糖尿病人能吃紅薯嗎

1、糖尿病人可以吃紅薯嗎

你好。糖尿病的飲食建議1、菜餚少油少鹽　糖尿病人應選少油少鹽的清淡食品，菜餚烹調多用蒸、煮、涼拌、涮、燉、鹵等方式。烹調宜用植物油，盡量減少赴宴。在赴宴時也要盡量按照平時在家吃飯時的量和食物間的搭配來選擇飯菜。　
2、「多吃肉、少吃飯」並不科學　有人認為肉是蛋白質，飯才是糖，因此，多吃肉不會引起血糖升高。其實不然，肉到體內也能轉變成糖和提供脂肪。糖尿病患者每日膽固醇攝入量應小於200毫克，要限制動物性脂肪及含飽和脂肪酸高的脂肪攝入，少吃油煎、炸食物及豬、雞、鴨、腰花、肝、腎等動物內臟類食物。　
3、進餐定時定量　注意進食規律，一日至少進食三餐，而且要定時、定量，兩餐之間要間隔4-5小時。注射胰島素的病人或易出現低血糖的病人還應在三次正餐之間加餐2-3次，可從三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，這是防止低血糖行之有效的措施。
4、無糖糕點也要控制　雖然無糖糕點不含蔗糖，但糕點是澱粉做的，同樣會產生熱量，故不能隨便多吃。　
5、多食用粗糧　在控制總熱量的前提下，碳水化合物應占總熱量55%-60%左右。日常飲食中，糖尿病患者宜多選用復合碳水化合物和粗糧，尤其富含高纖維的蔬菜、豆類、全穀物等。對於糖尿病患者來說，單糖類的攝入要嚴格限制，如蔗糖、麥芽糖、葡萄糖等以及含這些糖類較多的食品。為了改善口味，糖尿病病人宜選用不產生熱量的甜味劑，如木糖醇。盡可能少吃。

2、紅薯里含糖高嗎？糖尿病人能吃不？

糖尿病人能吃紅薯嗎？
香甜可口的紅薯，是很多人抵擋不了的誘惑，但不少糖友卻擔心其含糖量過高，影響血糖控制，只能口水往肚裡咽。其實這種擔心是沒有必要的，只要控制數量，搭配合理，正確烹飪，糖友也可以吃紅薯。
研究發現，100克紅薯其熱量僅是相同量大米的1/3，其脂肪和碳水化合物都低於米、面，因此適當多吃些紅薯，至飽腹時，熱量和脂肪也不容易超標。此外，紅薯中的膳食纖維有助於食物中的脂肪、糖排出。再者，紅薯的血糖生成指數低，進食者不易產生飢餓的感覺。
紅薯有抗糖尿病作用。日本的研究人員發現糖尿病肥胖大鼠在進食白皮紅薯4周、6周後血液中胰島素水平分別降低了26%、60%;並發現紅薯可有效抑製糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖後血糖水平的升高；進食紅薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游離脂肪酸的水平；研究提示白皮紅薯有一定的抗糖尿病作用。奧地利維也納大學的一項臨床研究發現，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物後，其胰島素敏感性得到改善，有助於控制血糖。
另一方面，我們來看看紅薯的含糖量。對於含糖量超過10%以上的副食，如馬鈴薯、紅薯、山葯等，需要扣除主食的分量，以便平衡熱量的攝入。紅薯的含糖量是20%左右，一般以100克紅薯交換25克大米為例來做食品交換。只要掌握好食物交換方法和量，平衡好總熱量的攝入就可以。所以對於糖尿病患者來說，是可以吃紅薯的，但不能多吃，若血糖短期內持較高水平最好就不要吃了。
另外紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性對人的身體是有益的。
但是有一點需要注意，糖尿病人如果吃多了就容易造成熱能超標而影響血糖的控制。地瓜含有優良品質的膳食纖維和微量元素，患了糖尿病的人，控制飲食的總熱量那是必須得。因此，糖尿病患者可以吃地瓜，但是一定不可以吃太多。
糖尿病人能吃紅薯嗎？所以糖尿病人能適當吃些紅薯。但糖友吃紅薯，要注意三個原則：

