1、那些人不適合喝鯽魚湯
這四類人,不宜食用鯽魚
1、痛風病人
痛風發生的主要原因是血液中尿酸長期增高(高尿酸血症)。尿酸是嘌呤的代謝產物,約80%尿酸來源於內源性嘌呤代謝,20%來源於膳食中富含嘌呤的食物。控制痛風發作除葯物外,應注意飲食,也就是控制膳食中嘌呤的攝入。
根據食物中嘌呤含量,由高到底可分為四類,每100克鯽魚所含嘌呤為137.1毫克,鯽魚屬於第二類食物。在痛風急性發作期,病人每天的嘌呤攝入量在150毫克之內,是禁止吃鯽魚的;在痛風緩解期,病人可限量選擇吃鯽魚。
2、對魚類過敏的人
有一些人屬於過敏體質,吃魚就會引起過敏,這部分人群最好別吃鯽魚。
3、部分患有肝腎疾病患者
患有泌尿系統結石的患者要對尿酸進行控制,尿酸酸化過多和尿酸排泄過多與結石有關聯。因此,這種情況下要限制嘌呤攝入,不能過多吃鯽魚。
由於鯽魚中富含鉀,急性腎衰竭的病人也不能食用。在肝臟疾病的急性期,病人應減少蛋白質的攝入量,控制在每天20克之內,而鯽魚富含蛋白質,因此,這類病人也不適宜吃鯽魚。
4、出血性疾病患者
鯽魚中富含二十碳五烯酸也就是我們常說的EPA,這種成分具有抑制血小板凝聚、抗血栓等作用。而出血性疾病包括過敏性紫癜、維生素C缺乏症、血友病等,主要原因為止血機制異常,表現為不同部位出血,患有這些疾病的人群也不宜吃鯽魚。
(1)半月板損傷可以喝魚湯嗎擴展資料:
鯽魚的營養成分
每100克鯽魚含有75.4克水分,17.1克蛋白質,2.7克脂肪,3.8克碳水化合物,130毫克膽固醇,0.68毫克維生素E,290毫克鉀,193毫克磷,79毫克鈣,41毫克鎂,能量為108千卡。由此可見,鯽魚中很大一部分是水分,其次是蛋白質。
鯽魚中蛋白質的氨基酸組成與人體蛋白質氨基酸模式接近,鯽魚中含有人體必需的氨基酸,尤其富含亮氨酸和賴氨酸;
魚肉中肌纖維細短,間質蛋白少,而且水分含量較多,因此組織柔軟細嫩,較畜、禽肉更易消化。
鯽魚中的脂肪多由不飽和脂肪酸組成,主要為n-3多不飽和脂肪酸,其中二十碳五烯酸(EPA)具有降血脂、防治動脈粥樣硬化、抗癌等作用。
鯽魚中碳水化合物含量很低,僅在3.8%左右,主要以糖原的形式存在。
鯽魚中還含有一定量的維生素和礦物質,是維生素A和維生素D的重要來源,也是維生素B2的良好來源,維生素E、維生素B1、煙酸的含量也很高,但是幾乎不含維生素C。
鯽魚魚肉中鈣、鈉、鎂、鉀含量豐富。吃鯽魚既可以補充優質蛋白質,又可以補充維生素和礦物質,可以說是營養多多。
2、半月板損傷能吃鯽魚湯嗎
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3、膝蓋疼痛,喝魚湯能好嗎
魚湯里含磷多,有助骨頭癒合,補蛋白質,還有大腦發育也需要磷!
膝蓋疼還是要考慮膝關節本身的問題,和魚湯沒有關系。 建議你上外科看一下,拍個膝關節的片子,看看究竟有什麼病變,然後對症處理。
4、半月板撕裂能不能吃鯽魚?
半月板撕裂,和吃鯽魚並不發生任何沖突,是完全可以吃的。
5、受傷可以喝鯽魚湯嗎
這得看你在那部位受傷了
6、有傷口要喝什麼魚湯
魚湯對人們的身體健康很有益處,通過魚湯不僅可以補充氨基酸,而且可以達到養生保健的效果。通過完美的烹飪手段,可以讓魚湯的味道更好。所以,對於家庭主婦們來說,應該學會製作魚湯,這樣可以讓自己的家人有良好的身體。家人們開心,自己自然也開心了。那麼,什麼魚湯對傷口癒合有好處呢?
