葡萄糖解酒嗎

1、喝葡萄糖解酒嗎

喝葡萄糖對稀釋體內酒精含量很有幫助，一定程度上是可以緩解醉酒的，但還不能完全解酒，要配合別的來稀釋體內酒精含量。

2、葡萄糖能解酒嗎?

葡萄糖可以解酒，但其解酒的作用不是因為它和酒精之間發生了化學反應，而版是因為以下權幾方面：第一、葡萄糖能夠加速酒精排出，輸注葡萄糖時，會有血容量增加，這和葡萄糖導致血漿滲透壓升高，細胞內的水分向細胞外轉移有關，會產生滲透性利尿作用，導致腎臟對尿液的排出增加，更多的酒精就能通過小便從體內排出，這也是葡萄糖解酒的最主要的作用機制。第二、它能加速酒精代謝，肝臟是酒精分解的最主要器官，而肝臟的運動需要充足的能量供應，葡萄糖能夠保證肝臟的供能。第三、幫助糾正低血糖狀態，飲酒後患者常常會發生體內血糖降低的情況，輸注葡萄糖是最快糾正低血糖的方法，會改善其注意力不集中、頭暈等症狀。

3、葡萄糖能解酒嗎

不能，乙醇可以和羧酸酯化，所以喝一點醋可以緩解一下。葡萄糖是多羥基醛，不和醇羥基反應，所以沒用。

飲酒後，酒中的乙醇經胃和小腸在0.5~3小時內完全吸收，分布於全身所有含水組織和體液中。乙醇雖在體內分布廣泛，但90%在肝內分解、代謝。血液中乙醇濃度過高不僅會引起醉酒的一些症狀和並發症，而且乙醇在代謝過程中需要消耗大量能量，其能量的來源有賴於葡萄糖的供應。

葡萄糖除了為機體供能，對於乙醇的代謝的作用：

1、加速乙醇排出

輸注葡萄糖後，血糖升高，血容量增加，加速體內液體通過腎臟的尿液排出，所以醉酒後輸注葡萄糖，通過排尿而加速乙醇的排出，可減輕醉酒狀態。

2、加快乙醇分解

飲酒後，肝臟分解代謝酒精需要大量的能量，提供葡萄糖可以加快酒精的分解代謝。有觀點認為輸注葡萄糖具有保肝護肝的作用，但尚缺乏足夠證據證實。

3、糾正低血糖

乙醇代謝過程中，會伴隨發生NADH/NAD的比例改變、半乳糖耐量減低，甘油三酯合成增加，脂質過氧化增加等復雜變化，所以飲酒後會發生低血糖。低血糖一般多發生在中等量或大量飲酒後6~24小時，但也可於飲酒後很快發生，血糖濃度一般<1.7 mmol/L。因此，輸注葡萄糖是糾正飲酒後的低血糖狀態的直捷有效的方法。

輸注方法

輕中度飲酒者不伴意識障礙可在吸氧、保暖、心電監護的同時輸注5%葡萄糖鹽水500mL，糖鹽水中可加維生素B1、維生素B6各50~100 mg。

急性意識障礙者可考慮靜脈注射50%葡萄糖100 mL，肌注維生素B1、維生素B6各100 mg，以加速乙醇在體內的氧化。

對煩躁不安或過度興奮者，可用小劑量地西泮，避免使用嗎啡、氯丙嗪、苯巴比妥類鎮靜葯。

期望別太高

葡萄糖本身不能幫助酒精分解，但對酒精分解代謝能提供必要能量的支持。絕大多數解酒葯或解酒秘方是無法替代身體「消化」酒精的，有的只是稍微緩解酒後惡心、嘔吐、泛酸的感覺，或者是起鎮定作用，更多時候是一種心理安慰。

