紅參和人參的區別

1、人參，和紅參有什麼區別

紅參屬於人參的一種，人參分為很多種，比如 野山參 園參 林下參 西洋參 等
所謂的紅參就是園參的熟製品

2、人參和紅參有什麼區別

人參，一般包括生曬參，白參，紅參等。
而紅參的炮製工藝與其他不同。

採收和儲藏
栽培參（園參）種5-7年，9-10月採挖，洗凈，除去莖 葉後加工。生曬參：鮮參剪去支根須根，硫黃熏或入沸水內微燙後曬干，或下接曬干；支、須根加工成白參須。紅參：蒸2-3h，烘乾或曬干；支，須根加工成紅參須：不定根加工成紅參艼。糖參（白參）：鮮參經沸水浸後，順扎排針，浸入濃糖汁後，曬干或烘乾。野生品（山參）採挖時防止折斷支根及須根，保全整個根系，多加工成生曬參或糖參。
葯材鑒定
（1）生曬參（園參）主根圓錐形或紡錘形，長3-15cm，直徑1-2（-3）cm；上端連接較細的根莖（習稱蘆頭），長2-5.5cm，具碗狀莖 痕（習稱蘆碗）4-6個，交互排列，頂端莖痕旁常可見冬芽；下部分出2-4支根及少數細側根，長8-12cm，支根下部又生多數細長的須根，其表面有時有不明顯的細小疣狀突起（習稱珍珠點）。表面淡黃棕色，有不規則縱皺紋及細橫紋，主根橫紋常細密斷續成環；支根表面有少數橫長皮孔。質硬，斷續成環；支根表面有少數橫長皮孔。質硬，斷面黃白色，皮部多放射狀裂隙，散有黃棕色小點（樹脂道）。氣特異而香，味微甜、苦。
（2）紅參 側根大多已除去，紅棕以，半透明，或土黃色，不透明，角質。
（3）生曬山參 主根粗短，多具2支根並呈八字形或圓柱形，長2-10cm，直徑1-2cm。表麵灰黃色，有縱皺紋，上部有細密螺旋紋，習稱鐵線紋。主根頂端根端根莖細長，約與主根等長或更長，碗狀莖痕密集，靠主根的一段根莖較光骨而無莖痕，習稱園蘆，根莖旁生有下垂的不定根，形似棗核，習稱棗核艼。支根上有稀疏細細長的須根，長約為參體的2-3倍，有明顯的疣狀突起。鮮野山參根部表面黃白色。

3、人參的辨別，人參和紅參的區別

高麗參一般是採用紅參製作工藝,是人參的一種,產於朝鮮,我國的人參加工品分生曬參和紅參兩種,原有白糖參,現已淘汰,生曬參性平,紅參偏熱,需視人體質而定.

4、紅參和人參的吃法有什麼不同？

人參和紅參的區別】

一、形態不同

1、紅參：主根呈紡錘形或圓柱形，長3～10cm,直徑1～2cm。表面半透明，紅棕色，偶有不透明的暗黃褐色斑塊，具縱溝、皺紋及細根痕，上部有斷續的不明顯環紋；下部有2～3條扭曲交叉的支根，並帶彎曲的須根或僅具須根殘跡。根莖(蘆頭)長1～2cm，上有數個凹窩狀莖痕(蘆碗)，有的帶有1～2條完整或折斷的不定根({丁})。質硬而脆，斷面平坦，角質樣。

2、人參：人參莖直立，圓柱形，不分枝；一年生植株莖頂只有一葉，葉具三小葉，俗名「三花」;二年生莖仍只一葉，但具5小葉，叫「巴掌」;三年生者具有二個對生的5小葉的復葉，叫「二甲子」;四年生者增至3個輪生復葉，叫「燈檯子」;五年生者增至4個輪生復葉，叫「四匹葉」;六年生者莖頂有5個輪生復葉，叫「五匹葉」。

