1、茶葉可以食用嗎?
直接含在嘴裡就可以了
偶爾嚼一下,會有淡淡的茶味
我已經試過
好象可以去除口腔異味
2、茶葉可以吃嗎?
茶葉可以吃。
喝茶,有的地方講起來是「吃茶」,一個「吃」字道破天機:茶豈是僅僅用來喝的?既然是吃,方法自然就很多,燉、燜、浸、炒……不怕做不到,就怕你想不到。
茶的魅力在菜式上發揮得可謂匠心獨具,淋漓盡致!但千萬不要以為每道茶菜就是抓把茶葉在鍋里煸炒。它的精髓在於:茶性、菜性渾然一體。一縷好茶能去葷菜之油、腥,添素菜之清、雅,色香味俱佳,不喧賓奪主,唯錦上添花.
茶葉中含有維生素A、D、E、K、B1、B2、B3、B5、B6、H、C、P和肌醇等。其中A、D、E、K、難溶於水,稱稱脂溶性維生素,其餘為水溶液性維生素,泡茶時可充分利用。
維生素C對人體有多種功效,能治壞血病,增強抵抗力,還有輔助抗癌之功效。茶葉中維生素C的含量,比檸檬、波蘿、蘋果、番茄、桔子等水果多得多。如100克檸檬、番茄、桔子中維生素C的含量不到100毫克,波蘿、蘋果中的維生素C含量只有20毫克左右。而100克茶葉中維生素C的含量一般為100-500毫克,優質綠茶中的含量常在250毫克以上,紅茶中的含量相對較少。每天人體對維生素C的需求量約為60毫克左右,正常飲食的情況下,每天飲茶3-5杯,基本上可以滿足人體對維生素C的需求。這在缺乏水果和新鮮蔬菜的情況下尤為重要。
茶葉中除了維生素C以外,還含豐富的B族維生素,100克茶葉中含硫胺素(B1)150-600微克,核黃素(B2)1300-1700微克,煙酸(B5)5000-7500微克,葉酸(B11)50-76TMG DQ,泛酸(B3)1000-2000微克,生物素(H)50-80微克,肌醇1000微克左右。
除此之外,還含有豐富的維生素P類物質,這就是茶葉中大量存在的茶多酚,含量為10%-20%。典型的維生素P即芸香苷,100克茶葉中含有340克毫克左右。維生素P能維持微血管正常的透性,增強韌性,防治高血壓和血管硬化,並有抗癌、防衰老之功效。
茶葉中含有的A、D、E、K等多種脂溶性維生素,對維持人體的正常的生長發育都有很重要。維生素E能促進人體生殖機能的正常發育,有防衰老的效果。維生素K有止血的功效。茶葉中維生素A源-胡蘿的含量比胡蘿卜還多。每100克茶葉中維生素E的含量一般高達50-70毫克,比普通的水果蔬菜高得多。但是它們均不溶於水。人們通過沖泡方式的飲茶是難以獲得的。只有採用將茶葉細末一起吃下去,或是用茶粉做成糖果、糕點等食品,才能使這些維生素得以充分利用。
茶葉中所含礦物質元素的種類也很多,有不少是人體必需的,其中鉀的含量最多,約3%,而且易溶於水。人體細胞內不能缺鉀,夏天出汗過多,易引起缺鉀,因此喝茶是補充架素的理想方法。茶葉中還含有磷、鈣、鎂、鋅、鈉、硼、硫、氟等。其中氟對牙齒有保健作用,100克茶葉中含有10-15毫克氟,80%的氟均可溶於茶湯。
茶葉中含有2%-4%的多種氨基酸,大部分是人體必需的。茶葉中還含有少量的蛋白質和脂肪,這些都對補充人體的營養有作用。茶葉中可溶於水的糖分,僅含4%-5%,因此茶葉屬於低熱量飲料,適合糖尿病等忌糖患者飲用。臨床試驗還表明,用茶葉治療糖尿病效果是明顯的。
3、茶葉可以吃嗎?
