1、女性經常喝牛奶不好嗎?
天天喝牛奶是有益健康的,不會對身體有害,但喝牛奶也要講究得當 。牛奶是營養成分齊全,容易消化吸收的一種較好的天然食物。如今,喜歡喝牛奶的人日益增多,牛奶幾乎成了人們生活中的最佳營養食品。不過,如果飲用不當,便容易導致營養成分流失,造成不必要的損失和浪費。喝牛奶也要講究得當。
一、不空腹喝牛奶
專家認為,牛奶加雞蛋是早餐的最佳組合,可是有的人只喝牛奶,不吃其他食物,這就錯了。早晨空腹時喝牛奶有許多弊端,由於是空腹,喝進去的牛奶不能充分酶解,很快會將營養成分中的蛋白質轉化為能量消耗,營養成分不能得到很好的消化吸收。有的人還可能因此出現腹痛、腹瀉,這是因為他們體內生成的乳糖酶少或極少,空腹喝大量的牛奶,奶中的乳糖不能被及時消化,被腸道內的細菌分解而產生大量的氣體、酸液,刺激腸道收縮,出現腹痛、腹瀉。因此,喝牛奶之前最好吃點東西,或邊吃食物邊喝牛奶,以降低乳糖濃度,利於營養成分的吸收。
二、避免牛奶與茶水同飲
有人喜歡邊喝牛奶邊飲茶,這一點南方人多於北方人。其實,這是一種不科學的飲用方法,因為牛奶中含有豐富的鈣離子,而茶葉中的鞣酸會阻礙鈣離子在胃腸中的吸收,削弱牛奶本身固有的營養成分。
三、沖牛奶不宜用開水
沖牛奶不宜用100℃的開水,更不要放在電熱杯中蒸煮,水溫控制在40℃-50℃為宜。牛奶中的蛋白質受到高溫作用,會由溶膠狀態變成凝膠狀態,導致沉積物出現,影響乳品的質量。
四、不宜採用銅器加熱牛奶
銅在食具中使用已不多,但有些中高檔食具中還使用,比如銅質火鍋、銅質加熱杯等等。銅能加速對維生素的破壞,尤其是在加熱過程中,銅對牛奶中發生的化學反應具有催化作用,會加快營養素的損失。
五、避免日光照射牛奶
鮮奶中的維生素B族受到陽光照射會很快被破壞,因此,存放牛奶最好選用有色或不透光的容器,並存放於陰涼處。
六、不要吃冰凍牛奶
炎熱的夏季,人們喜歡吃冷凍食品,有的人還喜歡吃自己加工的冷凍奶制食品。其實,牛奶凍吃是不科學的。因為牛奶冷凍後,牛奶中的脂肪、蛋白質分離,味道明顯變淡,營養成分也不易被吸收。
七、喝牛奶應選最佳時間
早餐的熱能供應占總熱能需求的25%-30%,因此,早餐喝一杯牛奶加雞蛋或加麵包比較好;也可以在下午4時左右作為晚飯前飲料喝;除此之外,晚上睡前喝一杯牛奶有助於睡眠,喝的時候最好配上幾塊餅干。
2、喝牛奶的壞處
一項新的研究報告喝大量的牛奶可能會對你的健康有害。
先前的研究已經表明牛奶里的鈣有助於強化骨骼,防止骨質疏鬆。這些骨骼健康福利讓美國衛生官員建議牛奶作為健康飲食的一部分。
但這項新研究發現,喝大量的牛奶沒有保護男性或女性不骨折,在研究期間發現其致死的風險更高。
然而,研究人員說,結果應該謹慎。
女性每天喝三杯牛奶或更多都有死亡的風險,心血管疾病幾乎翻了一倍和44%的風險增加癌症,建議女性每天喝少於一杯,研究人員發現。
據這項研究,男性的死亡的風險增加約10%時,每天喝三杯或更多杯牛奶,10月28日在線發表在英國《醫學雜志》。
在瑞典烏普薩拉大學外科學系的教授主要作者卡爾米歇爾森說:「這項研究發現,對我自己來說,是強大到足以減少我對牛奶的消費」。
人們不應該改變自己飲食基於這些發現,學校說。
「我們不能在這一點上馬上就得出結論,」她說。「我們需要一項研究涉及,可以和不能輕易消化牛奶的人,比較那些能夠消化牛奶的是否有不同的心血管疾病、骨折和死亡。」
在瑞典,這項研究涉及61000多名女性和61000名男性曾填飲食問卷填,女性在20世紀80年代後期的女性和1997的男性。
研究人員比較了他們的報道,關於喝牛奶的健康數據由瑞典官員保管,看看牛奶消費量是否與死亡風險或健康問題有關。
在研究期間,研究人員發現,大量的牛奶在日常飲食增加男性和女性死亡的風險。
此外,過多的牛奶喝實際上增加女人的骨折的風險,比很少喝牛奶的女性的風險還大。
研究結果表明,女性每天喝三杯或更多,骨折的風險增加16%,髖關節骨折的風險增加了60%。
大量的牛奶似乎沒有防止或促進男性骨折。
米歇爾森和他的同事們說,他們死亡的風險增加觀察可以解釋為高水平的糖中包含牛奶,乳糖和半乳糖。半乳糖有過在實驗室實驗老鼠,米歇爾森指出,牛奶糖促進炎症。
相比之下,高攝入乳糖含量較低的發酵乳製品,如酸奶和乳酪,是降低死亡率和骨折,尤其是婦女,研究者報道。
雖然有趣,但這些研究的結果是初步的。約55%的老年人,4400萬美國人有骨質疏鬆或骨質疏鬆的高風險,美國居民膳食指南曾建議每天三份乳品,不僅對骨骼健康,但也減少得心臟病的風險,2型糖尿病和高血壓。
3、女人長期喝牛奶的壞處有哪些?