(3)葡萄糖解酒嗎擴展資料

解酒（dispel the effects of alcohol），顧名思義，就是「醒酒」，使人從醉酒的狀態中醒過來，恢復意識或恢復自製力。通常不是自然清醒，而是採用酒前飲用解酒物質解酒，加速乙醛轉化，促進酒精分解，起到節約時間的目的、減小乙醇對人體危害的目的。解酒有三種方式：以氧克醉、以葯克醉、自然醒酒。

解酒方法

稠酸奶 

來源於蒙古人的飲酒習慣，通常是邊飲酒邊喝酸奶。酸奶會在胃部形成薄膜，保護胃部免收酒精傷害。酸奶也有催吐作用，加快酒精不經分解直接排出體外，胃部不適的酒友尤其適合，酸奶適合伴隨整個飲酒過程，時刻形成保護膜，但對宿醉的解除沒有積極作用。

濃橙汁

濃橙汁含有豐富的維生素C，建議酒前酒後各使用一次，每次200毫升。橙子須連皮榨汁，不要加熱或者稀釋，直接飲用。維生素C能加強肝臟的解酒功能，胃部不適的人，請與酸奶一起飲用，以免橙汁的酸性刺激胃部。　

燕麥粥

煮成濃稠的燕麥粥，適合酒後食用。燕麥中含豐富的維生素B和大量粗纖維，有利於肝部解酒，也容易吸附酒精成分。粗纖維加速腸道蠕動，盡快排出有害成分。酒後一定要注意排大小便，酒精會麻痹腸道的蠕動，形成滯留，危害加大。

紅糖薑汁

這是傳統的抗感冒辦法，加快血液流動，加快酒精的代謝和揮耗。姜中有少量姜黃素，對肝部解酒有幫助，日本很多解酒成分就有姜黃素。但要注意的是，姜黃素是一種葯品，不屬於葯食同源類，有一定副作用，有可能造成內臟出血。　

芹菜汁

芹菜榨原汁200毫升，酒後食用，不用加熱或稀釋。原汁中維生素C和纖維素比較多，對酒精分解能力比較強，這個方法在越南比較流行。

葛根粉

葛根粉15克，熱水調成糊狀，酒後食用，最好酒中加一次。葛根中的植物黃酮，是解酒的有效成分。

核桃粉

原理和燕麥粥類似，起作用的是維生素B和纖維粉。核桃中的不飽和脂肪酸，也可以補充飲酒過程中流失的營養。

酒肽 

又叫醒酒肽、原谷酒肽，北美旅遊雜志《孤獨星球》推薦過，用於指導來華美國人應付中國酒場，上海和曼谷的很多酒吧有，主要成分是醒酒肽，天然成分，對酒後反應非常好，肝部保護也不錯，缺點是一次要吃8片，不然達不到起效量。

蜂蜜檸檬汁

經典解酒辦法，維生素C和蜜汁共同起效，冰鎮後更好喝，通常適用於微醺酒，嚴重醉酒就不適合了。

葡萄汁

這個方法也不錯。葡萄中含豐富花青素，能保護肝臟的酒精過氧化反應，白話就是可以保護肝臟。葡萄中也有豐富的維生素C，不過也是適用於微醺。曾經有人做過醉酒試驗，單純服用高劑量維生素C，但效果還是不如復合配方。

西紅柿汁

西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進酒精 分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。實驗證實，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。

西瓜汁

西瓜汁是天生的白虎湯（中醫經典名方），一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。

4、葡萄糖是不是能解酒

葡萄糖是可以解酒的，但是輕微的解酒。

除了葡萄糖，酒後吃一些澱粉類食物，如饅頭、面專包屬等，也能起到相近的作用。這些食物進入人體後就會轉化成葡萄糖，分解酒精的同時，還能增加體能，從而緩解醉酒後的萎靡狀態。喝酒會傷害人體的健康，所以建議喝酒之前先吃點解酒葯，可以保護自己的肝臟，可在白開水裡加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。芹菜汁或者梨汁也可以解酒的。

