1、蜂蜜的保健食療方法有哪些？
高血壓。用鮮芹菜100—150克，蜂蜜適量。將芹菜洗凈搗爛取汁百，加蜂蜜燉服。每日服用一次可有效降血壓。抵抗度力低下。早上起床後和晚上睡覺前，喝牛奶時加入一小勺蜂蜜，可起到抗疲勞、增強抵抗力的效果;或用靈芝10克煎水後，取汁加入蜂蜜也可起到增強抵抗專力的效果，特別適合癌症患者手術後食用;此外，用人參泡水，加入蜂蜜1勺，能益氣補氣。眼睛干。用菊花3克和枸杞10克，將二者泡水後，加入2勺蜂蜜，可屬明目、養肝腎。
2、請推薦一些養顏保健的食療
1龍眼枸杞
龍眼又名為桂圓，味甘性平，有養心安神、滋陰補血的功效，最適合於體弱多病、心悸失眠、面色無華的女性進補之用。將龍眼肉加冰糖熬製成「玉靈膏」，每天早晚沖服一湯匙，簡單方便易於保存。據古書記載枸杞則有「補精氣諸不足，易顏色、變白……令人長壽」之效。唐朝大詩人劉禹錫贊它為「上品功能甘露味，還知一勺可延齡「。現代社會競爭激烈，最易損耗精氣，如在工作之隙不忘飲上一杯紅潤甘美，味如葡萄的枸杞茶，可算得上現代女性一種善待自身珍惜生命的完美體現。
2胡桃芝麻
胡桃民間又稱長壽果，有強身健腦，養顏益容之功。據說慈禧太後年老而面容不衰，即與常食胡桃肉有關。黑芝麻中含有豐富的胱氨酸和維生素B和E，可增加皮脂分泌，改善皮膚彈性，保持皮膚細膩、被日本學者稱為改變皮膚粗糙的最佳食物。芝麻和核桃中含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸，能營養大腦、皮膚，延緩衰老、滋補養顏，並迅速補充體力，若將胡桃肉和黑芝麻研碎合用，真可謂珠聯璧合，相得益彰，稱得上事半功倍。用腦過度、神經衰弱、
體虛疲乏、皮膚乾燥者飲用尤好。
3核桃芝麻牛奶：（補腦益智滋潤肌膚）
黑芝麻1小匙、核桃10克、牛奶200毫升、黃豆粉2大匙、蜂蜜1大匙。芝麻研磨，核桃去除薄膜後粗粗地研碎，然後全部放入果汁機中打成果汁。
4南乳花生豬手煲：（隆胸豐乳）
豬手（豬蹄）1隻、花生仁60克、南乳汁100克酒1/2杯、鹽1小匙。豬手去毛開水氽燙、洗凈切塊，花生仁洗凈，同放入煲中，再將酒、水、南乳汁一起倒入文火燜煮至肉酥即可
3、食療保健的概念？
就是靠食物吸取各種營養去達到身體所需營養標准，這就是一種食療保健的方法。
4、中醫保健 食療
氣虛證：是正氣不足導致機體的基本功能來減退的虛弱徵候。表現為神疲乏力，低聲下氣，面無華，頭暈自汗，易感冒，勞累後加重。脈虛舌淡胖。
血虛症：一定是由血液不足造成的臟腑失養的虛損徵候自。表現為面色萎黃，唇爪無華，眼花心悸，失眠多夢，手足麻，四肢痙攣等。脈細舌質淡。
對於辯證來說，氣既為陽，血即為陰，但陰陽的范圍更廣，陰不獨為血，陽不獨為氣，具體可以到某一臟腑的陰陽，陰陽學說是中醫辨證論治的一個尺度。它的存在有傳統的許多東西，有需要我們繼承發揚的，也zd有需要改進的地方。
5、食療與保健品的區別
區別一：概念不同
普通食品：指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是葯品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。（根據《食品安全法》第九十九條）