女人長期喝牛奶沒有壞處。
女人經常喝牛奶的好處:
1、預防經期綜合症:現在很多女生都會有經期綜合症,這批人群需要多喝牛奶,牛奶中含有充足的鈣質和維生素可以很好的緩解疼痛。痛經的女生趕緊喝起來,但是一定要加熱後再喝。
2、改善皮膚:牛奶有美容養顏的作用,經常飲用,可使皮普變得更加光滑滋潤有光澤。牛奶中有高含量的純蛋白、高級脂肪、礦物質和維生素,特別是含有豐富的維生素B群,這些營養素能滋潤肌膚使其光滑柔嫩。
3、降血壓:牛奶中含有豐富的鈣,有助於降低血壓,而高血壓是導致中風的重要原因。但也有不少研究人員相信牛奶中也許還有其他成分(可能是某種生物活性肽)能起到預防中風的效果。
4、有助於減肥:根據研究顯示,牛奶中含有豐富的鈣元素,可以降解人體內的脂肪。牛奶中的鈣元素能促進人體產生更多降解脂肪的酶,幫助體內脂肪燃燒。
5、防骨質疏鬆:絕經期前後的中年婦女常喝牛奶可減緩骨質流失,因而有減少罹患骨質疏鬆症之效。牛奶中的鈣極易被吸收,是人體的最佳鈣源,是防止骨質疏鬆的最佳食品。
6、鎮靜安神:牛奶中含有一種能抑制興奮的成分,能使人產生疲倦欲睡的物質,能起到鎮靜安神的作用。
(3)女人長期喝牛奶的壞處擴展資料
喝牛奶的時間段
1、早餐後1-2個小時:牛奶有催眠鎮靜作用,早晨正是女性精力旺盛地學習和工作時間,喝牛奶後使人有昏昏欲睡的感覺,反而對學習和工作不利,所以最好不要在早晨空腹喝牛奶,而是改在早飯後1-2小時後喝牛奶,胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點。
早餐的熱能供應占人體總熱能需求的25%至30%,早餐時喝一杯牛奶,再配合雞蛋或麵包,就可以提供充足的營養。早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、麵包、餅干、點心等含澱粉的食物,這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長,牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用,使蛋白質能夠很好的消化吸收。
2、下午4時左右:在晚餐前飲用牛奶比較好。
3、晚上睡覺前:因牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,還有微量嗎啡類物質,這些物質都有一定的鎮靜催眠作用,特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料,五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用。
它能使大腦思維活動暫時受到抑制,從而使人想睡眠,並且無任何副作用,而且牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的鈣還能清除緊張情緒,所以它對女性的睡眠更有益,故晚上喝牛奶好,有利於女性的休息和睡眠。
4、女人長期喝牛奶會得癌症嗎
有專家提到,使用生長激素的奶牛,其牛奶中會含有一種促進女性乳腺癌發生因子IGF1,並由回此證明牛奶會導答致女性乳腺癌。
其實,乳癌的發病影響因素很多,包括遺傳因素,肥胖,雌激素水平過高,膳食脂肪含量過高,運動不足等等。牛奶的攝入量並不是其重要的危險因素。
林博士本人也承認,普通牛奶不含有很高的IGF1,只有使用了生長激素的牛奶才可能含有高量的IGF1,有可能促進乳癌的發生。那麼,為什麼要把所有的牛奶一棍子打死呢?
