1、用水焯過的葉綠蔬菜可以放冰箱里可以放多久
用水焯過的蔬菜可以放冷凍，能保存較長時間。
大家都知道罐頭原理：肉本身變質很慢，都是外界細菌引起。
讀作chāo時的基本字義是把菜放到沸水中略微一煮就撈出來，你肉也是立馬拿出來嗎？
通過高溫可以殺死表面部分細菌，肉內部還是低溫，還有大量細菌。
所以肉保持時間就看你保存條件了。
4. 0- 負5度：基本10天半個月不會變質； -10度：一個月也沒問題。
5. 0度以上看要看你放肉器皿細菌含量，通風程度，人類最怕「厭氧菌」引起變味，俗稱：把食物 「捂」壞了。
一般30度以上高溫天氣，可以放 24小時還可以食用（有時12小時就變味），48小時就明顯變味（肥肉變質慢）。
細菌最喜歡在30-40度溫度，所以這個溫度變質最快（火腿加工課程里有）。
2、菜做好放冷凍可以保持多久
凍肉能存多久
有些人家的肉能在冰箱里放上很久很久，以為永遠新鮮，實際上，冷凍肉也是會隨著時間慢慢變壞的。
拿豬肉來說吧，冷藏最多不要超過3天，冷凍最好不要超過3個月。雖然豬肉冷凍一年左右也沒有問題，但畢竟沒有新鮮的好吃了。腌制的鹹肉可以放進冷凍室，可保存6個月。
家裡一次性買了大量的牛肉，一般的選擇就是放進冷凍室，但氣溫最好在-15℃哦。牛肉的性質較為穩定一些，比豬肉儲存時間要更長。
一般來說，如果牛肉解凍過了，那麼最好將其熟制後冷藏；如果沒有，那麼放進冷凍室，可以保存6-12個月。
禽肉類的保存期就可沒那麼長了，雞、鴨、鵝等放進冷凍室，可以保存8-10個月。但注意，要把肉清洗干凈，不然容易滋生細菌，再拿出來吃也不新鮮了。
有些人喜歡把水產、海鮮也放進冰箱，但這類保存期限更短。魚、蝦、鱉、貝類等是冷凍期在6個月左右，但最好3個月內食用。而且包裝要完好，應儲存在-15℃至-18℃的溫度下。
「僵屍肉」的危害
「僵屍肉」，就是冷凍時間過長的肉。別以為這種肉只是口感不好、營養值下降，它還有很多危害，跟著品品姐來了解下吧~
引發食物中毒
我們以為肉放進冷凍室里，拿出來時，它還是之前那塊肉。實則不是，時間長了，肉裡面的組織細胞就會被破壞。
拿出來解凍後，溫度有了很大的變化，組織細胞就會滲出蛋白質和水分，然後細菌就可以肆無忌憚地繁殖了。
吃了這種肉，會出現惡心、嘔吐、拉肚子等狀況，所以生活中一定要小心。
加速衰老
低溫確實可以組織細菌的繁殖，但是不能完全阻止脂肪和蛋白質的氧化，這是肉裡面的主要成分。
時間一長，肉會變質，會產生能加速人體衰老的脂肪氧化產物，要記住哦~
降低免疫力
我們都知道，長期吃不健康的食物，會降低人體的免疫力。吃冷凍長時間的肉也是這樣的道理。
過期的冷凍肉含有很多細菌，有可能還有寄生蟲，解凍之後，它們會更加活躍，長期食用對人體有害。而且，冷凍時間越長，肉裡面的營養物質損失越大。
總之，小檸妹兒還是覺得肉類還是現買現吃為好，既新鮮，也不用擔心吃不完、存太久會壞掉。
如果實在要買很多，大家一定要保證冰箱內的低溫，冰箱常開常關也是會影響冷凍的效果的。或者可以分量包裝，一包一次的量，可以防止水分流失。
辨別「僵屍肉」
日常生活中，辨別僵屍肉的能力也是要的，否則一不小心吃到，就有可能會進醫
3、鴨嘴菜用開水焯了一下 凍冰箱一年半還能吃嗎？
鴨嘴菜用開水搓了一下洞邊上一年半還能吃嗎？我覺得不論是多麼金貴的東西，都凍了一年半了，你最好不要吃了吧？
4、野菜焯水後放入冷凍室快一年了還能吃嗎?
能吃的，但是不推薦，會導致其中的亞硝酸鹽含量上升
野菜很少發生病蟲害，無需農葯化肥也能長得很好，但路邊的野菜會因汽車尾氣、污水等污染而可能存在有害物質殘留，不能隨意採摘食用。
另外，野菜盡量吃新鮮的，有些人將野菜焯水後放入冰箱冷凍室長期保存，這種方法不推薦，因為會導致其中的亞硝酸鹽含量上升。
寒性體質少吃野菜
野菜營養豐富，但並不是所有人都適合吃。吃野菜前要先認清自己的體質，因為野菜大多數都是寒涼的，火氣有點大的人適當吃一些很好，但寒性體質和經常腹瀉的人不建議吃，而孕婦一定要慎吃，否則可能引起流產
5、用水攛過的蔬菜在冰箱里凍了兩年還能吃嗎?
那肯定是有的，含量很少，重要的是水焯一下，那樣他的營養物質都流失了。再加上在冰箱你一冰的話，它的生物結構都破壞了，這樣的食品吃了等於沒吃，毫無營養，長期吃還會危害你的身體健康水品
6、青菜焯水後冷凍幾個月還能吃嗎？