保健食品：適宜於特定人群食用，具有調節機體功能，但不以治療疾病為目的的食品。保健食品必須符合四個要求，一是經必要的動物或人群對其做功能試驗，證明其具有明確、穩定的保健作用；二是各種原料及其產品必須符合食品衛生要求，對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害；三是配方的組成及用量必須具有科學依據，具有明確的功效成分；四是標簽、說明書及廣告不得宣傳療效作用。（根據《保健食品管理辦法》第二條、第四條）。
區別二：原料不同
普通食品：所使用的原料必須是安全的。
保健食品：所使用原料要求在本產品使用范圍內是安全的（安全毒理學試驗），葯品原料需經過葯理學和毒理學以及臨床的綜合評價才能認定的。
區別三：管理不同
普通食品：由區一級的衛生局和技術監督局管理。
保健食品：由國家食品葯品監督管理局審評，省國家食品葯品監督管理局管理生產過程。
區別四：標簽管理和命名不同
普通食品：要求參照GB7718和食品標簽管理規定。
保健食品：參照保健食品命名規定和葯品說明書標簽管理規定執行。
區別五：標簽管理和命名不同
普通食品：要求參照GB7718和食品標簽管理規定。
保健食品：參照保健食品命名規定和葯品說明書標簽管理規定執行。
區別六：申報程序不同
普通食品：向當地質量技術監督管理局將企業標准備案後，在食品衛生許可證上增加范圍即可。
保健食品：需向國家食品葯品監督管理局申報，批文下來後，還需在衛生許可證上增加范圍。
區別七：食品衛生許可證的受理部門不同
普通食品：一般是在衛生監督所取得食品衛生許可證即可。
保健食品：在葯品監督管理局取得，在取得衛生許可證的同時進行保健食品的GMP審核，也就是說在食品衛生許可證上標注符合保健食品GMP。
6、養生食療
美麗 從調理臟腑開始
許多女性面色無華、晦白或灰暗 、肌膚粗糙 、斑點叢生或皺紋累累 ，往往緣於五臟功能失調。再高明的美容師，恐怕也難掩其憔悴之態。因此，要想養顏美容，首先應增強臟腑的生理功能，這樣才能使容顏不衰。
心與容顏
心主血脈，其華在面，即心氣能推動血液的運行，從而將營養物質輸送全身。而面部又是血脈最為豐富的部位，心臟功能盛衰都可以從面部的色澤上表現出來。心氣旺盛，心血充盈，則面部紅潤光澤。若心氣不足，心血方少，面部供血不足，皮膚得不到滋養，面色就會恍白晦滯或萎黃無華。
心氣虛、心血虧少者可將龍眼蓮子肉各30克，糯米100克，加水用武火燒沸，再改為小火慢慢煮至米粒爛透即可，常服此粥可養心補血，潤膚紅顏。
肝與容顏
肝主藏血，主疏泄，能調節血流量和調暢全身氣機，使氣血平和，面部血液運行充足，表現為面色紅潤光澤。若肝之疏泄失職，氣機不調，血行不暢，血液瘀滯於面部則面色青，或出現黃褐斑。肝血不足，面部皮膚缺少血液滋養，則面色無華。暗淡無光，兩目干澀，視物不清。
對肝臟失調者，中醫提倡食用「銀杞菊花粥」。其做法為：銀耳、菊花10克，糯米60克。同放鍋內，加水適量煮粥，粥熟後調入適量蜂蜜服食。常服此粥有養肝，補血，明目，潤膚，祛斑增白之功。
脾與容顏
脾為後天之本，氣血生化之源。脾胃功能健運，則氣血旺盛，見面色紅潤，肌膚彈性良好；反之，脾失健運，氣血津液不足，不能營養顏面，其人必精神萎靡，面色淡白，萎黃不澤。
脾運障礙者應服用「紅棗茯苓粥」。其做法是：大紅棗20枚，茯苓30克，粳米100克。將紅棗洗凈剖開去核，茯苓搗碎，與粳米共煮成粥，代早餐食。可滋潤皮膚，增加皮膚彈性和光澤，起到養顏美容作用。
肺與容顏
肺主皮毛。肺的氣機以宣降為順，人體通過肺氣的宣發和肅降，使氣血津液得以布散全身。若肺功能失常日久，則肌膚乾燥，面容憔悴而蒼白。