事實上,牛奶中含有抗癌物質共軛亞油酸(CLA),它可預防多種癌症的發生。此外,牛奶中的酪酸、醚脂等成分,都有利於癌症的預防。關於這一點,林博士卻有意無意地忽略掉了。還有很多調查說明,牛奶和乳製品喝得越多,腸癌的發病率就越低,女性乳腺癌的發生率也略有降低。可見,把牛奶和癌症聯系起來,實在是不公平的。
5、女性長期喝奶粉壞處
你好,有很多好處的!列如:
女人常喝奶粉對身體有許多好處,比如它可以減輕痛經,相信很多女生都有過痛經的經歷,常常痛起來就滿頭冒汗,渾身發軟,躺在床上輾轉反側,其實痛經的話可是試試多喝奶粉,奶粉中豐富的鈣和維生素是可以適當減輕痛經的,熱水沖泡還可以再加點紅糖效果更好。我們都知道睡眠對女人很重要,睡得好氣色皮膚才好,而牛奶中的乳蛋白活性肽有助於睡眠,所以睡前一杯牛奶能讓女人看上去更漂亮。每天喝奶粉還有助於減肥,因為牛奶能抑制胃酸分泌,減輕飢餓感。而其中的鈣和乳清蛋白還能燃燒多餘脂肪。
1、預防經期綜合症:
現在很多女生都會有經期綜合症,這批人群需要多喝牛奶,牛奶中含有充足的鈣質和維生素可以很好的緩解疼痛。痛經的女生趕緊喝起來,但是一定要加熱後再喝。
2、改善皮膚:
牛奶有美容養顏的作用,經常飲用,可使皮普變得更加光滑滋潤有光澤。牛奶中有高含量的純蛋白、高級脂肪、礦物質和維生素,特別是含有豐富的維生素B群,這些營養素能滋潤肌膚使其光滑柔嫩。
3、降血壓:
牛奶中含有豐富的鈣,有助於降低血壓,而高血壓是導致中風的重要原因。但也有不少研究人員相信牛奶中也許還有其他成分(可能是某種生物活性肽)能起到預防中風的效果。
4、有助於減肥:
根據研究顯示,牛奶中含有豐富的鈣元素,可以降解人體內的脂肪。牛奶中的鈣元素能促進人體產生更多降解脂肪的酶,幫助體內脂肪燃燒。
5、防骨質疏鬆:
絕經期前後的中年婦女常喝牛奶可減緩骨質流失,因而有減少罹患骨質疏鬆症之效。牛奶中的鈣極易被吸收,是人體的最佳鈣源,是防止骨質疏鬆的最佳食品。
6、鎮靜安神:
牛奶中含有一種能抑制興奮的成分,能使人產生疲倦欲睡的物質,能起到鎮靜安神的作用。
7、防中風:
一項研究證實:每天飲用一杯以上牛奶,可預防中風的發生。另一項研究也證實,經常喝牛奶可降低缺血性中風的危險性。在同樣的鈣攝入量下,乳鈣降低中風危險的能力更強。
牛奶營養豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便,是最「接近完美的食品」,人稱「白色血液」,是最理想的天然食品。牛奶中的蛋白質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸,奶蛋白質是全價的蛋白質,它的消化率高達98%。乳脂肪是高質量的脂肪,品質最好,它的消化率在95%以上,而且含有大量的脂溶性維生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖,是最容易消化吸收的糖類。
6、長期喝牛奶有什麼壞處
空腹喝牛奶不好!由於水在牛奶中占較大比重,空腹喝較多的牛奶,稀釋了胃液,不利於食物的消化和吸收。另外空腹時腸蠕動很快,牛奶在胃腸通過很快,存留時間很短,其營養成分往往來不及吸收,就匆忙進入大腸,徒走過場。所以,空腹喝牛奶是不符合營養衛生的。理想的早餐,應是蛋白質、高熱量的膳食,數量不少於全天食量的¼。所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶,可除弊興利,更好地發揮其作用。如果已經習慣在早餐喝牛奶,也一定要先吃一點其他食物後再喝牛奶,使牛奶在胃腸中停留多一些時間。如果早餐要喝一瓶牛奶,可先吃米或麵食50克,再加一個雞蛋和少許醬菜、豆腐乾,然後再喝牛奶,使牛奶在胃中與其他食物混合,在胃腸中停留時間延長,有利於其營養成分的消化吸收。由於食物提供的熱量足夠,消化吸收又較緩慢並充分,使血糖持續較高水平,上午就會精力充沛。 牛奶可加熱,但不要煮沸。因為煮沸後,有的維生素會被破壞,而且牛奶中的鈣會形成磷酸鈣沉澱,影響營養素被人體吸收。煮牛奶也有一定的學問,多數人會將白糖中入牛奶再加火同煮,這樣會使牛奶中的賴氨基酸與糖在高溫作用下發生反應,生成果糖基賴氨酸,這種物質不會被人體消化吸收,反而對人體健康有害,所以煮牛奶應該等煮開牛奶後不燙手時再加糖。
專家提醒公眾不宜空腹喝牛奶。據介紹,許多人清晨喝牛奶,認為這樣能將營養成分完全吸收。其實,空腹喝奶會很快經胃和小腸排入大腸,結果各種營養成分來不及消化吸收就被排出體外。正確的方法應該是先吃一些食物再喝牛奶。過多的胃酸導致蛋白質變性沉澱,營養不易被腸胃吸收,嚴重導致消化不良和腹瀉。故應配些麵包、餅干、點心與牛奶同食。可見,不宜空腹喝牛奶的主要原因有:一是容易導致腹瀉;二是吸收的效率不高。因為通過胃腸道的時間太快。盡量把牛奶放在一餐所有食物的最後再喝,這樣有利於吸收和提高耐受性。
7、女人長期喝酸奶的壞處
一般而言,相對於普通牛奶,酸奶具有更高的營養價值,更加有利於人體營養吸收,但飲用不當,尤其是對一些不適宜喝酸奶的人,反而不一定是好事。
什麼叫酸奶?