5、葡萄糖解酒嗎

葡萄copy糖是有一定解酒效果的，解酒用可以喝一到兩支。
但是葡萄糖解酒效果不大，解酒的原理是醇（酒精為乙醇）和酸反應生成酯，從而降低乙醇對人體的危害，葡萄糖是己醛，它微溶於乙醇，所以效果不是很明顯。。
建議選用以下方法解酒：
1、酒前喝牛奶，預防醉酒
2、酒後喝香醋，吃西紅柿，醋能分解酒中的乙醇，起到解酒作用。

6、葡萄糖可以解酒嗎?

葡萄糖可以解酒，並且效果非常的良好，一次性也不要喝得太多，喝得適量就可以。

葡萄糖和果糖都可以和乙醇結合，起到一定的解酒的效果的，水果中還有比較多的果糖，也有解酒效果的，不過需要注意，這些方法對輕度的醉酒有效果。

飲酒後，酒中所含的乙醇經胃和小腸在3小時內完全吸收，分布於全身所有含水組織和體液中。此時乙醇雖在體內分布廣泛，但90%以上的乙醇在肝內分解代謝。發生醉酒症狀是由於血液中乙醇濃度過高引起的，乙醇在代謝過程中需要消耗大量能量，其能量的來源有賴於葡萄糖的供應。所以葡萄糖可以為乙醇代謝供能加速乙醇代謝出體外。

飲酒後的一段時間人體會發生低血糖。低血糖大多發生在中等量或大量飲酒後的6~24小時，但也可在飲酒後很快發生，此時血糖濃度一般小於1.7 mmol/L。因此，輸注葡萄糖可改善飲酒後的低血糖狀態。

(6)葡萄糖解酒嗎擴展資料：

喝醉了可以喝熱濃糖茶水或咖啡，避免活動以防外傷。中、重症應該迅速催吐，可以到醫院靜脈滴注50%葡萄糖注射液加普通胰島素，肌肉注射維生素B1、維生素B6。所以飲酒後嘔吐並不是什麼壞事，關鍵是避免嘔吐物堵塞呼吸道出現窒息。

葡萄糖加強記憶，刺激鈣質吸收和增加細胞間的溝通。但是太多會提高胰島素的濃度，導致肥胖和糖尿病；太少會造成低血糖症或者更糟，胰島素休克（糖尿病昏迷）。葡萄糖對腦部功能很重要，葡萄糖的新陳代謝會受下列因素干擾：憂郁、躁鬱、厭食和貪食。

7、請問葡萄糖真能解酒嗎？

不能，乙醇可以和羧酸酯化，所以喝一點醋可以緩解一下。葡萄糖是多羥基醛，不和醇羥基反應，所以沒用。 精心准備防醉酒

如果喝酒在所難免，不妨做些准備工作。
天津醫科大學第二醫院消化內科的主任張志廣主任醫師指出，可以想辦法把酒精對身體的危害降到最低，飲酒前應精心准備：

選擇最佳的飲品：近年動物實驗研究表明，在幾種經常飲用的酒類中，對肝臟幾乎無損傷的首選為紅葡萄酒，黃酒次之，啤酒也還可以，白酒則是對肝損害最為嚴重的酒類。

吃點東西墊底：在喝酒之前先食用油質食物，如肥肉、肘子等，或飲用牛奶，利用食物中的脂肪不易消化的特性保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。此外，番石榴的綠皮部分也能發揮同樣的作用。千萬不要空腹喝酒或將汽水、蘇打水和酒一起飲用，這將會使胃部在沒有保護的情況下加快酒精的吸收速度，使肝臟來不及解毒，酒精濃度增高而導致醉酒。

精心選擇佐菜：最佳佐菜當推高蛋白和含維生素多的食物，切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒，此類食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發生反應，不僅傷肝，而且損害口腔與食道黏膜，甚至誘發癌症。