肺功能失常者需要補肺氣、養肺陰，可食用「百合粥「。其做法是：百合40克，粳米100克，冰糖適量。將百合、粳米加水適量煮粥。粥將成時加入冰糖，稍煮片刻即可，代早餐食。對於各種發熱症治癒後遺留的面容憔悴，長期神經衰弱，失眠多夢，更年期婦女的面色無華，有較好的恢復容顏色澤的作用。
腎與容顏
腎主藏精。腎精充盈，腎氣旺盛時，五臟功能也將正常運行，氣血旺盛，容貌不衰。當腎氣虛衰時，人的容顏黑暗，鬢發斑白，齒搖發落，皺紋滿面，未老先衰。
腎功能失調引起的容顏受損可服用「芝麻核桃粥」。其做法是：芝麻30克，核桃仁30克，糯米同放鍋內，加水適量煮粥。代早餐食。能幫助毛發生長發育。使皮膚變得潔白、豐潤。
7、養生食療有哪些
蓮藕
蓮藕具有多種食療效果。現代科學分析，蓮藕含有大量鐵質，具有補血作用。
蓮藕片(11張)
豐富的維生素C、抗氧化物、多醣和多酚類則可達到抗癌效果。以中醫來說，生熟藕各具不同效果，蓮藕生吃性味甘寒，可清熱涼血；煮熟後性味溫平，有助健脾胃，《本草綱目》稱為「靈根」。
蓮藕生食可清熱、止血、散瘀，適用於經常口乾舌燥和火氣大的人。生藕並有清肺止血效果，早期常用來治療肺結核；且對於經常流鼻血的人，也有止血效果。對情緒不穩定、焦慮、失眠或神經緊張，生藕汁也有安神作用。但生藕有類似收縮血管效果，如有婦女痛經、經期不順或手腳冰冷的人，不建議經常吃；產後需等惡露排凈再用。蓮藕煮熟則有健脾胃功效，很適合老人、小孩補養。
提醒：蓮藕屬澱粉類，糖尿病患者不宜多吃。蓮藕含高纖，會促進腸蠕動，建議有潰瘍、脹氣和大腸激躁症的人不要吃多。
燕麥
燕麥含水溶性纖維β聚葡萄糖，可增加膽固醇代謝，很適合高血脂的人。
燕麥
燕麥的麩皮含豐富維生素B群，有助胎兒發展，孕婦可以多吃；燕麥的維生素E則可增加記憶力；葉酸、礦物質及鐵質，可抗癌、預防貧血並幫助傷口癒合。燕麥纖維含量高，易有飽足感且幫助排便，不但延緩血糖升高速度，減少脂肪堆積，且熱量比米飯、面條低，很適合作為減重食物。
提醒：燕麥屬於高纖食物，脹氣及對麩質過敏的人不適合吃。[2]
核桃
核桃，又稱胡桃、羌桃，與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的「四大乾果」。既可以生食、炒食，也可以榨油、配製糕點、糖果等，不僅味美，而且營養價值很高，核桃果在國外，被稱為「大力士食品」、「營養豐富的堅果」、「益智果」；在國內享有「萬歲子」、「長壽果」、「養生之寶」的美稱。其卓著的健腦養生效果和豐富的營養價值，已經為越來越多的人所推崇。[3]
現代研究發現，核桃的營養非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃核桃，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對於治療神經衰弱、失眠症，鬆弛腦神經的緊張狀態，消除大腦疲勞效果很好。核桃有益大腦的真正原因是核桃仁中富含磷脂，磷脂在體內通過轉換能夠起到活躍大腦神經的作用，從而使人體保持充沛的精力和良好的記憶力。以核桃為原料的植物蛋白飲料如六個核桃、核桃花生露等，飲料中富含的亞油酸甘油脂、亞麻酸及油酸甘油脂，尤其對於老年人來說，也省去了剝殼的工序。
核桃功效
【健腦益智功效】：核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，這些油脂還可供給大腦基質的需要。核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益於腦的營養補充，有健腦益智作用。