傷口癒合禁忌食物
1、食用菌類:主要有蘑菇、香菇等,過食這類食物易致動風升陽,觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾,此外,還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。
2、水產類:主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品不能吃,這類食品為寒性而且有腥味,對於體質過敏者,容易發生哮喘、蕁麻疹等疾病。同時,也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
3、蔬菜類 :主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜、雪裡蕻、茄子等,這類食物易誘發皮膚瘡瘍腫毒。
4、果品類 :主要有桃子、杏、芒果等,前人曾指出,多食桃易生熱,發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患,多食杏生癰癤,傷筋骨。
5、禽畜類 :主要有公雞、雞頭、豬頭肉、老母豬肉、鵝肉、雞翅、雞爪、牛羊馬驢狗鹿肉等,這類食物主動而性升浮,食之易動風升陽,觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾,此外,還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。雞蛋雖不屬發物,但也不宜多吃,一般一天不宜超過2個,尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人,更不宜多吃。原因是雞蛋內含大量蛋白,但它們屬於異性蛋白,有相當一部分人吃了異性蛋白後出現病態反應。
6、此外:屬於發物的還有獐肉、腐乳及蔥、蒜、韭菜、荊芥、桂皮、白芷、芥末、胡椒、花椒等辛辣調料等,酒、醋等刺激性大的飲料也盡可能不喝。
7、膝關節關節鏡手術,今天能喝鯽魚湯嗎
術後抄的病人是可以適當鯽魚湯的,襲後的病人要多吃有營養的食物利於身體跟傷口的癒合。鯽魚湯含有豐富的營養,所以病人適當飲用利於身體恢復。
但是鯽魚湯不能喝過多,喝多後有可能會造成傷口難癒合。所以在飲用時注意控制好量就可以。
8、鯽魚湯的好處跟壞處
好處:鯽魚湯含有豐富的蛋白質,對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足 等精神因素導致的早期皺紋,有奇特的緩解功效。
適宜慢性腎炎水腫,肝硬化腹水,營養不良性浮腫之人食用;適宜孕婦產後乳汁缺少之人食用;適宜脾胃虛弱,飲食不香之人食用;適宜小兒麻 疹初期,或麻疹透發不快者食用;適宜痔瘡出血,慢性久痢者食用;感冒發熱期間不宜多吃。
這道菜沒有壞處的說法,只有不適合食用的人,例如說一些人屬於過敏體質,吃魚就會引起過敏,這部分人群最好別吃鯽魚。
除此之外,患有出血性疾病患者也不適宜食用,因為鯽魚中富含二十碳五烯酸也就是我們常說的EPA,這種成分具有抑制血小板凝聚、抗血栓等作用。
而出血性疾病包括過敏性紫癜、維生素C缺乏症、血友病等,主要原因為止血機制異常,表現為不同部位出血,所以患有這些疾病的人群不宜吃鯽魚。
(8)半月板損傷可以喝魚湯嗎擴展資料:
食用鯽魚時的注意事項:
1、鯽魚和野雞:同食會發生生化反應,對人體有害。明·李時珍《本草綱目》:「鯽魚同雞肉同食生癰。」
鯽魚甘溫性熱,而野雞甘酸微寒;鯽魚下氣利水,野雞則可補中益氣。二者性味不相合,故不可同食。而且雞肉與魚肉中都含有酶類激素,同食還易發生生化反應,對人體有害。
2、鯽魚和豬肝:鯽魚含有多種生物活性物質,和豬肝同時食用會降低豬肝的營養價值。並輕易智慧導致腹痛、腹瀉。
3、鯽魚和芥菜:鯽魚的食物葯性屬干溫,其功能之一是消水腫,解熱毒。如與芥菜同食,反而發水腫。鯽魚的時候不能再吃蜂蜜了。這兩者一起吃的話,會引起中毒現象的。