肉桂和桂皮一樣嗎

1、肉桂和桂皮的區別

以下是兩者的區別：

一、外表不同

肉桂和桂皮都是屬於樟樹科的植物，回樹高大約三米，但答是桂皮的樹皮比肉桂的樹皮厚而且粗糙，顏色也比較深。肉桂和桂皮的味道雖然相似，但是桂皮是甜中帶澀。

二、應用不同

桂皮大部分時候是用在炒菜烹飪方面，而肉桂的主要作用是入葯來治療疾病。肉桂在使用時可以分為片狀和粉狀，可以用在強心健胃、止吐等方面。而肉桂可以用來煲湯、炒菜、除腥等。兩者在應用方面大有不同。

三、成分不同

肉桂和桂皮的成分也是差不多的，二者都含有桂皮醛，但是肉桂含有的分量是百分之一到百分之二，而桂皮的含量則是百分之一。而桂皮則含有肉桂不含有的丁香油酚等成分。

(1)肉桂和桂皮一樣嗎擴展資料：

桂皮的作用主要是暖脾胃，散風寒，通血脈。治腹冷胸滿，嘔吐噎膈，風濕痹痛，跌損瘀滯，血痢腸風。

肉桂的作用主要是補元陽，暖脾胃，除積冷，通血脈。治命門火衰，肢冷脈微，亡陽虛脫，腹痛泄瀉，寒疝奔豚，腰膝冷痛，經閉症瘕，陰疽，流注，及虛陽浮越，上熱下寒。

2、桂皮和肉桂的區別是什麼

以下是兩者的區別：一、外表不同肉桂和桂皮都是屬於樟樹科的植物，樹高大內約三米，但是桂皮的容樹皮比肉桂的樹皮厚而且粗糙，顏色也比較深。肉桂和桂皮的味道雖然相似，但是桂皮是甜中帶澀。二、應用不同桂皮大部分時候是用在炒菜烹飪方面，而肉桂的主要作用是入葯來治療疾病。肉桂在使用時可以分為片狀和粉狀，可以用在強心健胃、止吐等方面。而肉桂可以用來煲湯、炒菜、除腥等。兩者在應用方面大有不同。三、成分不同肉桂和桂皮的成分也是差不多的，二者都含有桂皮醛，但是肉桂含有的分量是百分之一到百分之二，而桂皮的含量則是百分之一。而桂皮則含有肉桂不含有的丁香油酚等成分。

3、肉桂和桂皮有什麼區別

肉桂和copy桂皮還是有很大區別的。首先，他們外形上就有一定的區別。肉桂外表層灰棕色。略粗糙，但是桂皮。表面顏色更深一些，有灰白色的花斑。對於功效組織上：肉桂具有補火助陽，引火歸元，散寒止痛，活血通經的功效。對於陽虛的很多症狀來說都是具有很好的作用的。桂皮的話劇用溫暖脾胃，祛散風寒，通血脈的功效。可以用來治療小滿嘔吐，風濕病，跌打損傷等症狀。
一般的話，肉桂和桂皮。他們其實很相似的。但是肉桂很多時候都用來以入葯為主，而桂皮的話，很多時候都是作為調味品來使用的。如果說身體出現了陽虛的症狀，那麼可以考慮在菜餚中加入一定的肉桂。或者桂皮。來調養的。生活中服用可以起到不要陽氣的作用。但是如果是陰虛火旺的人來說是不適合服用的。所以一定要注意
對於桂皮和肉桂，他們都是兩種中葯材。那麼他們其實是有一定區別的。並不能一概而論，一般桂皮和肉桂那麼它們的味道是相似的，但是桂皮比肉桂貴，在甘甜之中更加的苦澀。所以說還是有所區別。建議服用的話，那麼一定要在醫生的指導下進行服用。不要隨便使用葯物來進行治療。否則可能會起到適得其反的效果

4、桂皮和肉桂是一個東西嗎

5、肉桂和桂皮是同一種調料嗎

肉桂和桂皮不是同一種調料。

1、肉桂

肉桂（學名：Cinnamomum cassia，英語：Chinese Cinnamon），又稱作官桂、桂心、簡桂、玉桂、牡桂，為樟科常綠喬木，台灣分布於海拔0~1800米，而海拔500~1000米尤其適合。