【抗衰老功效】：核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，經常食用有潤肌膚、烏須發的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富於彈性[4]；是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有「萬歲子」「長壽果」之稱。
【降低膽固醇、有益心臟】：核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量，因此吃核桃對人的心臟有一定的好處。
【治療失眠、神經衰老】：經常食用核桃仁對腎虛引起的失眠有醫治作用。另外，患有頭暈、失眠、心悸、健忘、食慾不振、腰膝酸軟、全身無力等症狀的老年人，每天早晚各吃1～2個核桃仁，即可起到滋補治療作用。
【鎮咳喘】：核桃仁有對抗組織胺致支氣管平滑肌痙攣的作用，還有鎮咳作用。《本草綱目》記載：「洪邁雲：邁有痰疾，以胡桃仁三顆，生薑三片，卧時嚼服，及飲湯兩三呷，又再嚼桃仁、姜如前數，即靜卧，及旦而痰消嗽止。」
此外，核桃樹枝對腫瘤有改善症狀的作用，以鮮核桃樹枝和雞蛋加水同煮，然後吃蛋，可用於預防子宮頸癌及各種癌症。[5]
提醒：
1、核桃的熱量高，油脂多，此外，陰虛火旺者、腹瀉的人不宜吃。
2、核桃仁有通便作用，但核桃外殼煮水卻可治療腹瀉。
3、吐血者、出鼻血者應少食或禁食。
4、吃得過多，會生痰、惡心，嚴重者會有嚴重的腹瀉，甚至水樣大便，造成身體脫水，如果因食用核桃造成腹瀉，必須及時就醫。[6]
黑芝麻
黑芝麻有健腦烏發養血功效，很適合大量消耗體力的人。現代科學證實，
黑芝麻(3張)
黑芝麻中含有九成不飽和脂肪酸及亞麻油酸，是很好的護心食物。其中芝麻素可預防皮膚癌、降低膽固醇，對肝臟及腦神經具有保健效果。專家建議一定要咬破或碾碎吃，不然芝麻素無法被身體消化吸收。
提醒：黑芝麻在中醫里屬發物，有些人吃了會產生疹子或引發舊疾，若有這類體質的人要忌口。
白木耳、蓮子
白木耳，真菌類銀耳科銀耳，又稱銀耳、白木耳、雪耳等，有「菌中之冠」的美稱。它既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補葯。歷代皇家貴族都將銀耳看做是「延年益壽之品」、「長生不老良葯」。銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。另外，銀耳還能增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。在日常生活中，可以在煮粥、燉豬肉時放一些銀耳，這樣即可以享受美食，又能滋補身體，一舉兩得。銀耳中含有豐富的蛋白質維生素等，所以銀耳粉有抗老去皺及緊膚的作用，常敷還可以去雀斑黃褐斑等。[7]白木耳有潤腸通便、潤肺生津功效，可緩解秋天的燥咳，所以有「平民燕窩」之稱。
白木耳、蓮子(7張)
蓮子可以健脾胃、清心安神。四神湯含蓮子、芡實、茯苓和山葯，可健脾胃、去除體內濕氣，是很好的養肝食物。白木耳蓮子湯含大量膠質並可安定心神，有美白回春功效。
蓮子營養價值