1當然可以食用
2不建議大量食用
3有道非常有名的菜叫龍井蝦仁,中的龍井就是非常有名的綠茶啦
4還有見到過把茶磨成粉和白麵粉做成茶饅頭的,有茶的清香,還不錯。
4、茶葉可以吃嗎?為什麼?
茶葉可以吃的。
現在有很多餐館都以茶葉入菜,或者做成點心蛋糕之類的,平時我們喝茶的時候有時也會誤吃茶葉,完全沒有關系的。而且茶葉的營養包括水溶性和脂溶性兩部分,後者不溶於水,不管飲用多少次,始終會殘留在茶葉中。因此,只有吃茶才能更好地吸收茶葉的營養。茶葉中的水溶性營養主要包括兒茶素、維生素C、氨基酸;脂溶性營養則主要有維生素E、胡蘿卜素、膳食纖維、礦物質、葉綠素。
在不溶於水的物質中,維生素E具有抗老化作用;兒茶素更是一種重要營養。兒茶素中含有的茶多酚,具有很強的消除氧自由基、抗衰老的作用。近年來的研究還證明,它不僅能消除色斑、減肥,還能降低膽固醇、血脂,殺死白血病細胞和預防流行性感冒。因此,提倡適當「吃茶」來彌補這一缺陷,即將茶葉製成超微細粉,添加在各種食品中,如含茶豆腐、含茶麵條、含茶糕點、含茶糖果、含茶冰淇淋等。吃了這些含茶食品,則可獲得茶葉中所含的脂溶性維生素營養成分,更好地發揮茶葉的營養價值。
知識拓展:
茶,(學名:Camellia sinensis (L.) O. Ktze.),灌木或小喬木,嫩枝無毛。葉革質,長圓形或橢圓形,先端鈍或尖銳,基部楔形,上面發亮,下面無毛或初時有柔毛,邊緣有鋸齒,葉柄無毛。花白色,花柄有時稍長;萼片闊卵形至圓形,無毛,宿存;花瓣闊卵形,基部略連合,背面無毛,有時有短柔毛;子房密生白毛;花柱無毛。蒴果3球形或1-2球形,高1.1-1.5厘米,每球有種子1-2粒。花期10月至翌年2月。
野生種遍見於中國長江以南各省的山區,為小喬木狀,葉片較大,常超過10厘米長,長期以來,經廣泛栽培,毛被及葉型變化很大。茶葉可作飲品,含有多種有益成分,並有保健功效。
5、茶葉能吃嗎?
能啊,只要來你喜歡,特別自是好茶葉,但是最好是剛泡的茶的茶葉渣子,過夜茶的就不要吃了,以前周總理喝龍井總是把茶葉渣子吃光的,而且茶葉中有些難溶與水的維生素,即脂溶性維生素,維生素A,D,K,E只能浸泡出少量,還有大量存在於茶葉渣子里,茶湯里主要含有的是茶多酚,咖啡鹼之類,還有茶最早是做葯用的,直接吃的,現在還有一些少數民族把茶葉做涼拌菜吃~
6、茶葉能吃嗎?