一是熱量總量控制，吃紅薯後其他主食量就要較少。假如減少50克大米、白麵食品，就可以吃150克紅薯，但一定要適量進食。
二是合理搭配，不要經常吃，每周吃一頓即可。吃紅薯之外，最好要搭配一些新鮮的果蔬。
三是紅薯最好蒸煮著吃，煮熟蒸透才容易被人體消化吸收。
糖尿病吃什麼降血糖？
食物中含有各種獨特的生化酶，是治病的最佳「葯物」，而且加工程序越少，效果越好。對糖尿病患者來說，豆芽菜、水果和堅果等都適合生吃或涼拌等簡易烹飪食用，特別是一些富含膳食纖維的食物，如甜菜、胡蘿卜、柑橘等，能延緩腸道吸收糖分。
1、大蒜
大蒜含有多種含硫揮發性化合物、硫代亞磺酸酯類、甙類、多糖、脂類等化合物。大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消腫瘤、降血脂、保護血管、保肝等作用。近年來發現，大蒜有很好的降血糖作用，可作為糖尿病病人的食療方。大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。
2、綠茶
茶葉中降血糖的主要成分是茶多糖。茶多糖是茶葉復合多糖的簡稱，由糖類、果膠、蛋白質等組成，其中多糖部分包括阿拉伯糖、木糖、葡萄糖、半乳糖、半乳葡聚糖等水溶性多糖。茶多糖的主要功效是降血糖，降血脂，從而達到防治糖尿病的作用。
3、紫菜
紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病人可於飯前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。
4、銀耳
性味甘平，具有滋陰調燥、生津養胃的作用，不僅營養豐富，而且有較高的葯用價值，被人們譽為「菌中明珠」。銀耳熱能較低，又含有豐富的食物纖維，糖尿病患者食之有延緩血糖上升的作用。

5、胡蘿卜
胡蘿卜含有多種類胡蘿卜素、維生素和花色素等成分。實驗證實，胡蘿卜提取物有明顯的降低血糖作用。胡蘿卜可以生吃或搗汁食，亦可作配料。
6、洋蔥
洋蔥含有氣味物質硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等，具有較高的葯用價值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，還有較好的降血糖作用。洋蔥可生食或炒食。
7、黑木耳
黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，其中木耳多糖有降糖效果，動物實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。
8、南瓜
甘溫無毒，有補中益氣功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能與人體內多餘的膽固醇結合，有防止膽固醇過高，預防動脈硬化的功效。現代醫學研究表明，南瓜中還含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質，並有促進胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克，對改善症狀有良效。
9、番茄
美國糖尿病協會將番茄列入適合糖尿病患者使用的超級食物。番茄富含鐵元素、維生素C、E等，有一定的降血壓、提高高密度脂蛋白的作用。
10、蘑菇
它營養豐富，卻幾乎沒有碳水化合物，食用後不太會導致血糖上升，富含的鉀元素還有助於控制血壓，膳食纖維能預防心臟病。暴露於紫外線或陽光照射的蘑菇，還能生成維生素D，滿足人體所需。
日常四招有效平穩血糖
1、冥想靜坐
瑜伽的基礎動作冥想，能有效降低體內腎上腺素、去甲腎上腺素等應激激素的水平，而這些激素正是讓胰島素的生成加劇和血糖水平升高的「幕後推手」之一。因此，通過冥想、靜坐等方法放鬆神經，也有助於控制血糖。
2、打太極拳
打太極拳、練氣功等傳統鍛煉方法，可幫助人們調節呼吸、改善血液循環，對身體起到整體調節作用。澳大利亞的一項研究還發現，2型糖尿病患者練太極拳，還能減緩糖尿病引起的身體功能衰退，對肥胖的患者效果尤其顯著。

3、自我按摩
通過按摩足部等身體部位，一方面防止並發症發生，另一方面能對胰腺、肝臟和內分泌系統起到調節作用，有助於刺激人體生成更多的胰島素細胞。這種「反射療法」，長期堅持效果顯著。
4、堅持散步
規律的步行鍛煉能減少內臟脂肪的含量，預防糖尿病神經病變，並有助修復受損的神經，對控制血糖水平也所幫助。

