發芽的板栗能吃嗎

1、板栗發芽還能吃嗎？

千萬不要吃了~！！
發芽之後有黃麴黴素，是致癌的，不要以為把芽去除就沒問題，黃麴黴素已經在整個果實了給你介紹幾個防止發芽的方法
板栗發芽是在溫度、濕度、通氣的適宜條件下開始萌發，防止板栗發芽的對策：
1、植物生長調節劑的利用。採用萘乙酸150-200ppm或比久1500-2000ppm或青鮮素1500-2000ppm加2000倍液的甲基托布津浸果3分鍾可有效抑制板栗發芽及栗實霉爛。
2、採用沙藏法時，到早春時應加厚濕土，呈饅頭形，使熱空氣不易進入，能有效保證低溫和抑制芽萌發。
3、鹽水和純鹼混合處理。板栗採收40-60天後，經過休眠後快要發芽時，可用3%的食鹽和2%的純鹼混合水溶液浸洗2分鍾左右，不陰干即裝入筐內。

2、栗子發芽了還能吃嗎

發芽的板栗不能吃。因為板栗發芽後會產生一種有害的物質，也是很常見的一種毒素，那就是黃麴黴素，這種毒素如果食用過量的話對人體的傷害是很大的，可能會出現中毒的症狀，這是一種致癌的病毒，嚴重的可能會對生命造成威脅，所以如果發現板栗發芽了千萬不要吃，就算是將芽去掉也不能吃。

板栗買回來之後，可以放在較為乾燥通風的地方，或者不容易發霉的地方，這樣可以防止板栗發潮發霉，或者出現發芽的情況，同時發芽的板栗一定要及時地丟掉，切忌不能夠食用發芽的板栗。

拓展資料：

新鮮的板栗含有多種營養物質，對高血壓、冠心病和動脈硬化等疾病都有防治作用，是延年益壽的佳品。

板栗中還含有豐富的維生素C，對牙齒、骨骼都是有好處的，小孩吃了能促進發育，老人吃了能延緩衰老，增強體質。

網路-栗子

3、發芽的栗子可以吃嗎？

不可以。

板栗發芽之後有黃麴黴素，是致癌的，不要以為把芽去除就沒問題，黃麴黴素已經在整個果實中了。黃麴黴毒素是黃麴黴菌屬黃麴黴菌、寄生麴黴菌產生的代謝物，劇毒，同時還有致癌、致畸、致突變的作用，主要引起肝癌，還可以誘發骨癌、腎癌、直腸癌、乳腺癌、卵巢癌等。

(3)發芽的板栗能吃嗎擴展資料：

板栗食用注意事項：

板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的話會引發胃痛的，如果板栗和杏仁一起吃會出現胃痛的現象，因為杏仁中含油脂量較高容易引發腹泄，所以杏仁不要和板栗一起吃。

板栗+羊肉：上火、嘔吐，板栗是不能和羊肉一起同吃的，因為板栗和羊肉兩者均屬於大熱性的食物物，要是同時食用很容易引發上火的。

4、發芽的板栗能吃嗎?

你好！發芽的板栗不能吃，因為它內部會產生一種叫做黃麴黴素的對人體有害的物質。所以發芽的板栗是不能吃了，吃了會對身體有危害

5、板栗發芽了可以吃嗎

板栗發芽了 不能吃的 。
發芽的板栗會產生一種內毒素，叫黃麴黴素 ，是一種致癌物質 ，吃的少 可能身體沒有反應 ，吃的多 就會出現中毒症狀 ，出現腹痛 ，惡心 ，干嘔 ，腹瀉等不適應病症 。

6、板栗發芽了還能不能吃?

可以吃，但不建議吃。

但是板栗發芽後，會消耗板栗中大量的養分，導致糖分轉化，甜度下降，口感變差。我們常用的方式是扔到窗檯上，等過些天後吃風干板栗。也有掰去芽子直接炒的。只不過炒的時候，會有糖分從尖端上流出來。只是甜度、口感稍差些而已，風干板栗味道變化並不明顯。

另外，板栗發芽說明已經放了很長時間，不排除其中有霉變板栗的可能，霉變後的板栗中含有致癌性強的黃麴黴素，所以，如果一袋板栗已經發芽是不建議食用的。

(6)發芽的板栗能吃嗎擴展資料：

板栗的保存方法

板栗發芽要求的溫度並不高，冰箱里的溫度足夠，水分足夠，再加上塑料袋的包裹，發芽就不奇怪了。

所以新鮮板栗應該盡快食用，暫時不食用的板栗應該放在通風的環境中保存不容易壞，在保存時應該把新鮮的板栗先放到通風的地方晾曬，2到3天，然後再找通氣性好的布袋，把新鮮板栗裝到布袋中，最後把布袋懸掛在陰涼通風的環境中，每天要換1到2次，這樣能讓新鮮板栗保存四五個月不變質。

參考資料：網路-板栗

7、發芽的板栗還能吃嗎

可以吃，但口感比沒發芽的板栗差很多。因為板栗發芽後會消耗掉果仁裡面的大量營養，導致板栗仁里的糖分轉化，甜度下降，從而導致口感變差的情況。所以，很少人會去吃發芽的板栗。

8、板栗發芽了還能吃嗎？

板栗發芽了不能吃。

板栗發芽後，會產生一種有害物質——黃麴黴素，這種物質對人體健康極為不利，當攝入過多黃麴黴素時會出現中毒現象，甚至可能誘發肝癌，威脅生命。

所以說，發芽的板栗不能吃，即使削掉了板栗的發芽部分，高溫烹煮後也不能吃發芽的板栗，因為高溫也不能消除這種毒素。

(8)發芽的板栗能吃嗎擴展資料

吃了發芽板栗的補救措施：

（1）若剛將發芽的板栗吃進肚裡，應立即吐出來，然後漱口，可避免黃麴黴素進入體內。

（2）若吃了發芽的板栗後沒出現什麼不適表現，可多喝水，也可以用山蒼子泡茶喝，這樣可以有效抑制黃麴黴素的活性。另外，多吃些新鮮水果，也可以降低黃麴黴素的毒性。

（3）若食用者出現惡心嘔吐，腹痛腹瀉等不適症狀時，應及時上正規醫院進行治療。

9、發芽板栗可以吃嗎

發芽的不能吃。
因為發芽的板栗，會產生黃麴黴素，這是一種不利於身體健康的有害物質，也是常見的一種毒素，若是不小心食用過多，可能會出現中毒的現象，對身體的傷害極大，另外，即使削去發芽部分也不能食用，高溫也不能消除毒素，不要不捨得一定不要吃。

10、板栗發芽還能吃嗎

不能吃。

因為發芽的板栗，會產生黃麴黴素，這是一種不利於身體健康的有害物質，也是常見的一種毒素，若是不小心食用過多，可能會出現中毒的現象，還可能誘發致癌，對身體的傷害極大，另外，即使削去發芽部分也不能食用，高溫也不能消除毒素，不要不捨得一定不要吃。