張志廣主任特別提出，患有肝病、潰瘍病、高血壓、糖尿病、膽囊炎的病人，千萬不要因為面子或逞強去喝酒。

喝茶難解酒

很多人在喝多了之後依賴解酒葯、濃茶、咖啡等解酒，但張志廣主任說，這類物質均沒有解酒的作用。

時下「流行」的解酒葯成分其實多數只含有興奮劑、維生素與氨基酸等，提供的只是安慰鎮定、緩解頭痛作用而無解酒效用。

至於人們常喝的濃茶，如果真的被拿來解酒，那無異於火上澆油。酒首先會直接損傷胃粘膜，導致胃炎、胃及十二指腸潰瘍，甚至發生胃出血。而濃茶和咖啡對胃黏膜也會產生一定的刺激性，誘發胃酸分泌，所以喝濃茶、咖啡對酒後損傷胃黏膜起著推波助瀾的作用。

酒精能使血液流動加快，血管擴張，而且對心臟有很大的興奮作用，使心跳加速。茶中的茶鹼同樣具有興奮心臟的作用，雙管齊下，更加重了心臟的負擔。因此，酒後不宜飲茶。

那麼喝多了想解酒怎麼辦呢？張志廣主任說，喝多了最好的方法是吐出來，大量喝水或喝點醋、糖水來解酒，也可以服用一些葯物，如磷酸鋁等制酸葯減少酒精對胃腸黏膜的刺激。

當然，一定要記住，一旦出現酒精中毒的症狀時要及時送往最近的醫院進行輸液搶救。

錯誤解酒法:用牛奶和茶.

牛奶及其有關製品中富含一種被稱為蛋白的成分，與酒精結合後，對血管的彈性組織有傷害作用，容易使脂類物質特別是膽固醇較容易沉積在血管壁上，從而使血管逐漸被堵塞，並且最終導致動脈硬化。
茶中的茶鹼會刺激腎臟加速利尿作用，由於排水過速，會把來不及完全氧化分解的乙醛提早引入腎臟，刺激腎臟，腎臟受到茶和乙醛的雙重刺激，造成排尿過多，使腎臟負荷過重，有害物質沉積在腎臟產生結石。

一旦喝酒過量，可用下列方法解酒，不妨一試，療效顯著可靠。

△香蕉：飲酒過量中毒輕者，立即吃香蕉3—5個，可清熱涼血，潤肺解酒；

△VC片：飲酒過量惡心嘔吐者，立即口服VC片6—10片。VC有清除血中酒精之作用；

△梨：中毒嚴重者可用梨汁灌服；

△荸薺：酒精中毒輕者，可生吃50—100克，若中毒嚴重，將荸薺搗爛總汁200毫升，加少量冰糖1次灌服；

△西瓜：1次口服西瓜汁300克，解酒效果很好；

△白蘿卜：洗凈去皮，生吃1—2個，中毒嚴重不省人事者，可榨汁200毫升灌服；

△藕：酒精中毒中度者，可將藕切成薄片100—200克，放入滾水中一會兒，撈出放入少量白糖攪拌，待涼後一次食完。若中毒嚴重昏迷不醒，可用100—200毫升的涼藕汁灌服；