二、分布

1、紅參：東北三省已廣泛栽培，河北、山西、陝西、湖南、湖北、廣西、四川、雲南等省區均有引種。長白山等自然保護區已進行保護。

2、人參：生長於北緯33度-48度之間的海拔數百米的以紅松為主的針闊混交林或落葉闊葉林下，產於中國東北、朝鮮、韓國、日本、俄羅斯東部。

三、習性不同

1、紅參：喜冷涼濕潤氣候，耐寒。喜斜射及漫射光，忌強光和高溫。

2、人參：人參對土壤要求十分嚴格，適宜生長的土壤為排水良好、疏鬆、肥沃、空氣濕潤涼爽、腐殖質層深厚的棕色森林土或山地灰化棕色森林土。野生人參對生長環境要求比較高，多生長在長白山海拔500-1000米的針闊混交林或落葉闊葉林里，通常3年開花，五六年結果，花期五六個月，果期6-9個月。

紅參和人參的吃法有什麼不同？

人參補虛；

人參是大補的中葯，這是很多人都知道的。但是具體要補什麼，很多人都會對此不是那麼了解。其實人生是補虛類的中葯，對於氣虛有非常好的效果。並且人參是涼性的中葯，在補氣、養陰方面效果顯著。所以像那些舌苔非常的厚、經常頭暈目眩的人來說，可以多吃一些人參。

紅參補陽；

紅參是一種偏熱性的中葯，它的補陽功效非常的好，與人參相區別。因為紅參有溫補的功能，可以補充人體的陽氣，所以想要不要選擇紅參就對了。對於手術之後的人、失血過多的婦女、或者因為年老體衰造成很多種疾病上身的人，都可以適當的吃一些紅參。

無論是人參還是紅參，主要還是為了提高免疫力。科學家發現，在人參製作成紅參的過程中，會產生一種次生皂苷，其提高免疫力的效果要大大高於人參中其他成分，並且直接服用人參是很難吸收的。這種成分就是人參皂苷RH2，其在人參里的含量只有十萬分之一。為了提高其吸收率，目前市面上已有專利提取技術，能大大的提高提取率。目前市面上最高含量的成分，可以達到16.2%的高含量了，足夠滿足人體要求。

5、人參和西洋參，紅參有什麼區別

人參對身體虛弱人群可以起到極強的滋補效果，西洋參能夠起到降血壓的專功效，紅參性質溫和屬，滋補效果也不錯。
一、紅參
先來說一說紅參，紅參並不是從土裡刨出來就是紅色的，而是人參經過加工之後而成的，人參清洗之後上鍋蒸，蒸熟之後再曬干，這樣加工而成的叫做紅參，因為外表看起來紅紅的。相比人參，紅參的性質比較溫和一些，滋補效果相同。
二、西洋參
再來講講西洋參，西洋參能夠起到降血壓的功效，形狀比較的細長，性涼。
三、人參
最後來講講人參，人參的滋補效果自古以來就很了不起的，據說以前的人在彌留之際，口裡放點人參就能夠緩過一口氣，雖然這只是傳說，但也能說明人參的功效。人參滋補效果非常好，對於身體虛弱人群，適當吃些人參能夠起到增強體質的功效，只是人參滋補效果極強，很多人服用之後會出現上火現象。

6、人參和紅參，有啥區別啊？功效上有區別嗎？

根據加工炮製人參的方法不同， 可分為生曬參、紅參、大力參、白專參、條參及人參須。屬
生曬參： 將人參洗凈後用硫磺熏過，然後曬干，小枝生曬參稱皮尾參，功效比大枝較差。 生曬參性平和，既可補氣，又可養津。適用於氣虛兼有陰津不足者服用。
大力參：將人參用沸水浸煮後曬干，其功用與生曬參相同，但效力次之。
紅參：將人參蒸熟後曬干即成。其性濕，適用於氣弱兼陽虛者。
白參： 將人參用糖汁浸漬而成，又稱糖參。其性平和，效力較差，適用於氣虛者。 最為關鍵是不管什麼參，有機是最好的。加一人參就是有機種植。為什麼有機人參好呢？因為有機食品是沒有農殘，經過各項技術檢測的安全放心的食品。淘寶商城的加一人參旗艦店，全都是有機食品。