半月板患者能不能吃海螺

1、這種海螺能吃嗎？有毒嗎？

這種海螺類似於北方沿海地區的辣螺，可以吃，並且是下酒的美味。專加工方法是，洗凈外殼，冷屬水下鍋，滴一點食用油方便挑出螺肉，大火燒開水，煮至海螺軟殼稍翹起，立刻關火出鍋。食用時用牙簽挑出螺肉，蘸著薑末和醋吃可以驅除寒性。注意，死海螺不能吃。

2、吃海螺一定不能吃海螺的肝臟，不然會頭暈，這是為什麼呢？

海螺這個東西是貝類裡面最美味的一種，因為我個人非常鍾愛海螺，海螺肉質比較緊致，關鍵是個頭比較大，吃起來很過癮。

但是在吃海螺的時候，絕對不能夠吃海螺的肝臟，因為海螺肝臟是有毒的，所以很多人將海螺肉整體吃掉之後，會覺得頭暈，甚至嚴重者會有昏迷。

這由於每個人的體質各不相同，所以產生的效果也有所差異。海螺的肝臟部分在海螺肉的中間部分，而且他不是在表面，而是在內側，也就是我們俗稱海螺苦膽裡面的一部分，它的外形和動物的肝臟比較相似，呈現出灰白色。

當然這種肝臟沒有太特殊的味道，所以很多人在吃海螺的時候有一個錯誤的地方，那就是將苦膽去掉之後便整體吞咽。

當然海螺越大，肝臟越大，它的毒性也就是最大。因為海螺的肝臟和海螺肉本身不成為一體，一般來說仔細觀察還是可以看得見，但是在海螺肉底部螺旋狀的那個物體，是可以吃的，那也是海螺肉當中最精華的部分，他並不是海螺的排泄物，而是海螺的黃。

我們在取海螺的時候，也不用刻意，用物體把它們挖出來，只需要通過慣性就可以把它們甩出來。

用手輕輕拍打海螺的背部，然後用力左右搖晃，就可以將海螺肉整體甩出來，但前提海螺肉必須在煮熟這樣的情況下才可以。一般煮海螺時間不宜太長，水開後10分鍾就可以，時間太長肉質變老，根本咬不動。

3、有傷能不能吃海螺

最好不要。受外傷不能吃刺激活血的食物，比如辣椒、生薑、狗肉、燒烤、螃蟹、鵝肉、海鮮、酒等。雖然能促進血液循環但不利於消炎傷口恢復。

4、海螺的哪些部位不能吃？

在海螺頭的部分，一般有兩個俗稱海螺腦的東西，像兩個小球，在海螺肉裡面。

這個如果吃多了就會頭暈而且惡心。

海螺的腦神經分泌的物質會引起食物中毒。

海螺引起的食物中毒潛伏期短(1～2小時)，症狀為惡心、嘔吐、頭暈，所以在烹制過程中要把海螺的頭部去掉。

還有海螺的尾部，也不能多吃，吃多了也無益。

(4)半月板患者能不能吃海螺擴展資料：

海螺不同部位的肌肉在鮮活和加熱(100℃)過程中組織構造及其流變學特性的變化,並進行了質地剖面分析(TPA),為海螺深加工製品的開發及加工工藝的優化提供了依據。

通過Van Gieson染色法觀察及質構儀測定,結果表明:鮮活海螺足部肌肉的彈性模量(E0、E1、E2)和破斷強度明顯高於內臟肌肉的對應值,而足部肌肉的應力鬆弛時間(τ1)則略低於內臟肌肉的測量結果;對鮮活海螺進行適時加熱處理,其足部肌肉的硬度和彈性更大,咀嚼性更佳,而內臟肌肉的黏著性和柔嫩性更好。

