1、熬中葯需要蓋蓋子嗎
你好:
熬中葯的時候是需要加蓋蓋子的,要加水高過葯二至三厘米不要加水太少了,內以免容熬幹了,那麼這付葯就浪費了。煎葯的次序是先浸後大火,煮沸改中小火.煮沸前加蓋,有利於葯性從中葯中釋放,煮沸後半蓋,可以觀察葯液的減少度,中間也要取蓋用木筷攪拌。
2、熬中葯,能不能蓋蓋子
要蓋也不用留縫隙, 因為中葯鍋本身就設計了一個排氣孔,如果熬中葯一定要版用葯鍋,不用葯鍋的話則不權能確定其有效成分是不是會與中葯發生化學反應。不是只不能用鋁制器皿,還有許多結構的器皿不能用,自己家中沒有辦法測定具體容器的成分,最好選用專業葯鍋,而且一定要蓋蓋,因為不蓋的話,有效成分容易氣化流失。中途留一個縫隙,是為了看葯液的流失情況,即是否會因水分不夠而糊鍋。如果你掌握了一定時間規律,則不用這么做,看一下就行了。
3、熬中葯不蓋蓋子好嗎?熬多少個小時好
蓋子不蓋也行,不蓋蓋子很難煮開。中途還要打開攪拌。那樣才有利於葯物煎出葯用效果。你看葯物放多少水,先武後文。一般三碗水煎到一碗水為度。就可以啦!
4、熬中葯蓋蓋子嗎
蓋
我所見中醫標准煎葯都是蓋蓋子的
有一種壺是專門煎葯的,可以直接把葯渣留在壺里的也是要加蓋子
如果是用瓦罐或者土陶吊子熬參湯什麼的也是要加個蓋子,但是會露一個小口
5、熬中葯是否蓋蓋子?
傳統中葯是用砂鍋熬,當然有蓋子,而且很多中葯成分是很容易會發的。
建議不要用金屬器皿熬制中葯,那樣容易失去部分葯效,甚至「相剋」。
6、煎葯要蓋鍋蓋嗎,怎樣熬中葯
煎葯是一般需要蓋鍋蓋的,這樣可以防止有效成分揮發。不過一定不要熬內糊了就不可容以喝了!首先熬葯器具以砂罐或瓷罐為佳,切忌用鐵、銅等金屬器具,因為大多數葯材與金屬接觸後,會發生化學變化,影響葯物的治療效果。其次是浸泡,在熬葯前要先用清水將葯材浸泡30分鍾,使其軟化,然後再加熱熬,而不能直接用沸水熬,否則葯物里的蛋白質很快就會凝固,影響中葯內有效成分的煎出。至於應該加多少水,要根據用葯量而定,一般以水面超過葯物少許即可,使每劑每次煎成的葯液在150毫升左右,為兒童煎取的葯量要少,而對熱性病者,煎取的葯液要適當多些。另外熬時要注意火候,未煮沸前可用猛火,水開後就要用小火了,同時應注意加蓋熬煮,以防止葯物中揮發性成分逸出。熬煮中葯的時間也因葯性而有所不同,如解表葯不能久煎,通常煮沸後15分鍾即可;味厚滋養的補益葯,煎煮的時間宜長,煮沸後要再用文火熬1小時左右,以使葯中的有效成分更好地溶於水中。另外,一些毒性較大的葯物經慢火久煎後,可以減低或消除其毒性,如附子、生半夏等,煎煮的時間也要稍長一些。葯熬好後要趁熱將葯汁濾出,每劑葯一般只煎兩次。