3、2型糖尿病人到底能不能吃紅薯，需要注意什麼？

不能。紅薯中含有大量澱粉，經過酶的催化，變成糖類。平時注意平衡膳食，多吃穀物，蔬菜，水果，飲食清淡，少吃多餐。

4、糖尿病人能吃紅薯嗎

不能，因為紅薯含有大量的糖份，水果里可以吃柚子比較好，柚子可以排鈉，西瓜是不可以吃的，吃南瓜也可以

5、糖尿病人可以吃地瓜嗎？

防糖尿病要忌的飲食因素
(1)低鈉高纖維素飲食：高鈉飲食可增加血容量，誘發高血壓，增加心臟負擔，引起動脈粥樣硬化，加重糖尿病並發症。所以，糖尿病人應以低鈉飲食為宜，每日食鹽量控制在3克以內。而可溶解的纖維素有利於改善脂肪、膽固醇和糖的代謝，並能減輕體重，可以適量多吃這類食物。
(2)限富含澱粉食品和忌高糖食品：富含澱粉的食品(大米、白面、薯類、豆類、谷
類)，進入人體以後，主要分解為碳水化合物，它雖是機體熱量的主要來源，但因其可直接轉化為糖，因此必須限量。否則，病情將無法控制。
糖尿病患者在忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖類製品(蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點、果醬、果脯)。因為這些食品可導致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干擾糖尿病的治療。所以，必須禁止食用。
(3)限制脂肪類和蛋白質的攝入量：糖尿病本身就是由於胰島素分泌的絕對或相對不足引起的糖、脂肪和蛋白質代謝的紊亂。又因糖尿病易於合並動脈粥樣硬化和心腦血管疾病。所以，必須嚴格限制動物內臟、蛋黃、魚子、肥肉、魷魚、蝦、蟹黃等多脂類和高膽固醇食品的攝入，以免加重脂質代謝紊亂，發生高脂血症。
糖尿病易於合並糖尿病性腎病，而過量的攝入蛋白質會增加腎臟的負擔。所以說，糖尿病患者的蛋白質攝入應適量。美國糖尿病學會建議糖尿病患者每日蛋白質攝入量應限制在每千克體重0.8克以內為宜。
(4)忌辛辣食物：糖尿病患者多消谷善飢、煩渴多飲，陰虛為本、燥熱為標，而辛辣食品如辣椒、生薑、芥末、胡椒等性質溫熱，易耗傷陰液，加重燥熱，故糖尿病患者應忌食這類調味品。
(5)遠離煙酒：酒性辛熱，可直接干擾機體的能量代謝，加重病情。在服用降糖葯的同時，如果飲酒，可使血糖驟降，誘發低血糖，影響治療。此外，乙醇可以加快降糖葯的代謝，使其半衰期明顯縮短，影響葯物的療效。因此，糖尿病患者必須忌酒。
（摘自：求醫問葯網
http://www.jk58.com
）
吸煙有百害而無一利，煙鹼可以刺激腎上腺髓質激素分泌，誘使血糖升高；吸煙可導致外周血管收縮，影響胰島素和其他降糖葯在血液中的運行和吸收。吸煙能誘發血管痙攣，損害血管內壁，而糖尿病又易於合並動脈粥樣硬化和心腦血管疾病。上述二者相互影響，可以發生冠心病、心肌梗死、頑固性下肢潰瘍、中風等嚴重並發症。因此，糖尿病患者，必須忌煙。
(6)少吃酸性食品：糖尿病人的體液多呈酸性。谷類、魚、肉等食物基本上不含有機酸或含量很低，口感上也不顯酸味，但在人體內徹底分解代謝後，主要留下氯、硫、磷等酸性物質，所以營養學上稱其為酸性食物。而酸性體液對糖尿病不利，因此，糖尿病患者要少吃這類食品，多吃帶綠葉蔬菜，使體液呈弱鹼性，吃生菜對本病就有較好的療效。

6、糖尿病人可以吃紅薯嗎當飯吃嗎

薯的營養保健作用是可以肯定的，它含有優良品質的膳食纖維和微量元素回，的確能夠預防糖尿答病的發生。但如果患了糖尿病，就需要控制飲食的總熱量，而紅薯中含有較多量的澱粉、多糖，如果多食就容易造成熱能超標而影響血糖的控制。