海螺活動較慢，常以海藻及微小生物為食，它們一般棲息於淺海海域，嗜食棘皮動物。殼體的外唇部極度外展，且雌螺的體型明顯大於雄螺。

肉可食用，殼供觀賞，可用於雕刻。夜間活動。足位於身體的腹面，為塊狀，肌肉極發達，適於爬行。肉食性。主要以棘皮動物等為食。

這些軟體類成員通常生活在淺水或平坦的泥地，可見於深達600英尺（200米）的深水中。多數海螺使用誘捕箱或拖網捕撈，它們也可是其它產品的順帶捕撈品。

5、海螺不能和什麼一起吃 吃海螺的食用禁忌須知

不能和海螺一起吃食物

海螺 + 糖：身體不適  

海螺 + 牛肉：身體不適  

海螺 + 豬肉：身體不適  

海螺 + 香瓜：身體不適  

海螺 + 蠶豆：腹脹  

海螺 + 木耳：腹脹  

海螺 + 蛤蚧：身體不適  

海螺 + 土黴素：身體不適  

海螺 + 蛤：身體不適  

海螺 + 面：身體不適  

海螺 + 玉米：身體不適  

海螺 + 冬瓜：身體不適  

海螺 + 冰水：腹瀉  

海螺 + 羊肉：腹瀉  

海螺哪些部位不能吃

在海螺頭的部分，一般有兩個俗稱海螺腦的東西，是兩個小球球似的東西，在海螺肉裡面，那個如果吃多了就會頭暈而且惡心。海螺的腦神經分泌的物質會引起食物中毒。

海螺引起的食物中毒潛伏期短（1～2小時），症狀為惡心、嘔吐、頭暈，所以在烹制過程中要把海螺的頭部去掉。還有海螺的尾部，也不能多吃，就是別支持海螺的尾部，那個部位吃多了也無益。

需要注意的是，脈紅螺和海螺都是食肉性貝類，所以食用的時候，香螺要去除肉上的綠紫色的青筋，脈紅螺要去掉肉上白顏色的腦。去除的部位都是毒素聚集的部位，如果食用時不去除上述部位，容易引起頭暈等不適症狀。

海螺的內臟和性腺都不能吃，如果吃多了，會讓人感覺迷糊。海螺、蜆子、蚶子等貝類的內臟在味道上並沒有特別的味道。常見的海鮮貝類雖然味美，但它們的內臟對於有害物質的降解能力很低。原則上，貝類的內臟不適合食用。

6、吃海螺肉有什麼好處和壞處

首先值得肯定的是海螺肉的營養價值，海螺中富含大量的氨基酸，而這些氨基酸是其他食物所沒有的，經常吃海螺是可以幫助人體補充氨基酸的。另外海螺的肉基本上都是由蛋白質構成，其中並沒有多少脂肪，典型的高蛋白低脂的食物，對於一些減肥的人來說簡直是完美的代餐食品！

但是吃海螺也是需要擔風險的，如果海螺不去頭很容易引起食物中毒！因為海螺頭部是腦子地方，也就是我們常常看到的螺旋頂部，那裡是海螺的大腦位置，在它的大腦活動的時候會分泌一些特殊物質，這些物質如果貿然吃進肚子里，很容易對人體產生危害。因此，在買海螺的時候一定提前將海螺的頂部敲開，然後將海螺的頭部給清理掉，只留下尾部能吃的部分就行了！如果在飯店吃的話，盡量選擇一些頭部敲開的食用，避免被漏掉未處理的食用！

不僅頭部危險，而且作為水產品，海螺的體內會隱藏大量的細菌和寄生蟲，這些寄生蟲如果在吃的時候沒有及時清理，很容易引起腸胃不適！因此，在吃海螺之前，需要將海螺放在水中煮沸十分鍾，這樣可以有效清理海螺肉中的寄生蟲和細菌，保證食品的安全性後再食用。

另外，海螺不宜多吃！因為海螺肉本身就非常硬，腸胃很難將其消化掉，很容易引起消化不良的現象。而海螺肉屬於海鮮食品，性偏寒，在食用的時候對於一些腸胃虛弱的人群有一定的危害，很容易在吃完海螺之後引發腹瀉的現象。

田螺肉雖然比較好吃，但也正如肉質一樣難以消化掉， 在吃的時候一定要注意量，這樣才能吃好喝好，保證自己的身體健康！

7、大海螺哪些人不能吃

1、哪些人不能吃大海螺
海螺肉屬性寒涼，孕婦、胃寒病者忌食。
2、大海螺的適版用人群
螺肉權豐腴細膩，味道鮮美，素有「盤中明珠」的美譽。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物食品。
3、大海螺的食用禁忌
在海螺頭的部分，一般有兩個俗稱海螺腦的東西，是兩個小球球似的東西，在海螺肉裡面，那個如果吃多了就會頭暈而且惡心。海螺的腦神經分泌的物質會引起食物中毒。