植物各部，如其樹皮、枝、葉、果、花梗都可提取芳香油或肉桂油，香精等，其次肉桂的樹皮常被用作香料，烹飪材料及葯材。其木材可供製造傢具，該種也能作為園林綠化樹種。

2、桂皮

桂皮，學名柴桂，又稱香桂，為樟科、樟屬植物天竺桂、陰香、細葉香桂或川桂等樹皮的通稱。本品為食品香料或烹飪調料。商品桂皮的原植物比較復雜，約有十餘種，均為樟科樟屬植物。

各地常用的有8種，其中主要有桂樹、鈍葉桂、陰香及華南桂等其他種類多為地區用葯。各品種在西方古代被用作香料。中餐里用它給燉肉調味，是五香粉的成份之一。是最早被人類使用的香料之一。

(5)肉桂和桂皮一樣嗎擴展資料：

肉桂用途——

桂的樹皮、葉及「桂花」（初結的果）均有強烈的肉桂味，其中以桂花最濃，依次為花梗、樹皮及葉。枝、葉、果實、花梗可提制桂油，桂油為合成桂酸等重要香料的原料，用作化妝品原料，亦供巧克力及香煙配料，葯用作矯臭劑、驅風劑、刺激性芳香劑等，並有防腐作用。

桂皮粉在西方國家通常用來烤制麵包、點心，腌制肉類食品。桂油主要成分除肉桂醛外，還含有苯甲醛、肉桂醇、丁香烯、香豆素等十多種成分，廣泛用於飲料、食品的增香、醫葯配方、調和香精和高級化妝品。如可樂飲料即含有桂油。 

6、桂皮和肉桂有什麼區別

肉桂和桂皮不是一種，它們的具體區別如下：

1、肉桂為肉桂的乾燥樹皮，桂皮為天竺桂、陰香、細葉香桂、川桂等的樹皮。

2、肉桂以皮細肉厚、斷面紫紅色、油性大、氣香濃烈、味甜微辛辣、嚼之無渣者為佳。桂皮則氣清香而涼，似樟腦，味微甘辛，以皮薄、香氣濃厚者為佳。

3、肉桂與桂皮同小異大。一般肉桂以入葯為主，桂皮以菜餚佐料為主。
(6)肉桂和桂皮一樣嗎擴展資料：

桂皮的作用主要是暖脾胃，散風寒，通血脈。治腹冷胸滿，嘔吐噎膈，風濕痹痛，跌損瘀滯，血痢腸風。

肉桂的作用主要是補元陽，暖脾胃，除積冷，通血脈。治命門火衰，肢冷脈微，亡陽虛脫，腹痛泄瀉，寒疝奔豚，腰膝冷痛，經閉症瘕，陰疽，流注，及虛陽浮越，上熱下寒。
(6)肉桂和桂皮一樣嗎擴展資料：

1.肉桂（拉丁學名：Cinnamomum cassia Presl）是樟科，樟屬中等大喬木，樹皮灰褐色。葉互生或近對生，長橢圓形至近披針形，革質，邊緣軟骨質，內卷，綠色，有光澤，無毛，葉柄粗壯。圓錐花序腋生或近頂生。花白色，花被裂片，花絲被柔毛，扁平，花葯卵圓狀長圓形，子房卵球形。果橢圓形，成熟時黑紫色，無毛，果托淺杯狀。花期6-8月，果期10-12月。

2.桂皮，學名：柴桂，又稱：香桂，為樟科、樟屬植物天竺桂、陰香、細葉香桂或川桂等樹皮的通稱。本品為食品香料或烹飪調料。商品桂皮的原植物比較復雜，約有十餘種，均為樟科樟屬植物。各地常用的有8種，其中主要有桂樹、鈍葉桂、陰香及華南桂等其他種類多為地區用葯。各品種在西方古代被用作香料。中餐里用它給燉肉調味，是五香粉的成份之一。