△茭白：醉酒昏迷不醒，用茭白榨汁加少量薑汁灌服；

△醋和白糖：一般醉酒可用40—50毫升食醋，加入10—20克白糖和少量開水，一次飲服，可迅速解酒；

△綠豆：綠豆搗碎，沖入沸水，然後放入冰箱涼後一次飲用，解酒顯著。

醉酒後怎樣解酒，很多人都想知道。下面介紹幾種解酒食療方，以供選用。

飲食醋醋與酒精混和，可生成乙酸乙酯和水，從而減輕酒精對人體的損害。醉酒後立即飲些食醋，或在食醋中加入適量紅糖，可有明顯的解酒效果。

飲咖啡咖啡有較強的興奮、強心、利尿、解酒的作用。醉酒後有昏睡現象時，可以用開水泡濃咖啡，頻頻飲服，有較好的醒酒效果。

吃蘿卜蘿卜有解酒毒的作用。醉酒後可嚼食生蘿卜；或以生蘿卜搗汁，調適量紅糖飲服；亦可用蘿卜籽煎湯飲服。如將蘿卜切成絲，加醋和糖涼拌，即為糖醋蘿卜絲，食之既清涼酸甜，又爽口解酒，對防治醉酒大為有效。

吃水果新鮮的水果如香蕉、梨、柚子、西紅柿、水蜜桃、枇杷等都有解酒作用，尤其是鮮桑椹，解酒效果更好。如無鮮品，可用干桑椹煎水加糖飲服。

飲葛根湯用葛根30－60克，或葛花10至15克，煎水飲服，解酒效果很好。

另外:蜂蜜解酒後頭痛.在蜂蜜成分中，含有一種大多數水果中不含有的果糖，其主要作用是可以促進酒精的分解和吸收。因此，有利於快速醒酒，並解除飲酒後的頭痛感。對有酒後頭痛史的人，在飲酒前後吃蜂蜜50克，便可防治酒後頭痛、頭暈現象的發生。

解酒方法10種

（1）綠豆解酒綠豆適量，用溫開水洗凈，搗爛，開水沖服或煮湯服。
（2）甘蔗解酒甘蔗1根，去皮，榨汁服。
（3）食鹽解酒飲酒過量，胸膜難受。可在白開水裡加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。
（4）柑橘皮解酒將柑橘皮焙乾、研末，加食鹽1．5克，煮湯服。
（5）白蘿卜解酒白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分若干次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜
（6）鮮橙解酒鮮橙（鮮橘亦可）3—5個，榨汁飲服，或食服。
（7）橄欖（青果）解酒橄欖10枚，取肉煎服。
（8）甘薯解酒將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。
（9）鮮藕解酒鮮藕冼凈、搗成藕泥，取汁飲服。
（10）生梨解酒吃梨或擠梨汁飲服。

--如何解酒及注意事項！
知道大家都是不會醉的人，但是說不定這些事項偶爾可以用得著

問：酒後飲茶好不好？
答：人飲酒後酒精在人的肝臟中轉化為乙醇，與茶葉中的茶鹼迅速進入腎贓，對腎臟刺激太大，會損傷腎功能。

問：為什麼早晨不能吃酒？
答：因為人從早晨6點鍾開始，體內的醚逐漸上升，到早晨8點到達高峰，此時飲酒，酒精與醚結合，會使人整天感到疲倦。

問：喝醉酒怎樣解？
答：用手指和筷子反復觸摸咽喉部，使其嘔吐，再喝幾碗水，再吐，起洗胃作用；可選用醋開水，蘇打水喝下。

問：茶能解酒嗎？
答：據科學研究證明，茶中根本沒有分解酒精的成分，況且茶酒同飲還會損傷腎功能，所以酒後切忌飲茶，特別是濃茶。

既喝酒就要會解酒，否則不僅醉醺醺有失禮儀，接踵而至的頭痛、頭暈、反胃、發熱……也不會讓你好受。「有備而喝」才是上策，以下9種解酒食品正是坊間最新研究心得，幫你專門應對各種酒後不適。

☆蜂蜜水——>酒後頭痛
喝點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛症狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出，這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，並且第二天起床後也不頭痛。

☆西紅柿汁——>酒後頭暈
西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進酒精分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。實驗證實，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。

☆新鮮葡萄——>酒後反胃、惡心
新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃、惡心的症狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。

☆西瓜汁——>酒後全身發熱
西瓜汁是天生的白虎湯（中醫經典名方），一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。

