保健食品檢測_怎樣進行保健食品檢測

1、保健食品檢測機構名錄

中國保健食品的審批程序

我國對保健食品、保健食品說明書以及保健食品的生產實行審批制度，對市售的保健食品實行標志管理。各類保健食品各有其獨特程序，主要有國產保健食品、進口保健食品、保健食品生產審批、進口保健食品轉國內生產的審批，除此之外，還有營養素補充劑和組合式保健食品的審批，以及相應的檢測機構。
衛生部評審委員會每年舉行四次評審會，一般在每季度的最後一個月召開。衛生部對批準的保健食品發給《保健食品批准證書》，批准文號為「衛食健字（）第號」，進口保健食品批准文號為「衛進食健字（）第號」，獲得《保健食品批准證書》的食品准許使用衛生部規定的保健食品標志。

保健食品首先要安全無毒，各種原料及其產品必須符合食品衛生要求，對人體不產生任何急性、亞急性和慢性危害。其次，功能要確切，除衛生部批准受理的24種功能外，對其他功能也有相應的規定；最後配方要科學，組成及用量要有科學依據，功效成分要明確，如果難以確定功效成分，則應確定與功能有關的主要原料。

審批制度之國產保健食品的審批程序

* 申請者在檢驗機構完成保健作用、毒理安全性、衛生學、穩定性等檢測工作；
* 省級評審委員會進行技術評審；
* 省級衛生行政部門進行初審；
* 衛生部評審委員會技術評審；
* 衛生部審批。
* 需要提交的資料
1 保健食品申請表
2 產品配方及依據
3 生產工藝
4 質量標准
5 毒理學安全評價報告
6 保健功能評價報告
7 功效成分鑒定報告
8 功效成分檢驗方法
9 功效成分穩定性試驗報告
10 衛生學檢驗報告
11 標簽及說明書
12 國內外有關資料
13 其他資料
14 十件樣品

審批制度之進口保健食品的審批程序

* 申請者在衛生部食檢所完成保健作用、毒理安全性、衛生學、穩定性等檢測工作；
* 衛生部評審委員會技術評審；
* 衛生部審批。
* 需要提交的材料
1 保健食品申請表
2 產品配方及依據
3 生產工藝
4 質量標准
5 毒理學安全評價報告
6 保健功能評價報告
7 功效成分鑒定報告
8 功效成分檢驗方法
9 功效成分穩定性試驗報告
10 衛生學檢驗報告
11 標簽及說明書
12 國內外有關資料
13 出產國或國際組織的有關標准
14 生產、銷售國（地區）有關衛生機構出具的允許生產銷售的證明
15 其他資料
16 十件樣品

審批制度之保健食品的生產審批程序

* 保健食品生產者提出申請，由省級衛生行政審查批准。
* 需提交的資料
1 食品生產經營衛生許可證
2 《保健食品批准證書》正本或副本
3 生產企業制定的保健食品企業標准、生產企業衛生規范及制定說明
4 技術轉讓或合作生產的，應提交與《保健食品批准證書》的擁有者簽訂的技術轉讓或合作生產的有效合同書
5 生產條件、生產技術人員、質量保證體系的情況介紹
6 三批產品的質量與衛生學檢驗報告。

審批制度之進口保健食品轉國內生產的審批程序

* 保健食品生產者提出申請，由省級衛生行政審查批准，並報衛生部備案。
* 需提交的資料
1 食品生產經營衛生許可證
2 《保健食品批准證書》正本或副本
3 保健食品企業標准、生產企業衛生規范及制定說明
4 批准在我國境內建立獨資、合資、合作企業的有關文件
5 合資、合資雙方的協議及有關法律文件
6 生產條件、生產技術人員、質量保證體系的情況介紹
7 修改後的產品標簽、說明書三批產品的質量與衛生學檢驗報告。

審批制度之衛生部受理的保健功能

1 免疫調節
2 延緩衰老
3 改善記憶
4 促進生長發育
5 抗疲勞
6 減肥
7 耐缺氧
8 抗輻射
9 抗突變
10 調節血脂
11 輔助抑制腫瘤作用預防化學致癌作用
12 改善性功能
13 調節血糖
14 改善胃腸道功能（促進消化吸收、改善腸道菌群、潤腸通便、保護胃粘膜）
15 改善睡眠
16 改善營養性貧血
17 對化學性肝損傷有保護作用
18 促進泌乳
19 美容（祛痤瘡、祛斑）
20 改善視力
21 促進排鉛
22 清咽潤喉
23 調節血壓
24 改善骨質疏鬆（增加骨密度）
對於上述功能之外的其他功能的申請，並非一律不予受理，但是必須由保健食品的研製生產者提出申請，經衛生部評審委員會評審，報衛生部批准後，才可以增設為新的功能。