中國人喜歡喝綠茶,但很少有人知道,這其實是對茶葉中營養的浪費。茶葉的營養包括水回溶性和脂溶性兩部分,答後者不溶於水,不管飲用多少次,始終會殘留在茶葉中。因此,只有吃茶才能更好地吸收茶葉的營養。 茶葉中含有豐富營養,吃茶比喝茶更有營養!更健康!! 嚼茶葉還可以清潔口腔,清除異味。
7、茶葉可以吃嗎
茶葉中含有維生素A、D、E、K、B1、B2、B3、B5、B6、H、C、P和肌醇等。其中A、D、E、K、難溶於水,稱稱脂溶性維生素,其餘為水溶液性維生素,泡茶時可充分利用。
維生素C對人體有多種功效,能治壞血病,增強抵抗力,還有輔助抗癌之功效。茶葉中維生素C的含量,比檸檬、波蘿、蘋果、番茄、桔子等水果多得多。如100克檸檬、番茄、桔子中維生素C的含量不到100毫克,波蘿、蘋果中的維生素C含量只有20毫克左右。而100克茶葉中維生素C的含量一般為100-500毫克,優質綠茶中的含量常在250毫克以上,紅茶中的含量相對較少。每天人體對維生素C的需求量約為60毫克左右,正常飲食的情況下,每天飲茶3-5杯,基本上可以滿足人體對維生素C的需求。這在缺乏水果和新鮮蔬菜的情況下尤為重要。
茶葉中除了維生素C以外,還含豐富的B族維生素,100克茶葉中含硫胺素(B1)150-600微克,核黃素(B2)1300-1700微克,煙酸(B5)5000-7500微克,葉酸(B11)50-76TMG DQ,泛酸(B3)1000-2000微克,生物素(H)50-80微克,肌醇1000微克左右。
除此之外,還含有豐富的維生素P類物質,這就是茶葉中大量存在的茶多酚,含量為10%-20%。典型的維生素P即芸香苷,100克茶葉中含有340克毫克左右。維生素P能維持微血管正常的透性,增強韌性,防治高血壓和血管硬化,並有抗癌、防衰老之功效。
茶葉中含有的A、D、E、K等多種脂溶性維生素,對維持人體的正常的生長發育都有很重要。維生素E能促進人體生殖機能的正常發育,有防衰老的效果。維生素K有止血的功效。茶葉中維生素A源-胡蘿的含量比胡蘿卜還多。每100克茶葉中維生素E的含量一般高達50-70毫克,比普通的水果蔬菜高得多。但是它們均不溶於水。人們通過沖泡方式的飲茶是難以獲得的。只有採用將茶葉細末一起吃下去,或是用茶粉做成糖果、糕點等食品,才能使這些維生素得以充分利用。
茶葉中所含礦物質元素的種類也很多,有不少是人體必需的,其中鉀的含量最多,約3%,而且易溶於水。人體細胞內不能缺鉀,夏天出汗過多,易引起缺鉀,因此喝茶是補充架素的理想方法。茶葉中還含有磷、鈣、鎂、鋅、鈉、硼、硫、氟等。其中氟對牙齒有保健作用,100克茶葉中含有10-15毫克氟,80%的氟均可溶於茶湯。
茶葉中含有2%-4%的多種氨基酸,大部分是人體必需的。茶葉中還含有少量的蛋白質和脂肪,這些都對補充人體的營養有作用。茶葉中可溶於水的糖分,僅含4%-5%,因此茶葉屬於低熱量飲料,適合糖尿病等忌糖患者飲用。臨床試驗還表明,用茶葉治療糖尿病效果是明顯的。
8、茶葉能吃嗎~
茶葉能吃。茶葉中的維生素A源-胡蘿卜素的含量比胡蘿卜還要高,同時每100克茶葉的維專生素E含量一般高屬達50-70毫克,比普通的蔬菜水果高很多。但是它們均不溶於水,人們通過沖泡的方式飲茶,很難攝取這些營養元素。只有將茶葉細末一起吃下去,或者將茶葉磨成粉做成糖果、糕點等食品,才能將這些維生素得以充分利用。所以,茶葉是可以吃的,泡過的茶葉也可以吃。可以做綠茶糯米球、烏龍茶豆腐、紅茶玫瑰粥、西湖龍井牛肉羹等菜式。
9、茶葉能吃嗎
飲茶有防癌的效能,但茶葉中含有一種致癌物質(Bap),可致白血病、胃癌、肺癌、皮膚專癌等病。這屬種Bap來自空氣、土壤的污染,更主要的是來自茶葉在燒制過程中對其碳化物的熱解作用。但由於Bap難溶於水,所以在日常的泡茶液中,Bap的含量極微,大多留在茶葉之中。如果在飲茶時把茶葉也吃下去,回數多了,就容易致癌。