食品與保健

1、保健食品和普通食品有什麼區別？

1、定義不同

《保健食品注冊與備案管理辦法》自2016年7月1日正式施行，嚴格定義：保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品，即適宜於特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾copy病為目的，並且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。

普通食品：指各種供人食用百或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是葯品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。

2、特定食用范圍不同

保健食品一般有特定食用范圍(特定人群)，按食用對象不同分為兩大類：一類以健康人群為對象，主要為了補充營養素，滿足生命周期不同階段的需求；另一類主要供給某些生理功能有問題的人食用，強調其在預防疾病和促進康復方面的調節功能。

普通食品沒有特定食用范圍(特定人群)。

3、功能不同

保健食品含一定量功效成分(生理活性物質)，能調節人體機能，具有特定功能(食品的第三功能)。

而一般食品不強度調特定功能(食品的第三功能)。

2、功能食品與保健品的區別是什麼？

功能食品與保健品的區別是什麼？保健品是可以治未病的，就是說可以調理我們的身體的功能食品呢，還就是吃的。

3、食品和保健食品有什麼區別

一般食品和保健食品既有聯系又有區別，其共同點在zd於：作為保健食品或一般食品，首先必須是食品，必須具備食品的基本特徵，即應當無毒、無害、符合應當有的營養和衛生要求。兩者的主要區別有： (1)保健食品含有一定量的功效成分（生理活性物質），能調節人體的機能，具有特定的保健功能（食品的第三功能），而一專般食品不強調特定功能（食品的第三功能）。 (2)保健食品是為特定人群而設計的，一般有特定的食用范圍，而一般食品無特定的食用范圍。 (3)保健食品必須經國家主管部門批准注冊，而一般食品無需經國家主管部門批准注冊。 (4)保健食品只具有某種或若干保健功能，不能為人體提供各種所需的營養素，更不能把保健食品作屬為各種營養素來源的主要途徑。 在一般食品中也含有生理活性物質，由於含量較低，在人體內無法達到調節機能的濃度，不能實現功效作用。保健食品中的生理活性物質是通過提取、分離、濃縮（或是添加了純度較高的某種生理活性物質），使其在人體內達到發揮作用的濃度，從而具備了食品的第三功能。

4、一般食品和保健食品有什麼區別？

一般食品和保健食品既有聯系又有區別，其共同點在於：作為保健食品或一般食品，首先必須是食品，必須具備食品的基本特徵，即應當無毒、無害、符合應當有的營養和衛生要求。兩者的主要區別有：　　(1)保健食品含有一定量的功效成分（生理活性物質），能調節人體的機能，具有特定的保健功能（食品的第三功能），而一般食品不強調特定功能（食品的第三功能）。(2)保健食品是為特定人群而設計的，一般有特定的食用范圍內，而一般食品無特定的食用范圍。(3)保健食品必須經國家主管部門批准注冊，而一般食品無需經國家主管部門批准注冊。(4)保健食品只具有某種或若干保健功能，不能為人體提供各種所需的營養素，更不能把保健食品作為各種營養素來源的主要途徑。在一般食品中也含有生理活性物質，由於含量較低，在人體內無法達到調節機能的濃度，不容能實現功效作用。保健食品中的生理活性物質是通過提取、分離、濃縮（或是添加了純度較高的某種生理活性物質），使其在人體內達到發揮作用的濃度，從而具備了食品的第三功能。

5、什麼是普通食品，普通食品與保健食品的區別與聯系。

國家標准GB/T15901-1994《食品工業基本術語》第2.1條將"一般食品"定義為可供人類食用或飲用的物質，包括加工食品、半成品和未加工食品，不包括煙草或只作葯品用的物質。GB16740-1997《保健(功能)食品通用標准》第3.l條將保健(功能)食品定義為：保健(功能)食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調節人體的機能，適於特定人群食用，但不以治療疾病為目的。
共性：保健(功能)食品和一般食品都能提供人體生存必需的基本營養物質(食品的第一功能)，都具有特定的色、香、味、形(食品的第二功能)。
區別：(1)保健(功能)食品含有一定量的功效成分(生理活性物質)，能調節人體的機能，具有特定的功能(食品的第三功能)；而一般食品不強調特定功能(食品的第三功能)。
(2)保健(功能)食品一般有特定的食用范圍(特定人群)，而一般食品無特定的食用范圍。
在一般食品中也含有生理活性物質，由於含量較低，在人體內無法達到調節機能的濃度，不能實現功效作用。保健(功能)食品中的生理活性物質是通過提取、分離、濃縮(或是添加了純度較高的某種生理活性物質)，使其在人體內達到發揮作用的濃度，從而具備了食品的第三功能