酸奶以新鮮的牛奶為原料,經過高溫殺菌冷卻後,再加入純乳酸菌種培養而成的一種奶製品,口味酸甜細滑,營養豐富。其營養價值要好於鮮牛奶和各種奶粉。
酸奶的優點:
酸奶在發酵中能增加脂肪酸、降低膽固醇;能將牛奶中部分乳糖和蛋白質分解,讓人體更加容易消化和吸收。
酸奶在發酵中產生了人體營養所必須的多種維生素。
對乳糖消化不良的人群,吃酸奶也不會發生腹脹、氣多或腹瀉現象。
發酵後產生的乳酸,讓酸奶中的鈣磷更容易被人體吸收。
發酵產生的大量乳酸菌,有利於維護腸道菌群平衡,抑制腸道致病菌的生長,減少致癌物質產生,增加人體免疫系統,有防癌作用。
酸奶飲用要注意:
酸奶不能加熱喝、不要空腹喝、不和抗菌素同服、不和中葯一起喝。
喝冷藏保存、未加熱的酸奶,喝完後要及時漱口,避免乳酸對牙齒的腐蝕作用。
喝酸奶要適量,不要過量食用,選擇飯後2小時喝效果比較好。
酸奶很適合與澱粉類的食物搭配食用,禁止和香腸、臘肉等垃圾加工肉品一起食。
酸奶適用人群:
除大手術後早期患者、重病患者、胃腸道手術後短期患者、腹瀉或其他腸道疾患的患者與胃酸過多的人,不適合喝酸奶外。一般人群都可食用,對以下人群更有利:
身體虛弱、經常便秘、皮膚乾燥的人。
「三高」人群、脂肪肝患者、心腦血管疾病患者、癌症患者、常用抗生素患者、骨質疏鬆患者。
適宜老、弱、病、婦及幼兒四季食用。
經常飲酒者、經常吸煙者、經常從事電腦操作者,可適當多喝酸奶。
8、女生喝多了牛奶有什麼壞處
牛奶有助於補鈣,你現在正在長身體,所以多喝點牛奶利於長高版,新鮮的牛奶最好,純權牛奶也好,早中晚一瓶也可以的,喝多了也補不進去,睡前喝杯牛奶有助於睡眠,美容(適量,有些人睡前喝多了早上眼睛會浮腫);不要喝碳酸飲料 比如:可樂、雪碧、橙汁......,這些會影響長高;多吃海鮮、青菜(多吃,補維生素)、瘦肉、豬腳、紅蘿卜(維生素A、對視力好)......全反面補充最好;少吃油炸、比如:肯德基、零食、奶茶......
9、每天喝牛奶會對身體有什麼影響?
第一,牛奶對人體有鎮靜安神作用。人吃過牛奶後會感到有一種鎮定感,故晚間臨睡前喝一杯牛奶後會起到安神促眠作用。
第二,牛奶能治療胃及十二指腸潰瘍疾病的痊癒,牛奶還有抗胃癌功能。
第三,牛奶及發酵酸牛奶能減少癌變,在致癌物質中有85%是變異原性機制,所以,常喝牛奶或酸奶有防癌作用。
第四,嬰幼兒喝牛奶能促進智力發育,牛奶中的乳糖被消化解時生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是構成腦和神經組織的一種成分。
第五,少年兒童喝牛奶能促進 身體生長發育。據試驗證明:少年兒童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的,(經1年的試驗)體重和身高增長近1倍。
第六,成年人和老年人喝牛奶能抗衰老,延年益壽。牛奶中有一種生物活性物質,即SOD。這種活性物質能清除機體內部一種叫做「自由基」的有害物質,增強機體免疫功能,促進新陳代謝,故能抗衰老延年益壽。此外,牛奶還具有養顏護膚和美容功能。