保健食用菌

1、食用菌保健品能治病嗎

兩者有本質上區別的。 首先你的弄清楚任何保健品都不能治病，國家對葯物，保健品的定義劃分的是很清楚的。葯物是用來以治療病情未最終目的的。保健品不能治病，任何人群適應服用，已達到專增加人體免疫機能，增加人體抵抗力未目的的。只是說有些保健品裡面含有少量葯物所含有的成分而已，最終屬只是起到預防，保健的作用。

2、食用菌是什麼？對身體有什麼好處？

雖然食用菌的營養成分比較均衡，但是其核酸含量偏高，核酸在代謝過程中會產生尿酸，因人類缺少尿素氧化酶，不能zd氧化尿酸，血漿中的尿酸含量高時可導致組織中的尿酸鹽沉積並可能引發膀胱結石，因此，成人攝入核酸的日安全限量為4克。在各種食用菌中，鳳尾菇核酸含量版最高，占乾重的4.06%，相當於濕重的0.51%，即使如此，每人每天食用392.5克鮮鳳尾菇仍是安全的，如果食用核酸含量較低的其他食用菌，這個界限還可以再放寬。經烹煮後的食權用菌子實體可再多食20%，因此，作為日常蔬菜食用時不必限制攝入食用菌的量。

3、保健品食用菌什麼牌子好?

還是吃點食品呀，吃點正宗的有機食品吧，食療也是不錯的，保健品還不一定是什麼成分的呢，你百度搜搜初相遇商城，有機食品是主打，也有菌類！！

4、食用菌保健品吃了好不好

你好！食用菌保健品成品肯定沒有百原生態的好，特別是野生菌。新鮮的野生菌，度或者乾的野知生菌，冷凍的野生菌是很好的！其它的食道用菌系列產品嘛，仁者見仁，智者回見智。能吃的話，按照說明試吃唄，堅持吃一段時答間，看是否有效

5、食用菌有什麼保健功能？

我國利用真菌作為保健品和入葯有著悠久的歷史，許多真菌已被用作生葯或製成中成葯。食用菌的主要保健和葯理作用如下：

（1）抗癌作用：如香菇多糖和豬苓多糖對小鼠百肉瘤180的增殖有抑製作用，猴頭菇多糖被用於輔助治療胃癌、食道癌等。

（2）對心血度管系統的作用：如靈芝可降低小鼠的耗氧量，提高耐缺氧能力，其注射液能改善心律失常和胰腺微循環；銀耳對治療慢性肺源性心臟病有較好的效果。

（3）對肝臟的作用：如香菇多糖對慢性病毒性肝專炎有一定的治療效果，雲芝、豬苓在治療肝炎方面也有一定的作用。

（4）對神經系統的作用：如冬蟲夏草的乙醇提屬取物能抑制小鼠自主活動，延長睡眠時間；安絡小皮傘有較好的鎮痛作用。

（5）抗炎作用：如銀耳、冬蟲夏草、蜜環菌、竹黃菌均有一定的抗炎作用。

6、食用菌的保健功效

食用菌有保健治療作用：一是抗腫瘤，食用菌普遍含多百糖成分， 具有抗腫瘤活性，如銀耳、香菇、猴頭菇、茯苓等；二是增強免疫力，食用菌特別是其所含多糖類能增強免疫功能，包括度增強非特異性免疫功能；三是調節血脂，血脂代謝障礙與心腦血管疾病的發生密切相關，銀耳、香菇、猴頭菇、黑木耳等都有降低膽固醇、甘油三酯等以達到調節血脂的作用；四是保肝解知毒，肝臟是人體的「化工廠」，參與蛋白質合成、道化學物質的代謝與解毒，香菇、猴頭菇、銀耳等對多種實驗性肝損傷具有保護作用；五是降血糖，銀耳、黑木耳、猴頭菇等所含多糖能降低實驗性糖尿病動內物的血糖；還有一些其他作用，如銀耳有抗放射作用和升高白細胞作用；銀耳、茯苓、黑木耳有抗氧化作用、清除自由基作用和抗衰老作用；猴頭菇容有抗潰瘍作用等等。
採納哦

7、誰知道食用菌的醫療保健作用是什麼？

　1.降低膽固醇和抑制血壓升高。

據日本科學工作者的研究發現，從香菇中分離提取蘑菇、香菇、金針菇、木耳、毛木耳、銀耳和滑菇等9種食用菌的子實體均具有降低膽固醇的作用。其中，金針菇、蘑菇和木耳具有與香菇幾乎相同的降低膽固醇作用，尤其以金針菇為最強。
貝葉多孔菌（Grifola frondosa，又名灰樹花）的子實體乾燥粉末，對6周齡Wistar系自發性高血壓症雄性小鼠血壓各項高有抑製作用。實驗小鼠血清中總膽固醇的濃度降低，甘油三酸酯顯著降低。

2.增強免疫功能。

靈芝多糖對實驗小鼠的T淋巴細胞功能有明顯增強作用，而香菇多糖對實驗小鼠的B淋巴細胞功能有明顯增強作用。香菇多糖和靈芝多糖等等3種多糖對實驗小鼠巨噬細胞的吞噬異物功能，均有明顯的增強作用。上述從菌絲體中分離提取的高分子多糖生理活性物質對實驗小鼠吞噬細胞和T、B淋巴細胞的功能有明顯增強作用，提示香菇和靈芝等食用菌確具有增強機體免疫功能的作用。