但是這並不意味著糖尿病患者就不能吃紅薯。在總熱量不超標的范圍內，2兩的紅薯可以對換半兩主食，而且同等量的主食與紅薯，食用後者對身體更有好處。

7、糖尿病人能吃地瓜嗎？

地瓜、番薯之類的食物含糖量較高，建議糖尿病患者不要吃此類食物，包括饅頭之類澱粉酶較高的也盡量少吃。

8、糖尿病人可以吃紅薯嗎

可以吃,但要減少主食量.紅薯含有優良品質的膳食纖維和微量元素,能夠預防糖尿病的發生.但如果患了糖尿病,就需要控制飲食的總熱量,而紅薯中含有較多量的澱粉,多糖,如果多食就容易造成熱能超標而影響血糖的控制.因此要保證在總熱量不超標的范圍內,2兩的紅薯可以替換半兩主食,而且同等量的主食與紅薯,食用後者對身體更有好處.糖尿病飲食1,適當控制主食量：在一般情況下,休息的病人每天吃主食（米,面,玉米,小米,蕎麥等）250—300克；輕體力勞動者每天350—400克；重體力勞動者每天450—550克.含碳水化合物高的食物如紅薯,土豆,山葯,蓮菜,粉條,粉皮等,如果食用可相應減少主食量.待血糖下降和尿糖（＋）減少後,也可適當增加主食25—50克.主食要輪換食用或混合食用,以提高營養價值.病人要注意總結進餐與血糖,尿糖之間的變化規律,做到病情穩定,主食固定,病情波動,及時調整.要靈活掌握,具體應用,以適應機體的需要,使體重維持在標准范圍之內.2,糖尿病人要遵照醫囑,合理安排每日總熱量,蛋白質,脂肪及碳水化合物的適當比例,訂出自己較理想的食譜.3,糖尿病人每天進餐的時間,數量應保持一定的穩定性,盡量不吃零食,戒煙,忌酒.4,中老年糖尿病人及合並冠心病,高脂血症的病人,在飲食中還要嚴格限制膽固醇的攝入量.動物脂肪,動物內臟含膽固醇較高,應少吃或不吃,雞蛋每日最多不超過兩個. 5,食物宜粗不宜精.在主食定量范圍內盡可能多吃些粗雜糧及豆類,蔬菜,以綠葉菜為好,如油菜,小白菜,韭菜,菠菜,芹菜等.這些食物中既含有豐富的維生素和無機鹽,又含有較多的粗纖維,能有效地防止血糖吸收過快,還有降低膽固醇,預防動脈硬化及防治便秘的作用. 6,嚴格限制蔗糖及甜食.糖尿病人不要吃食糖,糖果,蜂蜜和甜食以及含糖飲料.這些高糖食物易被機體吸收而促使血糖升高,增加胰腺負擔,從而加重病情. 7,病人與家屬要學點營養治療知識,基本掌握常用食物所含的主要營養成分,尤其是含糖量.同時,要了解哪些食物可以多吃,哪些食物可以少吃,哪些食物是禁食,要做到心中有數,還要懂得營養價值相等食物的互換法. 8,糖尿病人吃水果要注意.水果中含有較高的果糖與葡萄糖,而且易於消化和吸收,所以吃水果後會使血糖迅速升高,對病人不利.但也不能因此一概不讓病人吃水果.要根據病人的血糖,尿糖的控制情況靈活掌握.如空腹血糖不超過11mmolh（2000毫克／dl）,尿糖不超過3個加號,又無酮症酸中毒的情況下,可以少量吃些水果,但要掌握好,不要大量吃,每天最多吃150—200克.據測定：香蕉,桔子,蘋果,梨含糖量為中等：甜瓜,西瓜,櫻桃含糖較少,可以首選食用；西紅柿,黃瓜含糖很低,可以適當多吃些以代替水果.

9、糖尿病人可以吃紅薯嗎

可以吃,但要減少主食量.
紅薯含有優良品質的膳食纖維和微量元素,能夠預防糖尿病的發生.但如果患了糖尿病,就需要控制飲食的總熱量,而紅薯中含有較多量的澱粉,多糖,如果多食就容易造成熱能超標而影響血糖的控制.因此要保證在總熱量不超標的范圍內,2兩的紅薯可以替換半兩主食,而且同等量的主食與紅薯,食用後者對身體更有好處.
糖尿病飲食
1,適當控制主食量：在一般情況下,休息的病人每天吃主食（米,面,玉米,小米,蕎麥等）250—300克；輕體力勞動者每天350—400克；重體力勞動者每天450—550克.含碳水化合物高的食物如紅薯,土豆,山葯,蓮菜,粉條,粉皮等,如果食用可相應減少主食量.待血糖下降和尿糖（＋）減少後,也可適當增加主食25—50克.主食要輪換食用或混合食用,以提高營養價值.病人要注意總結進餐與血糖,尿糖之間的變化規律,做到病情穩定,主食固定,病情波動,及時調整.要靈活掌握,具體應用,以適應機體的需要,使體重維持在標准范圍之內.
2,糖尿病人要遵照醫囑,合理安排每日總熱量,蛋白質,脂肪及碳水化合物的適當比例,訂出自己較理想的食譜.
3,糖尿病人每天進餐的時間,數量應保持一定的穩定性,盡量不吃零食,戒煙,忌酒.
4,中老年糖尿病人及合並冠心病,高脂血症的病人,在飲食中還要嚴格限制膽固醇的攝入量.動物脂肪,動物內臟含膽固醇較高,應少吃或不吃,雞蛋每日最多不超過兩個.
5,食物宜粗不宜精.在主食定量范圍內盡可能多吃些粗雜糧及豆類,蔬菜,以綠葉菜為好,如油菜,小白菜,韭菜,菠菜,芹菜等.這些食物中既含有豐富的維生素和無機鹽,又含有較多的粗纖維,能有效地防止血糖吸收過快,還有降低膽固醇,預防動脈硬化及防治便秘的作用.
6,嚴格限制蔗糖及甜食.糖尿病人不要吃食糖,糖果,蜂蜜和甜食以及含糖飲料.這些高糖食物易被機體吸收而促使血糖升高,增加胰腺負擔,從而加重病情.
7,病人與家屬要學點營養治療知識,基本掌握常用食物所含的主要營養成分,尤其是含糖量.同時,要了解哪些食物可以多吃,哪些食物可以少吃,哪些食物是禁食,要做到心中有數,還要懂得營養價值相等食物的互換法.
8,糖尿病人吃水果要注意.水果中含有較高的果糖與葡萄糖,而且易於消化和吸收,所以吃水果後會使血糖迅速升高,對病人不利.但也不能因此一概不讓病人吃水果.要根據病人的血糖,尿糖的控制情況靈活掌握.如空腹血糖不超過11mmolh（2000毫克／dl）,尿糖不超過3個加號,又無酮症酸中毒的情況下,可以少量吃些水果,但要掌握好,不要大量吃,每天最多吃150—200克.據測定：香蕉,桔子,蘋果,梨含糖量為中等：甜瓜,西瓜,櫻桃含糖較少,可以首選食用；西紅柿,黃瓜含糖很低,可以適當多吃些以代替水果.