【防癌抗癌】：蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑製作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能；
【降血壓】：蓮子所含非結晶形生物鹼N－9有降血壓作用；
【強心安神】：蓮子芯所含生物鹼具有顯著的強心作用，蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用；
【滋養補虛、止遺澀精】：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品；蓮子鹼有平抑性慾的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用；
【清心、祛斑】：帶心蓮子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。[8]
提醒：蓮子屬澱粉類，糖尿病患者要適量攝取。另外，脹氣、大便乾的人，也不要吃太多。
空心菜
空心菜可清熱解毒、潤腸通便，如同天然保護罩，可防止夏天的細菌病毒入侵
空心菜
體內。以營養學角度來看，空心菜的鹼性會降低腸內酸度，大量纖維質可降低膽固醇。
提醒：空心菜性味偏寒，體虛者不適合多吃。空心菜會影響中葯補養葯物，如服用人參、當歸、川芎、何首烏，宜錯開2—3小時後再吃空心菜。
白蘿卜
白蘿卜具多種養生價值，維生素C豐富，是蘋果和梨子的10倍。白蘿卜生
白蘿卜
食可止渴、清熱，並促進腸胃蠕動、幫助消化，有「小人參」美稱。
提醒：服用補氣的人參和高麗參時，要避開白蘿卜，以免補氣效果減半。因白蘿卜較寒，胃潰瘍、先兆性流產和經期不順的人，勿過量生食白蘿卜。
甘蔗
甘蔗味甘平，具有解熱止渴、生津潤燥、利尿和滋養功效，生飲甘蔗汁可
甘蔗
清熱助消化，凡是口乾舌燥、反胃嘔吐、消化不良和發熱退燒皆可使用，有「天然復脈湯」的稱呼。
提醒：甘蔗糖分高，中醫認為甜食會生痰，痰多的人不適合生飲甘蔗汁。糖尿病患者、代謝異常及血脂高者要小心飲用。
魚
魚類蛋白質利用率高、消化率達九成，容易消化吸收，適合老人、小孩或
魚類
腸胃剛恢復的人。魚類經過烘烤和水煮，能提升Omega-3脂肪酸效益；搭配低鈉醬油和豆腐，更有助於預防心血管疾病。
提醒：魚類雖含有優質脂肪酸，但中醫認為，海鮮容易引起過敏，仍要適量攝取。
大米
中醫認為白米可以「強身好氣色」，以現代科學來看，米飯含有足夠的醣
大米飯
類和蛋白質，能夠提供能量來源，且蛋白質吸收率是所有谷類中最高的。
提醒：白米屬於澱粉類，若有其他五穀雜糧搭配，如地瓜，米飯分量要再減少
8、養肺保健食療方法
沙參玉竹老鴨湯
原料：沙參，一般指北沙參，性味甘、微寒，入肺、胃經。含生物鹼、澱粉zd、沙參素等。能夠滋陰清肺，養胃生津以及除虛熱，治燥咳。
玉竹，性味甘、微寒，入肺、胃經。玉竹質潤多液，含鈴蘭苦甙、鈴蘭甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、維生素A、澱粉和粘液質等。版能養陰潤燥，潤腸通便。
老鴨，性味甘、溫、無毒，入脾、胃、肺、腎經。功能滋陰補血。
做法：選用老鴨一隻（注意，一定要選用老鴨），去毛臟，洗凈。再選用沙參和玉竹各30到50克，一起放入瓦鍋內，文火煲1個小時以上，調味即可。
功能：能夠治療肺燥、乾咳等，對病後體虛，津虧腸權燥等引起的便秘等亦有效。還是一道非常具有滋補性的食譜。
9、青年期的食療保健該怎麼吃？