3.抑制腫瘤。

食用菌菌絲體和子實體中含有的高分子多糖類生理活性物質不僅能增強機體的免疫功能，而且還具有抑制腫瘤生長的作用。用移植了腫瘤S-180的小鼠進行的試驗結果表明：香菇多糖具有明顯的抑制腫瘤作用。中國食品發酵工業研究所實驗結果表明：巡芝多糖精粉與環磷醯胺合同時，對小鼠Lewis肺癌和H22肝癌有明顯的增效作用。

4.減少尿糖和改善糖尿病症。

貝葉多孔菌（又名灰樹花）對糖尿病小鼠口服，可顯著地改善其耐糖能力，減少尿糖和尿量等，使糖尿病的諸症狀得以改善。

5.抗衰老。

近代的科學研究證明：靈芝的菌絲體和子實體中含有的高分子多糖類生理活性物質除具有增強機體免疫功能和抑制腫瘤生長的活性外，還有延緩衰老的作用。

此外，據最近報道，香菇具有抗艾滋病的作用。總之，蘑菇、香菇、金針菇、平菇、木耳和靈芝等食用菌確實是一類寶貴的營養保健食品。

食用菌不僅富含蛋白質和氨基酸等營養成分，而且還含有多種生物（生理）活性成分，是一種天然的、具有醫療保健功能的「健康食品」。21世紀，隨著科學技術的不斷進步和分析檢測手段的日益改進，食用菌的生物（生理）活性成分和醫療保健功能將會被人們進一步發現。為了增強人們對疾病的抵抗能力，使人民健康長壽，食用菌這種「健康食品」生產的持續發展將會受到人們的更加重視。

8、食用菌的保健功效主要有哪些？

(1)防癌百抗癌：其主要抗癌成分的多糖(如香菇多糖)，有刺激和強化動物免疫機能的作用，可抑制癌細胞的增殖轉移，食用菌所含的膳食纖維可減少和防止大腸癌的發生。

(2)降低膽固醇：度食用菌中含有多種酶知和腺嘌呤可以調節人體的新陳代謝，降低血液中的膽固醇，預防動肪硬化和高血壓的發生。

(3)抗病解毒：香菇中有一種抗生道素可防止黏液病素的增殖，並能抑制流感病毒。據研究，食用菌中一種被專稱之為LEA的物質有抑制艾滋病病菌侵襲淋巴細胞和在細胞中增殖的作用。食屬用菌中的靈芝還可增強紅細胞的運氧能力，為各組織器官提供充足的養分和氧氣。

9、食用菌食品真的能治病么

有一定效果，食用菌是一種真菌類生物，含有一些生物活性物質，是保健類產品，能提高人體的免疫力。如果治療疾病還是用科學的方法在醫院用葯物等手段規范治療，可以結合營養保健品。

(9)保健食用菌擴展資料

食用菌的抗癌作用主要來自食用菌中的多糖體，這類化合物雖對腫瘤細胞沒有直接的殺作作用，但能刺激抗體的形成，提高並調整機體內部的防禦能力。

此外，食用菌還能降低某些物質誘發腫瘤的發生率，並對多種化療葯物有增效效應。Sasaki等（1971）發現，從樹舌子實體中分離的多糖G—2可抑制小鼠S—180肉瘤生長。李旭生等發現，靈芝菌絲提取物（GLP）對C3H小鼠的肌性纖維惡性腫瘤有抑製作用。

而且對此腫瘤細胞的肺轉移病灶也有抑製作用。銀耳多糖的抗腫瘤作用首見於Ukai等（1972）的報道，發現銀耳多糖對鼠S—180肉瘤有明顯的抑製作用。周愛如等（1987）發現，腹腔注射銀耳多糖能明顯抑制小鼠艾氏腹水癌生長，並顯著抑制腹水癌細胞DNA合成速率。

Chihara等（1969）首先發現香菇的熱水提取物能抵制小鼠S—180肉瘤生長，以後從其中獲得香菇多糖（Lentinan），不僅抵制腫瘤生長而且還能預防化學性和病毒致瘤物的致癌作用。

在日本自古以來就把栗蘑作為野生草葯用於治療胃癌、食道癌、乳腺癌，栗蘑的抑製作用主要是β—D—葡聚糖。此外，栗蘑中富含有機硒，可作為補硒食品，若長期食用，幾乎可以防止一切癌變。

雲芝多糖（PSK，商品名Krestin）、雲芝多糖肽（PSP）、茯苓多糖和羧甲基茯苓多糖、裂皺菌多糖（Schizophyllan）、豬苓多糖等也有抗腫瘤作用，對實驗動物的移植性腫瘤有抑製作用。

10、食用菌保健品怎麼樣

食用菌從前僅百僅餐桌上的一種食物資料，可是到了今日，在高科技的助力下，卻變長了具有保健攝生效果的保健品很多人都曉得，可是這類食用菌保健品的效果好不好呢？ 

通常的食度用菌不是葯品，不具有治療疾病的效果。但少量食（葯）用菌商品及其商品經獲取、深加工後，具有推遲變老、按捺腫瘤和進步機體免疫力的成回效，即是我們常說的食用菌保健品，如靈芝破壁孢子粉、香菇多糖獲取物等均能夠用來制葯，作為腫瘤的輔佐治療。 不過，食用菌保健品的確有答很高的養分價值和保健成效，它具有人體所需的十餘種氨基酸和蛋白質，常常食用，能夠削減對動物性蛋白的依靠，滿意人體所需的養分。