☆柚子——>酒後口氣
李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實驗發現，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對消除酒後口腔中的酒氣和臭氣有奇效。

☆芹菜汁——>酒後胃腸不適、顏面發紅
酒後胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒後顏面發紅症狀。

☆酸奶——>酒後煩躁
蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。由於酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒後煩躁症狀尤其有效。

☆香蕉——>酒後心悸、胸悶
飲酒後感到心悸、胸悶時，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達到解酒目的，同時減輕心悸症狀、消除胸口郁悶。

☆橄欖——>酒後厭食
橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的「良葯」，能有效改善酒後厭食症狀。既可直接食用，也可加冰糖燉服。

都以為茶能解酒，卻不知就這樣被「貽誤」多年——

PS:酒後忌飲茶

李時珍在《本草綱目》中記載：酒後飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫。現代醫學研究也指出，茶水會刺激胃酸分泌，使酒精更容易損傷到胃黏膜；同時，茶水中的茶鹼和酒精一樣會導致心跳加速，更加重了心臟負擔。

8、葡萄糖 能解酒嗎，它的原理是什麼？

不能，但葡萄糖對於醉酒有一定的緩解作用。

喝酒後酒精的吸收無須進入小腸，在胃中就被直接吸收。而酒精的代謝需要經過肝臟解毒，後隨腎臟排出，這個過程需要能量參與。葡萄糖作為一種能量物質，一方面可以給酒精（乙醇）代謝提供能量，另一方面還可以促進乙醇的排出。

注射葡萄糖以後，人體血糖會升高，血容量增加，可以加速體液通過腎臟的尿液排出。同時，肝臟代謝酒精需要很多能量，葡萄糖提供的能量可以幫助肝臟加快酒精分解代謝。當然，在體內能量缺乏時大量飲酒，導致體內血糖過低，適當補充葡萄糖可以糾正低血糖。

即便如此，葡萄糖只是協助促進酒精代謝和改善能量及低血糖等問題的，並不能徹底抵消過量飲酒對身體帶來的傷害。中國營養學會發布的《中國居民膳食指南2016》建議，男性每天酒精攝入量不超過25g，相當於750ml啤酒或250ml葡萄酒或75g的38度白酒或50g高度白酒；

女性每天酒精攝入量不超過15g，相當於500g啤酒或150g葡萄酒或50g38度白酒，高度白酒不建議女性飲用。超過上述建議量，則會對身體的酒精代謝帶來負擔。因此，不能把喝糖水或注射葡萄糖來作為放縱自己過量飲酒的借口。

(8)葡萄糖解酒嗎擴展資料：

解酒可以吃的食物有：

1、雞蛋。雞蛋中富含半胱氨酸，具有解毒作用。《內科醫學檔案》雜志刊登的一項研究發現，雞蛋中豐富的B族維生素可緩解宿醉。

2、生薑。酒後吃點姜可刺激和恢復消化系統，緩解便秘、脹氣和消化不良等不適症狀。

3、番茄汁。飲酒之後，肝臟負責分解酒精以保持血糖穩定。血糖是大腦的主要能源，血糖過低容易導致疲倦、乏力、情緒低落。此時喝一杯番茄汁可補充糖分，減輕醉酒後頭痛等不適感，番茄汁中的番茄紅素還具有抗炎屬性。

4、香蕉。飲酒過量之後，身體細胞缺水，小便更多，血鉀水平降低，進而容易導致肌肉乏力、血壓升高等現象。這時吃1~3根香蕉可以補充鉀，增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例。

5、蘆筍。韓國一項新研究發現，在飲酒及醉酒後吃點蘆筍可以解酒護肝。蘆筍提取物可提高能夠分解酒精的多種酶的水平，減輕宿醉症狀，保護肝臟細胞免受酒精毒素的侵害。

6、咖啡。酒後喝咖啡，可加快酒精代謝，使其分解成水和二氧化碳排出體外。