青年期是精力最旺盛、工作效率最高、最能發揮才能的時期。處於這個時期的人，從事的社會勞動量大、工種復雜，且身體狀況正處在一個從旺盛到穩定的過程。然而在這一時期，青年人如果不注意飲食調理，日積月累，必然會導致體質下降、營養不良、健康惡化等問題。
熱能供給
三大熱能營養素要求保持適宜的比例，蛋白質、脂肪、碳水化合物的比列大致為1:0.8:7.5。飲食中這三種營養素的含量最大，代謝過程中這三種營養素的關系也最為密切，其中最為突出的是碳水化合物和脂肪對蛋白質的節約作用。
蛋白質供給
每日需要量一般應為65～80克，在糧食里只含有較少量蛋白質，每天主食僅能供給30～40克。因此，副食應多吃些含優質蛋白質的食物，以動物食品和豆類食品為蛋白質的主要來源，如瘦肉、魚類、蛋類、牛奶、豆製品等。這些食品能提供人體所需蛋白質、磷脂和膽鹼，不僅可以滿足青年人生長發育的需要，還可以保證智力發展的需要。但有的青年日常以素食或半素食的飲食為主，其蛋白質攝入量達不到推薦量，不僅存在蛋白質不足的問題，而且維生素和礦物質的攝入也不足，這些重要營養素的缺乏必將影響青年的身體健康。
維生素供給
要有足夠量的維生素A、維生素B以及維生素B1、維生素B2、維生素B12及維生素C等。應多吃些含維生素豐富的食物，如粗糙穀物、蔬菜、水果等，每天要吃蔬菜400～500克，還應多吃綠色或橙黃色蔬菜和水果，因為這些食品富含胡蘿卜素、核黃素、硫胺素、抗壞血酸等。青年在緊張的工作和學習生活中，水溶性維生素b1、維生素B2、維生素C、煙酸等消耗增加，應注意從食物中補充維生素，以免造成維生素的缺乏。
糖供給
糖是人體必需的營養物質，但如果食糖過量，會導致體內缺乏維生素B1。一旦維生素B1缺乏，就會影響乳酸和丙酮酸的代謝，這些物質若蓄積在體內，尤其在腦組織中蓄積過多，則會干擾大腦高級神經中樞的功能，引起頭暈、乏力、失眠、食慾不振等，影響身體健康。因此，營養學家告誡青年人不要嗜糖，尤其大、中學生及其它腦力勞動者，每日食糖不要超過10克。
【食療方】
（1）桃仁炒腰花
[配方]核桃仁20克，豬腎1隻。
[操作]核桃仁洗凈，剖碎；豬腎洗凈，剖開，開水浸泡2小時，去浮沫。起油鍋，核桃仁、豬腰同炒，加黃酒、姜、蔥、食鹽調味後食用。
[療效]補腎益氣，澀精。主治青年男性的遺精，屬腎氣虛損、精關不固，偏陽虛型，遺精頻作，耳鳴腰酸，肢冷畏寒。
（2）金針豬蹄湯
[配方]鮮金針菜根15克(或用干金針菜24克)豬蹄1隻。
[操作]將鮮金針菜根與豬蹄加水同煮。吃肉，喝湯。每日1次，連吃3～4
次。
[療效]清熱消腫，適用於青年女性的乳腺炎。
（3）青殼醋蛋
[配方]青殼鴨蛋7個，米醋適量。
[操作]將青殼鴨蛋浸在米醋中5～7天後，蛋殼變軟，每日煮熟一個（生食更好），4～5天後患部皮膚潮紅，連續食用至愈。
[療效]適用於青年扁平疣。
（4）玻璃核桃仁
[配方]核桃仁250克，白糖、生油各適量。
[操作]炒鍋放生油，燒至四成熱時，放入核桃仁炸至漂起時撈出。鍋內留少量底油，燒至五成熱時放入白糖攪炒，待糖溶化起小泡時倒入核桃仁，顛翻拌勻，使糖勻布核桃仁上即成而食之。
[療效]主治青年期須發早白易脫落。
（5）蔥花腰子湯
[配方]蔥花、姜絲各3克，紹酒20克，豬腰2個。
[操作]豬腰縱剖兩半，去白筋洗凈，切薄片，「飛水」。起油鍋下姜絲、清水1250毫升（5碗量）燒沸，下紹酒、豬腰滾至熟，調入適量食鹽、胡椒粉、生抽拌勻，下蔥花即可。可供3～4人用。
[療效]適用於青年期壯腰健腎。