10、糖尿病人可以吃紅薯嗎？有什麼科學依據？

糖尿病人可以吃紅薯的。只不過，紅薯含有的碳水化合物比較多，吃的時候要和主食想置換，也就是說吃了多少紅薯後，減去相應的主食量即可，一般的比例是2：1或是4:1.

一，糖尿病人可以吃紅薯的。

糖尿病患者的確是可以吃紅薯的，這已經是醫學上得到證實的事情，糖尿病患者並不是不能吃紅薯，包括其他薯類食物，像是白薯，土豆，山芋，山葯等等，都是可以吃的。薯類中雖然含有的澱粉較高（澱粉最終會被轉化為葡萄糖，所以很多人認為糖尿病人士不能吃薯類的），不過薯類同樣富含膳食纖維，多種礦物質，B族維生素，只要適當食用的話，對糖尿病人並沒有什麼危害，而且還能夠補充更均衡的營養成分。

和其他主食（米飯，面條，麵食）比起來，薯類中的澱粉含量較少，熱量較低，而且營養更全面，特別是膳食纖維和B族維生素，現在的主食由於較為精細，加工工藝較多，所以損失了大量的膳食纖維，B族維生素，所以，推薦糖尿病朋友適當增加粗雜糧，雜豆，薯類在主食中所佔的比例，也可以用薯類來代替主食，但要在醫生的醫囑下進行，不要擅自增加或者減少主食的量。

另外，糖尿病人的主食量通常要根據醫囑增減，葯量和胰島素的注射量也不能隨意更改，所以，如果要吃薯類加餐的話最好選擇血糖較為平穩的時期，可以採用少食多餐的方式，盡量選擇在兩餐之間吃紅薯，這樣的好處其實很明顯，一是不會太大影響血糖，二是能夠預防過度飢餓導致低血糖。

二，糖尿病患者吃紅薯的烹飪方式是？

對於有糖尿病的患者吃紅薯盡量要蒸著吃，不能吃烤紅薯。烤紅薯是經過高溫加熱之後，對於糖尿病患者來說，可能不太健康，經常吃烤紅薯的人，或許還會影響糖尿病的病情，對穩定血糖也沒有任何的好處。

如果糖尿病患者的血糖過高了的話，那麼在血糖得到控制之前，盡量別吃紅薯，因為這個時候的患者吃一點點含糖分高的食物，都會引起血糖的波動，所以盡量管住嘴，吃一些含糖量非常低的食物。

糖尿病患者在飲食上有很多東西都需要注意，但是適當的吃一些有含糖量的食物，也有一定的好處。比如糖尿病患者需要吃米飯，雖然米飯的含糖量比較高，但是糖尿病患者還是得要吃米飯，不吃米飯還容易讓糖尿病變得更加嚴重。人們在吃紅薯的時候也應該要適當的減少主食，這樣才不會讓血糖值變得更高。