8、海螺吃了對人體有什麼危害？

看個人的身體
經常吃的話
會有一定的抵抗力
就比較海邊人吃海螺
和內地人吃海螺
就不一樣的

9、海螺那邊不能吃

大海螺屬軟體動物腹足類軟體動物門，全球有萬多種大海螺，大海螺含有蛋白、維他命和身體必不可少的碳水化合物和營養元素，是典型性的高蛋白食物、低熱量、高優質蛋白質的純天然畜類食品，山東遼寧非常出產大海螺，每一次到海貨時節，禮拜天必須買一盆大海螺大塊朵頤，留意吃海螺務必是活的，大海螺是北方人最愛的海產品之一，海貨時節的大海螺價錢都不貴。一般十幾元，數最多二十幾元，東北地區普遍的大海螺分香螺、紅里螺、大海螺這些，遼寧省以香螺為最火爆，紅螺其次；也有大海螺、花螺、泥螺、肚臍眼螺、古氏灘棲螺、芷柔螺等。
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大海螺厴不能吃：大海螺前邊有一個外蓋，灰黑色的這一外蓋叫厴（yan，音同「演」），碰到風險時，大海螺能夠 把自己頭和足縮入殼子內，縮入以後，厴將螺大海螺封閉式，那樣能夠 具有維護的功效，這片厴不可以立即吃的，它是一味中葯材，大海螺煮的情況下熟度不可以很大，厴往下掉就表明火變大。大海螺足是灰黑色的柱狀物塊，大海螺足自然是用於在深海走動的，口味很硬，不要吃也好。
大海螺腦不能吃：大海螺的頭部有著一種內毒素，吃多了大海螺腦會頭暈腦脹，大海螺的頂端有一坨白色東西，這一位置是大海螺的頭部，海螺肉的腦十分的小，用力輕輕地的在奶白色地區一擠，大海螺腦就出來。
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大海螺膽不能吃：海螺肉的身上有一個碧綠碧綠線框，它是大海螺的膽管和膽襄，這些不能吃，要把大海螺綠線除掉，海螺肉會更為美味。別以為大海螺小，人體里邊非常繁雜，海螺肉包囊著內臟器官，硬邦邦的位置主要是肝和腸等內臟器官，如果有碰到繁育期內的大海螺，最終一部分里是卵細胞。

10、海螺的哪個部分不能吃？

在海螺抄的頭部，通常有兩襲種東西叫做海螺腦，兩小球狀的東西，在海螺肉里。如果吃得太多，就會頭暈、惡心。海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒。

潛伏期（1-2小時）有惡心、嘔吐、頭暈等症狀，所以在烹飪時應將海螺的頭去掉。而海螺的尾巴，不能多吃，不要只是吃海螺的尾巴，那部分食物對身體健康無益。

值得注意的是，脈紅螺和海螺都是肉食性貝類，所以在食用時，要去除海螺肉中的綠色和紫色的青筋。要去除脈紅螺腦中的白色。去除部位是長期積累的毒素，如果食用時不去除，容易引起頭暈和惡心嘔吐的其他不適症狀。

海螺的內臟和性腺是不能吃的。如果吃得太多，會使人感到頭暈目眩。海螺殼、蛤、蛤的殼沒有特別的味道。雖然海鮮貝類很好吃，但它們的內臟降解有害物質的能力很低。原則上，貝類內臟不適合吃太多。

(10)半月板患者能不能吃海螺擴展資料：

海螺的營養價值：

海螺肉質豐富、細膩、非常的鮮美，素有菜中明珠之美譽，富含大量的蛋白蛋、維生素、身體裡面所必須的氨基酸和微量元素。它是一種典型的高蛋白、低脂肪、高鈣的天然動物性食品，在秋季吃黨的補充一些海螺，可以強身健體，增強免疫力。