6、保健食品與普通食品的區別

1、含義不同

普通食品，可供人類食用或飲用的物質，包括加工食品、半成品和未加工食品，不包括煙草或只作葯品用的物質。

保健食品亦稱功能性食品。一個特定的食zd品種類。它具有調節人體功能的作用版，但不以治療疾病為目的，適於特定人群食用。

2、作用不同

普通食品都能提供人體生存必需的基本營養物質(食品第一功能)，都具特定色、香、味、形(食品第二功能)。

保健食品具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的權食品，即適宜於特定人群食用，具有調節機體功能。

3、食用人群不同

保健食品一般有特定食用范圍(特定人群)，而普通食品沒有，普通食品所有人都可以吃。

7、食品與保健食品的共性和區別

保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即適宜於特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的食品
(1)保健食品首先必須是食品，必須具備食品的基本特徵。何謂食品，食品具有哪些基本特徵，這在中華人民共和國食品衛生法中已有明確的規定，即「食品是指供人食用或飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是葯品的物品，但是不包括以治療為目的的物品」；「食品應當無毒、無害，符合應當有的營養要求，具有相應的色、香、味等感官性狀。」要確定保健食品屬性，就必須解決保健食品所具的營養要求。我們認為，作為保健食品應當含有一種或數種營養素並達到一定含量水平，但不能要求健食品等同於普通食品，為人體提供各種營養素，而且更不能將保健食品視為正常膳食，作為各種營養素來源的主要途徑。

(2)保健食品除具有食品的一般特徵外，還必須具有特定的保健功能使之與普通食品相區別。所謂特定的保健功能，我們認為可以從兩個方面去理解。首先，這種特定的功能在管理上可以作為食品的功能來受理；其次這種功能必須是明確的、具體的、有針對性的、經科學驗證是肯定的。

(3)保健食品是針對特定的人群而設計的。食用的范圍不同於一般食品，如延緩衰老的保健食品只能適宜於高血脂的人群。我們不排除某些保健功能可能適宜的人群面較廣，但沒有適宜於任何人群的保健食品。

(4)保健食品是以調節機體功能為主要目的，而不是以治療為目的，這點與葯品不同。應該強調的是保健食品即便在某些疾病狀態下也可以使用，但它不能代替葯物的治療作用。

(5)保健食品的成分構成主要是功效成分和營養素或主要由營養素構成。至於營養素的種類和含量目前沒有統一規定。可否要求至少含一種營養素，且產品中營養素的攝入量應相當於相應營養素每日推薦供給量的10%以上。。

(6)保健食品的產品屬性既可以是傳統的食品屬性，如酒、飲料等，也可以是膠囊、片劑等新的食品屬性。

8、什麼是普通食品？普通食品與保健食品的區別是什麼？

國家標准GB/T15901-1994《食品工業基本術語》第2.1條將"一般食品"定義為可供人類食用或飲用的物質，包括加工食品、半成品和未加工食品，不包括煙草或只作葯品用的物質。GB16740-1997《保健(功能)食品通用標准》第3.l條將保健(功能)食品定義為：保健(功能)食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調節人體e68a847a6431333365633837的機能，適於特定人群食用，但不以治療疾病為目的。
共性：保健(功能)食品和一般食品都能提供人體生存必需的基本營養物質(食品的第一功能)，都具有特定的色、香、味、形(食品的第二功能)。
區別：(1)保健(功能)食品含有一定量的功效成分(生理活性物質)，能調節人體的機能，具有特定的功能(食品的第三功能)；而一般食品不強調特定功能(食品的第三功能)。
(2)保健(功能)食品一般有特定的食用范圍(特定人群)，而一般食品無特定的食用范圍。
在一般食品中也含有生理活性物質，由於含量較低，在人體內無法達到調節機能的濃度，不能實現功效作用。保健(功能)食品中的生理活性物質是通過提取、分離、濃縮(或是添加了純度較高的某種生理活性物質)，使其在人體內達到發揮作用的濃度，從而具備了食品的第三功能

9、特醫食品與保健食品和普通食品的區別

普通食品范圍很廣泛，有些吃的沒有營養，也算是普通食品裡面的。但是保健食品就不一樣了，保健食品對人體有益，更多的保健食品會針對人體的一些缺少的營養或者針對某一器官作為輔助，起到一版個保護和預防的作用。不過購買保健食品還是要看準，不然買錯了或者買到假貨，得不償失。我可以推薦百度：中國保健權食品商城。去看一下，那裡面的產品都是經過嚴格檢測才上架的，每款產品都能在"國家安全食品網"上能查詢到的，希望能夠幫助到你。