審批制度之營養素補充劑

單純以一種或數種經化學合成或從天然動植物中提取的營養素為原料加工製成的食品，即營養素補充劑。營養素補充劑以補充人體相應營養素為目的，在申報過程中，可免去產品的功能學評價報告，其他資料與具有特定保健功能的保健食品要求相同。所含營養素的每日推薦量一般要求控制在我國該營養素每日推薦量（RDA）的1/3~2/3之間的水平。

審批制度之組合式保健食品

組合式保健食品是指為滿足一類人群的特殊健康需要，同時方便消費者試驗，將幾種功能和（或）營養素不相互矛盾的保健食品和（或）營養素補充劑組合在一個銷售包裝內進行銷售，並要求消費者同時食用的一組保健食品。

組合式保健食品中的每一個產品都必須是同一單位研製生產的、經過衛生部批準的保健食品，其中不同功能、營養素品種及其用量的組合應符合保健和營養科學的原則，並提供組合的科學依據；標簽、說明書應按照衛生部批準的內容對每一個產品分別進行標注，而且適宜人群、保質期、貯存方式等彼此不相抵觸，標簽上必須標注「本組合經衛生部備案」字樣。由申請者向衛生部提出申請，經衛生部食品衛生評審委員會技術評審通過後，報衛生部備案，備案號為「衛組食健備字（）第號」。

* 應提交的資料
1 組合式保健食品申請表
2 每個單一產品的保健食品批准證書復印件
3 組合的科學依據
4 組合後的標簽、說明書樣稿
5 組合式保健食品樣品

審批制度之檢測機構

功能檢測機構必須由衛生部根據《保健食品功能學檢測機構認定與管理辦法》認定，所從事的功能檢測類別及項目也由衛生部批准。

2、保健食品檢測需做哪些方法

3、保健食品如何檢驗正品?

我們直接在網上搜索「國家食品葯品監督管理總局」，點擊進入官網

在官網的右上方有一個「數據查詢」知，我們點擊進入

根據我們要查詢保健品的不同，選擇查詢國產保健品和進口保健品

進入後，我們直接輸入產品名稱就可以查詢，如果查不到該產品說明，說明該保健品沒道有通過國家的審核，不要購買

如果能查到某種保險品，我們可以看到它的保健功能，如下圖，是否和推銷專該產品的人說的一樣，是否符合自己的需要

希望這個查詢保健食品真偽的方法可以幫到大家。其實大家如有正品保健食品需求，我推薦大家可以看一下中國保健食品商場這個平台，裡面的保健食品都是進過嚴格檢驗過的屬，可以讓人很放心。

4、保健食品到哪裡檢測

食品葯品監督管理局在每個市都會指定檢測機構的，你可以去當地的食品葯品監督管理局查下。

5、保健食品功效成分檢測方法是自編的,現在國家有國標,按照哪個最合規

必須按照國標，你是做那個保健食品的就用那個國標。推薦你去食品夥伴網，你去這個網站發貼求助，別人會給你發附件的。你要是找國家網站，就是食品葯品監督局的網站。

6、保健品安全在哪檢測

江蘇檢驗檢疫局，該局動植物與食品檢測中心新近正式獲得保健食品檢驗機構資質，可開展保健食品注冊檢驗、復核檢驗工作，並出具檢驗報告。通過檢驗檢疫的檢測便可得到權威報告。
近年來，我國保健食品市場以30%的速度增長，2015年市場規模預計達到4500億元。面對琳琅滿目的保健食品，其安全性和有效性成為消費者越來越關注的敏感問題。目前國內保健食品注冊檢驗需求大，但檢驗機構卻相對較少，在全國檢驗檢疫系統直屬機構中，僅江蘇檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心具備保健食品注冊檢驗資質。
據悉，目前江蘇檢驗檢疫局可開展保健食品急性毒性試驗、骨髓細胞微核試驗等安全評價10項；功效成分、標志性成分、衛生學等理化項目80餘項。此外還有消費者最為關注的保健品增強免疫力、抗氧化、緩解體力疲勞等6項功能學評價。
以靈芝孢子粉為例，除了進行安全性評價外，為驗證保健食品是否能夠達到其所宣傳的功效，還要開展功能性評價。靈芝孢子粉主要功能是增強免疫力，江蘇檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心要對靈芝多糖、三萜類的靈芝酸、腺嘌呤核苷等標志性成分進行檢測，並通過細胞免疫功能試驗和體液免疫功能試驗來判斷這些成分是否具有其所宣傳的功效。

