解除疲勞。
延年益壽抗衰老
研究表明，綠茶中所含單寧可控制人體中產生的過氧化脂質，防止老化。所以經常飲茶可延年益壽。