7、怎樣進行保健食品檢測？

重金屬、農葯殘留、有機溶劑抄殘留、樹脂殘留、違法添加化學品、違禁品等安全性有關的檢測。

8、怎樣才能檢測保健食品的安全性

9、保健食品檢測第三方機構出具的保健功能評價試驗材料可以用於保健食品注冊嗎

當然可以，注冊的時候，否則評價資料用哪裡的？
保健食品注冊申報----安全性和保健功能評價材料
涉及的試驗和檢驗工作應當由總局選擇的符合條件的食品檢驗機構承擔，檢驗程序、檢驗方法等應符合有關規定。包括以下內容：
（1）原料的安全性試驗評價材料；
（2）產品的安全性、保健功能試驗評價材料、人群食用評價材料；
（3）產品的功效成分或標志性成分、衛生學、穩定性試驗報告；
（4）原料品種鑒定報告、菌種毒力試驗報告；
（5）涉及產品的興奮劑、違禁葯物成分等檢測報告。
試驗或檢驗涉及的程序、方法、樣品等，應符合以下要求：
（1）進行功能學人體試食試驗之前，應當先完成必要的安全性毒理學試驗、動物功能試驗、衛生學試驗，取得試驗機構倫理委員會的倫理審查批件，試驗合格的樣品可進行功能學人體試食試驗；
（2）倫理審查批件內容應包括：批件號、審查試驗項目名稱、申請人名稱、試驗機構名稱、審查決定的明確闡述、倫理委員會的其他建議和要求、審查決定的日期、主任委員（或授權者）簽名、倫理委員會蓋章等；
（3）試驗及研究用樣品的名稱、規格、感官、劑型、保質期、生產企業，以及試驗報告或研究報告的試驗申請人、研發人、研發單位、研發時間等信息，應與注冊申請材料、現場核查報告、復核檢驗報告的相應內容一致，樣品的來源應清晰、可溯源；
（4）保健功能評價試驗、安全性評價試驗用樣品批號應一致，並為功效成分或標志性成分試驗、衛生學試驗、穩定性試驗用樣品之一（保質期少於12個月（含）的產品除外，但應說明理由並提供新批次樣品的衛生學試驗報告）；
（5）原則上，試驗應使用完整包裝的樣品。因檢驗工作需要確需使用非定型樣品的，可由注冊申請人提供，但應經檢驗機構書面確認樣品處理的具體要求及必要性和合理性，注冊申請人提供非定型樣品的生產和處理過程，並作為注冊申請材料一並提交。必要時，核查中心應根據現場核查通知要求對非定型包裝樣品的試制生產記錄以及檢驗用樣品的一致性等情況進行核查。
（6）安全性試驗評價材料、保健功能試驗評價材料、功效成分或標志性成分、衛生學、穩定性試驗報告、興奮劑、違禁葯物成分等檢測報告，自報告簽發之日起至注冊申請受理之日止，有效期為5年。
（7）品種鑒定報告鑒定的樣品，應源自試驗樣品使用的原料。
（8）菌種毒力試驗報告用菌種，應與試驗樣品使用的原料具有明確的相關性，真實反映試驗樣品使用的原料的毒力。
（9）根據產品評價需要提供的其他試驗報告應符合相關法規的要求。

10、保健食品國家規范標准

1、GMP：即工廠質量環境認證。要求工廠方圓300公里以內沒有任何的污染源才能接受認證。加拿大素有「地球北肺」之稱（「南肺」是巴西），蓋爾瑪產品全都出廠於加拿大，從根本上保證了蓋爾瑪產品的生產工廠環境的優越。

2、FDA：是美國國家食品葯品管理局的英文縮寫，FDA的認證是世界上所有的保健品、葯品還有營養食品通往歐洲和北美市場銷售的一個通行證（最低門檻），FDA的認證需要2-3萬歐洲人次，3-7年的臨床檢驗，花費約3.5億美元的成本，通過143項關鍵檢測點程序才能獲得認證，蓋爾瑪的所有產品全部都超越了FDA的認證標准。同時也全部超過加拿大聯邦健康和福利部185項關鍵檢控點的標准。

3、DIN是世界醫葯組織認證的葯物識別代碼，它相當於葯品身份證，有了它，就表明企業所生產的產品具有葯品的功效卻沒有葯品的毒副作用。蓋爾瑪每一款產品包裝上都標有DIN的代碼。

4、OTC是非處方用葯的認證，就是無需醫生開處方的葯品。這就確認了蓋爾瑪的產品是非處方的，但又安全、功效好的保健品。

5、GLP是無需臨床檢驗認證。一般健康生活用品從宣傳到上市要通過很多包括FDA在內的各項認證，而且要花費很長時間，有可能上市就已經落後了，而蓋爾瑪的產品是無須臨床檢驗的，直接可以上市，大大超越了同類企業。

(10)保健食品檢測擴展資料：

保健食品標準是監督與控制保健食品質量的技術依據，是保健食品檢驗必須遵循的法定技術寶典，是檢驗單位進行保健食品檢驗工作的基石。它執行得正確與否，直接關繫到檢驗結果的嚴肅性、權威性、公正性和可靠性。

准規定了保健食品的定義、產品分類、基本原則、技術要求、試驗方法和標簽要求。沒有一份准確的保健食品標准，檢驗單位就不可能出具具有法律效力的檢驗報告書。

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